Вода как источник похудения

Людмила Рудницкая — Живая вода. Секреты клеточного омоложения и похудения

• 80
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Описание книги «Живая вода. Секреты клеточного омоложения и похудения»

Описание и краткое содержание «Живая вода. Секреты клеточного омоложения и похудения» читать бесплатно онлайн.

Изнуряете себя диетами, а лишние килограммы не желают вас покидать?

Закупаете омолаживающие кремы и коллагеновые комплексы, но морщинки и не думают разглаживаться?

Пьете витамины — а здоровья так и нет?

Не отчаивайтесь! Рациональное питание, забота о внешнем виде и витамины сделают свое доброе дело. Надо лишь понять, как правильно пользоваться всеми этими средствами.

Вода — один из важнейших факторов оздоровления и омоложения. Но не бездумно выпитые литры вернут вам здоровье и молодость. Если хотите сбросить десяток лет и избавиться от лишних округлостей, позаботьтесь о том, чтобы ваши клетки удерживали воду. Ее нужно не просто правильно пить, но и правильно есть! И тогда вобравшие в себя живительную влагу клетки подарят вам прекрасный внешний вид и отменное здоровье.

СЕКРЕТЫ КЛЕТОЧНОГО ОМОЛОЖЕНИЯ И ПОХУДЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Что мы, в сущности, знаем о воде? Да, это источник жизни. Да, все живое на 75–80 % состоит из воды. Да, человек может прожить без нее всего несколько суток. Но все это общие фразы.

Почему в действительности вода так важна для нас? Почему она обретает все большее значение с возрастом? Почему, когда мы бездумно пьем по пять литров в день, то становимся не свежими и здоровыми, а, наоборот, обрюзгшими и отяжелевшими? И как так случается, что, соблюдая рекомендации диетологов, мы только набираем вес?

Умеем ли мы пить воду? Да, воду надо уметь правильно пить. Или… есть. Ведь секрет в том, что вода должна усвоиться организмом на клеточном уровне.

Я рекомендую вам методику, сочетающую достижения древней и новейшей медицины. Этот метод лечит не одну болезнь и не один орган, как принято в современной медицинской практике. Он приводит к обновлению и омоложению всего тела, общему оздоровлению организма. Рекомендованные средства не имеют целью избавить вас от лишнего веса, но похудение тем не менее будет приятным побочным эффектом. Это способ исцеления тела на клеточном уровне.

На наше здоровье оказывают влияние множество факторов — то, что мы едим и пьем, окружающая среда, наше общее эмоциональное состояние, наличие или отсутствие стресса. В книге мы затронем все эти аспекты — будем говорить о здоровье в комплексе.

Нелишними станут и советы по уходу за кожей. Ведь кожа — индикатор нашего внутреннего состояния. Хотя организм должен исцеляться и обновляться изнутри, мы можем помочь ему снаружи. Кстати, эти советы подходят не только женщинам, но и мужчинам, людям не только с проблемной, ноис нормальной кожей.

Мы сами влияем на свое здоровье. Сами решаем, как быстро потеряем молодость. Стареют наши клетки, а вместе с ними и организм в целом. Мы не в состоянии остановить этот процесс, но мы можем его замедлить. Ведь все мы хотим прожить долгую и счастливую жизнь. Долголетие подразумевает не только номинальное количество лет, но и физическое и психологическое здоровье, хорошую память, жизненную энергию и интерес к окружающему миру.

А с чем в первую очередь ассоциируется старость? С упадком сил, хроническими болезнями и сопутствующим приемом огромного количества лекарств, потерей внешней привлекательности (что особо существенно для женщин), ухудшением состояния кожи и ногтей, гормональными сбоями, плохим сном (старческая бессонница), душевной апатией.

Конечно, во многом старение обусловлено генетикой. Если ваши родители выглядят молодо, есть шанс, что и вы «растянете» свою молодость. Но повторяю — это лишь шанс, а не гарантия. Без продуманной и постоянной заботы о себе мы не сможем отодвинуть старость.

ВОЗМОЖНА ЛИ ВЕЧНАЯ МОЛОДОСТЬ?

