Помогают ли кухонные весы похудеть

Кухонные весы и диета

Кухонные весы помогут сбросить лишний вес.

Если вы настроились считать калории, чтобы привести свой рацион в норму, без кухонных весов вам не обойтись.

Очень давно в каком-то зарубежном журнале видела забавную картинку: пышное застолье, над головой каждого участника облако мыслей. Все упитанные гости улыбаются, они в восторге от еды, что видят на столе, а все изящные дамы, глядя на стол, в уме считают калории, а на их лицах ужас.

Наверное, такая ирония по поводу женщин, которые ради тонкой талии лишают себя кулинарных радостей жизни, адресована тем, кто смирился с лишним весом. Конечно, картинка – гротеск, преувеличение.

Но ведь на самом деле, когда человек серьезно начинает считать калории, он через короткое время способен прикинуть калорийность того или иного блюда. Опыт приходит довольно быстро.

Для успеха очень важно учитывать абсолютно все продукты, точно определять их вес и использовать достоверные таблицы калорийности.

Некоторые уверены, что достаточно задать в интернете запрос: калорийность одного блина, и ответ можно использовать в своих расчетах.

Можно, но сначала надо посмотреть рецепт. Тесто для блинов может быть очень сдобным, с большим количеством жира, яиц, на сливках, сметане, и тощим – вода, мука, одно яйцо или без яиц вообще. И калорийность будет очень отличаться.

Гораздо надежнее посчитать самому или готовить по рецепту с расчетом калорийности. При этом очень важно точно определять вес продуктов.

Мерная посуда это вчерашний день, потому что неудобно, дольше и не так точно, как на весах.

Как известно, в разное время года один и тот же объем продукта может иметь разный вес. Летом мука сухая и более легкая, зимой она более влажная и тяжелее. Разница может быть невелика, а может быть и существенной.

Показания мерной кружки зависят от того встряхивать муку или нет. Если встряхивать, то муки в кружке будет много больше.

Рассчитать калорийность салата или овощной запеканки без весов можно только приблизительно. А это основные блюда для диетического питания.

Легко без весов определить калорийность сливочного масла или творога из пачки: разрезать на равные кусочки, разделить 200 грамм на их количество – готово.

Но совсем другое дело – растительное масло. Учитывая его колоссальную калорийность, его вес стоит определять почти с аптекарской точностью. Больше или меньше на столовую ложку – это плюс или минус около 100 ккал.

Переводить миллилитры масла в граммы это потери времени. А с помощью весов можно легко узнать его расход: взвесьте бутылку с маслом до и после приготовления, разница и будет весом использованного масла.

Если осталось масло на сковороде, вылейте его в чашку, взвесьте, затем отнимите от результата, полученного выше.

Хотя для диетического питания с целью снижения веса растительное масло рекомендуется использовать в малых количествах, тогда на сковороде оно почти не остается.

Среди малокалорийных рецептов в немецком интернете довольно часто встречается жареная картошка. Ничего удивительного, она жарится на одной чайной ложке растительного масла. Это вполне реально. Получается довольно вкусно.

Многие увлекаются панировкой овощей, мяса, рыбы и считают, что расход муки для этой цели мизерный. Не всегда так, это зависит от сочности продуктов. С помощью весов можно легко узнать вес потраченной муки: взвесьте тарелку с мукой до и после панировки, разница и будет точным весом.

Итак, кухонные весы просто необходимы для расчета калорийности рациона. В наше время их можно купить в любом супермаркете электроники по доступной цене.

Конечно, удобнее весы с зарядным устройством вместо батареек, но они дорогие. Для подсчета калорий достаточно самых простых электронных, высокоточные – хорошая вещь, но для этой цели роскошь.

Если выбирать по цене между средними и дешевыми, то на сроке службы эта разница цен мало отражается. Как повезет с покупкой. Вопреки всем ожиданиям, у меня самыми надежными оказались очень дешевые весы.

Для расчета калорийности блюда достаточно иметь весы с делением в 1 грамм. Погрешность указывается в инструкции. При этом небольшая погрешность в 1-2 грамма погоды не сделает.

