Как можно похудеть при нарушенном обмене веществ

Как связаны вес и обмен веществ

То, как мы набираем и сбрасываем вес, зависит не только от внешних факторов, но и от скорости обменных процессов в организме. Порой наш обмен веществ играет с нами злую шутку, сводя на нет все наши старания иметь красивую стройную фигуру. О связи между весом и обменом веществ мы поговорили с врачом-диетологом Медицинской сети «Добробут» Анжелой Корень.

Разделяют внешние причины избытка веса и ожирения и внутренние. К внешним причинам можно отнести неправильное питание или недостаток физической нагрузки, а чаще и то, и другое. К внутренним причинам относят обменные процессы.

Норма или патология?

Скорость обменных процессов у разных людей разная. У растущего и молодого организма она будет выше, поэтому большинство детей и молодых людей могут много есть и не поправляться. У беременной и кормящей женщины другой обмен веществ. С возрастом скорость обменных процессов замедляется, поэтому женщины начинают набирать вес, который им сложнее сбросить. Это все относится к физиологическим состояниям человека. Но бывают и патологические состояния, которые влияют на обмен веществ. Классический пример — сниженная функция щитовидной железы, или гипотиреоз. При этом заболевании у человека замедлены все процессы. Вообще, сбои в эндокринной системе приводят к нарушениям обменных процессов в организме. Тогда женщина часто сталкивается с тем, что как бы ни хотелось ей похудеть, какие бы она ни предпринимала к этому действия, у нее ничего не получается.

Как ускорить обмен веществ?

Правильно питаться. Самый оптимальный способ «разогнать» обменные процессы — это вести здоровый образ жизни. Питание должно быть разнообразным, рациональным, есть лучше чаще и понемногу, чем один раз в день, особенно на ночь. При этом доказано, что сидение на диетах дает гораздо меньше пользы, чем разнообразное питание. Диета — это лечение, которое прописывается на короткий промежуток времени при определенных показаниях. С целью похудения сидеть на диетах нежелательно, если вы не хотите еще больше набрать вес. В интернете много материала о том, что некоторые продукты ускоряют либо замедляют обмен веществ. Действительно, такие продукты есть, но на них не стоит опираться. Достаточно соблюдать адекватный режим питания и рацион.

Подключить спортивную нагрузку. Двигательная активность влияет на обмен веществ. Однако прежде чем «сгонять» вес на тренажерах или на групповых занятиях, следует обратиться к врачу, чтобы исключить патологию, влияющую на обменные процессы. Если, к примеру, у женщины снижена функция щитовидной железы, ей спорт не только не поможет, но еще и навредит. Ведь при гипотиреозе, несмотря на то, что внешне женщина выглядит очень крепкой, как говорится, «кровь с молоком», у нее может быть снижен гемоглобин. Сначала нужно восстановить здоровье, а потом уже подключать физические нагрузки, либо делать это параллельно, умеренно нагружая себя в спортзале.

Проконсультироваться у врача. Если же у вас меняется рацион, вы при этом физически активны, но вес у вас не меняется либо растет, следует обратиться к врачу-терапевту, семейному врачу, эндокринологу или диетологу, чтобы исключить внутренние проблемы. Врач порекомендует сдать анализы, проанализирует рацион и режим питания, а также режим двигательной активности.

Диета при замедленном обмене веществ

К метаболизму (обмену веществ) относят различные химические реакции, которые происходят внутри организма для поддержания жизни. Метаболизм делится на две основные категории: катаболизм и анаболизм. Катаболические реакции включают распад более крупных молекул на более мелкие молекулы, а анаболические реакции включают синтез сложных молекул.

Метаболизм включает мозг, кишечник, гормоны, молекулы и жировые клетки, химические вещества, которые вместе влияют на наш вес, регулируя скорость сжигания калорий. Плохое питание, генетика, отсутствие физических упражнений и йо-йо-эффект, а также диеты часто связаны с медленным метаболизмом.

Метаболизм жизненно важен для регуляции всех процессов в организме. Специалисты утверждают, что пища может изменять экспрессию генов, связываясь с определенными рецепторами, которые влияют на обмен веществ. По-мнению Марка Хаймана, качество пищи и пищевые привычки, стресс и уровни физической активности влияют на обмен веществ.

