Как начинать голодание для похудения

Интервальное голодание: мода или эффективный метод похудения — мнение диетолога Александры Залис-Якименко

00:00:02 60% — именно столько украинцев имеют избыточную массу тела. Как известно, лишние килограммы могут стать причиной болезней и снижают качество жизни. Поэтому люди постоянно ищут способ похудеть. Одним из таких является интервальное голодание. Что это? Новая модная диета или способ быстро и качественно избавиться от лишних килограммов. Ответ искали наши журналисты далее.

00:00:33 16 на 8, 14 на 10, о нет, я не вспоминаю таблицу умножения, всего лишь изучаю интересный способ похудеть – интервальное голодание. Это режим приема пищи, когда есть разрешается только в определенный период, остальное время продукты питания не употребляются.

00:00:55 Интервальное голодание – это такой тип голодания, когда мы делаем интервалы между приемами пищи.

00:01:00 Японский ученый Ёсинори Осуми открыл такое явление как аутофагия. Это когда организм некоторое время не получает пищевые вещества и начинает переваривать какие-то ненужные обломки себя, таким образом омолаживается. Ёсинори Осуми открыл эту аутофагию для простейших, таких как грибы, и имеет ли это смысл для человека до сих пор неизвестно.

00:01:32 Существуют различные схемы питания. Можно ежедневно в течение 8 часов есть, а 16 голодать.

00:01:39 Схемы бывают 20/4, то есть, когда 4:00 мы в день ​​едим, а 20 часов не едим. То есть, это может быть 2 приема пищи, например прием пищи в 10 и в 14 часов.

00:01:57 Лучше утром, потому что утром циркадные ритмы ускоряются, солнце идет в зенит и ускоряется метаболизм.

00:02:06 Сторонники этой диеты считают, что таким образом можно хорошо похудеть, наладить обмен веществ, улучшить самочувствие. Практики этого метода отмечают, что временный отказ от пищи помогает лучше справляться с повышенными умственными нагрузками, появляется легкость в теле, нормализуется сон.

00:02:25 Чтобы похудеть так или иначе нужно рассчитать калораж, держать дефицит калоража. Калория – это единица измерения энергии, используемая организмом для того, чтобы функционировать. Если организм не получает определенное количество калорий, достаточное для функционирования, он начинает сжигать свою родную ткань.

00:02:50 Правда, увлекаться голоданием не стоит, ведь могут обостриться хронические болезни и ухудшится состояние желудочно-кишечного тракта. Чувство голода может вызвать стресс и в дальнейшем привести к интенсивному перееданию.

00:03:05 Противопоказано людям, у которых есть гастрит или язва, или, например, застой желчи и другие хронические заболевания желудка, ЖКТ. Особенно противопоказано беременным и кормящим грудью.

00:03:30 Среди харьковчан нет однозначного отношения к такому режиму питания.

00:03:34 Мне кажется, что большой интервал между приемами пищи вредит желудку, поэтому я за более регулярное питание, а интервальное голодание лично меня не устраивает.

00:03:47 Если человек хочет похудеть и поставил себе такую ​​цель, это нормальный способ, он не вреден для здоровья. Не так опасен, как какие-то таблетки или чаи для похудения. Поэтому, я считаю, что это достойный и хороший способ сбросить вес.

00:04:04 Какие-то ограничения могут быть, но не полностью, не голодать.

00:04:09 Если решили попробовать интервальное голодание, подготовьте свой организм: уменьшите порции пищи, пейте достаточно воды и исключите вредные продукты. Выберите схему – лучше начинать с простой.

00:04:22 Если кто-то планирует заняться этим стилем питания, надо сначала обязательно пойти к врачу и обследоваться.

00:04:33 Я считаю, что лучше сделать сначала 12/12, то есть мы едим в 4 приема. Например, мы в 7 позавтракали, в 7 ужин и есть 12 часов, когда мы не едим

00:04:49 Существуют маленькие хитрости, которые помогут облегчить процесс. Пить воду с лимонным соком, избегать газированных сладких напитков, повышающих аппетит.

00:05:02 Надо постепенно вводить те продукты, к которым вы привыкли, и постепенно этот промежуток времени увеличивать.

00:05:12 У харьковчан есть свои советы для того, чтобы похудеть.

00:05:15 Лучше, думаю, заниматься больше спортивной активностью, также следить за питанием. Не отказываться вообще от еды – это опасно для здоровья. Поэтому надо есть или идти к диетологу, и питаться много раз в день маленькими порциями.