Самое важное условие точного измерения – установка весов на ровную горизонтальную поверхность. Это справедливо и для весов, предназначенных для взвешивания человека – если у вас неровный или покатый пол, на точность рассчитывать не приходится.

Случается, что показания весов вызывают недоверие. Для проверки держите под рукой как эталон, например, пакетик желатина 15 граммов. Не забывайте, что это чистый вес, без упаковки. Взвесьте его с самого начала после приобретения весов. Он будет весить около 17 граммов. И по надобности проверяйте им весы.

Для этой цели можно использовать блистер дешевых таблеток, например, 10 таблеток валидола весят 14 граммов. У вас может быть иной вес из-за другой упаковки.

Весы могут действительно неверно показывать вес перед самым концом батареек, самое большее за сутки. Когда батарейки свежие, весы моментально показывают вес. Старые батарейки начинают работать медленнее, например, сразу показывают 25 граммов, а потом за 10 секунд набегает еще 5 граммов.

Совсем не помешает ознакомиться с инструкцией к весам. Иногда мы спешим, кажется, что и так все ясно, а потом случаются недоразумения.

Кухонные весы имеют разные возможности, обратите внимание на наличие кнопки сброса тары. Она экономит наше время. Если поставить тарелку под салат на весы, нажать кнопку тара, весы покажут ноль. Положить в тарелку, например, капусту – весы покажут чистый вес капусты без тары. Снова нажать кнопку тара – весы на нуле, добавить лук – весы покажут чистый вес лука.

Для взвешивания еды в тарелке удобнее весы в форме горизонтальной подставки размером с тетрадку или чуть больше. Но если на них поставить широкую тарелку, она закроет табло веса, что очень неудобно. В таком случае широкую тарелку следует установить на какую-нибудь высокую и узкую, но устойчивую чашку или миску.

Обратите внимание на окно, где отображается вес. В нем может быть написано: граммы (g), килограммы (kg), унции (oz) или фунты (lb). Для выбора единиц измерения служит кнопка unit – нажимаем, пока не появится нужное.

Читать еще: Очищение организма по малахову похудение

Не забывайте, что кухонные весы имеют ограничения для веса, это всегда указано в инструкции.

Зная вес продуктов, можно легко определить калорийность вашего рациона. Многим кажется, что они совсем мало едят, а поправляются из-за обменных нарушений в организме. Довольно часто после точного подсчета калорий становится очевидным, что причина лишнего веса в избыточном питании.

Для учета калорийности полезно завести дневник и записывать все показания за день и, например, вечером рассчитывать калорийность.

Таблиц калорийности продуктов в интернете очень много, но лучше составить свою таблицу, собрав данные с упаковки продуктов, которые вы часто употребляете. Потому что один и тот же продукт от разных производителей имеет несколько иную калорийность.

Трудно этим заниматься только первое время. Большинство продуктов, которые мы используем, одни и те же, через время вы будете знать, сколько калорий, например, у вашего блина или в вашей котлете и подсчет калорий будет занимать совсем мало времени.

И положительный результат обязательно будет.

Гаджеты, которые помогут похудеть

Лишний вес никогда не был в моде, за исключением того небольшого отрезка старого времени, когда полнота считалась признаком благополучия. С давних пор известны многие способы сбросить лишние килограммы, некоторые из них актуальны и сегодня. В этой подборке мы собрали современные популярные гаджеты для борьбы с лишним весом. Их умелое использование позволит эффективно и безопасно для здоровья похудеть.

Точные весы для кухни

Пароварка или мультиварка

На диете стоит забыть про жареную еду. Готовить придется на пару, ведь именно при таком способе не будут образовываться вредные канцерогены. Для этого нам понадобится либо пароварка, либо мультиварка с функцией пароварки. Последний девайс более дорогой, но и список его возможностей шире, ведь готовка на пару в мультиварке – это один из доступных режимов. В этом обзоре представлены лучшие модели мультиварок с функцией пароварки по нашей версии.