Женщины готовы на все, лишь бы выглядеть моложе. Даже если вы не рассматриваете возможности хирургического вмешательства, у вас на туалетном столике наверняка стоит несколько средств по уходу за кожей. К сожалению, мы не очень понимаем, что требуется нашей коже. А визит к косметологу или врачу все откладываем, при покупке нового крема руководствуемся лишь рекламой и советами подруг. Но не забывайте: то, что подходит одному, может быть губительно для другого. Стоит уделить своей коже больше внимания. Кстати, почему именно коже?

Кожа отражает наше внутреннее физическое состояние. Морщины, шероховатости, сухость, угри и прочие проблемы — показатели определенных процессов, происходящих в нашем теле. Таким образом, кожа — прекрасная лакмусовая бумажка для определения внутренних недугов и для. установления нашего истинного возраста. Поэтому не надо пугаться воспалений — они лишь показывают: что-то у вас не в порядке. Научившись «читать» эти знаки, вы сможете исцелить себя сами.

Благодаря рекламе мы теперь знаем, что начинаем стареть буквально с момента окончания полового созревания. Двадцатилетняя девушка уже задумывается об ужасных морщинах, которые неизменно ждут ее через считанные годы, а кремы «25+» пользуются бешеной популярностью. На то она и реклама, чтобы убеждать покупать красивые тюбики тех, кто в этом не нуждается.

Единственное, в чем правы производители поддерживающих и восстанавливающих кремов, — в том, что лучше предотвратить болезнь или старение, чем бороться с ними. Об этом я и расскажу в своей книге.

Не будем забывать, что сохранение молодости — это не только забота о внешнем виде. Это еще и отличное самочувствие. Что такое, по сути, крепкое здоровье? Говорят, здоровье хорошее, если его не замечаешь. Если все органы функционируют нормально, ничего не беспокоит, у вас прекрасный сон и вы счастливый обладатель отменного аппетита при отличном обмене веществ — вам можно только позавидовать. А это правда про вас? Как бы вы оценили состояние своего здоровья?

Не будем забывать о психическом и эмоциональном состояниях. Известно, что нервы, стрессы, обиды и гнев влияют на наше самочувствие. С возрастом мы становимся все более занятыми, раздражительными и беспокойными. Неудивительно, что это отражается на нашем здоровье, внешнем виде и, почти наверняка, выражается в лишних килограммах.

Скажите старению: «Стоп!» Пора остановиться и задуматься, что мешает нам прекрасно себя чувствовать и отлично выглядеть в любом возрасте.

На протяжении многих веков люди искали способы омоложения и долголетия. Теорий омоложения примерно миллион. Вот некоторые из них.

ПОИСКИ ЭЛИКСИРА БЕССМЕРТИЯ

Начиная с древнейших времен люди хотели жить долго, а лучше — вечно. Для такой цели все средства были хороши. Древние китайцы и тибетцы, например, готовили чудесные снадобья из чеснока с молоком, которые улучшали обмен веществ, восстанавливали зрение и кровоснабжение. Рецепт смелый, но эффективный — дай чего не сделаешь ради здоровья! Тем более в те далекие времена вряд ли кого-то мог испугать неприятный запах изо рта.

Любопытный способ придумал царь Давид — каждую ночь к нему приводили юных девственниц, чье молодое дыхание восстанавливало его жизненные силы. Этот приятный способ довольно быстро вошел в обиход его подчиненных, да и сейчас пользуется популярностью у великих мира сего. Видимо, в силу своей научности.

Мифов о бессмертии существовало немало. Один из особо популярных повествовал об источнике живой воды. В Средневековье все поголовно искали «эликсир жизни». Во многих алхимических лабораториях Европы и Арабского Востока неустанно велись поиски субстанции, продлевающей жизнь. А пока прославленные ученые вроде Парацельса и Роджера Бэкона пытались изготовить эликсир, другие задавались вопросом: почему люди вообще умирают? Блаженный Августин, известный богослов IV столетия, утверждал, например, что человека делает смертным деторождение. Кто не заводит детей — тот не умирает. История его опровергла.