00:05:45 Бегать, как я, полезная еда, упражнения – лучшее средство быть в форме.

00:05:50 Интервальное голодание может помочь привести тело в форму, однако перед изменением режима питания проконсультируйтесь с врачом, ведь здоровье и безопасность важнее.

как быстро можно похудеть на интервальном голодании

Фруталика купить в Нижний Новгороде, быстро похудеть с помощью спорта
капсулы для похудения оригинал купить москва
как правильно питаться чтобы быстро похудеть
запрещенное средство для похудения
фруталика цена

Интервальное голодание — это не диета! Это образ жизни, который со временем станет для вас настолько привычным и комфортным, что вы будете удивляться, почему не пришли к нему раньше. Интервальное голодание для похудения. Схема для новичков. Как известно, расщепление жировых запасов организма происходит при снижении общей калорийности рациона. Проще говоря — когда тратим энергии больше, чем получаем из пищи. Да, вы правильно понимаете, можно худеть и на шоколаде с бургерами вприкуску, если создавать дефицит калорий. Но это уже не про здоровье. Я настоятельно рекомендую начать с детокса и очищения, наполнить рацион здоровыми продуктами, восстановить водный баланс. Интервальное голодание- простой способ похудеть, элементарный, главное выдержать первые несколько дней. Эта диета имеет два направления: 16 8 и 20 4. Второе сразу нет и никому не советую, проблемы со здоровьем точно будут. Голодание -звучит устрашающе. Наткнулась в интернете на Интервальное голодание, и мне очень понравилась эта идея. Ведь если подумать, то легко можно потерпеть и не есть зная, что в 12 часов можно будет есть все, что хочешь и сколько хочешь:) Итак, что такое Интервальное голодание? Mariya_Nechaeva. 13.02.2021. Интервальное голодание сейчас действительно в моде: многие практикуют его с целью похудеть. Родоначальником направления принято считать, как уже говорилось, японца Есинори Осуми. Однако в первую очередь ученый изучал эти методы для борьбы с онкологическими заболеваниями ЖКТ, а не в целях дать миру новую диету. В качестве примера можно привести организацию питания у девушек из модельного бизнеса. Многие из них вначале регулярно недоедают, потом — временно позволяют себе условно лишнее, затем опять ограничивают потребление пищи. В результате — ожирение печени. Интервальное голодание (интервальное питание, интервальная диета, периодическое голодание, фастинг, ИГ) – это не диета, а режим питания, расписание. Реклама – продолжение ниже. День или неделя (реже – большие отрезки) делятся на периоды или циклы – голодания и пищевого окна. 5/2 – это тип интервального голодания в течение недели: 5 дней можно есть как обычно, а вот 2 дня – это 100% голод или сильное ограничение калорийности – до 500-600 ккал. Важно, что в этой схеме дни голода не идут друг за другом. Интервальное голодание проходит быстрее и веселее у тех, кто придерживается низкоуглеводного рациона или кетодиеты. Суть интервального голодания. Интервальное голодание — это режим питания, который заключается в периодическом отказе от еды на некоторое время. Чтобы понимать, почему интервальное голодание так эффективно при похудении, я расскажу о процессах, которые происходят вообще при голодании в нашем организме. Каждый раз, когда мы потребляем пищу, энергия поступает в печень и накапливается в виде гликогена — сложного углевода, который состоит из соединенных в цепочку молекул глюкозы. Теперь, наверное, самое интересное! На сколько же килограмм можно похудеть на интервальном голодании? Лично мой результат за месяц -7 кг. С 75кг до 68кг. Интервальное голодание — это режим питания, при котором можно есть все, что хочется и в любом количестве, но только в течение 8 часов в сутки. Время вы выбираете сами. Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют:97 37. Начала выискивать методы-способы похудеть. Просто. Читать весь отзыв Отзыв рекомендуют:76 2. Интервальное голодание может подойти многим, здесь нет специальной диеты. Необходимо учитывать часы. Нет необходимости считать калории, постоянно взвешиваться и лишать себя какой-то определенной пищи. На сколько можно похудеть на интервальном голодании Как правило, при больших объемах вес уходит быстрее, и очень часто люди с избыточным весом теряют до 7−10 кг в первый месяц такой системы. Вместе с тем тут все индивидуально. Интервальное голодание и тренировки Вы можете проводить тренировки во время ИГ, главное — правильно сбалансировать свой рацион в эти дни. Интервальное голодание считается одним из самых эффективных способов избавиться от лишних килограммов, в том числе и среди ряда медиков. Между тем при подобной диете речь идёт о жёстком режиме питания, когда человек не ест в течение 16 часов в сутки и принимает пищу в оставшиеся восемь часов. Зато в эти восемь часов можно позволить себе практически всё Как выбрать время? Если вы легко обходитесь без завтрака, то можете с чистой совестью отказаться от утренней овсянки. Например, вы ужинали в 8 вечера, и, значит, уже в 12 утра следующего дня можно плотно пообедать или, если вы всё ещё не голодны, отдать предпочтение, скажем, латте с круассаном. И продолжать худеть. Интервальное голодание. Личный опыт — пост пикабушника tupoikalambur. Комментариев — 54, сохранений — 24. Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост!. Интервальное голодание. Личный опыт. Фаза первая: отрицание. Когда ищешь свою систему питания, то слово голодание пугает. В современном мире что-что, а еда доступна во всех ее вариантах и обличиях и если не все можешь себе позволить, то пожрать вкусно можно всегда. Но. Говорят можно черный кофе и даже кофе с небольшим количеством молока, но я пью его только в окно, когда ем. Единственный минус, но это не напрямую имеет отношение к интервальному голоданию — все время надо в туалет. Интервальное голодание – польза или вред?. Интервальное голодание для похудения является хорошим способом сбросить вес, привести организм в порядок, вывести шлаки и токсины. Метод получил хорошие отзывы и множество людей не просто используют интервальное голодание в качестве диеты, некоторые вовсе сделали его своим привычным рационом питания. Здоровое питание для спортсменов является настолько же важным элементом образа жизни, как и постоянные тренировки. Далеко не все продукты можно употреблять в период применения интервального метода. Вот некоторые варианты продуктов, рекомендуемые к употреблению. С содержанием жиров.

