Как отруби помогут сбросить вес

Диета на отрубях — как правильно есть отруби, чтобы похудеть?

До недавнего времени о богатой клетчаткой оболочке зерна люди даже не слышали. Но в ней кроется главная польза таких культур, как рис, просо, пшено, овес и др. В последнее время большую популярность получила диета на отрубях. Она хороша тем, что не обязывает менять привычный рацион питания.

Какие отруби лучше для похудения

Привычная пища попадает на стол обработанной. Хлеб, белый рис, геркулес и прочие продукты лишились питательной оболочки. Сама по себе она калорийна, но представляет собой особый не переваривающийся элемент. Польза отрубей при похудении в следующем: они служат для очистки организма, улучшения микрофлоры, нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Для снижения веса подойдут любые виды нерастворимой клетчатки:

• пшеничный отмол;
• ржаной;
• рисовый;
• овсяный;
• просяной.

Диета с отрубями для похудения

Отвечая на вопрос, чем полезны отруби для похудения, сразу вспоминают о грубых пищевых волокнах клетчатки. В желудке они не перевариваются, оказывают бактерицидное действие на организм и улучшают пищеварение, избавляют от зашлакованности. Найти отмол можно в продуктах растительного происхождения: овощах (свекла, морковь), грибах, ягодах и пр. Но употребление готового субпродукта – самый простой способ получить этот элемент в необходимых количествах. Кроме этого, в оболочке зерна содержатся:

1. Витамины группы В – источник красоты волос, ногтей, положительно влияющие на состояние кожи.
2. Калий, выводящий из организма лишнюю воду, укрепляющий сосуды, улучшающий работу сердца и других мышц.

Как правильно есть отруби, чтобы похудеть? Готовый продукт, продающийся в сыпучем виде, необходимо ежедневно в три приема есть за 10-15 минут до еды. Начинать с половины чайной ложки, увеличивая объем до одной-двух столовых. Самое главное правило – запивать массу достаточным количеством воды. Только так будет получена польза от зернового отмола.

Диета на овсяных отрубях

Прошло время, когда оболочка от овса считалась отходом мучного производства. Сегодня – это один из популярнейших ингредиентов различных рационов, богатый источник витаминов различных групп (А, В, Е), а также фтора, кальция, цинка, хрома и др. веществ. Можно добавлять овес в любые блюда – каши, салаты, супы и вторые блюда, или есть их до еды, не меняя таким образом режима питания. Но если интересует, как есть отруби чтобы похудеть в короткие сроки, можно придерживаться строгого меню:

• утром – натуральный йогурт или творог (200 г) с чайной ложкой овсяного отмола, вода;
• ланч – стакан кефира с добавлением клетчатки;
• днем – овощной суп (200 г) с отрубями, курица отварная (100 г), рис (150 г);
• на ужин – 150-250 г приправленного овсом творога;
• перед сном можно повторить перекус ланча.

Диета на ржаных отрубях

Весьма полезны и ржаные отруби для похудения: они помогают устранить запоры, вывести токсины, избежать простудных заболеваний. Из ржаного отмола делают каши, пекут печенье и хлеб, добавляют ее в кефир, пироги. Потребление разрешено беременным и кормящим, больным сахарным диабетом, анемией, онкологическими заболеваниями. Общий принцип питания:

1. Принимать пищу трижды в день с небольшим количеством клетчатки.
2. В первую неделю в рацион добавляется по одной ложке субродукта за прием.
3. На третью и четвертую неделю количество ржаных волокон увеличивается до 2-3 столовых ложек.
4. Главное правило – запивать клетчатку большим количеством воды: не менее одного-двух литров в сутки.

Диета на пшеничных отрубях

Пшеничные отруби для похудения подходят так же, как овсяные и ржаные. Переносить такой режим питания просто, можно просто заменять любые перекусы употреблением готовой клетчатки с водой. Придерживаться рациона рекомендуется не менее двух недель. Меню следующее:

• завтрак – черный чай, яичница, каша, тост или любой фрукт;
• перекус – столовая ложка отрубей и 2-3 стакана жидкости;
• обед – любой суп и тост;
• перекус (тот же, что и предыдущий);
• ужин – нежирное мясо, птица или рыба, овощи (кроме картофеля);
• спустя 2 часа – перекус.

