Как вредно похудение для организма человека

Кофе и похудение

Рано или поздно вопрос о том, какую роль кофе играет в процессе похудения, встает перед каждым поклонником этого напитка, стремящимся сбросить лишние килограммы. Мнений по этому поводу существует очень много: одни считают, что кофе стимулирует обмен веществ и потому помогает тем, кто стремится стать стройнее, другие утверждают, что употребление кофе приводит к росту аппетита, что, соответственно, мешает в процессе избавления от лишних сантиметров.

Действительно, влияние кофе на организм является неоднозначным, а потому делать выводы о том, поможет ли он в конкретном случае сбросить вес, или только помешает, стоит только после анализа конкретной ситуации.

Так, если Вы посещаете спортивные тренировки, то одна чашка кофе, выпитая незадолго до занятия, поможет Вашему организму использовать именно жиры для выработки энергии при появлении физических нагрузок. На практике это проявляется в том, что продуктивность каждой тренировки после чашки кофе значительно усиливается.

В то же время способность кофе к сжиросжиганию проявляется только при непосредственной физической нагрузке. Иными словами, «просто так» кофе сжигать жиры и убирать лишние килограммы не будет. Более того, даже для тех, кто занимается фитнесом, кофе оказывается полезным далеко не всегда: если у человека есть проблемы с сердцем, кофе, выпитый перед тренировкой, только усложнит ситуацию, поэтому в подобных случаях от него лучше отказаться.

Основным «действующим» веществом в кофе является кофеин, который оказывает разностороннее влияние на организм человека. Одним из следствий потребления кофеина является выброс инсулина в кровь, который, в свою очередь приводит к тому, что пища продвигается по желудочно-кишечному тракту гораздо быстрее.

Казалось бы, это благо — организм быстро избавится от еды, а значит, не наберет лишний вес, однако не все так просто. Дело в том, что, перерабатывая пищу быстрее, организм быстрее будет становиться «голодным». Иными словами, постоянное употребление кофе оказывается вредным для тех, кто сидит на диете — одним из следствий регулярного кофепития станет желание есть больше и чаще.

То же относится и к мочегонному эффекту, которым обладает кофе: согнав одну воду, организм быстро наберет другую, причем в большем объеме, чем потерял. Именно поэтому, находясь на диете, стоит с крайней осторожностью относиться к кофе — далеко не всегда этот напиток оказывается полезным.

Здесь есть еще один аспект: по-своему кофе может и помогать худеющим, он оказывает стимулирующее воздействие, помогает нам быть более активными, тратить больше энергии. Поэтому совсем отказываться от него вовсе не обязательно — гораздо лучше правильно определять то количество, которое Вы будете выпивать ежедневно (лучше, если это будет 1-2 чашки до обеда).

В заключении стоит упомянуть о еще одном аспекте данной темы: в настоящее время в магазинах и аптеках появился специальный кофе для похудения. Это напиток, изготовленный на основе смеси арабики и робусты с добавлением специальных компонентов, призванных подавлять аппетит, ускорять сжигание калорий и жиров и т.д.

Предполагается, что такой кофе способен стать самостоятельным средством для похудения, однако на практике выходит, что он не приносит прямого эффекта. Его можно использовать как вспомогательное средство в комплексе с другими мерами, однако рассчитывать на то, что кофе со специальными добавками поможет избавиться от лишнего веса безо всяких дополнительных усилий, не стоит — на такой эффект вряд ли можно рассчитывать.

В чем опасность препаратов для похудения?

Человек – существо доверчивое. С удовольствием верит в чудо. Особенно если это «чудо» закупорено в баночку, на которой крупными буквами написано: «супер средство для похудения». Что же скрывается за этими многообещающими «похудейками»? Об этом мы спросили заведующую кафедрой фармакологии, нормальной и патологической физиологии Института экологии и медицины, профессора, доктора медицинских наук Наталью Костинскую.

Что такое лишний вес?