капсулы для похудения оригинал купить москва как быстро можно похудеть на интервальном голодании

как быстро можно похудеть на интервальном голодании как правильно питаться чтобы быстро похудеть

keto slim капсулы для похудения есть аптеках
lida капсулы для похудения цена
льняное масло капсулы отзывы похудение
как супер быстро похудеть
кетогенетик капсулы для похудения реальные отзывы
убрать жир с живота с помощью

Вы можете долгое время говорить себе, что похудеть невозможно. Но если вы ничего не будете делать, то вряд ли мечта осуществится. Фруталика для похудения – это многокомпонентный препарат для борьбы с лишним весом. Действует комплексно, не только сжигает калории, но и питает организм полезными витаминами и минералами. Комплекс содержит только натуральные экстракты растений. Средство для похудения Фруталика разработали как безопасный аналог аптечным лекарствам, которое не вызывает привыкания, побочных эффектов, действует быстро без вреда для здоровья. Капсулы Fruitalica позволяют ощутить результат после первой недели применения. Средство повышает выносливость, тонизирует, выводит токсины и шлаки, нормализует пищеварение Входящие в состав препарата Fruitalica фруктовые микроэнзимы помогают убрать жировые отложения в самых проблемных местах, вернуть коже упругость и гладкость. Прием комплекса Фруталика улучшает естественные процессы в организме, нормализует метаболизм, выводит излишнюю жидкость.

Периодическое голодание: что это такое и как работает

Периодическое голодание сегодня в тренде, и восторженные отзывы о нем встречаются всё чаще. Мы попробовали разобраться, как работает эта система питания и как влияет на тех, кто занимается спортом.

Если вы пользуетесь Telegram, обязательно подпишитесь на канал Ногибоги. Там мы делимся не только ссылками на собственные статьи, но и советами, мотивационными историями и интересными фактами. Короче, у нас нескучно.

Что это?

Периодическое голодание — это добровольное сокращение «пищевого окна», то есть времени, когда вы принимаете пищу, до 8 часов или менее.

Это не значит, что нужно непрерывно есть 8 часов. В это время вы питаетесь как обычно, а в часы голодания — воздерживаетесь от еды (любые некалорийные напитки, в том числе чай и кофе, разрешаются).

Существует несколько схем периодического голодания. Самые удобные: 8/16 (8 часов — обычное питание, 16 часов — голодание, включая ночной сон), 4/20 и голодание в течение 36 часов (ночь+день+ночь).