Диета на отрубях и кефире

Некоторые продукты рекомендуется дополнять другими, так обстоит дело и с клетчаткой. Кефир с отрубями для похудения идеально дополняют друг друга. Диетологи даже разработали специальное меню на неделю, придерживаясь которого можно сбросить до 4-5 кг. Рацион такой:

• до завтрака – стакан чистой воды;
• утром – стакан кефира с 2 ложками отмола;
• днем и вечером – овощи, рыба или мясо с добавлением нерастворимой клетчатки, молочные и кисломолочные продукты;
• за 2-3 часа до сна – стакан кефира с добавлением 1 ч.ложки клетчатки.

Диета на отрубях и фруктах

Для того, чтобы необработанное зерно благоприятно влияло на пищеварение, необходимо знать, с чем и как принимать отруби для похудения. Но если кисломолочные продукты вызывают отторжение, и в чистом виде есть отмол не возникает желания, можно разнообразить меню несладкими и некрахмалистыми фруктами: яблоками, киви, апельсинами и т.д. Эти продукты отлично гармонируют с зерновой оболочкой: отруби способствуют похудению, а фрукты дают необходимые витамины. Чтобы ускорить результат, можно придерживаться строгого рациона, рассчитанного на 2-3 дня:

• на завтрак – отруби с 2 стаканами воды, кислый фрукт;
• перекус – любой кисломолочный напиток;
• днем – фруктовый салат;
• на ужин – то же, что и на завтрак.

Диета на отрубях получила множество положительных отзывов, так как является сбалансированной и щадящей – придерживаться ее не трудно. Достаточно одной-двух недель, чтобы стал заметен эффект. Ежедневное потребление субпродуктов зерновых оказывает удивительное воздействие на работу кишечника, благотворно влияет на внешний вид и внутреннее здоровье.

Вы точно знаете, как принимать отруби для похудения?

Способы похудения, используемые женщинами ради стройности фигуры, подчас ужасают: они голодают по нескольку дней, «садятся» на жёсткие диеты, полностью исключают из питания соль или жиры, по много часов подряд яростно занимаются на тренажёрах – и это способы ещё довольно «мягкие». Мы еще не берем во внимание вмешательство хирургов. Ошарашенный такими подходами организм просто не знает, что ему делать, и результаты всего этого тоже часто приводят в ужас: например, кожа становится землистого цвета, начинает шелушиться, или, напротив, покрывается угрями и прыщами – причём не только на лице. И это, опять же, только видимые последствия: о негативных изменениях внутри организма – вследствие «драконовских» способов похудения — можно написать не одну медицинскую книгу.

Мы решили поделиться с вами, как можно похудеть и без жестких методов голодовки и круглосуточного спорта. Хотя, конечно, ограничение необъятного аппетита и грамотная физкультура — это обязательные составляющие здорового образа жизни. Наш способ не вредит здоровью, а наоборот, полезен. И сброс веса происходит естественным путем за счет очищения организма от вредных и ненужных веществ. Речь идет об отрубях для похудения. В этой статье мы расскажем, какие отруби помогают избавляться от лишних килограммов, как их правильно употреблять и приведем несколько эффективных и полезных рецептов. Мы за здоровое похудение, а вы?

Содержание статьи:

• Почему от отрубей худеют?
• Какая польза?
• Как правильно употреблять
• Отруби с кефиром для снижения веса
• Применение с обычным питанием
• Кисель
• Отзывы специалистов

Почему от отрубей худеют?

Между тем, почти все сегодня слышали, что похудеть помогает употребление отрубей – только далеко не все решались их попробовать. Возможно, кто-то думал, что отруби невкусные, а кто-то вспоминал, что ими всегда кормили скот: в общем, перспектива питаться ими не вдохновляет – это не фрукты, и не овощи, и не соки, да и вообще «вкусных» диет можно найти сколько угодно. Практика показывает, что большинство людей просто не информированы о свойствах отрубей, или имеют об этом продукте весьма поверхностное представление.

Что такое отруби и как они помогают похудеть? Начнём со второй части вопроса.

Любая диета предполагает уменьшение количества калорий – это вроде бы всем понятно. Но, когда доходит «до дела», многие стараются уменьшить не калорийность пищи, а её объём, и это тоже понятно: некалорийная пища менее вкусна, и можно получить гораздо больше удовольствия от малюсенького кусочка сдобной булки с маслом, чем от целой тарелки отварной брокколи с лимонным соком.

И вот тут начинаются проблемы, и прежде всего со стулом – одолевают запоры, и человек недоумевает: как же так? Пока ел много, всё было нормально – значит, от диеты только вред? Начинаются поиски других диет, и так без конца.

А дело в том, что кишечник привык переваривать и проталкивать большие объёмы пищи, и снижение её количества напрямую отражается на его работе – она замедляется, вот запоры и возникают. И тут помогают отруби: они увеличивают объём содержимого кишечника, и это только одна сторона их полезной «работы».

