Во сколько завтракать для похудения

Правильное питание на завтрак — 10 вкусных и полезных вариантов

Полезный для похудения диетический завтрак легко может быть не только низкокалорийным, но и вкусным. Например, коктейль с отрубями и черносливом (ровно как и несладкие мюсли с семенами чиа) помогут стимулировать работу кишечника, положительно влияя на снижение веса.

Однако первое правило завтрака для похудения — создание продолжительного чувства насыщения. Лучшими продуктами для этого станут яйца и овсянка — существуют десятки рецептов для их вкусного приготовления. В материале ниже вы найдете 10 примеров завтраков для снижения веса.

// Завтрак для похудения

Завтрак — это наиболее важный прием пищи для похудения. И дело даже не в том, что утренние калории не могут конвертироваться в жир (на самом деле — могут), а в обеспечении продолжительного насыщения. Правильный и полезный завтрак должен насытить организм энергией как минимум на 4-5 часов.

Некоторые диеты для снижения веса рекомендуют есть утром на завтрак злаки — например, гречку или даже рис. Кроме этого, в любом супермаркете можно найти коробки “диетических” мюсли с медом и изюмом. Однако чем меньше быстрых углеводов содержит завтрак, тем лучше для похудения.

В конечном итоге, для создания насыщения необходима клетчатка и правильные жиры — в этом случае овсянка, яйца и авокадо на завтрак будут намного полезнее, чем хлопья или белый рис. Помимо прочего, завтрак должен быть вкусным и разнообразным — то есть, гречку лучше отложить до обеда.

Мы наконец завели аккаунт в Instagram! Новые материалы — 5 раз в неделю!

// Читать дальше:

Главные правила снижения веса

Завтрак для похудения, как и любой другой прием пищи в правильном питании, должен соответствовать ряду базовых правил — не только в выборе продуктов и суммарной калорийности, но и в том, как именно нужно есть:

1. Тщательно прожевывайте пищу. Поскольку насыщение от еды приходит лишь через несколько минут, чем медленнее вы едите ваш завтрак, тем меньше в итоге съедаемая порция — что помогает сократить калории и быстрее избавиться от лишнего веса.
2. Ешьте больше белка. В отличие от углеводов, белковые продукты требуют для усвоения как минимум часа — именно поэтому яйца на завтрак считаются классическим примером диетического питания. Кроме этого, для создания насыщения полезны и растительные жиры.
3. Не храните дома сладости. Если утром вы поставите на стол вазочку с конфетами, каким бы полезным не был основной завтрак, с чаем или кофе вы добавите сотню калорий за счет сладкого — чтобы избежать соблазна, перестаньте покупать его и хранить на видном месте.
4. Используйте маленькие тарелки. В идеальном случае правильное питание подразумевает контроль над размером порции с помощью взвешивания кухонными весами — однако использование маленьких тарелок также поможет есть меньше на завтрак.
5. Употребляйте пищу осознанно. Простой способ съесть намного больше, чем это нужно организму — есть за просмотром телевизора или за чтением ленты новостей на мобильном устройстве. Для того, чтобы быстро похудеть, прежде всего выработайте привычку не отвлекаться при еде.

// Читать дальше:

10 самых полезных завтраков

Если вы действительно хотите быстро похудеть, забудьте о белом хлебе с сыром и колбасой — утро должно начинаться с фруктов и источников полноценного белка:

1. Яйца

Куриные яйца — один из лучших вариантов завтрака для снижения веса. Они не содержат существенного количества углеводов, богаты белком высокого качества, а также включают полезные витамины и минералы. Помимо прочего, существует десятки различных рецептов приготовления яиц.

2. Овсянка

В отличие от прочих злаковых (например, гречки или риса), овсянка содержит уникальный вид клетчатки — бета-глюкан. Это вещество полезно для нормализации уровня сахара в крови и снижения холестерина — ключевых проблем обмена веществ, мешающих быстрому похудению.

3. Авокадо

Тост из цельнозернового хлеба, обезжиренный крем-сыр, чайная ложка спирулины и несколько ломтиков авокадо — идеальный вариант правильного и вкусного завтрака для похудения. Напомним, что авокадо — лидер по содержанию полезных растительных жиров среди овощей, а профиль его жиров напоминает оливковое масло.