Как это работает?

В наших клетках есть встроенный механизм утилизации и переработки вышедших из строя органелл — аутофагия. Неправильная или недостаточная работа системы аутофагии приводит к преждевременному старению и деградации тканей. Особенно этот эффект заметен для нервных клеток и клеток внутренних органов.

Аутофагию можно стимулировать медикаментозно, и сейчас это перспективное направление исследований. Однако в случае с нервной тканью медикаментозный подход затруднен наличием особого барьера в сосудах головного и спинного мозга, который не пропускает большинство веществ в ткани.

При этом для нервной ткани доказано, что периодическое голодание (продолжительностью от 24 до 48 часов) резко увеличивает количество аутолизосом — органелл, утилизирующих вышедшие из строя структуры клетки. Похожие результаты были получены для клеток печени.

Таким образом, во время периодического голодания клетки освобождаются от необходимости перерабатывать поступающие питательные вещества и могут активнее утилизировать собственные вышедшие из строя компоненты, обновляя себя и улучшая свою работу.

Что мы получаем?

В крови уменьшается концентрация инсулина, глюкозы и инсулиноподобного фактора роста (вещество, которое ускоряет старение и является фактором риска появления опухолей).

В исследованиях на животных показано, что периодическое голодание снижает вероятность появления и замедляет рост новообразований, в том числе злокачественных. Для людей данных гораздо меньше, но некоторые позитивные результаты тоже есть.

При периодическом голодании выделяется больше гормона роста, что способствует сжиганию жира и набору мышечной массы.

Собственно, сжигание жира — один из самых желаемых эффектов периодического голодания. Похудение при этом происходит банально за счет меньшего потребления калорий — вы пропускаете один или два приема пищи в день и, соответственно, худеете. Логично, что вес снизится только если не будет переедания в дни обычного питания. Если вы хотите сбросить вес и при этом сохранить мышечную массу — лучше придерживаться именно периодического снижения калоража.

У людей с лишним весом и пожилых — улучшаются когнитивные функции: словесная и зрительная память; уменьшается количество маркеров болезни Альцгеймера в спинномозговой жидкости. Такие результаты получили и при периодическом голодании, и на низкоуглеводной диете.

Снижается количество маркеров воспаления и окислительного стресса (свободных радикалов).

Показано, что более длительные периоды голодания (5–10 дней) способствуют снижению артериального давления у больных гипертонией.

Самые известные эффекты, благодаря которым периодическое голодание и стало таким популярным — метаболические. Оно повышает чувствительность клеток к инсулину, снижает уровень глюкозы крови и стимулирует расщепление подкожного жира, в частности самого опасного — абдоминального.

Причем положительные изменения обмена глюкозы и инсулина наблюдались даже у людей нормальной конституции без сопутствующего снижения веса. Таким образом снижается риск диабета 2 типа (инсулиннезависимого).

Наконец, в исследованиях на грызунах показано (например тут и тут), что периодическое голодание и сопутствующее снижение калоража существенно увеличивают продолжительность жизни.

Собственно, с похожих исследований и началась популярность периодического голодания. На людях этот эффект еще недостаточно исследован — слишком мало времени прошло с момента первых публикаций.

Но даже если вы не проживете в полтора раза дольше, как мыши из исследований — ваша старость определённо будет гораздо приятнее благодаря всем вышеперечисленным эффектам.

Больше и детальнее — в анализе литературы тут.

Как это сочетается со спортом?

Влияние периодического голодания на профессиональных спортсменов не изучалось. Но исследования на эту тему все же есть. Это изучение максимально близкого к «классическому» периодическому голоданию религиозного поста — Рамадана у мусульман.

При анализе этих исследований оказывается, что в большинстве видов спорта результаты во время Рамадана ухудшаются. При исследовании спортивной активности нетренированных мужчин результаты были похожими — ловкость, гибкость, аэробная и анаэробная выносливость ухудшились.

Однако эти результаты нельзя полностью переносить на традиционное периодическое голодание из-за особенностей Рамадана. Во время него запрещено употребление не только еды, но и питья в светлое время суток. Поэтому люди склонны к перееданию рано утром и на ночь, что нарушает нормальный ритм сна и бодрствования. А недостаток жидкости, особенно во время интенсивных тренировок, приводит к обезвоживанию.

При этом показано, что при достаточном потреблении воды и нутриентов даже во время Рамадана возможно сохранить спортивные показатели на прежнем уровне.