Существовали в Средние века и более оригинальные рецепты омоложения — например, употребление водки, настоянной на лунном свете.

Большим спросом пользовался средневековый метод омоложения, основанный на кровопитии. Кровь нужна была свежая — из тела недавно убитой жертвы. Разумеется, лучше всего подходила кровь девственниц. За этим чудовищным занятием были замечены достаточно известные господа, включая пап и королей (считается, что все это началось еще в Древнем Риме, когда больные или пожилые римляне пили кровь умирающих гладиаторов). В более поздние времена нравы смягчились — кровь юношей просто переливали в вены старцам. Девственницы наконец вздохнули с облегчением.

Профессор Преображенский и гормоны

Что же до научных теорий омоложения, то они стали появляться в XIX веке, с началом научн-отехнического прогресса. В середине XIX века стала невероятно популярна теория гормонального омоложения. Чтобы доказать свою теорию, известный ученый Броун-Секар делал себе инъекции вытяжек из половых желез животных. Эффект был поразительным — ученый действительно чувствовал себя моложе. На 70-м году жизни он обнародовал свое изобретение, которое моментально стало сенсацией.

Это открытие имело научное объяснение. Действительно, если старение связано с постепенным угасанием половых функций, значит, их восстановление (благодаря гормонам) запустит обратный процесс — омоложение. Пересадки половых желез стали очень модны к началу нового столетия — вспомните хотя бы профессора Преображенского. Не забывайте, что Булгаков, будучи врачом, был в курсе последних достижений медицины.

Правда, во времена Булгакова ученые уже пересмотрели гормональную теорию. Они поняли, что выработку половых гормонов регулируют не железы, а головной мозг. Профессор В. М. Дильман считал, что старение и связанные с ним болезни запускаются гипоталамусом (помните, что профессор Преображеский пересаживал Шарику гипофиз, а не делал гормональные инъекции). Главная причина старения по Дильману — возрастное снижение чувствительности гипоталамуса к сигналам, поступающим от нервной системы и желез внутренней секреции. Было установлено, что именно этот процесс приводит к возрастному включению и выключению функции репродуктивной системы в женском организме, а также возрастным изменениям в гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой системе.

Как пить воду, чтобы похудеть? Топ-3 секретов диетологии

Мечтаете похудеть, не прилагая усилий и не меняя рацион? Любимый диетолог страны Светлана Фус утверждает – в этом вам поможет вода! Существует 3 секрета употребления воды, которые помогут избавиться от ненавистных килограммов.

Секрет №1 – термогенный эффект воды

Выпивая натощак два стакана воды комнатной температуры, вы теряете 24 ккал, ничего не делая. Эти калории организм тратит на то, чтобы усвоить воду.

Недостаток воды приводит к задержке жидкости и лишнему весу. Жидкость, попадая в кровь, запускает утром спящий метаболизм, благодаря чему выводятся токсины, улучшается пищеварение, полезные вещества хорошо всасываются, вредные быстрее выводятся. Выпивая две чашки воды утром, вы выведете лишнюю жидкость из организма, за счет чего уменьшится ваш вес, а если будете продолжать использовать этот совет всю жизнь, то не только не будете поправляться, но и поможете себе худеть.

Серкет №2 – стакан воды утоляет ложное чувство голода

Если вам после сытного обеда, особенно если вы ели очень быстро, хочется «закусить», заесть сладеньким или соленым, то это 100% ложное чувство голода. Просто организм посылает сигнал о жажде, а мозг воспринимает его, как сигнал голода. И вместо того, чтобы выпить воды, вы едите.

Пить нужно медленно, и не сразу после еды, а хотя бы минут через 20, чтобы пищевой комок успел сформироваться. Итак, если между приемами пищи прошло меньше трех часов, и вы уже испытываете чувство голода, выпейте стакан воды, потому что ваш организм хочет на самом деле пить.

ВАЖНО: пейте воду из расчета 30 мл на 1 кг веса, если в вашем рационе преобладают вторые блюда, и 20 мл на 1 кг веса, если едите много первых блюд. За час до сна не пейте вовсе.