Эти факторы влияют на то, как организм обрабатывает пищу, усваивает питательные вещества, сжигает калории и регулирует здоровье и вес. Пища содержит информацию, которая контролирует обмен веществ, давая указание генам выделять определенные гормоны и ферменты. А диета при замедленном метаболизме — это не только калории, это и качество пищи.

Диета при замедленном обмене веществ направлена ​​на стабилизацию уровня сахара в крови, повышение чувствительности к инсулину, содействие накоплению углеводов в форме гликогена, а не жира, и увеличение сжигания жира в процессе термогенеза. Некоторые продукты, такие как белки и сложные углеводы, обладают тепловым эффектом, это означает усиление работы организма для переваривания, обработки и использования питательных веществ, содержащихся в этих продуктах.

Она, в свою очередь, стимулирует термогенез или выработку дополнительного тепла, выделяемого в результате усиления обмена веществ. Диета при замедленном обмене веществ также принимает во внимание частоту приема пищи, размер, виды продуктов, биохимическую индивидуальность и процентное содержание трех макронутриентов: белка, углеводов и жира. Употребление большего количества белков и сложных углеводов и большой расход калорий сравнивают с диетой с высоким содержанием жиров и обработанных углеводов.

Работа доктора Уильямса показала, что питание и состояние питания влияют на экспрессию генов. Экспрессия генов влияет на все физические и биохимические характеристики человека, поэтому диета может изменить состав тела и обмен веществ.

Каждый человек имеет уникальный тип метаболизма, который можно разделить на три основные категории: медленные окислители, быстрые окислители и смешанные окислители. Употребление неправильного типа пищи для определенной генетической конституции отрицательно скажется на обмене веществ, и организм не сможет оптимально функционировать и не получит правильный баланс питательных веществ.

Цельнозерновые продукты, диета, основанная на фруктах, овощах, нежирном белке, орехах и семенах, является наиболее подходящей для оптимизации обмена веществ, поскольку предоставляет организму правильные инструменты для восстановления, поддержания и роста клеток. Аминокислоты используются организмом в качестве строительных блоков для восстановления и синтеза белка.

Девять из 20 аминокислот считаются незаменимыми и могут быть получены только с помощью диеты. Диета при замедленном метаболизме — это обеспечение оптимального уровня белка при каждом приеме пищи для поддержания анаболического эффекта, предотвращающего потерю мышечной массы.

Она помогает повысить минимальные суточные потребности в калориях, необходимые организму для выполнения нормальных функций, таких как дыхание и пищеварение. Потребление полноценного белка каждые 3 часа поможет предотвратить потерю мышечной ткани. Растительный белок является неполным и требует правильного сочетания продуктов. Кроме того, оптимальное питание учитывает здоровье печени, так как этот орган играет важную роль в обмене веществ.

Медленный метаболизм может быть результатом многих факторов, в том числе генетики, неправильного питания, недостаточной физической активности и использования определенных лекарств. Как правило, медленный метаболизм является результатом сочетания этих факторов. Интересно, что, несмотря на широко распространенное мнение, что низкокалорийные диеты полезны, они могут значительно снизить метаболическую функцию.

Хотите похудеть? Настройте метаболизм!

Ничего не едите, и все равно толстеете? А как у вас с метаболизмом?

Быстро похудеть, даже увеличивая физическую нагрузку и ограничивая себя в еде, удается очень немногим. Обычно решение проблемы кроется в скорости обмена веществ. Это индивидуальная характеристика, которая заложена на генетическом уровне. Но до определенной степени на обменные процессы можно влиять.

Что поможет разогнать метаболизм?

Качество питания определяет, какие вещества будут использоваться для получения энергии. Увеличить интенсивность обмена можно с помощью белков, сложных углеводов, клетчатки. При этом в организм должно поступать достаточное количество витаминов и минералов, так как многие из них входят в состав ферментов. Важное влияние на процессы обмена оказывают и органические кислоты, в частности лимонная и янтарная, которые задействованы в дыхательной цепи митохондрий.

