Как готовить овощной суп для похудения

Овощной суп для похудения

автор Люля Толкач

Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный — убедитесь сами! Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт быстрый овощной суп.

Овощной суп диетический

Умбрийский овощной суп

Ингредиенты:

• Капуста — 1 шт. (кочан)
• Сельдерей — 1 шт. (пучок)
• Помидоры — 6 шт.
• Лук — 6 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Соль — По вкусу

На обед, Полезный обед

Как приготовить

С капусты снимаем верхние листы и хорошенько ее промываем. Далее разрезаем на 4 части и начинаем мелко шинковать каждую из них, минуя основание кочана, так называемую кочерыжку. Если Вам неудобно нарезать капусту ножом, то для этого можно использовать специальную шинковку для капусты. С помидоров нужно снять кожуру, для этого нужно их помыть, положить в мисочку и обдать кипятком. Тогда кожица с легкостью снимется с помидоров. Также для супа можно использовать консервированные помидоры, или же в собственном соку. Помидоры нарезаются мелкими дольками. Все остальные овощи (лук, перец, сельдерей) также хорошо промываются, чистятся и нарезаются на мелкие кусочки.

В глубокую кастрюлю наливаем воды и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, нужно ее немного посолить. Далее мы засыпаем все нарезанные овощи в кастрюлю. Варим суп на умеренном огне до готовности овощей. По времени это займет около 30 минут. Когда все овощи станут мягкими, кастрюля снимается с огня.

Берем блендер и тщательно протираем овощи вместе с бульоном в массу пюре. Все ингредиенты супа должны быть измельчены. Для полной уверенности, можно пропустить суп через среднее сито. Если же вы пользуетесь современным и мощным блендером, то суп не требуется пропускать через сито.

Суп для похудения готов! Приятного аппетита!

На заметку:

Рассказываю и показываю пошаговыми фотками, как сделать овощной суп для похудения — очень простой в приготовлении, и в то же время полезный и вкусный. Комбинацию овощей лучше использовать именно такую, как я описала в этом рецепте, однако при желании (или при отсутствии какого-то конкретного овоща) можете экспериментировать и вносить изменения в рецепт овощного супа для похудения. Помните, что чтобы худеть — нужно кушать, а если конкретнее — кушать такие блюда, как это. Удачи!:)

Буду пробовать приготовить овощной суп с семгой.

Минестроне с беконом

Овощной боннский суп с имбирем

Рецепт овощного супа для похудения приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

Я делала овощной суп для похудения.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Вы там знаете толк в еде 🙂

Очень понравился этот рецепт овощного супа для похудения.

Сегодня приготовила, получилось овощной суп для похудения не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Я недавно как раз делала овощной суп для похудения.

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://thekitchn.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-supchik. Должно получиться вкусно.

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно.
Спасибо вам большое, ваш рецепт овощного супа для похудения меня выручил!

Люля, рецепт овощного супа для похудения ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления — молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Люля, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Спасибо за рецепт
очень люблю овощной суп для похудения

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Прикольно получилось класс.

Спасибо огромное за рецепт! овощной суп для похудения супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Овощной суп диетический

Умбрийский овощной суп

Весной становится актуален вопрос, как приготовить диетический овощной суп. Такое первое блюдо очень легкий и хорошо усваиваемый вариант обеда. Вы можете экспериментировать с сочетаниями вкусов.

Листья базилика 1/2 стак.; Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.; Петрушка 6 стеблей; Чеснок 4 зубчика; Лук репчатый 1/2 головки; Картофель 230 г; Стебель сельдерея 3 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры плам 2 шт.; Шпинат 85 г; Фасоль каннеллини 1,5 стак.; Замороженный зеленый горошек 1 стак.; Салат фризе 1/2 головки; Крупная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тертый сыр пармезан по вкусу.

Овощной суп с индейкой приготовлен в мультиварке Steba. Очень люблю этот суп: могу есть его и зимой, и летом. Приятный вкус овощному супу придает консервированный горошек.

вешенки — 150 г; капуста белокочанная — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; помидор — 1 шт.; морковь — 1 шт.; картофель — 3 шт.; масло растительное — 30 мл; зелень; вода — 2 л; соль; черный перец.

