Виды завтрака для похудения

Польза или вред

Завтрак для похудения — то, что вам нужно!

Огромное количество людей хочет похудеть, изменить себя, стать лучше. Множество мучает себя невыносимыми диетами, полагая, что эти строгие меры им помогут. Но одного желания похудеть недостаточно! Что же предпринять тому, кто уже готов начать меняться? Прежде всего, сказать себе, что впредь худеем без диет.

Конечно же, необходимо заняться спортом, привести организм в порядок, «встряхнуть» его. И в этом вам поможет правильный прием пищи. С чего же начинается правильное питание? Белково–углеводный завтрак — это пища, в состав которой входят курица, творог, яйца. Исходя из всего вышесказанного, можно прийти к выводу о том, что от правильно построенного графика приема пищи зависит весьма значительная часть успеха в борьбе с лишним весом, поэтому необходимо как можно ответственнее отнестись к этому вопросу.

Следовательно, необходимо составить такой рацион, чтобы организм получал все необходимые вещества, но при этом — минимальное количество жиров. В этой статье будут перечислены виды завтраков и их влияние на организм человека, а также рассмотрены варианты того, как похудеть без вреда для здоровья. Итак, начнем с первого варианта. Если человек, решивший похудеть, будет ограничивать себя в завтраках, то что же будет происходить с его организмом?

Примерно через час после подъема в крови начинает снижаться уровень сахара. И, если не принять пищу, он опустится ниже нормы. Многие люди утверждают, что завтрак для похудения — пища, после которой у вас не будет пробуждаться чувство голода. Но наш организм считает совершенно иначе, хотя мы не ощущаем голода, наши клетки начинают голодать. Из-за того, что уровень сахара в крови упал ниже допустимой нормы, организм испытывает стресс, вследствие этого у человека, который хочет худеть таким образом, часто ухудшается настроение. Организм в таких случаях начинает бороться за свое существование (и извлекает необходимый ему сахар из мышц, от чего они начинают слабеть).

Каким же должен быть завтрак для похудения? Почти всегда человек начинает сразу же бросаться на высококалорийную пищу. И, естественно, не худеет, а, наоборот, еще больше набирает вес. Второй вариант — это углеводный завтрак, то есть такой, который состоит из углеводов, усваивающихся легко. Например: овсянка, хлопья, кофе, бутерброды и так далее. Такой завтрак для похудения повышает уровень сахара в крови, а для его понижения организм начинает вырабатывать большое количество инсулина, который уменьшает уровень сахара, печень начинает перерабатывать его в жир.

Теперь нужно сказать, что этот завтрак для похудения не всегда будет правильным (то есть — полезным). Полезным можно считать тот прием пищи, который содержит все необходимое для организма, а именно, сложные углеводы, белки, жиры, витамины. Итак, к правильным завтракам относятся сложно-углеводные, которые состоят из различных каш: рис, гречка, пшено. Приветствуются фрукты, мед, молоко. В принципе, все просто! Главное — употреблять натуральные продукты, содержащие минимум консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса!

Правильный завтрак для похудения: каким он должен быть. Завтрак для похудения: рецепты оптимальных утренних перекусов

Правильный сбалансированный завтрак – это лучшее начало дня. Нет такой диеты, в котором был бы пропущен утренний прием пищи.

Исключением является лишь жесткое голодание, однако такой режим питания настоятельно не рекомендован. Когда человек решает начать худеть, он допускает очень много ошибок в организации своего рациона.

А именно, пропускает утренний прием пищи.

Делать так нельзя, так как чувство голода вернется очень быстро, что приведет к лишним перекусам.

Каким должен быть завтрак для похудения? Легким, низкокалорийным, но питательным.

Ошибочное мнение о завтраке

1. Утром можно не есть. Когда человек спит, его организм тоже отдыхает. Это означает, что замедляется обмен веществ и метаболизм. Если после пробуждения не поесть, в течение всего дня человек будет чувствовать слабость, подавленность, вялость. Пропуск завтрака приведет к тому, что мозг будет лишен питательных веществ, все системы организма не будут нормально работать. Утренний прием пищи очень важен. Важно насытить организм витаминами и питательными веществами, которые стимулируют метаболические процессы.

2. Маленькие порции. Правильный завтрак для похудения должен быть легким, но в то же время питательным. Если уменьшить порцию, это приведет к тому, что в скором времени человек опять ощутит голод и придется перекусывать.

3. Несбалансированная порция. Нельзя, чтобы завтрак состоял только из белков, или только из углеводов. Утренний прием пищи должен быть сбалансирован, только тогда он принесет пользу организму.