С другой стороны, обновление и увеличение количества митохондрий (органелл, производящих энергетические субстанции для клетки) во время периодического голодания может повысить выносливость.

Тренировки в состоянии дефицита углеводов (неважно голод это или низкоуглеводная диета) также стимулируют образование митохондрий. При этом объем мышц увеличиваться не будет.

В итоге учёные приходят к выводу, что низкоуглеводная и одновременно низкокалорийная диета (или периодическое голодание) помогут уменьшить жировую массу во время упражнений на выносливость, а для набора мышечной массы нужна высококалорийная диета с достаточным количеством углеводов.

А также — что низкое содержание гликогена в мышцах может и не ухудшить результаты, а вот его высокое содержание при упражнениях на выносливость результаты улучшает (неожиданно, правда?).

Еще одна проблема для активно тренирующихся людей — вместить нужное количество калорий в уменьшенное пищевое окно. Одно дело, если вы иногда неспеша бегаете 5 км и 1500–2000 ккал в дни периодического голодания для вас достаточно. Их без проблем можно разделить на три приема пищи.

Совсем другая ситуация — у профессиональных атлетов, тренирующихся по несколько часов каждый день. Их 4000–5000 ккал уже так легко не поместишь в восьмичасовое окно. А если учитывать рекомендованное потребление белка и интервалы его поступления, всё становится совсем сложно.

Интервальное голодание: что это такое и какая польза?

Что такое интервальное голодание? О нем сейчас говорят все – от ученых до звезд шоу-бизнеса. Лауреат Нобелевской премии 2016 года по физиологии и медицине Ёсинори Осуми доказал, что периоды голодания способствуют обновлению клеток и могут препятствовать развитию диабета и рака.

А следом о том, что практикуют интервальное голодание, заявили Алисия Викандер, Ким Кардашьян, наша Ляйсан Утяшева. Например, Халли Берри рассказала, что приступает к завтраку не раньше двух часов дня (о ее режиме питания чуть ниже).

Если вы станете искать в интернете информацию об интервальном, или, как его еще называют, периодическом, голодании или фастинге, на вас обрушится лавина статей, комментариев, советов и схем, в которых довольно сложно разобраться, если вы ничего об этом не знаете.

Как человек, уже полтора года придерживающийся системы голодания по Джозефу Мерколе, изучивший массу самых разных материалов, поговорив с диетологами и попробовав на себе различные варианты интервального голодания, я готова помочь вам разобраться в том, что это такое, почему это полезно и с чего лучше начать.

КАК И ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ?

Сторонники голодания приводят такой аргумент. Наши предки не вылезали из своей пещеры и не спрашивали: «Что сегодня на завтрак?». Холодильника, как вы понимаете, не было. Следуя интервальному голоданию, мы «возвращаемся» во времена наших предков, а ведь ДНК человека с тех пор мало изменилась.

Как только вы кладете в рот кусочек еды, начинается процесс пищеварения, который длится 3–5 часов, – за это время организм активно перерабатывает «топливо», которые вы в него «вбросили».

После чего он переходит в спокойное состояние, а затем, спустя 8–12 часов после приема пищи, – в состояние голода: ЖКТ отдыхает, уровень инсулина в крови понижается, для получения энергии используются внутренние ресурсы, в частности, сжигается жир.

Проблема в том, что, питаясь три раза и более в день, то есть, постоянно подбрасывая в топку все новые и новые дровишки, мы почти никогда не даем организму возможности перейти на сжигание собственных жиров. А ведь достаточно подождать как минимум 12 часов и вы естественным образом начнете терять вес.

Вне зависимости от того, что и как много вы съели, пауза в питании позволяет нашему организму самому позаботиться о себе.

ВЕЛИКОЕ ОТКРЫТИЕ

Нобелевский лауреат Ёсинори Осуми, о котором мы упомянули в начале статьи, получил премию как раз за исследования механизмов аутофагии (от др.-греч.«сам» и «есть») – процесса, при котором клетка сама избавляется от ненужных или дисфункциональных элементов.

Ученый выяснил, что скорость устранения накопившегося «мусора» зависит от количества энергии. При ее нехватке (что происходит при голодании) клетка уничтожает старые и поврежденные белки более активно. За счет этого организм очищается и обновляется.

Иными словами, интервальное голодание способно не только избавить вас от лишнего веса, но и значительно улучшить состояние вашего здоровья! Так что имеет смысл попробовать.