Какая польза?

Отруби помогают организму во многом: способствуют снятию стрессов, лечат дисбактериозы, приводят в норму работу печени и желчного пузыря – всё это оказывает влияние на общее состояние здоровья, и жир, если он лишний, начинает разрушаться и уходить. Так что похудеть с помощью отрубей намного легче: они наполняют желудок и утоляют голод, а калорий в них мало – около 165 ккал в 100 граммах.

Ещё одна сторона «работы» отрубей для похудения – они собирают и выводят калории, которые уже попали в кишечник – известно, что отруби обладают адсорбирующей способностью. Здесь есть и плюсы, и минусы: отруби адсорбируют не только калории, но и полезные вещества – например, минералы, или лекарства, которые вы принимаете, так что приём отрубей лучше отделять по времени от приёма витаминных и лекарственных препаратов. А вот то, что пища, дополненная содержащейся в отрубях клетчаткой, усваивается медленно – это плюс, так как чувство сытости сохраняется у нас гораздо дольше. Клетчатка и является тем действующим веществом, за счёт которого происходит похудение; кроме того, в отрубях содержится много необходимых нашему организму веществ: это витамины – особенно группы В, минералы, белки, углеводы, жиры – причём даже ненасыщенные жирные кислоты.

Почему отруби долго воспринимались нами, как отходы, пригодные только для кормления скота?

Отруби – это и есть отходы, а именно – отходы производства муки, особенно белой, которую так любят домохозяйки, называя её «хорошей» — раньше за такой мукой стояли очереди. Кулинарные свойства белой муки неоспоримы: пироги получаются пышными и воздушными, блинчики не расползаются на сковороде, а оладушки отлично переворачиваются; тесто из неё прекрасно вымешивается, лепится, и позволяет легко придавать изделиям любую нужную форму. Теперь попробуйте добавить к тесту отрубей, или хотя бы другой муки – льняной, ржаной, гречневой крупного помола, — и посмотрите, что будет – кулинарные свойства продукта резко снизятся (хотя полезные резко повысятся, но это уже вопрос другой). Вот потому-то отруби и считались кормом для скота – коровы и свиньи на них жили прекрасно, — или «продуктом для бедных» — известно, что в старину, «при царях», белый хлеб в народе ели только по праздникам.

Как правильно употреблять

Начиная использовать отруби для похудения, не ешьте сразу помногу – достаточно 1 ч.л. 3 раза в день, за 15-20 минут до еды. Обязательно надо запить их полным стаканом воды, и лучше сырой, а не кипячёной – чистую воду при желании найти можно. Отруби работают тогда, когда им хватает жидкости для набухания; конечно, это может быть сок, настой трав, кефир, но перед едой лучше выпить чистую воду.

Постепенно дозу отрубей доводят до 3 ст.л. в день, и лучше разделить её на 3 раза, чтобы не вызвать обострения проблем с кишечником или метеоризма, да и эффект от их приёма в таком случае будет больше.

Какие отруби подходят для похудения? Покупать можно любые отруби: пшеничные, ржаные, овсяные, гречневые и др.; с морской капустой, клюквой, лимоном, яблоками, топинамбуром и т.д.

Можно использовать отруби в разных вариантах – например, устраивать с ними довольно строгие (или не очень) разгрузочные диеты, но только после того, как организм немного привыкнет к их употреблению.

Отруби с кефиром для снижения веса

Строгой для похудения можно назвать диету с отрубями и кефиром. Отруби рекомендуется брать порошковые, а кефир – обезжиренный: в течение дня надо через каждые 4 часа съедать стакан кефира с размешанными в нём до однородной массы отрубями (1 ст.л.). Есть медленно, чайной ложкой; последний приём не позже, чем за 3 часа до сна. Диета может длиться 3 дня, или хотя бы день; впоследствии проводить такой разгрузочный день рекомендуется каждую неделю, и придерживаться сбалансированного низкокалорийного рациона.

Применение с обычным питанием

Другой рецепт с отрубями для похудения мягче – он предполагает употребление отрубей с обычным питанием. Разумеется, вредные и ненужные продукты следует исключить – в противном случае ни к чему говорить о похудении и стройности, — а есть то, что вы готовите сами, в домашних условиях, из натуральных и свежих продуктов. Пусть завтрак и обед будут обычными: каши, супы, салаты, закуски и т.д., а на 2-й завтрак и полдник можно съедать какой-нибудь свежий фрукт. Ужин же следует заменять отрубями, как в предыдущем рецепте – 1 ст.л. на стакан нежирного кефира. Можно заменять отрубями с кефиром не ужин, а завтрак – некоторым людям такой вариант подходит больше.