Завтрак для похудения: каким он должен быть

Излишний вес чаще всего возникает по причине неправильного питания. Очень важную роль тут играет завтрак. Как человек начнет свое утро, так и будет ощущать себя в течение всего оставшегося дня. Если есть желание сбросить несколько килограмм, начинать необходимо именно с правильной организации завтрака. К жестким диетам прибегать не стоит. Они эффективны, но полученный результат не долгосрочный, организм начнет требовать больше калорий, в результате вес вернется.

Диетологи рекомендуют начинать процесс снижения веса с правильного завтрака для похудения. Он должен содержать в себе умеренное количество калорий, давать чувство насыщения на несколько часов.

Каким должен быть завтрак для похудения: основные пункты

1. Сытным, но при этом легким для пищеварительной системы. Нагружать желудок с утра «тяжелой пищей» нельзя.

2. Быстрым. Современный ритм жизни оставляет человеку мало времени на приготовление еды. Нужно продумать такой рецепт утреннего перекуса, который готовится быстро.

3. Натуральным, чтобы организм мог получить необходимый запас витаминов и других питательных веществ. Это важно для мозговой деятельности, пищеварительной системы, обмена веществ и работы всех органов ЖКТ.

4. Вкусным – кушать надо в удовольствие. Завтрак должен быть таким, чтобы человек захотел повторять его снова и снова, иначе все усилия правильного питания сойдут на «нет».

Представленных советов диетологов придерживать не трудно, они очень простые. К тому же, результат не заставит себя долго ждать. Правильное питание способствует естественному снижению веса и общему улучшению состояния здоровья. Уже после первой недели следования такой методике человек будет ощущать себя намного лучше.

Список продуктов «табу» для утреннего приема пищи

Утреннее меню должно быть составлено правильно, далеко не все продукты разрешается в него включать.

Чего не должно быть в правильном завтраке для похудения:

• каш и мюслей быстрого приготовления, в них слишком много сахара и химических компонентов;

• магазинных соков, чтобы похудеть, нужно пить только натуральные напитки;

• жареные блюда и жирное мясо для утреннего перекуса не подходят – это слишком «тяжелая» пища;

• о кусочке тортика с утра, конфетах и прочих кондитерских изделиях нужно забыть.

Рассчитать порцию завтрака для похудения очень просто. Нужно сжать руку в кулак – его объем будет равен объему желудка. Порция еды должна быть немного меньше. Этого будет достаточно для того, чтобы запустить обмен веществ и работу пищеварительной системы, не нагружая при этом желудок.

Что можно включать в утреннее меню

Как же понять, что приготовить для себя утром, чтобы насытиться и при этом не набирать лишний вес? Есть список продуктов, которые лучше всего подходят на завтрак. Составляя меню из них, человек сможет насытить свой организм полезными веществами и зарядом энергии на длительный период времени.

1. Каша

Каша очень полезна и вкусна. В составе круп содержится огромное количество сложных углеводов и других питательных компонентов. Лучший завтрак для похудения – это обычная овсянка. Готовить ее можно не только на воде, но и на молоке низкой жирности, кефире. Так же утром можно приготовить гречку, в ней много белка и углеводов. Рекомендуется варить крупу на молоке – получается очень вкусно, такое блюдо дарит чувство насыщения на весь день. Для разнообразия утром так же можно приготовить бурый рис, кукурузную кашу. Единственное правило – в блюда не рекомендуется добавлять сахар. Лучше будет порезать мелко фрукты, чтобы придать каше больше вкуса и полезности.

2. Молочные продукты

Молочный завтрак нормализует пищеварение и обмен веществ, регулирует работу всех органов ЖКТ. Лучше всего для утреннего приема пищи подходит творог низкой жирности, кефир, ряженка, натуральный йогурт. Такой перекус насытить организм белком и важными витаминами, утолит чувство голода надолго.

3. Салат — еще один вариант правильного завтрака для похудения

Кроме того, это отличная возможность разнообразить рацион. Утром можно приготовить для себя салат из свежих фруктов или овощей. Такой завтрак рекомендуется запивать стаканом кефира низкой жирности, чтобы нормализовать работу органов ЖКТ и перистальтику кишечника.

4. Смузи и коктейли

Употребление таких напитков на завтрак имеет множество преимуществ:

• они очень вкусные;

• готовятся максимально быстро;

• дают прилив энергии, при этом имеют низкую калорийность;

• содержат в себе максимум витаминов, особенно если приготовить коктейль на основе свежих фруктов и овощей.