Секрет №3 – вода с магнием

Магний – это элемент, который участвует в активных энергопотребляющих процессах (мышцы, сердце, ЦНС), в передаче нервных импульсов. При стрессе магний интенсивно расходуется вместе с энергией и импульсами. Вот почему в момент тревоги, в организме резко возрастает потребность в магнии. Если мы выпьем стакан минеральной воды с содержанием этого элемента, мы победим чувство стресса, вызванное ложным голодом.

Такую воду можно купить в любом продуктовом магазине. Обратите внимание на этикетку: магния в составе должно быть 50-100 мг/л.

ВАЖНО: пользоваться этим секретом можно не более 20 дней в течение полугода.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вода с семенами чиа: как приготовить и пить для похудения

Семена чиа — популярный суперфуд, который можно купить в обычном супермаркете. Его добавляют в десерты, основные блюда и напитки, чтобы сделать их питательнее. Сегодня расскажем о пользе семян и о способах их употребления — в частности, о воде с чиа.

Что такое семена чиа

Получают семена из шалфея испанского — цветущего растения, распространенного в Мексике, Австралии, Эквадоре, Боливии и Гватемале. Несмотря на то, что популярными семена стали лишь в последнее десятилетие, ацтеки и майя активно использовали их еще в древности. Растение занимало в их рационе третье место после кукурузы и бобов, опережая даже амарант.

«Чиа» на языке майя означает «сила»: мужчины племени брали семена с собой на сражения для восстановления здоровья, а женщины использовали как основу для «косметики».

Шалфей испанский — красивый белый или багровый цветок высотой до метра. Семена растения мелкие, нейтральные на вкус. Могут быть белого, черного или серого цвета. От покупки коричневых семян лучше отказаться — это незрелый продукт, у которого не было шанса получить все питательные вещества. К тому же, такие семена могут горчить.

Состав семян

Семена чиа называют суперфудом за большое количество питательных веществ в составе: они богаты клетчаткой, белком и омега-3 жирными кислотами. Эти элементы надолго насыщают организм энергией.

Кроме того, семена содержат все девять незаменимых аминокислот — строительных элементов для мышц, которые мы можем получать только с пищей.

Семена чиа содержат 18% суточной нормы кальция — их считают оптимальным источником кальция для людей, которые не потребляют белок.

Также в чиа есть магний, фосфор, железо, а калорийность одной порции (28 г) всего 140 калорий.

Польза чиа для здоровья

Входящие в состав растения элементы хорошо влияют на здоровье:

• Улучшают работу сердца — семена богаты альфа-линоленовой кислотой, типом омега-3, которая необходима для здоровья сердечно-сосудистой системы. Также по данным Американского журнала клинического питания, увеличение потребления клетчатки даже на 10 граммов снижает уровень всасывания «плохого» холестерина.
• Нормализуют пищеварение и помогают похудеть — вода с семенами чиа за счет клетчатки в составе помогает дольше чувствовать сытость и меньше есть, что постепенно приводит к снижению веса.
• Могут повышать уровень железа в крови — в семенах его в пять раз больше, чем в шпинате, миндале и других растительных источниках этого микроэлемента.
• Помогают снизить уровень сахара в крови — канадские ученые предполагают, что семена чиа могут превращать глюкозу в медленно высвобождающийся углевод, что может положительно сказаться на состоянии людей с диабетом второго типа. Также диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск развития диабета и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
• Помогают лечить дивертикулит — за счет поглощения воды в толстой кишке и облегчения дефекации, а богатая клетчаткой диета помогает снять воспаление в кишечнике.

Как ввести в рацион чиа

У семян чиа мягкий ореховый вкус. В сыром виде их можно добавлять в йогурт, кашу, выпечку, смузи.

Веганам чиа могут заменить яичный белок в рецептах выпечки. Смешайте столовую ложку семян с 3 столовыми ложками воды и дайте им постоять несколько минут — получится гель, который заменяет яйца в выпечке, склеивая ингредиенты.