Кисель

Блюд с отрубями много, но для похудения можно приготовить себе простой и полезный кисель. Взять по 2 ст.л. отрубей, измельчённых зёрен пшеницы, ячменя и овса, добавить измельчённую цедру апельсина, залить всё холодной водой (700 мл), довести до кипения и 5 минут варить на малом огне. Потом добавить немного мёда, перемешать, укутать и поставить в тёплое место на 2-3 часа. Этим киселём тоже хорошо заменять полдник или ужин.

Отзывы специалистов

Большинство специалистов, в том числе и по спортивному питанию, считают отруби полезнейшим продуктом для снижения веса, но при этом постоянно напоминают, что положительный результат можно получить только на фоне разумно сбалансированного питания в целом.

Почему мы худеем? Да потому, что расходуем больше калорий, чем потребляем – это довольно просто понять. Однако, если судить по отзывам об эффективности отрубей, многие женщины ими не так уж довольны, или недовольны совсем; наверняка случалось встречать такое категоричное высказывание: отруби похудеть не помогают!

При этом многие дамы, желающие обрести стройность, снижать калорийность рациона не желают: они начинают либо дополнять отрубями своё привычное меню, в надежде нейтрализовать жиры и сладости, либо считают отруби продуктом с нулевой калорийностью – таких продуктов питания не существует, и в отрубях калории тоже есть.

Более того, ни один самый эффективный препарат для похудения не сможет справиться с последствиями поедания рафинированных, жирных, копчёных и т.п. продуктов, которые и едой-то можно назвать с большой натяжкой, хотя их вкус многим людям кажется восхитительным – производители вкусовых добавок работают активно.

Поэтому не стоит считать отруби суперсредством: они только помогают похудеть, а главное – это наше горячее желание.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Какие отруби помогают похудеть и как лучше всего их применять

Приветствую вас, мои читатели! Для многих женщин является достаточно актуальным вопрос, как правильно есть отруби, чтобы похудеть, так как данный продукт назначается при многих диетах. Но к каждому продукту нужно подходить с головой, чтобы не было проблем со здоровьем.

То же самое касается и отрубей. Любую диету, да и простое питание тоже, стоит согласовывать с диетологом. Данный специалист не просто подскажет, какие отруби лучше для похудения, но и поможет разработать индивидуальное меню.

• В чем польза отрубей?
• А всем ли подходят отруби?
• Рецепты из меню на отрубях

В чем польза отрубей?

Отруби – оболочки зерна, которые остаются после его очистки. Считается, что в них остается 90% всех полезных веществ, которые могут содержаться в злаках. Именно поэтому их рекомендуется кушать лицам, которые желают похудеть.

Часто задаваемый вопрос – можно ли похудеть на отрубях? Можно, но если правильно их употреблять. Такой эффект обусловлен следующими полезными свойствами данного продукта:

• они способствуют нормализации обменных процессов в организме;
• налаживают работу пищеварительной системы, благодаря чему устраняются запоры, вздутие, дисбактериоз и т. д.;
• очищают от зашлакованности;
• содержат в себе достаточное количество макро- и микроэлементов, включая витамины группы В, аминокислоты, калий, клетчатку;
• помогают утолить чувство голода;
• содержащийся в них углерод, не идет в жировые отложения, а преобразуется в энергию;
• укрепляюще воздействуют на иммунную систему организма.

Именно благодаря таким свойствам, отруби эффективны при похудении. Они помогают не только насытить организм полезными веществами, но и выводят ненужные токсины и жиры.

А всем ли подходят отруби?

Отруби – достаточно полезны, за счет чего их допускается давать деткам с 2-х лет (1 ч. л. в сутки). Этой дозы хватит, чтобы детская система пищеварения отменно функционировала.

Но, как и любой продукт, отруби могут нести не только пользу, но и вред. В употреблении их тоже есть свои ограничения, а все вот почему.

1. 1. Не смотря на то, что такая добавка хорошо отчищает от шлаковых и токсических веществ, она же «съедает» полезные бактерии. Именно поэтому отруби нельзя поглощать в безмерных количествах. Максимально допустимый срок такой диеты – 20-25 дней, после чего необходимо сделать перерыв на 2-3 месяца. А затем можно будет повторно вернуться к такому питанию.
   2. Так как отруби являются оболочкой зерен, то они имеют более жесткую структуру. Поэтому их не рекомендуется употреблять лицам, которые имеют эрозии слизистых поверхностей желудочно-кишечного тракта.
   3. Данный продукт связывает не только токсины, но и цинк с железом. Поэтому, если человек принимает какие-либо препараты, то из-за диеты эффективность их может несколько снизится.