Диетический суп для похудения

Описание рецепта — Диетический суп для похудения:

Этот суп предлагает известная всем своей стройностью Мария Киселева. Питаться таким образом нужно 10 дней. Меню слегка изменяется для каждого дня, но основа его — именно суп. Методика очень проста как для понимания, так и для исполнения (если хватит силы воли и нет противопоказаний).

Суп готовим из овощей, без картофеля. Овощи не обжариваются и не солятся, приправы минимум и лишь натуральные. Время варки выбирайте сами, но помните, что алденте сохранит больше витаминов и полезных свойств. Можно вместо воды взять овощной бульон, после приготовления дайте супу настояться минут 20 под крышкой. Эффекты диеты и рекомендации на каждый день описаны в шагах ниже.

Диетический суп для похудения: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления диетического супа для похудения возьмите белокочанную капусту, репчатый лук, сельдерей (я взяла и стебли, и корневой), морковь и сладкий перец, воду и лаврушку.

Овощи хорошо вымойте и очистите от кожицы, шелухи, семян.

Приготовьте овощной бульон (по желанию). Бросьте в кастрюлю крупно нарезанные стебли зелени, сельдерей (стебель и чистую кожицу корня), морковь, лук (тоже полезно взять обрезки с покровной чешуей из внутренней части, будет золотистый цвет бульона и шелуха содержит много витаминов).

Залейте водой и варите под крышкой до получения ароматного бульона минут 15.

Пока варится бульон подготовьте овощи для супа. Нарежьте крупными шайбами стебель сельдерея.

Очищенный корнеплод сельдерея тоже порежьте среднего размера брусочками.

Нашинкуйте не мелко капусту.

Из бульона удалите сварившиеся овощи и поместите морковь, оба вида сельдерея. Доведите до кипения.

Варите на медленном огне под крышкой минут 5-7, добавьте лаврушку.

Я добавила для сытности и уменьшения агрессивного действия капусты (это индивидуально) горсть гречневой крупы (ее в рецепте Марии нет). Решила, что она не повредит.

Последним отправьте в суп болгарский перец. Количество овощей определяйте индивидуально, как я поняла, строгих пропорций нет.

В конце я добавила овощную приправу (только измельченные сушеные овощи и зелень) и отключила плиту, дав супу настояться под крышкой 20 минут.

Диетический суп для похудения готов! Весь первый день диеты нужно есть только этот суп в любых количествах, ничем не приправляя и не подсаливая..
На второй день можно добавить любые фрукты (кроме бананов и винограда).
На третий день к супу можно прибавить любые овощи (но не картофель).
День 4: суп + любые овощи и фрукты.
День 5: суп + любые фрукты (в т.ч. бананы, виноград).
День 6: суп + любое отварное мясо, а также свежие помидоры.
День 7: суп + чашку несоленого вареного риса (можно взять чуточку соевого соуса).
День 8: суп + любые фрукты.
День 9: суп + любые овощи.
День 10: суп + фруктовый салат — чем заправить и как приготовить не уточняется.

Приятного аппетита! Худейте и оздоравливайтесь! У меня пока не получилось. Кто сможет повторить — обязательно поделитесь своим результатом! Ожидаемый эффект: минус 7-8 кг за 10 дней. Очень заманчиво!

Овощной суп для похудения

Главный элемент этой системы питания для снижения веса – постный овощной суп. При использовании такой диеты суп надо есть не менее трех раз в день, но можно и чаще, как только возникает чувство голода. В день нужно съедать 2-3 литра супа. Его можно готовить впрок, но лучше готовить свежий суп.

Диета на основе супа из овощей входит в десятку самых популярных методик для похудения, в большинстве таких супов не содержится жира и минимум калорий и сложных углеводов.

Особенно актуальна эта диета в весенний период, когда организм мучается авитаминозом. Диета легко переноситься. Чувство насыщения всего после одной порции овощного супчика для похудения, богатого клетчаткой, длится достаточно долго.

Капуста – главный ингредиент овощного супа для похудения

Компоненты супа — самые разнообразные овощи. Чаще всего овощные супы готовят на основе капусты. Может использоваться как белокочанная, так и цветная капуста, брюссельская, брокколи, краснокочанная и другие виды.

Капуста – это поливитамины, созданные природой. В капусте содержатся растительные белки, клетчатка, пектины, сахара, крахмал, органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, кумариновая, тартроновая), незаменимые аминокислоты, минеральные и другие полезные вещества.