4. Коктейль с отрубями и черносливом

Как и любые другие темно-фиолетовые фрукты, слива (и чернослив) содержат нутриенты, улучшающие работу обмена веществ. Кроме этого, чернослив обладает мягким слабительным действием — в сочетании с грубой клетчаткой, содержащийся в отрубях, это в буквальном смысле чистит кишечник.

5. Мюсли с йогуртом

При выборе правильных мюсли для завтрака важно внимательно изучить информацию на коробке — в составе не должно быть добавленного сахара и прочих подсластителей (включая мед). Кроме этого, порция мюсли для похудения — не более 30-50 г. Для заправки используйте йогурт без сахара.

6. Мюсли с семенами чиа

Семена чиа — лидер по содержанию полезных нутриентов на грамм. Столовая ложка чиа на завтрак, добавленная к порции несладких мюсли, кокосовая стружка и ложка арахисового масла — простой и вкусный рецепт для быстрого похудения и нормализации веса.

7. Овощные смузи

Овощные смузи (например, из сельдерея) — еще один вариант полезного завтрака. За счет высокого содержания клетчатки и витаминов достигается мягкий детокс, помогающий снижать вес. Однако помните о том, что подобные коктейли не обеспечивают долгого насыщения и подразумевают второй завтрак.

8. Творог

С одной стороны, творог — полезный вариант завтрака для похудения. С другой стороны, достаточно сложно есть на утро один лишь обезжиренный творог. Используйте рецепты с тостами из цельнозернового хлеба, добавляйте орехи, нарезанные фрукты и немного меда.

9. Фруктовый салат

Фруктовый салат из сезонных фруктов — отличный способ насытить организм энергией и нутриентами. Его плюсом является отсутствие в составе жиров и минимальное количество соли — однако, как и в случае с овощными коктейлями, через пару часов рекомендуется подкрепиться и съесть второй завтрак.

10. Кофе

Чашка бодрящего кофе — еще один способ ускорить процесс похудения. Хотя кофеин и не может сжигать жир, он ускоряет обмен веществ за счет активации центральной нервной системы. Говоря простыми словами, он делает человека более активным — что помогает тратить больше калорий в течение дня.

Полезный для похудения диетический завтрак легко может быть не только низкокалорийным, но и вкусным — например, смузи-коктейль из отрубей и чернослива или несладкие мюсли с обезжиренным йогуртом и семенами чиа. Плюс, чашка кофе поможет взбодриться и больше двигаться — что также полезно для снижения веса.

В продолжение темы

• КБЖУ для похудения — нормы белков, жиров и углеводов для снижения веса
• Овсянка — польза и вред для организма. Свойства, витамины и калорийность
• Что значит континентальный завтрак в отеле? Что именно в него входит?

Дата последнего обновления материала — 7 декабря 2020

Завтрак: каким он должен быть чтобы способствовать похудению?

Что съесть на завтрак

«Что лучше съесть на завтрак?» — довольно часто это первый вопрос, который слышишь от наших клиентов и клиенток на сеансах похудения. Если утренняя гимнастика должна способствовать запуску всего организма в режиме активного дневного функционирования, то вкусный и здоровый завтрак должен «включить» нашу пищеварительную систему.

Отсюда вытекает первый принцип организации правильного утреннего питания:

— завтрак не должен быть насыщен тяжёлой для переваривания пищей .

Гораздо лучше, если он будет составлен из не слишком сложной для усвоения еды: ведь спящего лучше будить лёгким прикосновением, а не грубыми и резкими толчками.

Базовый диетический набор на завтрак

Базовый диетический набор — мягкие фрукты или фруктовые пюре в сочетании с маложирными кисломолочными продуктами. Например, 1% кефиром или 5% творогом. Так вы получите витаминно-белковый завтрак, помогающий снизить вес.

Если же наряду с избыточным весом вашей проблемой является ещё и гастрит с повышенной секрецией желудочного сока, то вам больше подойдёт сочетание рассыпчатой каши из какой-нибудь подходящей для худеющих крупы (пшённая, гречневая, перловая) с некрепким чёрным, а лучше мягким (без добавок!) зелёным чаем. Также подойдёт неполный стакан (можно разбавить до полного обычной водой) некислого натурального фруктового сока.

В торой принцип организации полезного завтрака :

— первый приём пищи должен быть гарантированно вкусным .