Такие противопоказания и свойства добавки должны учитываться, иначе вместо помощи, будет только ущерб здоровью. Поэтому об этом стоит заранее переговорить с лечащим врачом, чтобы скорректировать меню.

Рецепты из меню на отрубях

Отзывы о такой диете в большинстве своем положительны. Дело в том, что, как и любое другое ограничение в питании, тут есть свои нюансы, начиная от противопоказания и заканчивая индивидуальными особенностями каждого организма. Именно поэтому, врачи всегда настоятельно рекомендуют решать проблемы индивидуально.

Ведь одному полезней будут употреблять ржаные виды продукта, а для другого человека потребуется несколько другие блюда. Таким образом, и получается, что у одного эффект заметен, а другой остался не довольным.

Правила диеты с отрубями следующие.

1. Никогда резко не переходят на отруби. Их вводят постепенно. Сначала съедают по 1 ч. л. за полчаса перед каждым приемом пищи и сразу же нужно пить стакан дистиллированной воды. Это способствует их разбуханию, благодаря чему продукт максимально заполняет желудок. Также допускается прием такой жидкости, как кефира, травяного чая или настойки, свежевыжатого сока.
2. Спустя несколько дней, дозу увеличивают до 3 ст. л. Диетологи рекомендуют такой объем глотать не сразу, а делить на 3 части. Это поможет избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Все достаточно просто, и если это выполнять, то эффект не заставит себя долго ждать.

Рецепты для диеты могут быть такими:

1. К одной из строгих диет относят меню с кефиром. Тут потребуются порошковый вид отрубей и кефир с 0 процентом жирности. На протяжении суток, с интервалом в 4 часа, выпивается по 200 мл кефира, в котором предварительно растворяют отруби (1 ст. л.). Но последний прием должен состояться не позже, чем за три часа до отхода ко сну. Время проведения – 1-3 дня. После этого употребляют только низкокалорийные продукты.
2. Отрубиевый продукт как часть обычного питания. Тут потребуется убрать со стола все жирные, соленые, копченые блюда. Свести к минимуму употребление соли, так как она задерживает в организме все шлаки и не дает им выводиться. Завтрак и обед стоит приготовить обычными, а вот для полдника подойдет свежий фрукт (желательно цитрусовый). Что касается ужина, то теперь он будет состоять из 1 столовой ложки отрубей, запитой стаканом обезжиренного кефира.
3. Кисель с отрубями. Для такого рецепта понадобится: отруби (2 ст. л.), пшеничные зерна измельченные (2 ст. л.), измельченный овес и ячмень (по 2 ст. л.), мелко натертая кожура апельсина (1 шт.), вода (0,7 л.). Все ингредиенты складываются в кастрюлю и ставятся на огонь. Как только емкость закипит, огонь ставят на минимум и варят 5 минут. К киселю добавляют мед (1 ч. л.) и укутывают в махровое полотенце, убрав в теплое место (на 3 часа). Такой продукт хорошо употреблять, как завтракужин или полдник.

Для диеты подходят абсолютно любые виды отрубей, будь то пшеничные, овсяные или даже со вкусовыми добавками. Главное такой продукт знать, как употреблять правильно. Стоит быть готовым к тому, что такая диета потребует привычки, поэтому главное не сорваться на первых двух неделях.

Любой диетолог или специалист по спортивному питанию подтвердит полезность и эффективность отрубей при похудении. Но, чтобы достичь желаемого результата, необходимо сбалансировать полностью свое питание, а не просто переходить на эту диету. Организм должен получать все необходимые вещества, которые помогут ему полноценно функционировать. А значит, кроме гранулированных или обыкновенных отрубей, на столе должны всегда присутствовать свежие овощи и фрукты, нежирное мясо и рыба, а также кисломолочные продукты. Только с таким подходом можно гарантировать положительный результат.

Думаю, статья может быть полезна очень многим, поэтому не забудьте поделиться ею со своими друзьями в соцсетях.

Современные исследования доказали пользу отрубей

Любой, кто пытался сбросить лишний вес, знает про существование отрубей. Несмотря на положительный эффект при похудении и значительную пользу для организма, употреблять отруби необходимо умеренно и осмысленно. Отруби помогут решить проблему необузданного аппетита, нехватку клетчатки и застойные процессы в кишечнике, наконец, найдут выход. Ошибочно думать, что отруби способны сжигать жиры. Отруби это оболочки зерен, которые являются отходами мукомольного производства, они обладают важными свойствами для худеющих, набухая, создают объем в желудке и практически не усваиваются организмом, обеспечивая насыщение.