Лишний вес не возникает без причины. Чаще всего – это следствие малоподвижного образа жизни, неправильного питания или же нарушений в работе организма. Наиболее частые причины накопления лишних килограммов – сбои в работе поджелудочной или щитовидной желез, печени или гормональной системы, считают специалисты. Именно поэтому медики с огромным недоверием относятся к заманчивым предложениям похудеть при помощи таблеток, чаев, биодобавок. Подобные средства крайне вредны для здоровья, так как грубо вмешиваются в обменные процессы организма. За счет чего это происходит и как именно средства для похудения влияют на организм?

Виды средств для похудения

Независимо от формы выпуска, фирмы и страны производителя все «похудейки» можно разделить на пять видов.

Психостимулирующие. В эту группу входят препараты, оказывающие влияние на нервную систему. Чаще всего за счет таких психотропных веществ, как кофеин, гуарана, кола, гарциния камбоджийская, худия гордони. И не важно, растительного происхождения действующие компоненты или же синтетического – и те и другие влияют на центральную нервную систему, подавляя аппетит. Побочным действием подобных средств для похудения является быстрое привыкание, истощение нервной системы (депрессивные состояния), нарушение работы внутренних органов (скачет давление, нарушается работа печени, сердца).

Слабительные. Большинство чаев для похудения содержат сложный состав трав. Однако при ближайшем рассмотрении оказывается, что чудо-чай всего-навсего слабительное на основе сены. А это значит, что длительный прием подобных средств, с одной стороны, вызывает потерю калия и нарушает работу сердца и поджелудочной железы, а с другой – может спровоцировать атонию кишечника, в результате чего в один прекрасный день он может отказаться работать самостоятельно.

Диуретики. Не менее вредны для здоровья и «похудейки» с выраженным мочегонным эффектом. Длительное применение таких чаев вызывает нарушение водно-солевого баланса организма, потерю калия и общее обезвоживание.

Стимуляторы перистальтики. Еще один способ похудения – употребление микрокристаллической целлюлозы (МКЦ). Это синтетическое средство действует подобное натуральной растительной клетчатке, то есть набухает в желудке (вызывая ощущение сытости) и параллельно стимулирует работу кишечника (усиливает его перистальтику). Ну и отлично! – скажите вы и будете неправы, поскольку для похудения следует съедать огромное количество МКЦ, а это приводит к раздражению стенок кишечника, а со временем вызывает синдром ленивого кишечник (привыкнув к постоянной стимуляции, он перестает работать сам).

Сжигатели жира. Некоторые средства для снижения веса содержат в своем составе фруктовые экстракты, например, ананаса или папайи, которые производители позиционируют как сжигатели жира. Однакобромелайн – фермент, содержащийся в ананасах, ускоряет расщепление протеинов, не более того. Таким образом, он способствует перевариванию пищи, что же касается жиров, то на них он не оказывает никакого влияния. Ну, разве что, параллельно с приемом «сжигателей» вы будете активно заниматься спортом.

Противопоказания

У каждого препарата для похудения есть свои противопоказания, чаще всего это заболевания сердечно-сосудистой системы, печени, почек, нервной системы. Однако далеко не все производители считают нужным прямо сообщать об этом потребителю. Некоторые хитрят, например, пишут, что гарциния камбоджийская улучшает умственную и физическую работоспособность. И только специалисты знают, что за этими безобидными словами скрывается информация о психотропном веществе. Худия гордони вообще малоизученна. Однако уже сегодня можно сказать, что действующее вещество этого растения вмешивается в работу центральной нервной системы, «обманывая» мозг и активно взаимодействуя с рецепторами, отвечающими за усвоение глюкозы. Последствия такой подмены могут быть самыми непредсказуемыми, а результаты сомнительными, так как препарат «работает» только при соблюдении низкокалорийной диеты, а это уже само по себе стимулирует снижение веса.

Как похудеть без угрозы для здоровья?