Семена чиа могут поглощать воду в 27 раз больше своего веса, поэтому диетологи, во-первых, подчеркивают важность смешивания семян с другими продуктами, а во-вторых, советуют постепенно вводить чиа в свой рацион. Сначала лучше увеличить потребление воды, а уже после этого вводить в рацион продукты с чиа. Можно сделать чиа-гель: смешать стакан семян со стаканом воды. Полученный гель употреблять по столовой ложке в день или использовать в качестве загустителя — например, добавить его в «ленивую овсянку».

Детям до семи лет семена чиа противопоказаны.

Вода с семенами чиа

Такой напиток — простой способ не только получать все описанные полезные вещества, но и помощник в похудении. Наибольшую популярность сегодня получил рецепт лимонной воды с семенами чиа:

Лимонная вода с семенами чиа

Ингредиенты. 1 ст.л. семян чиа, 2 стакана воды, сок половины лимона/лайма, ½ ч.л. меда/кленового сиропа.

Инструкция. Замочите семена в воде на 10-20 минут, добавьте сок лимона/лайма и подсластитель.

В герметичном контейнере напиток будет храниться в холодильнике до недели — перед употреблением емкость нужно хорошо взболтать. Пить воду с чиа для похудения нужно каждый день перед завтраком. Начать стоит с одной столовой ложки натощак.

Вода с семенами чиа эффективна для похудения по нескольким причинам:

• Семена в сочетании с водой превращаются в гель, который помогает регулировать аппетит и есть меньше. Вы сможете насытиться завтраком и не перекусывать до следующего приема пищи.
• Лимон/лайм в сочетании с семенами чиа улучшают пищеварение и помогают лучше усваивать питательные вещества из пищи в толстом кишечнике. Кроме того, клетчатка помогает нормализовать стул и сделать его регулярным.
• Вода с семенами чиа помогает поддерживать водный баланс организма, что не дает перегреваться на солнце, нормализует работу внутренних органов и улучшает состояние кожи.

Благодаря большому числу антиоксидантов в составе, напиток помогает предотвратить преждевременное старение и появление морщин.

Смузи из чиа со шпинатом

Ингредиенты . 2 стакана шпината, 2 ст.л семян чиа, 1,5 стакана воды, апельсин, горсть клубники и черники (по желанию)

Инструкция. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и употребляйте сразу же.

Молочный коктейль с чиа и бананом

Ингредиенты. 2 банана, 400 мл молока, 1 ч.л. семян чиа, 1 ч.л. кунжута, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ч.л. меда.

Инструкция. Нарежьте и заморозьте бананы в течение нескольких часов, после чего измельчите их блендером. Добавьте чиа, кунжут, овсяные хлопья и молоко, хорошо перемешайте в течение нескольких минут. Перед подаче на стол в напиток можно добавить кубики льда.

Арбузный коктейль с чиа

Ингредиенты. 400 г мякоти арбуза, 200 г ананаса, 2 ст.л. семян чиа, 1 ст.л. меда/сиропа агавы.

Инструкция . Все ингредиенты смешать блендером и дать напитку настояться в течение получаса в холодильнике.

Воспользуйтесь этими рецептами, чтобы обогатить свой рацион и ускорить похудение.

Похудевший на 35 кило россиянин дал простые советы толстякам

Как правильно сбросить вес

Долгожданное лето уже клонится к закату, и многие из нас в очередной раз обнаружили, что план «похудеть летом на N килограммов» провалился. Однако не спешите расстраиваться: худеть никогда не поздно. Главное, делать это с умом и без вреда для организма. О том, как правильно сбрасывать лишний вес и действительно ли нужно его сбрасывать, «МК» узнал у экспертов.

Когда нужно сбрасывать вес

Зачастую необходимость сбросить вес — это наше субъективное ощущение собственного тела. То есть наши эстетические взгляды. Ведь многих именно сброшенный вес заставляет чувствовать себя более привлекательными.