Соковыжималка

Без витаминов и жидкости диеты быть не может. Поэтому соковыжималка – третий по важности кухонный девайс. С ним вы укрепите иммунитет, восполните недостаток витаминов и сбросите пару лишних килограммов. При выборе соковыжималки нужно отдавать предпочтение универсальным моделям, которые способы отжимать сок не только из цитрусовых, но даже из зелени и овощей. Смотрите наш обзор шнековых и центробежных соковыжималок по отзывам покупателей.

Сушилки для фруктов и овощей

Эти приборы не пользуются такой большой популярностью, однако они нужны на кухне. Работают они по следующему принципу: нарезаете фрукты, кладете внутрь, достаете через пару часов сушеные натуральные и фруктовые “чипсы”. Также можно сушить и овощи, которые зимой будут как нельзя кстати. Стоят такие приборы недорого – они доступны каждому. Традиционно наш небольшой обзор сушилок для овощей.

Умные ложки и вилки

Звучит странно, но такие приборы действительно существуют. Их основное предназначение – не дать человеку кушать слишком быстро. Умные ложки и вилки умеют точно засечь время с момента взятия еды с тарелки и к моменту поднесения ее ко рту. Если владелец будет кушать слишком быстро, то приборы издадут специальный звуковой сигнал. Считается, что с такими приборами человек будет кушать медленнее и меньше. Но это в теории. На практике умные столовые приборы бесполезны чуть менее, чем полностью.

Умные весы

Такой гаджет запоминает ваш вес до диеты, и затем с каждым вашим взвешиванием он дает понять, как именно происходит изменение веса тела. Прибор из-за датчиков умеет анализировать процесс изменения массы жира, мышц и скелета. Это позволит определить, правильно ли сбрасывается вес. У некоторых людей в процессе диеты происходит снижение мышечной массы, а жиры никуда не деваются. Обычные весы покажут снижение веса, что позволит сделать неправильный вывод и продолжить плохую диету. Умные весы покажут, что произошло снижение мышечной массы, а не жировой. Это будет сигналом для изменения диеты или внесения в нее изменений.

Такие весы позволяют отслеживать и многие другие изменения, например, процесс изменения жидкости в организме и т.д. И не стоит думать, что подобные гаджеты для похудения обойдутся дорого. Хорошая точная модель умных напольных весом обойдется приблизительно в 3000 рублей, хотя есть и девайсы стоимостью 1200-1300 рублей.

Фитнес браслеты

Не так давно мы составляли ТОП 10 фитнес браслетов (он находится здесь). Эти приборы достаточно популярны в последнее время и полностью вытеснили из рынка умные часы, хотя сейчас не об этом. «Умные» браслеты (их еще называют фитнес браслетами) показывают, сколько шагов вы сегодня сделали, сколько калорий потратили (если такой функционал предусмотрен), они определяют вашу активность и при обнаружении отсутствия действий с вашей стороны дают небольшой вибро-разряд.

К тому же, есть специальные спортивные нормативы – их нужно выполнять для похудения. Например, если норматив предполагает делать от вас 10000 шагов в день, то фитнес браслет поможет правильно измерить это количество.

Плееры

Заниматься спортом веселее под музыку. Поэтому при беге, плаванье или других спортивных упражнениях воткните в уши наушники и включите заводную музыку. Так эффект от упражнений будет выше. Конечно, при плавании нужен специальный водонепроницаемый плеер. Таких предложений на рынке много, поэтому проблем с выбором быть не должно.

Как выбрать кухонные весы

Виды
Выбираем по предельному весу
Принцип измерения
Электронные
Функции измерительных приборов
Цена
Отзывы покупателей
Правила выбора

Любая хозяйка должна иметь точные электронные весы на кухне. Чтобы не испортить блюдо, каждый ингредиент нужно взвесить. Особенно нуждаются в кухонных весах люди, мечтающие похудеть. Каждая порция или продукт нужно взвешивать, чтобы знать калорийность употребляемых продуктов. Так как же правильно выбрать весы? Об этом расскажет данная статья.

Существует несколько видов домашних весов и все они предназначены для взвешивания продуктов питания.

Существует три способа взвешивания: ручное, настенное и настольное.