Отруби богаты витаминами А, В, С, и Е. Разбухая, отруби как губка впитывают, жиры, сахар, соли тяжелых металлов они чистят организм от шлаков и токсинов. Польза от употребления отрубей очевидна не только тем, кто хочет похудеть, но и для тех, кто обеспокоен своим здоровьем. Отруби это источник лигнанов, фенольных соединений растительного происхождения являющихся мощными антиоксидантами. Отруби для похудения это вспомогательное средство достижения главной цели – снизить вес и улучшить работу организма. Регулировать дозу отрубей необходимо в соответствии с количеством ежедневно употребляемой клетчатки, но не более трех столовых ложек в сутки. Для похудения отруби размешивают в стакане воды и выпивают за пол часа до еды, либо добавляют в салаты, первые блюда или каши. Ещё один способ употребить отруби для похудения, это развести их в кисломолочных продуктах. Например, в обезжиренном кефире или йогурте.

Такой завтрак сократит калорийность дневного рациона на 200 кал., а если таким станет ваш ужин, за месяц можно избавиться от 5 кг. лишнего веса. Вкус такой смеси не всем нравится, и употреблять, это длительное время оказывается проблематично. Поэтому можно добавить корицу или мяту, или любую ароматную специю, которая вам по душе. Есть огромное количество блюд на основе отрубей для желающих снизить аппетит и сбросить лишние килограммы. Можно делать запеканки на основе творога с отрубями с добавлением свежих или сухих ягод. Сухофрукты, в этом случае не подойдут, так как они достаточно калорийны. Ещё один ходовой рецепт – это лепешки из отрубей по рецептам Пьера Дюкана. 2 столовые ложки овсяных отрубей замочить на пол часа в воде, получившуюся кашицу смешать с пеной из 2 взбитых белков, добавить заменитель сахара и запечь. Такую лепешку можно с легкостью съесть на ночь, не навредив фигуре. Блюда с отрубями позволяют изменить стереотипы. Лепешка или кекс с отрубями это сладости, которые нужно есть во время диеты. Отруби помогут вам снизить аппетит, не сильно меняя рацион питания и пищевые привычки. Покупать отруби лучше рассыпчатые, похожие на хлебные крошки.

Сухарики и палочки готовые к употреблению, как правило, проходят обработку и пользы в них значительно меньше. Нужно помнить, что даже полезные натуральные добавки могут навредить здоровью, если не придерживаться норм употребления. Максимальная суточная доза отрубей для худеющих 50 грамм. Начинать лучше с меньших доз 15-20 грамм в сутки. Лучше использовать пшеничные, ржаные или овсяные отруби. Все кто использовал отруби для похудения, отмечали хороший противозапорный эффект. Нормализуется работа кишечника, что в наш век быстрой и не совсем полезной еды очень ценное свойство. Желающие похудеть с применением отрубей так же отмечают их свойство регулировать уровень холестерина. Только не нужно забывать про чистую воду, которая необходим организму, если вы хотите избавиться от лишнего веса, употребляя отруби. Вода нужна, чтобы вывести разбухшие и выполнившие свою функцию отруби из организма. К сожалению, мощное очищающее свойство отрубей делает их прием нежелательным для людей с заболеваниями желудка и кишечника. Эрозии, спайки или язвы противопоказания для применения отрубей. Выраженные адсорбируещие свойства, снижают всасывание лекарственных препаратов и некоторым микроэлементов, например цинка. Поэтому этот способ снижения веса не подходит людям с хроническими заболеваниями, принимающие препараты которые должны накапливаться в крови.

on Среда, 17 апреля 2019. Posted in Красота и здоровье

Отруби для похудения

Объективна ли польза отрубей? Или это очередные мастерские проделки маркетологов? Со всем этим помогут разобраться наши специалисты.