Водитель автобуса из Твери Виктор Мельниченко за полгода потерял около 30–35 килограммов. Говорит, его задачей было добиться красивого отражения в зеркале. Он до сих пор продолжает работать над собой. «На самом деле похудеть — это просто. Нужно просто считать, сколько съедено. Все время контролировать себя, что ты ешь и в каком количестве, выработать режим. Сейчас народ реально ест много лишнего. У нас очень много углеводов, которые мы не можем израсходовать, а нужен баланс во всем», — говорит Виктор.

Постоянный самоконтроль, подсчет калорий и физическая нагрузка. Такой вариант похудения выбрал Виктор Мельниченко. «Сначала я установил калькулятор калорий, туда вбивается все, что съедаешь за день. Там же высчитываешь нужную суточную калорийность. А потом в рационе убираешь лишние калории. Я их сокращал за счет углеводов. Советовался с тренером. Он еще ограничил потребление сахара. Моими сладостями были фрукты — не больше одного раза в день», — рассказывает Мельниченко.

Однако помимо субъективного желания стать лучше есть еще и объективные маркеры того, что пора взяться за дело. Например, если индекс массы тела превышает нормальные показатели, можно задуматься о том, чтобы скинуть несколько лишних килограммов. Проверьте себя: в Интернете вы найдете множество калькуляторов ИМТ с подробным описанием результатов.

Наконец, прямым показанием к сбросу веса можно считать рекомендацию врача. Например, если при осмотре выявили сахарный диабет, обнаружили сердечно-сосудистые заболевания, и все это сопряжено с лишним весом.

Фото: Наталья Мущинкина

Худеть с умом

Нашему организму для полноценной работы нужны жиры, белки и углеводы. Поэтому во время похудения необходимо позаботиться о том, чтобы организм получал эти необходимые составляющие рациона. «Взрослому человеку необходимо 70–80 г белка в сутки. Белок не откладывается в запас. Он расходуется на пластические, «строительные» цели, на процессы обновления, синтез гормонов. При любых условиях потребность организма в белке надо восполнять. Не только в животном, но и в растительном. Если говорим о животном белке, в 100 г готового продукта из мяса, рыбы, птицы, яиц или творога содержится в среднем около 20 г белка. Если нам надо получить в сутки 80 г белка, это должно быть 4 порции по 100 г», — говорит старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук, врач-диетолог Юлия Чехонина.

Также необходимо оставить в рационе углеводы. Несмотря на популярное мнение, что именно углеводы виноваты в лишнем весе, это не вполне справедливо. «Привес» дают продукты с высоким содержанием не только углеводов, но и жира, например чипсы, кондитерская выпечка, шоколад. А продукты, содержащие пищевые волокна, правильно приготовленные, такого эффекта не дают. Их необходимо сохранять в рационе.

«Потребность взрослого человека в углеводах в среднем составляет около 400 г в сутки. Углеводы — важная часть питания, и она должна быть представлена овощами, фруктами, ягодами, цельнозерновыми продуктами и бобовыми. Тогда можно худеть без ущерба для здоровья», — утверждает эксперт.

Важно помнить, что в составе тела есть жидкость, жировая и мышечная ткани. Во время похудения может уменьшаться масса каждого из этих компонентов. Причем лишняя жидкость уходит интенсивнее, чем жир, рассказывает Юлия Чехонина. «Наш организм устроен так, что не может окислять или избавляться более чем от 100–150 г лишнего жира в сутки. За месяц получится сбросить около 5 кг жира. Если ориентироваться на «сжигание» жира. Следовательно, если мы теряем более 1 кг в неделю или 5 кг в месяц, теряем не только жир, но и воду. Жировая ткань, как губка, задерживает жидкость. При чрезмерных ограничениях, полуголодном питании будет теряться и мышечная масса. Этого допускать нельзя», — говорит Чехонина.

Более того, утверждает эксперт, даже если полностью отказаться от еды, количество сжигаемого жира не будет превышать этих 100–150 граммов в день. «Так что не нужно стремиться терять более 5 кг в месяц», — резюмирует Чехонина.

Таким образом, здоровое снижение веса — это то, что основывается на принципах здорового сбалансированного питания. В рационе должны быть все необходимые вещества, а витамины и микроэлементы, которых не хватает при ограничениях в питании, нужно принимать дополнительно.