Смузи и коктейли хороши тем, что их можно постоянно разнообразить. Можно готовить напитки на основе фруктов, овощей, молочной продукции и злаков. Так же полезно добавлять семена льна, корицу – эти составляющие ускоряют метаболические процессы.

Завтрак для похудения: рецепты низкокалорийных и легкоусвояемых блюд

Овсянка с фруктами

Ингредиенты:

• замороженные или свежие фрукты, ягоды (2 столовые ложки);

• 3 ложки овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);

Вода доводится до кипения, затем туда добавляется овсянка. Каша проваривается 10 минут, затем в нее можно добавить мелко нарезанные фрукты. Для вкуса блюдо посыпается небольшим количеством измельченных орехов.

Творожный смузи

Ингредиенты:

• нежирный творог (3 столовые ложки);

• нарезанный укроп (2 столовые ложки);

• натуральный йогурт без подсластителей (2 столовые ложки).

Творог хорошо перемешивается с нарезанное зелень, в получившуюся массу добавляется яйцо и йогурт. Все тщательно измельчается при помощи блендера, соль добавлять не рекомендуется. Получившийся молочный смузи отлично удалит голод с утра, запустит работу желудка и насытит организм энергией.

Низкокалорийный коктейль-микс

Ингредиенты:

• груша, яблоко (по 1 плоду);

• стебель сельдерея (1 штука);

• 1 средний грейпфрут;

• злаковые хлопья (2 столовые ложки);

Фрукты и овощи очищаются от кожуры, все ингредиенты складываются в блендер и измельчаются до образования однородной консистенции. Коктейль получается очень сытным и полезным – это отличный вариант завтрака для похудения. В составе напитка много витаминов и питательных компонентов, при этом калорийность у него маленькая.

Теперь ни у кого не возникнет вопросов о том, как приготовить правильный завтрак для похудения. Рецепты блюд, представленные выше, прекрасно подходят для утреннего перекуса. Они сытны, полезны, низкокалорийные, легко усваиваются желудком. При желании избавиться от лишнего веса важно помнить главное правило – только правильное размеренное питание позволит сбросить килограммы так, чтобы обратно они не вернулись.

Что полезно есть на завтрак для похудения

Ученые расходятся в мнениях о полезности завтрака (нужен ли он или нет). Одни уверяют, что организм человека физиологически настроен на голодное утро, другие же просто уверены, что завтрак дает энергию, поэтому он должен быть сытным. Однако многие привыкли завтракать, именно поэтому большинство в настоящее время интересуются о правильности и калорийности завтрака. Если вы желаете всегда быть в хорошей форме, то вам стоит отдать предпочтение легким сбалансированным завтракам, которые содержат достаточное количество витаминов и минералов.

Завтрак для похудения обязательно должен быть сытным, но достаточно легким для пищеварительной системы, содержать необходимое количество витаминов и минералов, быстро готовиться, состоять исключительно из натуральных продуктов и, естественно, он должен быть вкусным.

Стоит отказаться от покупных соков, мюсли и каш быстрого приготовления, жареных продуктов, копченых, жирного мяса, кондитерских изделий.

Итак, первый полезный завтрак для похудения — каша (овсяная или гречневая) приготовленная на нежирном молоке или воде и стакан свежевыжатого сока. Можно, например, крупу с вечера залить теплой водой, а утром добавить к каше измельченные фрукты, немного орехов. Подобные блюда, приготовленные без сахара, невероятно полезны, так как имеют в своем составе все необходимые витамины и минералы, сложные углеводы и прочее для нормальной работы организма.

Не менее полезным завтраком считаются молочные продукты. Например, творог 1-2% жирности в сочетании с фруктами, ягодами или сухофруктами — один из самых предпочтительных вариантов.

Салаты — это идеальные блюда для завтрака. Существует множество вариантов фруктовых, овощных и фруктово-овощных салатов, которые можно сделать быстро и просто. Стоит помнить, что для приготовления завтрака при похудении лучше отказаться от блюд с бананами и виноградом.

Ну и последний вариант завтрака — это коктейли и смузи. Подобные завтраки не только очень вкусны и питательны, но и легко готовятся, что является их огромным плюсом.

5 продуктов идеального завтрака для похудения назвали диетологи

Это овсяные хлопья, чернослив, какао-порошок, йогурт и льняное масло. Эти продукты способствуют укреплению иммунной системы, а также выводят токсины из организма и помогают похудеть.