Похудение – задача не из простых, и решать ее нужно комплексно, начиная с очищения всего организма, перехода на правильное питание (лучше всего дробное 5-6 разовое), соблюдения водного баланса (не менее 2 литров в день желательно за 15-30 минут до еды) и режима двигательной активности. Чтобы учесть все эти нюансы, обратитесь к врачу. При необходимости он назначит вам витамины или подберет биодобавки, но не с психостимуляторами, а те, которые позволят нормализовать работу внутренних органов (поджелудочной железы, печени, почек) и добиться ускорения обмена веществ. Все этим меры заставят организм самостоятельно очищаться и худеть. Только так вы сможете избавиться от лишнего веса не на неделю, как это бывает после средств для похудения, а навсегда.

Диеты не вредные для здоровья

Проблема излишнего веса у людей имеет не только эстетический характер, но и оказывает негативное воздействие на состояние организма, вызывая сбои в работе многих органов и систем. Нередко люди для экспресс похудения прибегают к жестким диетам, но в результате ситуация усугубляется еще больше, добавляется слабость и плохое самочувствие. Такое похудение предусматривает однообразный рацион, а также поступление в организм недостаточного количества витаминов, минералов и микроэлементов. Чтобы этого избежать, стоит рассматривать диеты не вредные для здоровья. Такие диеты предполагают употребление в еду малокалорийных продуктов и блюд, полезных для здоровья.

Может ли диета быть безвредной для здоровья?

Прежде всего, стоит разобраться, что представляют собой диеты не вредные для здоровья? Те, кто нацелен на снижение веса, допускают много ошибок, за которые организм в дальнейшем потребует расплаты. Это может быть сниженный иммунитет, аллергические реакции, головные боли и проблемы с разными органами. И если человек, желая избавиться от этих последствий, снова переходит на прежнюю систему питания, то сброшенный вес возвращается в виде жировых отложений.

Предлагаемые в сети Интернет диеты, возможно, и дают эффект похудения, но безопасными их назвать точно нельзя.

Способы похудения без вреда для здоровья

Для того, чтобы вес уходил равномерно, стабильно и без вреда для здоровья, необходимо обеспечить его здоровой, сбалансированной пищей, ведь наше самочувствие и здоровье во многом зависит от того, что мы едим. Соблюдение основных правил позволит в краткие сроки достичь желаемого результата. Необходимо:

• Уменьшить калорийность блюд в рационе.
• Обеспечить употребление еды, сбалансированной по БЖУ.
• Отказаться от фастфуда, чрезмерного количества кондитерских изделий, сладких напитков.
• Наладить питьевой режим.
• Обеспечить себе полноценный отдых в достаточном количестве.
• Выполнять физические упражнения, посещать спортзал, бассейн, и т.д.

Конечно, за неделю или месяц нужного результата вы не добьетесь, но, запустите в организме механизмы, которые будут способствовать снижению веса, и стабильная работа над собой только преумножит этот эффект.

Худеем правильно

Если налаживать питьевой режим, контролировать физическую активность и продолжительность сна человек вынужден самостоятельно, то с подбором рациона и питанием он может обратиться к специалистам. Компания GrowFood предлагает свои услуги в сфере доставки полезной, сбалансированной еды на дом, и позволяет клиентам существенно экономить силы и время.

Разработанные специалистами компании GrowFood линейки питания направлены на достижение определенных целей – поддержание формы, набор мышечной массы для спортсменов. Но есть и такая линейка, которая отображает все диеты не вредные для здоровья, и называется она FIT.

Правильное питание с GrowFood для снижения веса

В основе линейки питания FIT лежит сниженная калорийность и оптимальный баланс белков, жиров и углеводов, необходимый для организма в процессе похудения. Среди других особенностей такого питания можно выделить следующее:

• Пятиразовое питание, позволяющее равномерно снабжать организм полезными веществами.
• В рационе основной упор делается на овощи, фрукты, зелень.
• Мясо и рыба готовятся безвредным способом, избегая излишнего количества жира.
• Десерты готовятся из полезных нутриентов, поэтому любители сладкого смогут побаловать себя без вреда для фигуры.
• Разнообразное меню, которое способствует более комфортному в психологическом плане переходу на правильное питание.