Как вода помогает избавиться от лишних килограммов

Питьевой режим — важная составляющая похудения. Как известно, вода — активный участник процесса обмена веществ, так что ей нужно уделять особое внимание при снижении массы тела.

Виктор Мельниченко скорректированный рацион дополнил активными тренировками. В таких условиях, говорит похудевший водитель, особенно важным оказалось правильное питье.

«Когда худеешь, нельзя допустить, чтобы из организма уходила вода и вместе с ней полезные соли и микроэлементы. Во время тренировок жидкости уходит очень много. Я с собой в спортзал беру обычно две литровые бутылки с чистой водой и разведенным изотоником. И все это выпиваю помимо положенных 2 литров воды в день», — делится мужчина.

Общее количество потребляемой жидкости для организма составляет не менее полутора литров в сутки. Если вы, как и Виктор, активно тренируетесь, надо принимать в расчет дополнительные нагрузки и увеличивать объем питья.

Эксперты рекомендуют пить воду во время тренировки, особенно если ее продолжительность составляет более часа. За раз стоит выпивать не более 150 мл воды, это обеспечит наиболее эффективное всасывание жидкости. При небольшой нагрузке утолять жажду нужно не позднее чем через 60–90 минут после начала тренировки. При росте нагрузки потребность в воде увеличивается, поэтому интервал нужно уменьшить.

Вода поможет держать себя в рамках и за столом и не сорваться со здорового питания на вкусное, но калорийное. Воду можно пить как перед едой, так и во время нее, это позволит съесть меньше. «Вода имеет нулевую калорийность. Мы увеличиваем объем содержимого желудка. Но не добавляем калорий», — говорит Юлия Чехонина.

Кроме того, диетологи рекомендуют выпивать стакан воды натощак. Это позволяет организму пробудиться и запустить процесс сжигания жира. Для этих целей лучше всего подойдет чистая питьевая вода без газа. Газированная вода, выпитая перед едой, может обострять чувство голода, так что во время похудения лучше от нее отказаться. Воду выбрать сегодня не проблема, в супермаркетах полки заполнены бутылками, банками и даже коробками с водой.

«При выборе воды изучайте информацию на этикетке, чтобы купить ту воду, которую вы планировали — минеральную или обычную питьевую, газированную или без газа. На упаковке минеральной воды в обязательном порядке должен быть указан вид воды — столовая, лечебно-столовая или лечебная; приведен номер скважины с указанием месторождения или наименование источника и его местоположения; на упаковке природной питьевой воды — сведения о месте водозабора», — говорит эксперт Союза производителей соков, воды и напитков Людмила Хомич.

Упакованная питьевая вода может быть взята из разных источников, обработана разными способами (при этом стоит знать, что обработка препаратами хлора запрещена для любого вида упакованной питьевой воды). Но она обязательно должна удовлетворять требованиям качества и безопасности, установленным законодательно. «Всего контролируется около 90 параметров — вкус и запах, солевой и газовый состав, содержание токсичных металлов и токсичных неметаллических элементов, галогенов, органических загрязнителей, в т.ч. пестицидов, показатели микробиологической и радиационной безопасности», — отмечает Людмила Хомич.

Так что смело выбирайте любой понравившийся вариант. Главное помнить, что вода для похудения должна быть без каких-либо добавок и лучше без газа.

Как худеть не надо

Иногда в процессе погони за красивой фигурой люди впадают в крайности. Особенно если хочется быстрого результата. Однако методы могут быть сомнительными и откровенно вредными. К таким вариантам относятся, например, жесткие монодиеты, прием «волшебных таблеток» без доказанной эффективности и безопасности, всевозможные марафоны, организованные любителями. В социальных сетях можно найти группы, которые пропагандируют нездоровое пищевое поведение, что в итоге может привести к расстройствам пищевого поведения. Бывают ситуации, когда люди здоровую концепцию превращают в нездоровую в погоне за лучшим результатом.