Физическая активность помогает подключить к процессу энергообмена мышечную ткань, особенно сильный эффект возникает от силовых тренировок. При увеличении нагрузки на мышцы, объем и количество мышечных волокон начинает увеличиваться, они потребляют больше энергии. Это, в итоге, стимулирует расщепление жиров и уменьшение объема жировой ткани. С того момента, когда количество мышечных волокон достигнет определенного уровня, худеть станет намного легче – биохимические процессы в организме начнут меняться, снизится аппетит, который до этого поддерживался сигнальными молекулами из жировой ткани. Планомерное распределение нагрузки является важным условием для того, чтобы изменения в метаболизме наконец наступили. Ведь если новичок вдруг начнет тренироваться чересчур интенсивно, мышцам для восстановления потребуется больше времени. В этот период может произойти откат назад в объеме жировой ткани.

Размеренный образ жизни помогает снизить вероятность стрессов, равномерно производить и расходовать энергию. Если вы постоянно тревожитесь, у вас нервная работа, то скорее всего похудеть быстро вам не удастся. Стресс способствует выработке кортизола, который замедляет обмен веществ и расщепление жира. Для лучшей адаптации при постоянных психологических нагрузках врачи рекомендуют Глицин. Его можно принимать длительно, так как это аминокислота, которая в норме вырабатывается организмом. Глицин обладает естественным успокаивающим действием. В стрессовых ситуациях Глицин помогает снять излишнее нервное напряжение и активизировать обмен веществ.

В то же время, еще одна важная составляющая обмена, активность цикла клеточного дыхания, зависит от лимонной и янтарной кислот, которые катализируют процессы обмена и позволяют довести процесс окисления глюкозы до конца. Эти органические кислоты входят в состав метаболического препарата Лимонтар ® . Его рекомендуют принимать при нарушенном обмене веществ, чтобы ускорить выведение токсинов и предотвратить накопление свободных радикалов. Лимонтар ® помогает похудеть благодаря повышению скорости метаболизма и восстановлению естественных процессов по выведению вредных веществ.

Только сочетание всех вышеперечисленных факторов поможет похудеть быстрее и улучшить общее состояние здоровья.

У Лимонтара ® есть противопоказания, поэтому перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Нарушение обмена веществ

Обмен веществ (или, как его называют по-научному, метаболизм) представляет собой комплекс сложнейших химико-физических реакций, позволяющих любому живому организму нормально функционировать и выполнять естественные физиологические действия. К сожалению, сегодня признаки нарушения обмена веществ диагностируются у большей части населения нашей страны. Давайте разберемся, каковы причины возникновения нарушений в обмене веществ и можно ли максимально исключить риск их появления, а также узнаем, существуют какие-либо современные системы питания или диеты, рекомендуемые пациентам при нарушениях в обмене веществ.

Обмен веществ: симптоматика нарушений и причины возникновения

Итак, главными участниками метаболитических процессов являются не только жиры, сложные и простые углеводы, животно-растительный белок, как принято считать большинством обывателей, но и другие вещества, которые поступают в организм извне (из продуктов питания) или вырабатываются им самим.

Обмен веществ как основной физиологический процесс живых организмов

Ведущую партию в этом процессе играют белки, входящие в состав иммунных клеток: плазмы и гемоглобина, цитоплазмы и мышечной ткани. Они регулируют все процессы образования ферментов и уровень водно-соляного баланса. Именно поэтому, первые причины нарушения обмена веществ могут быть связаны с проблемами синтеза белка в организме.

Было бы неправильно недооценивать роль углеводов и жиров в рабочих процессах организма. Углеводы – это главный «энергетический ресурс» человека, участвующий в липидном и аминокислотном синтезе, а жиры необходимы для нормального усвоения нашим организмом витаминов, формирования оптимального гормонального фона и для осуществления других важнейших процессах.

Нормальный метаболизм проходит так (естественно, в упрощенной форме): питательные вещества из продуктов поступают в живой организм, где они всасываются и расщепляются до состояния простейших элементов. В этом виде они проникают в кровеносную и лимфатическую системы организма, становятся активными участниками процесса транспортировки и распределения по тканям и органам полезных веществ, одновременно являясь участниками процесса выработки энергии. После этого те частицы веществ, которые не усвоились организмом, выводятся наружу.

Причины нарушения обмена веществ

Причинами нарушения обмена веществ могут быть:

• генетика, наследственные нарушения;
• отравление организма токсичными веществами;
• неправильное питание. Один из самых важных пунктов, поскольку именно рациональное сбалансированное питание – залог слаженной работы организма, то есть – хорошего обмена веществ;
• стрессовые ситуации;
• прием гормональных препаратов может оказать очень серьезное влияние на обмен веществ, а также работу организма в целом;
• резкий дисбаланс в количестве потребляемой и затрачиваемой энергии.