Ручные весы были популярны в прошлом веке и популярны сейчас для того, чтобы взвесить что – то весом не более 20 кг. Этот способ удобен тем, что такие весы компактные и легкие. Их легко можно взять с собой, например, на рынок.
Настольные весы необходимы для пользования на кухне, их не понесешь с собой в магазин или рынок. Особенно это относится к механическим весам, которые тяжелые и занимают много места на кухонном столе.
Настенные весы нужны для маленькой кухни. Принцип работы этих весов ничем не отличается от настольных. Но то, что весы крепятся к стене, помогает сэкономить место.

Читать еще: Нормально ли 4 дня похудеть

Еще один полезный прибор для взвешивания – это ложка – весы. Если хозяйке нужно соблюдать граммовку, то такие весы станут отличным помощником. Взвесить сахар, соль, дрожжи – все это можно сделать с помощью весовой ложки.

Выбираем по предельному весу

Перед тем, как выбирать инструмент для взвешивания, необходимо решить, для какого количества нагрузки они будут предназначены. Если вам нужно взвешивать ингредиенты, то подойдут настольные весы, предельный вес которых 5 кг. Для взвешивания продуктов большого веса, например, мяса, необходимы весы с предельным весом более 10 кг.

На данный момент самыми точными являются электронные весы. Их погрешность не превышает 1 г. Но существуют весы, которые точны до последнего грамма. Они используются ювелирами, химиками и фармацевтами. Электронные весы могут быть снабжены индикатором, который при перевесе издаст специальный сигнал.

Принцип измерения

Механический способ взвешивания хорош тем, что измерительный прибор не нуждается в электричестве и его нелегко сломать. Но механические весы со временем снижают точность взвешивания. Погрешность измерения может составлять более 40 г.
Электронный способ взвешивания лучше механического тем, что он практически не имеет погрешности. Но такие весы не будут работать без батареек, к тому же периодически их нужно менять,

Взвесить продукты можно с помощью платформы или чаши. Платформа удобна тем, что для измерения веса продукт кладут прямо на нее. Но такой способ не подойдёт для взвешивания муки, сахара или молока. Поэтому есть весы с чашей. Они уже учитывают вес чаши, поэтому не придется ее взвешивать отдельно, чтобы потом отнять вес чаши от общего веса продукта.

Чаша может быть изготовлена из металла, пластика или стекла. Лучший выбор – это металлическая чаша, т.к. она прочная и долговечная. Пластиковая или стеклянная чаша не отличаются повышенной прочностью. Стекло можно нечаянно разбить, а пластик не выдержит высокую температуру.

Электронные

На полках магазинов бытовой техники находится огромный ассортимент весов от разных производителей. Существуют весы, на которых можно выбрать единицу измерения: граммы, фунты, килограммы, литры и миллилитры.

Есть модели, которые учитывают плотность изменяемой жидкости. Для этого на панели весов нужно выбрать тип жидкости. Очень удобны устройства, которые отображают комнатную температуру и время. Есть приборы с функцией таймера и будильника.

Электронные весы не требуют потребления электроэнергии, т.к. работают на батарейках. Для разных моделей нужны определенные батарейки. Для моделей с подсветкой или цифровым индикатором нужны батарейки большой мощности. Для таких случаев продаются литиевые батарейки, срок службы которых может достигать одного года.

Дизайн электронных весов можно подобрать под стиль конкретной кухни. Они могут быть любого цвета и формы. Некоторые производители выпускают весы в разнообразных цветовых решениях. Например, есть стальные и деревянные корпуса измерительных приборов. Некоторые модели оформлены красивым изображением природы. Наличие специальных нескользящих ножек делает прибор удобным в использовании.

Функции измерительных приборов

Помимо точного взвешивания, многие весы снабжены дополнительными функциями.