«Есть система разгрузочных дней, их можно устраивать один-два раза в неделю. Главное, не увлекаться, чтобы не превратить это в монодиету. Есть, например, кефирный разгрузочный день. Это почти голодание, потому что в кефирный разгрузочный день рекомендуется полтора литра кефира, в котором содержится 60 г белка. Это минимальное количество белка, ниже будет опасно для здоровья. Некоторые увлекаются настолько, что превращают разгрузочный день в кефирную диету. И если продолжать эту самодеятельность, то похудеть можно, но пострадает не только здоровье и самочувствие, но и внешность. Когда в питании недостаточно белка, витаминов и минералов, это сразу отражается и на внешности, и на самочувствии. Ухудшается состояние кожи, теряется мышечная масса, нарушается обмен веществ», — говорит Чехонина.

И еще одна неприятность такого подхода: когда вы с жесткой диеты вернетесь к своему обычному рациону, килограммы вернутся не просто в прежнем объеме, но еще в большем. Так что во всем должен быть баланс.

Стрессы и срывы

Часто диета заканчивается срывом, худеющий просто не выдерживает нового образа жизни и возвращается к привычному. Чтобы этого не происходило, нужно избегать слишком строгих ограничений, считает Юлия Чехонина.

«Срывы происходят из-за чрезмерных ограничений и мысли, что если меньше есть, то можно быстрее похудеть, быстрее получить результат. Это не так: худеть быстрее не будем, потому что окисление жира идет с определенной скоростью. А все изнуряющие ограничения приведут к срывам. Срыв происходит на фоне голода, а голод возникает на фоне дефицита белка и неправильного режима питания, когда мы пропускаем приемы пищи», — говорит эксперт.

Виктор Мельниченко, потерявший около 35 кг, говорит, что спустя некоторое время в привычку входит сбалансированное питание и контроль того, как и что ешь. Кроме того, нужно убедить себя в том, что ограничения на самом деле не такие уж и серьезные, потому что даже неправильную еду можно приготовить правильно.

«Сейчас существует множество рецептов правильного питания, пища получается действительно вкусной. Я недавно готовил даже пиццу с индейкой и овощами — получилось очень вкусно и совсем некалорийно. Так что, если не лениться, то качество жизни никак не пострадает», — говорит Мельниченко.

Но есть еще один момент, который не стоит упускать из виду. Иногда необходимость сесть на диету появляется на фоне стресса, когда человек просто «заедает проблемы». Это объяснимо: еда — один из самых доступных источников положительных эмоций, таким образом некоторые из нас компенсируют недостаток позитивных ощущений в жизни. В этой ситуации Юлия Чехонина рекомендует прежде всего устранить последствия стресса, при необходимости с психологом или психотерапевтом, а потом уже переходить к похудению, чтобы ничто не мешало получить результат.

Как быть, если вес не уходит

Иногда, несмотря на все усилия, лишний вес никуда не девается. Тогда нужно искать причину такого состояния. Врач акушер-гинеколог и блогер Алла Мещерякова дает в своей соцсети такие рекомендации.

В первую очередь надо проверить, все ли в порядке со щитовидкой. Обычно к лишнему весу в таком случае добавляются вялость и апатия. В этом случае нужно сдать анализы ТТГ и свободный Т4, обсудить их с эндокринологом.

Вес может стоять на месте из-за нехватки витамина D3. Можно сдать анализ и в случае нехватки принимать витамин в дозировке, которую назначит врач.

Также причиной ступора может быть нехватка сна. Мещерякова рекомендует довести ежедневный сон до семи часов, тогда организм сможет эффективно восстанавливаться и ему не потребуется дополнительный пищевой «допинг».

Еще врач рекомендует проверить, не приходится ли самый обильный прием пищи на ужин. Если основной объем пищи съедать на ночь глядя, вес никуда не уйдет.

Помимо этого имеет смысл проверить работу желудочно-кишечного тракта и сдать анализ на гемоглобин. При нехватке железа похудение тоже может быть проблематичным.

Если же все в порядке, стоит обратиться к врачу за более подробной консультацией, возможно, у вас нарушился обмен веществ и ему требуется корректировка.