Чернослив нужно залить горячей водой и оставить на 10−15 минут. Далее нужно смешать какао и масло, а после добавить к ним хлопья.

Затем готовую массу заливают йогуртом, а лучше кефиром, и добавляют чернослив.

Такой завтрак следует готовить перед сном и поставить на ночь в холодильник.

Поделиться в соцсетях

Добавить комментарий

vpravda.ru в соцсетях

Происшествия

Политика

Общество

Экономика

Спорт

Культура

© 2021 ООО «ИД «Волгоградская правда»
г. Волгоград.

Сетевое издание «Волгоградская правда.ру» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер: ЭЛ № ФС77-72702 от 23 апреля 2018 года.

Учредители: администрация Волгоградской области, комитет по делам территориальных образований, внутренней и информационной политики Волгоградской области, общество с ограниченной ответственностью «Издательский дом «Волгоградская правда».

И.о. главного редактора: Екатерина Валентиновна Голод.

Адрес электронной почты и телефон редакции: (8442) 43-60-49 , [email protected] ; рекламная служба: (8442) 43-61-24; прием объявлений и извещений (8442) 43-61-12, +7-937-563-71-85, [email protected], [email protected]. Адрес редакции и издателя: 400131 , Волгоград , ул. Краснознаменская, 7 , (8442)43-60-49.

Телефон для связи: +7(937)714-46-33

Все права защищены ©ООО «ИД «Волгоградская правда». Условия использования информации: для текстов – с обязательным указанием источника («Волгоградская правда» или vpravda.ru) и гиперссылкой, для фото, видео – только с письменного разрешения редакции.

Нажимая кнопку «Отправить» или «Сохранить» Вы подтверждаете свое ознакомление с Политикой конфеденциальности, а также подтверждаете своё согласие на Обработку персональных данных

Письма читателей не рецензируются и не возвращаются. Публикуемые материалы не всегда отражают точку зрения редакции. Редакция не несет ответственности за достоверность рекламной информации. Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые лицензии и сертификаты. Материалы, отмеченные рубриками *Визитная карточка, *Актуально, публикуются на платной основе и являются рекламой.

Варианты завтрака на диете

К диете обращаются многие люди, страдающие лишним весом.

Большинство диет являются сбалансированными и действенными.

Однако многие ужесточают правила соблюдения особых принципов питания. В частности, нередко люди, в попытках похудеть, избегают приемов пищи.

Особенно это актуально для завтраков. Ведь не всегда есть возможность успеть приготовить блюдо и вкусно позавтракать. Многие ограничиваются чашечкой кофе или чая, а это совсем не верно.

Спустя час после пробуждения необходимо позавтракать, чтобы наполнить тело энергией и «разбудить» организм. Не стоит лениться провести лишние полчаса у плиты.

За это организм скажет только «спасибо». К тому же, существуют весьма несложные блюда, на приготовление которых уйдет немного времени.

Как только человек встал с постели, его организм вынужден получить необходимый заряд энергии и полезных веществ. Особенно важно включить в первый прием пищи медленные углеводы и белки.

Завтрак может состоять из следующих продуктов:

Куриные яйца. Вариантов приготовления яиц достаточно много. Можно сделать омлет или яичницу, но обязательно на пару. Использовать при этом масло крайне нежелательно. Хорошим вариантом блюда могут стать яйца, сваренные всмятку.

Нежирный творог. Это молочное блюдо очень полезно в качестве завтрак, если употребляется без сахара и сметаны.

Не каждый может есть творог «в пустую», поэтому можно добавить фрукты или ягоды.

Каша. Это самый популярный вариант блюда на первый прием пищи. Стоит отдавать предпочтения овсяной и гречневой крупе. Соль и сахар желательно свести к минимуму.

Вместо сахара к овсяной каше можно добавить, например, ягоды или мед. Не рекомендуется завтракать манной или пшенной кашами.

Быстрые завтраки. Хлопья, мюсли, гранола – все это отличные варианты полноценного приема пищи с утра. Многие употребляют их с молоком, а также с фруктовыми соками и ягодами.

Цельнозерновой хлеб также считается хорошим перекусом с утра. С кусочком такого хлеба можно выпить чашечку кофе и съесть 30-40 грамм твердого нежирного сыра.

«Большой завтрак» Так называется диета, разработанная диетологами из Америки. Вся суть рациона сводится к тому, что завтрак должен быть плотным и сытным. Кроме этого следует соблюдать некоторые правила:

Ни в коем случае нельзя пропускать ни один завтрак, так как он считается самым важным приемом пищи за день;

Блюда с утра должны включать необходимое количество белков и медленных углеводов. Быстрые углеводы, такие как торты, пирожные и конфеты, полностью исключаются;

Нужно придерживаться такой диеты длительное время. Тогда эта система войдет в привычку.