Функция подсчета калорий по достоинству сможет оценить человек, который соблюдает диету. Поэтому очень удобно знать не только вес продукта, но и его калорийность. Чтобы узнать количество калорий, белков и жиров нужно ввести код продукта на панели прибора. Список кодов находится в специальном справочнике, который идет в комплекте с весами.
Функция Bluetooth нужна для связи между смартфоном и весами. Она нужна для того, чтобы добавить коды продуктов из специальной интернет – программы, которых нет в справочнике. Эта программа регулярно обновляется.
Функция «Тара» — прибор измеряет вес чашки или стакана и выводит на экран вес только их содержимого.
Сенсорное управление – эта функция удобна тем, что у весов отсутствуют кнопки, которые неудобно мыть. Сенсорную панель легко очистить от грязи или пыли.
Функция подсветки. Панель измерительного прибора меняет цвет в зависимости от типа измеряемого продукта. Например, при взвешивании жидкости дисплей светится зеленым цветом, а при измерении веса твердых продуктов – синим.

Цены на кухонные весы зависят от их качества и производителя. Чем больше функций у измерительного прибора, тем больше цена. В целом, стоимость весов вотируется от 500 до 7000 рублей.

Отзывы покупателей

Большинство покупателей остановили свой выбор на электронных весах, которые изменяют вес продуктов до 5 кг. Они довольны точностью измерения, дизайном и функцией подсчета калорий. Покупатели также отмечают, что хорошие электронные весы мало потребляют энергию батареек, поэтому частая их смена не нужна. Также пользователи довольны стоимостью данного прибора.

Правила выбора

В магазине первым делом обратите внимание на то, какой вес сможет выдержать измерительный прибор. Если вам нужно взвешивать только ингредиенты для выпечки или небольшие порции, то остановите свой выбор на весах, которые взвешивают от 1 г до 5 кг.

Затем выберите материал, из которого они изготовлены. Чем лучше качество материала, тем выше цена. Например, весы из металла прослужат дольше, чем весы с пластиковым корпусом.

Сравните функции и цены товаров. Если весы оснащены одинаковыми функциями, но имеют разную стоимость, то есть смысл купить те, что дешевле.

Дизайн измерительного прибора тоже имеет значение. Красивое оформление весов будет поднимать настроение пользователю.

Если вы сомневаетесь в правильности выбора, спросите мнение специалиста. Он знает все достоинства и недостатки техники и поможет приобрести самый лучший.

Не забудьте узнать правила эксплуатации у консультанта магазина. Покупая товар, не забудьте взять гарантийный талон.

7 важных вещей, которые помогут нам похудеть

2 марта 2014 7:00

— Чтобы процесс снижения веса шел успешнее, вовсе не обязательно обзаводиться супернавороченными весами, подсчитывающими жир и воду, или обмазываться кремами для похудения, — уверена наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. — Есть простых несколько предметов, довольно простых, но крайне необходимых. Особенно для тех, кто хочет скинуть лишнее к лету.

Читать еще: Оксана самойлова как похудеть после родов

Самый простой и самый дешевый, но в то же время — самый объективный! Сантиметровая лента честно покажет уменьшение или увеличение объемов, что, собственно, и является главной целью похудения.

Обычная школьная тетрадь поможет вам организовать свой режим дня и рацион, планировать свои занятия спортом и меню, вести пищевой дневник, записывать интересные рецепты здорового питания, и даже, как в школе, клеить картинки с красивыми блюдами, фото звезд или спортсменов, чья фигура вам нравится, или просто записывать свои мысли. Это дисциплинирует, заставляет реально оценить свой дневной рацион, со всеми «перекусами», «случайными» конфетками и т.п., а его анализ в конце недели позволяет подкорректировать количество и качество съедаемого.

Да, самая простая терка, которая поможет вам «обмануть» свой аппетит, ведь натертая на терке еда (например, тот же сыр) выглядит больше, чем отрезанная ломтиком. Лучше купить универсальную – с разными размерами и формами трущих поверхностей – мелкой, средней, крупной и шинковкой. Так, например, для того, чтобы натирать сыр для макарон, лучше применять терки с мелкими дырочками – сыр будет наиболее «воздушным» и быстрее будет плавится на горячих макаронах, а чтобы порезать огурец в салат, можно его нашинковать тонкими пластинками на шинковке.

4. Японские палочки для еды (хаси).