Только приятная и желанная пища может помочь человеку зарядиться с утра оптимизмом и радостью на весь последующий день! Любой другой, пусть даже низкокалорийный и в целом здоровый, завтрак, не принесёт столько пользы, сколько состоящий из действительно любимых продуктов.

Фрукты и соки следует заготовить непременно из тех, что вы обычно предпочитаете. Если же ваш выбор остановился на каше, то заварите предварительно замоченную крупу, заправьте готовое блюдо небольшим количеством масла… и посыпьте мелко нарезанной зеленью с приятным именно для вас ароматом.

И, наконец, третий принцип организации правильного питания с утра звучит так:

— завтрак должен обязательно стимулировать ваш обмен веществ , а не замедлять и не ослаблять энергетику организма.

Прошедшие сеанс похудения по С. П. Семёнову наверняка запомнили, что для этого нужны продукты, содержащие так называемые эрготропные вещества. Они дают ощутимый толчок обменным процессам в организме. Из ряда кисломолочных изделий к таковым относятся маложирные творог, йогурт и кефир, а из круп предпочтительны пшено и гречка. Посмотрите наши рецепты для первого завтрака и включите в свой рацион.

С чем стоит осторожничать утром?

Так называемый « европейский завтрак », подразумевающий сосиски, мясную нарезку, яичницу или просто яйца, различные сорта сыра и гренок, бутерброды для похудения не подходит! Чтобы усвоить такую пищу, организму понадобится своего рода «послеобеденный отдых». А это наверняка помешает вам прийти на работу бодрыми и полными сил?.

Начинать утро с так любимой англичанами овсяной каш — отнюдь не лучший вариант. В этой крупе очень много крахмала, который легко усваивается, «наводняя» кровь избыточной глюкозой. При этом всю лишнюю глюкозу организм стремится откладывать про запас, превращая её в жир.

Часто спрашивают и про мюсли , как вариант первого приёма пищи во время похудения. Однако они тоже, как правило, содержат овёс, а также изюм, употребление которых определённо приведёт к пополнению запасов жира. Мюсли — высококалорийная (350 ккал/100 гр. и выше) смесь высокопитательных продуктов, придуманная пастухами, чтобы выдерживать тяжёлые физические нагрузки да ещё в условиях высокогорья! Такая — «термоядерная» по своей калорийности смесь для решившего худеть явно не подходит.

Кофе и чай действуют выраженно эрготропно и помогают похудеть: у человека появляются силы и энергия. Однако употреблять их с утра в большом количестве могут лишь люди с крепким сердцем и желудком.

Рецепты блюд с расчетом калорийности приведены на сайте Ассоциации «ВИТА». Смотрите разделы рецепты каш и как правильно готовить.

Правильный старт в организации дневного питания — одно из важнейших условий успешного похудения.

Автор: Константин Николаевич Кондратьев
Врач-психотерапевт, рефлексотерапевт, психиатр, директор медицинского центра «ВИТА ЦЕНТР»

Во сколько завтракать для похудения

Большинство женщин начинают похудение с того, что ограничивают себя в определенной еде или добровольно отказываются от завтрака или ужина. Решение сократить количество приемов пищи – абсолютно неверное как для эффективного похудения, так и для здорового образа жизни в целом.
А отказ от завтрака или неправильный завтрак вообще перечеркнут все планы по снижению веса.

Что такое правильный завтрак

Если говорить о правильном начале дня, то он должен начинаться с 1-2-х стаканов чистой негазированной воды. Через полчаса после выпитой воды можно начинать завтракать.

Завтрак должен начаться не позднее, чем через час после пробуждения. В противном случае организм воспримет отсутствие поступления еды, как вынужденный голод, и включит режим экономного расходования энергии. Замедлится метаболизм, и жир будет сжигаться намного медленнее, а полученные с едой калории организм «спрячет» про запас.

Поэтому завтракать обязательно нужно! При этом правильный завтрак, по советам диетолога, должен содержать все необходимые организму элементы: сложные углеводы, белки, жиры и витамины.

Что нельзя есть на завтрак

Всякие там сладости, булочки, бутерброды, фаст-фуд, кофе с сахаром – это неправильный завтрак. Ничего кроме резкого скачка сахара в крови такой завтрак вам не даст. После чего поджелудочная железа начнет выделять инсулин для утилизации лишнего сахара в крови и переработки его в жировые отложения.