Нужно стараться не допускать спешки по утрам. Пища должна быть тщательно прожевана, а сам человек должен успеть получить удовольствие от трапезы.

Для того, чтобы не спешить по утрам, следует ложиться вовремя и высыпаться. Этот пункт полезен и для общего здоровья и нормализации веса.

Не следует забывать про физическую активность.

Бег или прыжки, плавание, тренажерный зал или йога, а также прогулки на свежем воздухе должны быть обязательными атрибутами жизни человека.

В погоне за красивым и стройным телом не нужно забывать про основные приемы пищи. Думать, что чем меньше будешь есть, тем больше похудеешь – неправильно. Завтрак – очень важный прием пищи.

Пропускать его нельзя ни при каких обстоятельствах. А его меню должно быть максимально вкусным, питательным и полезным.

Пятиразовое питание, второй приём пищи, завтрак

Варианты второго завтрака во время похудения

Рецепт №1. Кефир с грушей

Состав завтрака

• Свежий к ефир 1% 200 г х 0,4 = 80 ккал
• Груша (или другие разрешенные фрукты и ягоды) 230 г х 0,47 = 108,1 ккал

Легко и быстро. Готовить не надо.

Рецепт №2. Сырники с морковью

Состав завтрака

• Творог нежирный 100 г х 1,1 = 110 ккал
• Морковь 100 г х 0,35 = 35 ккал
• Масло топлёное 3 г х 8,92 = 26,7 ккал
• Фруктоза 2 г х 0,35 = 0,70 ккал

Морковь очистить и мелко нашинковать. Нашинкованную морковь, творог, отруби, фруктозу тщательно перемешать. Из получившейся массы сформировать небольшие сырники и выложить их на подогретый и смазанный растопленным маслом противень. Выпекать при температуре 200 С до золотистой корочки.

Рецепт №3. Кефир с нашинкованным огурцом

Огурец нашинковать и смешать с кефиром. По вкусу добавить в смесь мелкую морскую соль или соль с ароматными травами. Приятной является смесь свежепросольного огурца с кефиром. Если считаете возможным увеличить калорийность блюда, в него целесообразно добавить 5 г (1 ч. л. = 45 ккал) льняного масла. Можно использовать нежирную простоквашу или йогурт.

• Кефир 1% 250 г х 0,4 = 100 ккал
• Огурец 200 г х 0,14 = 28 ккал
• Соль – по вкусу.

Рецепт №4. Творожная масса с доением молотой кураги

• Нежирный творог 150 г х 1,1 = 165 ккал
• Курага 30 г х 2,32 = 69,6 ккал

Курагу обдать кипятком, отбросить на дуршлаг и дать просохнуть. После этого пропустить её через мясорубку. Молотую курагу тщательно перемешать с творогом до получения однородной массы. Для усиления сладости можно добавить в творожную массу низкокалорийные подсластители на основе аспартама или сукралозы, предварительно растворив таблетки в небольшом количестве кипятка.

Рецепт №5. Кефир с молотым черносливом

• Кефир 1% 200 г х 0,4 = 80 ккал
• Чернослив 30 г х 2,56 = 76,8 ккал

Способ приготовления

Чернослив обдать кипятком, отбросить на дуршлаг и дать просохнуть. После этого пропустить его через мясорубку и смешать с кефиром. Для придания напитку сладости можно использовать низкокалорийные подсластители аспартам или сукралозу. Чернослив не стоит предварительно размачивать, но если это делать, надо понимать, что объём блюда увеличивается (за счёт набухания сухофруктов приблизительно в 2 раза). Многие предпочитают замешивать молотый чернослив в кефир за 1,5–2 часа до потребления.

2-автрак №6. Творог с печёным яблоком

Состав;

• Нежирный творог 100 г х 1,1 = 110 ккал
• Яблоко 250 г х 0,47 = 117,5 ккал (выход печёного яблока 165 г х 0,67 = 110,5 ккал)
• Фруктоза 3 г х 3,5 = 10,5 ккал

Творог подсластить по вкусу сукралозой (ВНИМАНИЕ! Не путать с сукразитом – это сахарин израильского производства), предварительно растворив таблетки в небольшом количестве кипятка. Из яблока удалить семенное гнездо, всыпать в него 3 г фруктозы и запечь в микроволновой печи или в духовке.