Поэтому, выбирая для себя диеты не вредные для здоровья с целью снизить вес, делайте основной акцент на сбалансированном питании и физических нагрузках, и скоро ваше отражение в зеркале вас приятно удивит.

Риски при похудении

Риски при похудении

1) человек хочет слишком быстрых и радикальных перемен

• слишком низкое поступление энергии (разгрузочные дни, диеты, отказ от определенных нужных продуктов питания и т.п.)
• слишком большая или частая физическая нагрузка (отсутствие предварительной натренированности, при наличии лишнего веса – нагрузка на суставы, нехватка энергии)

2) нарушения питания

Многие люди хотят сбросить очень много килограммов за очень короткий срок (например, когда требуется влезть в свадебное платье, хорошо выглядеть на встрече одноклассников и т.п.). Для этого прибегают к радикальным методам. Люди забывают, что человеку для поддержания жизни нужна и энергия, и питательные вещества, а последние проще всего получать с едой, а не с биологически активными добавками. В продуктах питания питательные вещества находятся в требуемых пропорциях и всасываются они с ними лучше всего. Многие считают, что, мол, если столько-то дней голодать или получать с едой только по 600 ккал в день, то через шесть недель масса тела должна снизиться на 10 кг. Между тем здоровая потеря веса составляет примерно 0,5–1 кг в неделю.

Причин, по которым сбрасывать вес следует медленно, множество.

• При голодании организм переходит в режим экономии, и снижение массы тела может вообще прекратиться.
• Организму нужно время, чтобы адаптироваться к снижению веса. Голодные обмороки – это еще не самый страшный результат недоедания, все может быть гораздо хуже.
• Когда организм получает слишком мало энергии, он, конечно, не получает и всех питательных веществ.
• Исследования свидетельствуют, что при медленной потере веса, т.е. когда люди пересматривают свои двигательные и пищевые привычки, достигнутое удается лучше сохранять. В таком случае не возникает эффекта йо-йо, когда за быстрым снижением массы тела следует ее набор (зачастую большего веса, чем был сброшен), поскольку люди не изменили своих пищевых привычек, а достигли желаемого веса за счет голодания или определенного комбинирования продуктов.

Если человек приступает к мероприятиям по снижению массы тела, имея в виду нормальные принципы этого процесса, ему все равно может в какой-то момент показаться, что темп похудения недостаточен. Тогда худеющий может начать сокращать количество потребляемых калорий или вводить разгрузочные дни, хотя в этом на самом деле нет никакой необходимости. Росту желания похудеть может способствовать и чувство, возникающее тогда, когда человек видит, что его вес действительно снижается: «Я это могу!». И тогда человек начинает себя еще больше подстегивать. К этому также подталкивают одобрительные замечания окружающих, а также то, что появляется возможность приобретать себе такую одежду, которая раньше была мала или по другим причинам не подходила. В такой ситуации следует все-таки заставить себя остаться в выбранном графике (желаемая масса тела и время на ее достижение) и не поддаваться эйфории.

Дни, когда потребляется меньше калорий, могут иметь смысл, если при следовании правильному режиму питания и движения масса тела остается прежней и больше не снижается. Если такое случилось, нужно пересмотреть получаемые количества энергии и физическую активность и при необходимости снизить объем первых и увеличить вторую. То, что вес не снижается, может быть обусловлено также нехваткой в организме некоторых питательных веществ, что непосредственным образом зависит от качества питания. Когда человек избегает продуктов определенных групп (например, мясных или молочных), организм недополучает часть питательных веществ, что отражается на здоровье и на темпе снижения веса.

Наиболее распространенная ошибка – это стремление есть обезжиренные продукты. Между тем сбалансированное питание – это такое питание, когда доля жиров в общей получаемой с пищей энергии составляет 25–35 % и ни в коем случае не меньше 20%.

Если человек начинает бояться жиров и избегать их, в результате он жиров недополучает, что в свою очередь приводит к нарушениям в работе организма, страдают кожа, волосы и т.д. Конечно, правильно будет сократить потребление насыщенных жирных кислот (которые встречаются главным образом в животной пище), но количество жиров не должно быть ниже рекомендуемого уровня, и в меню следует добавлять рыбу, орехи, семена и масло. При слишком малом количестве жиров (меньше 20 % от общей энергии) сокращается поступление жирорастворимых витаминов (A, D, E и K) и нарушается их усвоение.