К капусте добавляют обычно репчатый лук, помидоры, зеленый перец, сельдерей, иногда кубик овощного бульона (но лучше всего избегать искусственных компонентов и лишней соли).

Овощной суп-пюре для похудения

Вкусный, низкокалорийный овощной суп для похудения можно приготовить и в виде пюре. Овощной суп-пюре – это блюдо, которое отличается нежным вкусом, легко усваивается и аппетитно выглядит. Ингредиенты этого супа те же, что и в обычном овощном супчике для похудения, но после приготовления их измельчают в блендере. Образуется однородная масса и суп получается намного вкуснее и есть его более приятно. К тому же измельченные ингредиенты лучше перевариваются и усваиваются организмом.

Калорийность овощного супа для похудения очень низка, поскольку в него не добавляют продукты содержащие жиры, характерные для этого типа супов: молоко, сливки, масло и прочее. Используются только овощи с «отрицательной» калорийностью.

Способ питания и длительность суповой диеты

Большинство суповых диет для похудения помимо супа разрешают постепенно вводить в рацион питания некоторые другие продукты: фрукты (за исключением бананов), зеленые овощи (помимо горошка и бобовых), рыбу, нежирную вареную говядину.

Можно пить чай без сахара, воду, овощные соки. Нельзя употреблять алкоголь, газированные напитки, хлеб, жиры.

Диета на овощном супе не содержит достаточное количество калорий, поэтому длится обычно от 7 до 10 дней. Потом в рацион питания необходимо добавлять мясные, молочные, зерновые продукты. Главное, не переедать и считать калории.

На овощных супах хорошо устраивать разгрузочные дни, для поддержания достигнутых результатов в похудении.

Рецепт овощного супа для похудения

Ингредиенты:

• вода – 1,5 литра;
• лук-порей – 1 кг;
• морковь – 500 грамм;
• 500 г помидоры – 500 грамм;
• сельдерей – 3-4 черенка;
• тимьян — щепотка.

Приготовление

Готовить овощной суп просто. Порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью (если позволяет диета) и специями по вкусу. На сильном огне довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить пока овощи не станут мягкими. Готовому супу лучше дать настояться в теплом месте, таким образом, вкус будет более насыщенным. Чтобы улучшить вкус можно добавить плавленый сырок, лучше самый простой без каких либо добавок.

Овощной суп-пюре для похудения

Фотография овощного супа-пюре для похудения

Новые рецепты

Суп-пюре из сельдерея с сыром в съедобном горшочке

Летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками

Вариант легкого летнего супа для всех членов семьи.

Овощной суп-пюре с тефтельками

Густой и насыщенный, но не тяжелый суп, который отлично подходит даже для детей.

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Овощной суп-пюре для похудения приготовить очень легко. Он также будет интересен вегетарианцам или постящимся. Рецепт простой и понятный. Основной ингредиент, цветная капуста, всегда есть в магазине.

Вегетарианство: Диетические рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, Полезный обед, Диетический ужин.

• Время: 30 мин
• Порций: 3
• Калорий: 354 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Простой

Рецепт овощного супа-пюре для похудения — в помощь каждому, кто борется с лишним весом. Как известно, голоданием вес не согнать — нужно питаться, но делать это правильно. Вот этот овощной суп-пюре для похудения — как раз элемент правильного рациона для человека, который хочет согнать ненужное со своего тела. Рецепт очень простой, приготовление нехитрое, ингредиенты доступные. На вкус получается очень даже ничего, вкусненько. Готовьте и пишите свои отзывы в комментариях!:)

Недавно пробовала овощной суп-пюре с плавленым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 200 г
• Кабачок — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Масло оливковое — 1-2 ст.л.
• Соль, перец — По вкусу
• Вода — 1,5 л

Метод:

Капусту разобрать на соцветия, кабачок почистить и порезать. Варить до готовности. Дать постоять под крышкой минут 15.

Морковь, чеснок и лук обжарить на масле. Долить воды и потушить 5 минут.

Все овощи поместить в блендер и измельчить.

Овощное пюре развести оставшимся овощным бульоном до нужной консистенции, прогреть на медленном огне.

Видео овощного супа-пюре для похудения