Для начала, пока вы не научитесь управляться ними, как это виртуозно делают японцы, вы просто будете есть гораздо медленнее, а значит, и съедите меньше, так как чувство насыщения придёт раньше, чем вы доедите. И даже когда научитесь ими хорошо пользоваться, всё равно будете есть медленнее и меньшими порциями, потому что ухватить за раз полкотлеты или картофелину вряд ли получится, есть придется маленькими кусочками.

Кроме того с палочками процесс насыщения превращается в своего рода медитацию – ты берешь часть еды небольшими порциями и аккуратно отправляешь ее в рот. Каким бы голодным ты не был, но съесть все за 10 минут при помощи палочек не получится (если ты конечно не разнорабочий в Китае 10 уровня). Здесь же еще примешивается духовная составляющая к процессу пищеварения: на Востоке пища всегда связывается с наличием в ней энергетики. Считается, что при еде палочками, изготовленными из натуральных материалов, энергия человека струится по палочкам и пропитывает каждый кусочек пищи, смешиваясь с энергией данного продукта и подготавливая его к употреблению именно этим человеком

А знаете ли вы, что палочки тренируют мелкую моторику, развивающую умственные способности, поэтому в Японии учат обращаться с хаси с малых лет. Подтверждением действенности «упражнений» с палочками являются заявление исследователей о том, что дети, начавшие есть с помощью хаси сразу после того, как им исполнился год, опережают в развитии своих сверстников, не сумевших расстаться с ложками. Представляете? Едите и умнеете! А многие азиатские производители микросхем и жидкокристаллических мониторов при приёме персонала на фабрику проводят тест на координацию движений: необходимо быстро собрать мелкий бисер палочками для еды.

Для того, кто решил похудеть, кухонные весы станут надежным помощником, так как помогут отслеживать размеры порций, соблюдая комфортный режим питания. Подойдет любая модель с платформой, чтобы на нее можно было поставить чашку или тарелку с едой. Есть масса «навороченных» моделей, вплоть до весов со встроенными счетчиками калорий. Но подойдут обычные весы, лучше, конечно, электронные, они более точные. «Попрактиковавшись», вы быстро научитесь понимать, сколько помещается продуктов в ту или иную посуду.

Пожалуй, один из самых нужных кухонных помощников для худеющих! Мало того, что удобное устройство позволит быстро готовить блюда на пару, вкусные каши, йогурты, тушить овощи, она ещё и освободит вам время для занятий собой – от физической нагрузки до домашних СПА-процедур. Ведь вам не нужно будет следить, когда разварится перловая крупа или приготовится йогурт – мультиварка самостоятельно закончит программу и вкусное диетическое блюдо будет готово к назначенному сроку. Больше никаких отговорок насчет сложности приготовления здоровых блюд или отсутствия времени на себя!

Одно «но»! Все было бы прекрасно, если бы мы закладывали в мультиварку исключительно экологически чистые продукты. Но овощи-фрукты из магазинов и рынков напичканы нитратами и пестицидами, а мясо сдобрено гормонами роста, антибиотиками и прочей химией. При обычном приготовлении на плите немалая часть этой гадости улетучивается вместе с паром, убирается с пеной, которую мы снимаем с бульона, сливается с первой закипевшей водой при варке. А из герметичной мультиварки никуда не денешься: весь «термоядерный» набор благополучно сохраняется в готовом блюде. Поэтому, соблюдайте несложные правила приготовления блюд в мультиварке: тщательно промывайте ингредиенты, срезайте шкурку, по возможности вымачивайте и принимайте другие «обеззараживающие» меры.

7. Прозрачные и непрозрачные контейнеры для хранения пищи.

Здесь все просто – в прозрачные складываем «полезные» продукты (овощи, фрукты, отварное мясо и т.п.) и ставим их в холодильнике на самое видное место. В непрозрачные – «вредные вкусняшки» — все то, что любим, но сил нет не покупать. И прячем с глаз долой, в самый дальний угол холодильника, на верхние полки шкафа… В надежде, что не видя, не будем хотеть!

Попробуем вместе! Делитесь в комментариях, помогли ли советы нашего эксперта, а также своими маленькими хитростями — как эффективнее сбросить вес. Ведь лето не за горами!