Другая опасность слишком низкокалорийного рациона – это дефицит витаминов и минеральных веществ. Если потреблять в день меньше 1600–1700 ккал, то, чтобы организм только из пищи получал все необходимые питательные вещества, рацион должен быть очень тщательно спланирован.

Если следить только за калориями, а не за тем, какие продукты из какой группы необходимо употреблять, это наиболее сильно отразится на поступлении в организм следующих питательных веществах:

• клетчатки (зерновые, фрукты и овощи)
• витамина А (печень, молочные продукты)
• витамина D (рыба, яйца, печень, обогащенные молочные продукты)
• витамина Е (масла, орехи, семечки)
• витамина С (фрукты и овощи)
• витаминов группы В (мясо, курятина, печень, рыба, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые), особенно фолатов (печень, дрожжи, бобовые, брокколи и зеленые овощи)
• кальция (молоко и молочные продукты, рыба, в меньшей степени овощи)
• калия (фрукты и овощи, картофель, орехи, зерновые)
• магния (овощи (особенно листовые), цельнозерновые продукты, семена, молоко, яйца, мясо)
• железа (мясо, печень)
• селена (цельнозерновые продукты, яйца, рыба и другие дары моря, мясо)

Если человек ведет относительно малоактивный образ жизни, при увеличении физических нагрузок следует проявлять крайнюю осторожность. Например, при беге, в фазе приземления, на ногу оказывает влияние сила, которая в 2–3 раза превышает вес тела. Даже если масса тела всего на 10 % больше нормы, регулярный бег может стать причиной разного рода проблем (со ступнями, голеностопами, голенями, коленями, спиной, тазобедренными суставами). Поэтому при наличии лишнего веса лучше начать с малого и выбрать подходящую нагрузку из следующих: пешие прогулки, скандинавская ходьба, катание на велосипеде, плавание, лыжи, танцы. Когда вес нормализуется – можно бегать.

Слишком интенсивная тренировка может отразиться и на сердце, поэтому перед началом серьезных занятий нужно проконсультироваться у врача, пройти нагрузочный тест. Во время физических нагрузок необходимо следить за пульсом и самочувствием. Оптимальным пульсом для сжигания жира считается 60–70 % от максимальной частоты сердечных сокращений. Последнюю вычисляют по формуле: 220 минус возраст.

Человек может также впасть в зависимость от тренировок. Иногда это происходит сознательно, иногда бессознательно. Если человек понимает, что при физической деятельности расходуется энергия, он может стараться немедленно «затренировывать» все калории от каждого приема пищи. С другой стороны, известно, что тренировки дарят приятные ощущения. Если к этому добавляется еще и радость от потерянных килограммов, человек может сознательно начать себя «загонять». Все, однако, должно оставаться в умеренных рамках – как питание и снижение веса, так и физические нагрузки. То, что все полученные с едой калории нужно «затренировывать», – представление ошибочное. На самом деле большую часть своей энергии мы тратим на поддержание базального обмена веществ.

Если снижение веса, питание и/или движение становятся идеей фикс, легко могут возникнуть и нарушения пищевого поведения. Обычно все начинается, например, с чьего-нибудь замечания (при анорексии и булимии) или с желания питаться особо здоровой пищей (при орторексии). Если человек часами думает о питании и снижении веса, это тоже признак потенциальной опасности.

Если человек, который сбрасывает вес, не навязывает своих мнений по поводу питания и похудения, не заставляет всех окружающих тоже худеть, если он способен наслаждаться едой в обществе других людей, не беспокоя их своим поведением или замечаниями, – значит все в порядке. Если же вы замечаете за собой какой-то из вышеперечисленных сигналов опасности, нужно сбавить обороты и серьезно подумать, потому что, возможно, вы стоите на пути к нарушению пищевого поведения.