Если, конечно, у вас нет проблем с ЖКТ, вы не беременны, не кормите грудью и не испытываете (не испытывали) серьезных расстройств пищевого поведения – в общем, если ваш терапевт не против.

КОГДА ЕСТЬ И КОГДА – НЕ ЕСТЬ?

Существует несколько схем интервального голодания – все они предполагают деление суток на периоды насыщения и периоды голодания. Во время последних вы не едите вовсе или едите очень мало. Вот некоторые из них.

16/8. САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ СХЕМА

16 часов голодания (большая часть которого приходится на сон) и прием пищи во время оставшихся 8 часов. Время начала и конца периодов насыщения и голодания не так важно и легко адаптируется к вашим привычкам и/или потребностям: завтракаете в 8.00 – ужинаете в 16.00, завтракаете в 10.00 – ужинаете в 18.00.

Помните древний совет тем, кто хочет похудеть, не есть после шести? Наши бабушки и мамы точно что-то подозревали – просто не знали, что однажды подобный режим питания назовут интервальным голоданием.

Мне сложно не есть вечером, зато я совсем не хочу есть по утрам. Видимо, как и Халли Берри. Посчитаем немного: если она завтракает в 14.00, значит, ужинает в 22.00!

14/10. САМЫЙ ЩАДЯЩИЙ ВАРИАНТ

14 часов голода чередуются с 10 часами еды. Считать еще легче: завтрак в 8.00 – ужин в (8+10) 18.00, завтрак в 9.00 – ужин в 19.00 и т.д.

Большинство диетологов рекомендуют начинать интервальное голодание именно с такого режима, а затем, если вам покажется это слишком простым или результат вас не удовлетворит, постепенно переходить к более длительным периодам голодания, например, по схеме 16/8.

Надо понимать, что «завтрак» и «ужин» в описании обеих схем весьма условны и означают лишь время начала и окончания периодов насыщения/голодания.

Во время 8- или 10-часового пищевого окна вполне можно обойтись двумя приемами пищи: завтраком и обедом (если вы ранняя пташка) или обедом и ужином (как я). Минус один прием пищи – и вы (если, конечно, не будете «наверстывать» калории в оставшиеся два) быстро похудеете.

«Не надо есть меньше – ешьте реже». Кстати, отличный девиз приближающихся новогодних застолий.

24/0. ГОЛОДАНИЕ В ТЕЧЕНИЕ 24 ЧАСОВ

Один или два раза в неделю. Следует сразу отметить, что это ни в коем случае не отказ от пищи в течение целого дня.

Во-первых, это некорректно с точки зрения математики. Снова чуть-чуть подсчетов: если вы поужинали в 19.00 в понедельник, не ели весь вторник и позавтракали в 7.00 в среду, это значит, что голодали вы 36 часов, а вовсе не оговоренные 24!

Во-вторых, куда легче голодать с обеда одного дня до обеда следующего. Или с ужина до ужина.

Получается, что вы едите каждый день, просто пропуская некоторые приемы пищи.

Как я убедилась на собственном опыте, это тяжеловато. Первые 16–18 часов протекают нормально, но ближе к концу 24-часового интервала становится реально голодно. Вода, чай, кофе помогают, но не очень.

С другой стороны, сделав это однажды, понимаешь, что в принципе можешь это выдержать и за 24 часа от голода точно не умрешь.

ГОЛОДАНИЕ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ

Еще более сложная версия предыдущей схемы. То есть поужинав в понедельник вечером, вы ничего не едите до вечера вторника. В среду едите до вечера, потом – опять пропуск.

Вот это реально тяжело. Несколько раз в неделю ложиться спать голодной (впрочем, как и ложиться, плотно поев) – мучение.

Есть, правда, облегченный вариант, предполагающий, что в голодный 24-часовой период вы не отказываетесь от еды вовсе, а лишь сокращаете количество калорий до 500 в день.

5:2. ЕЩЕ ОДНА РАЗНОВИДНОСТЬ 24-ЧАСОВОГО ГОЛОДАНИЯ

Вы потребляете 500 (женщины) – 600 (мужчины) калорий в течение двух не следующих друг за другом дней на неделе, скажем, в понедельник и четверг или во вторник и пятницу, но едите нормально в другие пять дней.