К основополагающей причине появления нарушения в обмене веществ практически все врачи относят генетическую предрасположенность человека, поскольку роль основного регулятора обменных процессов выполняет геном с закодированной информацией. Малейшая мутация в структуре генов, отвечающих за метаболизм, в частности за синтез ферментной базы, вызывает первичные нарушения метаболитических процессов.

Также к этим причинам медики относят патологии в функционировании желез внутренней секреции, в первую очередь щитовидной железы, надпочечников, а также железу, находящуюся в мозге под названием гипофиз. Но не следует забывать, что человек сам может нарушить свой метаболизм неправильно подобранным рационом и режимом приема пищи или экспериментами с новомодными диетами.

Основные признаки нарушения обмена веществ

Основная симптоматика подобного заболевания проявляется у каждого пациента по-разному. Это напрямую зависит от уровня, на котором произошли обратимые и необратимые изменения: молекулярном или клеточном, на целостном или на уровне тканей. Эти процессы происходят медленно, поэтому первичные симптомы редко проявляются на молекулярно-клеточном уровне, а лишь на стадии целостного нарушения организма — то есть при осуществлении им важнейших видов синтеза и распада белков, жиров, сложных и простых углеводов. Как правило, первым признаком, свидетельствующим о нарушениях в обмене веществ, становится ожирение (в редких случаях, неоправданно резкая потеря веса) при условии, что человек ведет привычный образ жизни. Далее в списке находится: — ожирение; — отечность тканей; — тотальное отсутствие аппетита или сильнейший постоянный голод; — проблемы с зубами, проявляющиеся в виде беспричинного, на первый взгляд, разрушения их эмалевого верхнего покрытия; — проблемы со стулом, характеризующиеся запорами, сменяющими затяжную диарею и наоборот; — изменения структуры эпидермиса (появление синюшных пятен или излишняя бледность), ногтевых пластин и волос.

Такие видимые признаки нарушения обмена веществ обязательно должны стать поводом для визита к компетентному врачу-эндокринологу с целью прохождения полного медосмотра. Также признаками нарушения в процессах, связанных с обменом веществ, могут стать внезапно появившиеся и быстро развивающиеся заболевания – подагра, гиперхолестеринемия, фенилкетонурия, болезнь Гирке, алкаптонурия, альбинизм. Ни в коем случае нельзя игнорировать симптоматику заболевания, пытаясь бороться с ней, а не причиной ее возникновения, поскольку неправильно подобранная диета при нарушении обмена веществ может вызвать более активный рост веса, а попытка скрыть «проблемные» ногти за маникюром приводит к тому, что ногтевые пластины разрушатся полностью. Естественно, лечить запущенное заболевание будет гораздо сложнее и затратнее, чем в его первичном состоянии. Отдельным пунктом выделим проблемы, вызванные нарушениями в витаминно-минеральной структуре организма.

Проблемы, вызванные нарушениями в витаминно-минеральной структуре организма

К причинам, вызывающим ряд нарушений в обмене веществ относится дефицит или, наоборот, излишнее количество основных полезных веществ. Рассмотрим, к чему это может привести. #### Калий

Калий отвечает за передачу нервных импульсов от мозга к нервным волокнам, работу мышц, формирование «правильного» соотношения кислоты и щелочи, активизацию ферментных процессов. Дисбаланс уровня калия вызывает снижение активности памяти и безусловных рефлексов, повышенную раздражительность, гипотонию, сложную аритмию, тошноту и отсутствие аппетита, спазмы и угнетение работы всех органов желудочно-кишечного тракта, сильную слабость и снижение тонуса мышц, частые позывы к мочеиспусканию и повышение кислотности.

Кальций

Кальций влияет на функции организма на уровне клеток, передачу нервных импульсов, отвечает за формирование костной ткани и свертываемость крови. Недостаток кальция влечет за собой нервные тики, вызывает сильные спазмы дыхательной системы и судороги конечностей, сильнейшую беспричинную раздражительность и сонливость, онемение пальцев и лицевых нервов, нарушения в работе сердечного ритма, гипотонию, запоры, тошноту, резкое обезвоживание.