Простые углеводы не дают долгого насыщения, а лишь вызывают зависимость от себя же. Тогда сладкое и булочки хочется есть все время. Головной мозг, не поучивший вовремя глюкозу, требует сладкую еду все больше и больше, а поджелудочная железа устает, выделяя инсулин весь день.

Итог – развитие сахарного диабета второго типа и прочие проблемы со здоровьем. Не хотите допускать до такого? Питайтесь правильно! Тем более что правильный завтрак дает нашему организму много преимуществ.

Что дает нам правильный завтрак

Если с утра вы правильно поели, то в таком случае можете рассчитывать на:
— Обеспечение организма всеми питательными веществами и энергией для активной жизнедеятельности.
— Ускорение метаболизма, непосредственно влияющего на скорость сжигания жиров и похудение.
— Сокращение потребления калорийной пищи в течение дня.
— Повышение уровня лептина – гормона, подавляющего чрезмерный аппетит.
— Плавное повышение сахара в крови, необходимое для питания клеток головного мозга и улучшение памяти.
— Хороший настрой на рабочий лад.

Задачи, которые выполняет правильный завтрак

Правильный завтрак должен отвечать 4 требованиям:

1. Дать организму энергию, потраченную за последнее время.

2. Пополнить строительные элементы для быстрого и эффективного восстановления тканей и клеток.

3. Восполнить объем воды, потраченной организмом за ночь.

4. Не менять уровень сахара в крови для стабилизации выделения инсулина.

Варианты правильного завтрака (меню для похудения)

Если не можете обойтись без хлеба, то тогда выбирайте тонкий бездрожжевой лаваш или цельнозерновой хлеб из твердых сортов пшеницы.

Чай желательно пить уже после завтрака (хотя бы через 30-40 минут).

Думаем, теперь вы поняли, что эффективное похудение в домашних условиях невозможно без правильного своевременного завтрака. Вкусных вам утренних решений и успеха в коррекции веса!

Лучшее время для завтрака, обеда и ужина для тех, кто хочет похудеть

Многие люди обеспокоены тем, что они едят, потому что хотят похудеть. Конечно, в таких случаях питание должно быть здоровым и полезным, но есть и еще один секрет похудения! Ученые доказали, что значение имеет еще и время, когда вы едите.

Так, они определили, что завтракать нужно не раньше 7 утра, лучшее время — 7:11. Для обеда предпочтительнее выбирать время между 12 и 13, лучше всего — 12:38. Для ужина идеальное время — 18:14. Исследование показало, что люди, которые регулярно ужинают после 20:00, поправляются на два размера в одежде!

Что насчет перекусов?

Диетологи также определили идеальное время для перекусов — 11:01, 15:14, 21:31. Именно в это время ваша сила воли хочет пошатнуться и заставить вас хорошенько поесть, поэтому лучше учесть этот факт и воспользоваться помощью перекуса. Это должны быть здоровые закуски. Специалисты рекомендуют избегать кафетериев, потому что там на глаза попадают разнообразные десерты, которые тут же добавляют немалое количество калорий, пишет Marketium.ru.

Какое самое главное правило?

76% участников исследования Forza уверены, что самый важный прием пищи — завтрак. 84% заявили, что перекусы имеют огромное значение, потому что помогают справиться с желанием съесть что-то более калорийное.

Что плохого в том, чтобы пропустить прием пищи?

Многие худеющие считают, что чем меньше они будут есть, тем быстрее они похудеют. Это самое главное заблуждение! Когда вы пропускаете прием пищи, то организм не получает питания и начинает накапливать уже имеющийся жир. Метаболизм замедляется, чтобы запастись энергией. Даже если сначала вы начнете худеть, потом этот процесс замедлится, и вам будет сложно сбрасывать вес. Лучший вариант для похудения — это правильно питаться три раза в день, не забывая про перекусы.

Что стоит есть тем, кто сидит на диете?

Вы должны придерживаться правила принимать в день по 1400 калорий. Важно начинать с хорошего завтрака (400 калорий). Среди вариантов:

мюсли с черникой, овсянка = 395 кал;

яичница (221 кал) + 250 мл апельсинового сока (118 кал) = 339 кал;

бутерброды с копченым лососем (295 кал) + капуччино (90 кал) = 385 кал.