ДИЕТА ВОИНА

Вы не едите в течение дня (допускается небольшое количество овощей и/или фруктов), зато потом вознаграждаете себя одним, но обильным приемом пищи вечером или ночью.

Своего рода 16/8 наоборот. При такой схеме надо внимательно следить за тем, что именно вы едите в этой единственный прием пищи. Если совсем кратко: набор продуктов примерно соответствует требованиям палеодиеты.

СПОНТАННЫЙ ПРОПУСК ПИЩИ

А вот это, наоборот, совсем несложно и приемлемо практически для всех (даже для тех, кто лишь интересуется интервальным голоданием, но практиковать его не собирается). Вы просто пропускаете один прием пищи, когда вам удобнее.

Не чувствуете голода утром – не завтракайте. Увлеклись интересным проектом в офисе – не ходите на обед.

Не удалось заказать на вечер столик в ресторане, в который очень хотели попасть, – ну так не ужинайте сегодня вовсе, насладитесь едой в заветном ресторане завтра.

Вообще интервальное голодание действительно упрощает жизнь. Одним приемом пищи в день меньше – значит меньше калорий и готовки, и, кстати, заготовки продуктов. Помимо того, что интервальное голодание помогает сбросить лишний вес и оздоравливает. Это ли не сказка?

И еще ответы на пять самых распространенных вопросов.

ЕСТЬ ЛИ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ?

Да, но их всего два. Первый: иногда вы действительно будете испытывать чувство голода – справедливости ради надо сказать, что речь все же идет о голодании. И второй: пока организм привыкает к новому режиму, вы можете ощущать слабость и некоторую спутанность сознания. Но это быстро проходит – судя по моему опыту, гораздо быстрее, чем кетогенная лихорадка.

МОЖНО ЛИ ПИТЬ В ПЕРИОД ГОЛОДАНИЯ?

Да, конечно! Воду, чай, кофе. Понятно, без сахара. Некоторые диетологи допускают еще соки – овощные и фруктовые. Не знаю, не пробовала, поскольку сижу на кетодиете. Зато иногда утоляла голод разрешенными на кето бульонами.

МОЖНО ЛИ ЗАНИМАТЬСЯ СПОРТОМ?

Да, безусловно. Но без фанатизма.

НЕ УМЕНЬШИТСЯ ЛИ МЫШЕЧНАЯ МАССА?

Любая потеря веса ведет к некоторой потере мышечной массы. Однако многочисленные исследования показывают, что при интервальном голодании мышечная масса теряется меньше.

РАЗВЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНО НЕ ЗАВТРАКАТЬ?

Основная проблема тех, кто не завтракает, – в том, что они ведут нездоровый образ жизни. Но это вообще не про нас с вами, не правда ли?

Интервальное голодание

Почему вокруг так много людей с лишним весом?

Все просто: в современном мире человек потребляет намного больше калорий, чем тратит. Пока мы молоды, то можем и не заметить никаких последствий. Однако, если много есть и мало двигаться, постепенно появляются лишний вес, нарушения обмена веществ, инсулинорезистентность, проблемы с сосудами и даже диабет 2 типа. И все это из-за пристрастия к сладкому/жирному/рафинированному.

При частых и бесконтрольных перекусах (а мало кто отдает себе отчет в том, что кофе с молоком — это тоже еда) повышается уровень сахара в крови и происходят резкие скачки инсулина. Инсулин, в свою очередь, идет вверх, а мы продолжаем есть, превышая дневную норму калорий.

Что же происходит с энергией, которую мы получаем вместе с пищей? Если вы не относитесь к категории активных спортсменов и потребляете больше калорий, чем тратите, то не успеваете израсходовать энергию. И в конечном итоге углеводы начинают превращаться в жир.

Что же происходит с энергией, которую мы получаем вместе с пищей?

Часть этого вновь созданного жира хранится в печени, а оставшееся экспортируется в другие жировые депо в организме. И как вы понимаете, никаких ограничений по количеству жира, который откладывается в теле, нет. Чем больше вы едите, тем выше вес.

Когда мы не едим, процесс идет в обратном направлении. Уровень инсулина падает, подавая сигналы телу начать сжигание накопленной энергии, так как она больше не поступает из пищи. Содержание глюкозы в крови падает, поэтому организм должен теперь вытащить ее из хранения, чтобы сжечь для получения энергии.