Магний

Магний является межклеточным катионом, влияющим на функционирование нервной и мышечной системы, формирование ферментов, работу паращитовидной железки. Недостаток элемента вызывает: снижение восприятия безусловных рефлексов и судороги, слабость и спазмы дыхания, сонливость и жуткую апатию, иногда даже бред и галлюцинации, аритмию, пониженное давление, серьезные блокады сердца, вплоть до его остановки.

Натрий

Натрий регулирует артериальное давление и оптимальный кислотно-щелочной уровень, участвует в работе всех систем организма, транспортировке молекул глюкозы и аминокислот. Его дисбаланс вызывает частую отдышку и краткосрочную остановку дыхания, тошноту и рвоту, колики и спазмы, гипотонию и сосудистый коллапс, отечность и ожирение, головную боль, резкие судороги, потливость, снижение упругости кожи, частые позывы к мочеиспусканию. К таким же плачевным результатом могут привести нарушения в витаминном балансе.

Диета при нарушении обмена веществ

Одной из составляющих правильного и комплексного лечения нарушенного метаболизма является четко подобранный рацион и режим питания пациентов. Эффективно зарекомендовала себя диета №8 по доктору Певзнеру, основы которой были заложены в 30-е гг. минувшего века. Ее принципы базируются на восстановлении нормального функционирования систем и органов человека. При этом, главным признаком того, что данная диета, назначенная при нарушениях обмена веществ начала действовать, становится постоянное ощущение небольшого голода.

Необходимо отметить, что диета по Певзнеру предполагает насыщение организма 2000 калориями в день, поэтому метаболизм будет восстанавливаться довольно медленно, зато результаты похудения будут долгими.

В любой диете существуют как рекомендации так и ограничения.

Основные ограничения диеты №8 введены на:

• хлебобулочные изделия и сдобу в любом виде (разрешено есть только 150 г грубого хлеба в сутки);
• мясной бульон (овощной суп на основе такого бульона разрешено принимать лишь два раза за неделю в установленные дни);
• соленую, маринованную, острую или копченую еду;
• колбасные изделия;
• яйца (разрешено съедать 1 яйцо в день в отваренном виде или в виде омлета на воде);
• маргарин, сливочное масло, но допускается употребление растительных масел в качестве заправок к салатам;
• бананы и виноград, картофель, свекла и морковь;

В рацион диеты обязательно включаются свежие овощи (порядка 200 г в день), макароны сорта А (два раза в неделю по 150 г), отварное мясо и рыба (по 150 г ежедневно), молочно-кислые продукты с минимальным индексом жирности. Водный баланс поддерживается обычной дистиллированной водой – ее следует выпивать порядка 1,5 литров в сутки, «плюс» несладкий чай, компот и кофе. ### Лечение нарушений метаболизма

Итак, лечение нарушений метаболических процессов должно быть исключительно комплексным и проходить под надзором врача-эндокринолога. К терапевтическим средствам, которые помогут в этом процессе относятся: — гормональные препараты, нормализирующие метаболизм и координирующие метаболитические процессы; — витамины, которые следует принимать в правильных сочетаниях и дозировках, поскольку их переизбыток может также вызвать определенные нарушения в обменных процессах; — ферменты – нейтрализуют гиалуроновую кислоту, находящуюся в особо вязкой консистенции; — аминокислоты, которые компенсируют нехватку естественных аминокислот, обеспечивая нормальную проводимость нейронов, функционирование гипоталамуса и гипофиза, состояние энергетического потенциала и т.д.; — препараты, направленные на регулировку гемостаза, стабилизирующие уровень содержания железа в организме; — биостимуляторы, улучающие работу нервной системы, устраняющие гипоксию, активизирующие иммунитет.

И последнее. Симптомы, как уже говорилось выше, проявляются поздно, поэтому крайне важно принимать превентивные меры. Согласитесь, что соблюдать правильный режим питания гораздо проще, чем диету, назначаемую при нарушениях в обмене веществ, проводить регулярные медицинские осмотры дешевле, чем лечиться в стационарах и амбулаториях, вести здоровый образ жизни легче, чем жить, состоя на учете у эндокринолога. Задумайтесь об этом сейчас, чтобы не стать источником собственных проблем!