Миллионы людей, страдающих ожирением, прилагают неимоверные усилия, чтобы похудеть. Жесткие диетические методики и изнуряющие тренировки не дают нужного результата. А если и получается сбросить вес, то, лишние килограммы вскоре возвращаются обратно, иногда в двойном размере. Помимо этого страдает здоровье. Похудеть и сохранить полученный результат, не нанеся вред организму непросто. Все это кропотливый труд, работа над собой и пищевыми привычками. Тяжело справиться самостоятельно? На помощь всегда придут специалисты нашего центра. В клинике «Доктор Борменталь» используется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее здесь можно узнать здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

А пока мы предлагаем вашему вниманию статью о похудении с помощью отрубей. Это очередная методика, разработанная для снижения веса. Пшеничные отруби — довольно востребованный продукт на сегодняшнем рынке правильного питания. Их активно добавляют при приготовлении выпечки, хлебцев. А некоторые настолько увлеклись, что используют их ежедневно, как часть меню. Объективна ли польза отрубей? Или это очередные мастерские проделки маркетологов? Со всем этим помогут разобраться наши специалисты. Мы не предлагаем использовать данную методику, и не отрицаем ее возможную эффективность, просто предлагаем информацию к размышлению.

Состав и польза отрубей

При переработке пшеничные зерна разделяют на муку разных сортов, зародыши и отруби. Под последними понимают внешнюю оболочку пшеницы. Именно от этой оболочки избавляются в процессе изготовления муки, чтобы она была чисто белого цвета.

Пшеничные отруби — легкая, мелкая лузга с травянистым привкусом и едва уловимым ароматом. От остальных видов отрубей их отличает нежная текстура. Часто худеющие люди стараются начать введение клетчатки в рацион именно с них, постепенно добавляя овсяные или ржаные отруби.

Что касается пищевой ценности продукта — 100 г содержит:

• углеводы — 16,4-16,7 г;
• белки — 15,7-16,2 г;
• жиры — 3,9-4,4г;
• клетчатка — 43,7-44,3 г;
• вода — 15,0-16,0 г;
• зола — 5,0-6,0 г.

Именно зерновая оболочка содержит больше всего питательных веществ: витамина А, В, Е, РР, а также цинк, фосфор, железо, калий, натрий и магний.

Основное положительное воздействие отруби оказывают на работу желудочно-кишечного тракта. Отруби ускоряют продвижение химуса из желудка в кишечник, что препятствует накоплению шлаков и токсинов.

Полезные свойства продукта проявляются не только относительно пищеварительной системы. Например, существует мнение, что при регулярном употреблении отрубей нормализуется давление и снижается риск развития вегето-сосудистой дистонии. Под влиянием калия и магния укрепляются стенки кровеносных сосудов, а витамины выводят из организма холестерин.

Приверженцы методики утверждают, что происходит нормализация уровня эстрогенов, благодаря чему уменьшаются риски развития онкологических заболеваний молочной и предстательной желез. Но, если бы все было так просто, то, наверное, не было бы такого количества страдающих раком людей.

Находясь в желудке, они разбухают, увеличиваются в размерах и придают ложное чувство сытости. А также клетчатка способствует своевременному очищению кишечного тракта от каловых масс. Так обеспечивается результат снижения веса, который, конечно, трудно назвать долгосрочным.

Нельзя оставить без внимания то, что отруби активно используются в косметологических целях. Существует масса интересных рецептов для изготовления масок для лица и волос, которые действительно помогают.

Как действуют отруби

Полезные свойства отрубей — главная причина, по которой их с рвением используют в области диетологии. Большое количество диетических программ основано на ежедневном употреблении данного продукта. В чем заключается механизм действия?

Завтрак из отрубей получается не только низкокалорийным, но и довольно питательным, сытным. Большинство вегетарианских диет составляется с применением этого источника микро- и макроэлементов.

Происходит улучшение пищеварения и тормозится образование новых жировых запасов. Вся потребляемая пища направляется на выработку энергии. Даже самая строгая диетическая программа будет легко переноситься благодаря длительному насыщению и подавлению чувства голода. Витаминный состав помогает бороться с недостатком питательных веществ в период любых голодовок.

Включив в рацион пшеничную клетчатку, будьте готовы к слабительному эффекту. Кишечник, почки и печень будут максимально очищены от шлаков, лишней жидкости и токсинов. Углеводы, находящиеся в составе, помогут зарядиться энергией, что, несомненно, важно во время ограничений в питании.

Натуральные, молотые и гранулированные отруби

В зависимости от способа обработки пшеничных зерен, отруби делятся на три основные группы: натуральные, молотые и гранулированные. Подробно поговорим о каждом типе.

Натуральные отруби получают методом предварительной грубой шлифовки. Производятся мелкие чешуйки. По мнению диетологов, это самый оптимальный, полезный вариант для оздоровления организма и улучшения пищеварения. Перед непосредственным употреблением их подвергают замачиванию в воде.

Второй тип — молотые или прессованные. В производственном процессе не используются высокие температуры, химические добавки или пар, поэтому продукт сохраняет питательные вещества стопроцентно.