Питание 16/8 включает в себя ежедневное голодание в течение 16 часов

Иногда его называют «пищевым 8-часовым окном». Вы едите в течение 8 часов и поститесь оставшиеся 16 часов. Как правило, это делается ежедневно или почти каждый день. Сразу стоит отметить, что интервальное голодание — это не диета, а скорее образ жизни!

Голодание может приводить в действие механизмы по выделению энергии или жировой ткани, тем самым сокращая жировой компонент. Однако долгое голодание и низкокалорийная диета (менее 1000 ккал, более двух недель) оказывает негативное влияние на щитовидную железу, половые гормоны, соматотропные гормоны. Помним, что любое голодание не подходит для людей с проблемами ЖКТ, гастритом, язвой, панкреатитом. И самые частые ошибки — это голодание у беременных или детей.

Также нельзя голодать:

1. кормящим матерям;

2. тем, кто имеет ИМТ меньше 18,5;

3. при заболеваниях: подагра, сахарный диабет, язвенная болезнь;

4. при гиперацидном гастрите;

5. при повышенном реверсивном Т3.

Оптимальный вариант питания при интервальном голодании такой: разделить пищу на 2−3 приема в течение 8 часов. Многие уверены, что при интервальном голодании можно замедлить метаболизм и вместо снижения веса получить обратный эффект. Это не так. При питании 16/8 вы потребляете меньше пищи и у вас чисто механически снижается калорийность рациона. При этом вам вполне хватает энергии, потому что организм меньше сил тратит на такой затратный процесс, как переванивание пищи.

Может ли увеличиться вес при интервальном голодании?

Да, если в разрешенные часы вы превышаете суточную норму калорий. Для женщины это, как правило, 1400−1800 ккал. Поправиться можно, даже если вы переедаете полезных продуктов — овощей, фруктов, рыбы. Во всем необходима мера! И даже на такой диете не следует в разрешенные 8 часов поедать мучное и сладкое в надежде, что за время голодания все сгорит.

Голодание хорошо работает, если у вас есть проблемы с инсулином или насыщением, т. е.когда после полноценного приема пищи вы не ощущаете сытости. Можно нормализовать сон, если вы не будете переедать на ночь, а также нормализовать уровень гормона насыщения — лептина.

Вы решились попробовать интервальное голодание?

Вот основные рекомендации и ограничения. В разрешенное время можете употреблять птицу, рыбу, морепродукты, нежирное мясо. Также допустима в день порция безглютеновой крупы: рис, киноа, амарант. В эти 8 часов у вас должны быть 2−3 приема пищи, они все должны быть полноценными, не ограничивайте себя в углеводах, белках, жирах. Но и не переедайте, старайтесь не объедаться за один прием пищи. Например, вы едите с 9 утра и до 17 вечера/ или с 11 утра и до 21 вечера.

Важный вопрос: что разрешено в эти 16 часов голода?

Обязательно пить воду. Можно добавить немного лимона или мяту. Пить отвары трав. Бульоны, приготовленные на кости. Только бульон — без овощей, круп, мяса. При интервальном голодании велики шансы улучшить самочувствие, но только в том случае, если вы откажетесь от фастфуда, полуфабрикатов, консервированной пищи и трансжиров. Ешьте только тогда, когда ощущаете голода. И старайтесь подстроиться под потребности организма: если вы жаворонок, выбирайте завтрак и обед, а если вы сова, предпочтительнее обед и ужин.

Примерное меню на 5 дней

Первый прием пищи: 2−3 яйца, 150 г гречки, 250 г овощей.
Второй прием пищи: ½ авокадо, 200 г красной рыбы, 250 г овощей, 2 картофелины.

Первый прием пищи: 150 г телятины, 150 г риса, 250 г овощей, 1 фрукт.
Второй прием пищи: ½ авокадо, 200 г морепродуктов, 250 г овощей и салата.

Первый прием пищи: 2−3 яйца, 150 г киноа, 250 г овощей и салатные листья, 150 г ягод.
Второй прием пищи: ½ авокадо, 200 г любой рыбы, 250 г овощей, 150 г риса. Везде можно добавлять по 1 ч. л. масла в салат.

Первый прием пищи: 200 г рисовой лапши, 150 г морепродуктов, 250 г овощей.
Второй прием пищи: 2−3 яйца, 40 г твердого сыра, 250 г овощей.

Первый прием пищи: 200 г гречки, 10 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г овощей.
Второй прием пищи: рисовые хлебцы 3−4 шт., суп на костном бульоне с овощами, постная говядина 150 г.