В обеденное время вы должны получать тоже не больше 400 кал. Нужно дать организму побольше питательных веществ, поэтому стоит выбирать продукты, содержащие белок.

паста с курицей и горохом = 426 кал;

овощная запеканка = 390 кал;

бульон (161 кал) + кусочек цельнозернового хлеба (155 кал) = 316 кал.

Ужин должен содержать меньше калорий, примерно 300. Вам не стоит переедать перед сном, поэтому полезными будут блюда из курицы и овощей:

приправленный цыпленок и нут = 309 кал;

перец, начиненный индейкой = 302 кал;

овощное рагу = 300 кал.

Если вы будете распределять калории именно так, то сможете оставить место для закусок (100 кал), например, для фруктов (яблоко — 52 кал, груша — 53 кал, апельсин — 59 кал, банан — 89 кал) или для молока (100 кал) в чай или кофе.

Следуйте этим советам, ведь правильный рацион — залог успешного похудения. Если вы будете кушать в указанное время, то на протяжении дня не будете испытывать голод, который так часто заставляет тянуться за булочками!

Завтрак для похудения: яйцо бенедикт, веганский тако и мюсли с кленовым сиропом

Завтрак – самый важный прием пищи, особенно в вопросе похудения. Поэтому утром лучше хорошенько подкрепиться, чтобы твой организм сжигал эти калории весь день, а не накапливал их ночью. При этом важно, чтобы завтрак был сбалансирован по количеству белков, жиров и углеводов. Что же положить в свою тарелку в первой половине дня?

Сколько калорий важно съедать утром?

«Завтрак должен содержать не менее 25 граммов белка, если до обеда ты хочешь чувствовать себя сытой. В среднем порция должна быть порядка 400–500 калорий. Этого будет вполне достаточно, чтобы избежать ненужных перекусов течение дня», – отмечает Габриэль Тафур, диетолог из Орландо (США).

Какие продукты помогут похудеть?

Яйца – отличный вариант, так как в них много белка и железа.

Натуральный йогурт на растительной основе (а не привычный молочный с добавлением сахара).

Ореховое масло. Оно даст хорошую дозу жиров и белков.

Сейтан (вегетарианское «мясо» из пшеничного белка). Хорош для тех, кто вегетарианец или просто не ест мясо. Он дает почти 20% суточной нормы натрия. Только учти, что он не подходит тем, у кого есть непереносимость глютена.

Овсянка особенно хороша для тех, кто отказался от глютена.

Рис. Из него не обязательно варить кашу, можно приготовить рисовый пудинг с кокосовым молоком и с корицей.

Амарант – отличная альтернатива овсу. Он богат клетчаткой и способствует пищеварению.

Яйца – отличный вариант, так как в них много белка и железа.

Натуральный йогурт на растительной основе (а не привычный молочный с добавлением сахара).

Ореховое масло. Оно даст хорошую дозу жиров и белков.

Сейтан (вегетарианское «мясо» из пшеничного белка). Хорош для тех, кто не ест мясо. Он дает почти 20 % суточной нормы натрия. Только учти, что он не подходит тем, у кого есть непереносимость глютена.

Овсянка особенно хороша для тех, кто отказался от глютена.

Рис. Из него не обязательно варить кашу, можно приготовить рисовый пудинг с кокосовым молоком и корицей. Амарант – отличная альтернатива овсу. Он богат клетчаткой и способствует пищеварению.

Амарант – отличная альтернатива овсу. Он богат клетчаткой и способствует пищеварению.

Дыня компенсирует недостаток витаминов: в сутки дает нам почти 100 % витамина А и 95 % витамина С. К тому же в ней не так много сахара, плюс она содержит 90 % воды, поэтому еще и улучшает пищеварение и утоляет жажду.

Ягоды (клубника, черника, вишня) помогут придать твоей каше нужную и полезную сладость.

Папайя помогает улучшить пищеварение и вполне может заменить сахар.

Чай матча богат антиоксидантами, так что он будет даватьеще и антивозрастной эффект. По совету Габриэль, если не любишь сам чай, добавляй капельку напитка в смузи. Зеленый чай можно пить вместо фруктовых соков. И кстати, если сам напиток – не твой вариант, тогда используй его в качестве основы для смузи, он придаст приятный аромат и поможет быстро взбодриться утром