Гранулированные — третья разновидность. При приготовлении добавляются красители, вкусовые добавки, ароматизаторы, поэтому полезные свойства снижены, но эстетически они выглядят намного привлекательнее. Их можно не замачивать, а принимать сразу. Несмотря на это диетологи ставят под сомнение пользу продукта для организма.

Медицинские показания к применению

Отруби используют при лечении некоторых заболеваний:

• патологии сердечно-сосудистой системы;
• бпечени;
• лишний вес;
• сахарный диабет;
• авитаминоз;
• нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Самостоятельно клетчатка вылечить ни одно заболевание не способна — она хороша только при комплексном сочетании с медикаментозным лечением.

Противопоказания к диете

Полезность продукта не исключает осторожного использования. Пшеничные отруби могут даже навредить организму при неразумном применении.

• язва желудка;
• гастрит;
• колит;
• воспаление желчного пузыря и щитовидной железы;
• индивидуальная непереносимость;
• пониженное артериальное давление.

Перед решением употреблять клетчатку необходимо получить очную консультацию у специалистов. Врач после исследования вашего здоровья сможет либо развеять сомнения, либо помочь подобрать подходящие дозировки. Самостоятельное употребление может нанести вред организму.

Как выбирать отруби: общие правила

Чтобы добиться снижения веса, важно знать, как правильно выбирать отруби. В этом помогут общие правила:

• Место приобретения — лучше покупать в аптеках или супермаркетах. Следует обращать внимание на срок годности: хороший товар не хранится дольше четырех месяцев. Если цифры превышают данное значение, стоит обойти продукцию стороной, потому что, скорее всего, в составе есть химические добавки — консерванты.
• Состав — отсутствие ароматизаторов, красящих веществ и усилителей вкуса, которые влияют на увеличение калорийности продукта и снижают эффект похудения. Единственно допустимый цвет — светло-коричневый.
• Способ обработки зерна — необходимо выбирать измельченные, а не гранулированные отруби.
• Кожура должна быть максимально тонкой.
• Помол мелкий.
• В продукте должна отсутствовать шелуха, что говорит о чистоте.

Как употреблять отруби для похудения?

Правильное употребление продукта — залог успеха. Если раньше грубой клетчатки в рационе не было, то на первых порах ее доза не должна превышать одной чайной ложки в день. Подобной дозировки необходимо придерживаться неделю. При отсутствии побочного эффекта суточную норму увеличивают до столовой ложки. Потом постепенно переходят на основной прием — 30 г в сутки.

Считается, что целесообразно употреблять клетчатку во время завтрака. Утренний прием обеспечивает чувство сытости на весь день, что особенно важно при похудении. Отрубные палочки используются в качестве перекуса между основными приемами пищи. Длительность отрубной диета зависит от того, к какому конкретно результату стремится человек.

Отруби с кефиром

Кефир с отрубями используется в разных целях: для разгрузочного дня, монодиеты, или как составная часть повседневного меню. Новичкам однозначно лучше начать с третьего варианта. Желательно добавлять их в рацион постепенно.

Попробуйте смешать один стакан кисломолочного напитка с чайной ложкой отрубей. Дайте настояться 20-30 минут для разбухания. Коктейль лучше выпивать с утра, желательно, в выходной день. Потому что неизвестно, какой будет реакция организма на новую добавку.

Кефир — отличное решение для тех, кто не желает употреблять отруби в чистом виде. Их можно смешивать с первыми или вторыми блюдами, но при отсутствии свободного времени на готовку их успешно сочетают с кисломолочным напитком. Необязательно использовать обезжиренный кефир или с низким процентом жирности.

Для приготовления коктейля подходят пшеничные, овсяные, льняные и ржаные отруби. Ржаные перед использованием предварительно заливают кипятком.

Как стабильно снижать вес на 1-2 кг. в неделю,
перепрограммируя свои привычки?

• 3 видео в WhatsApp от нашего эксперта
• 7 неочевидных причин — почему ваш вес не уменьшается/возвращается
• Видео 2 и видео 3 откроются после видео 1
• ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)

Овсяные отруби

Овсяные отруби — оболочка зерна, содержащая более 90% всех питательных веществ. Высокое содержание клетчатки обеспечивает питательную ценность продукта. Это совокупность полезных свойств и детокс-эффекта.

• 17,4 г белков;
• 7,04 г жиров;
• 51,93 г углеводов;
• 15 г клетчатки.

Соединяясь с водой, грубая нерастворимая волокнистая структура разбухает, увеличиваясь в размерах. Так заполняется место в желудке, снижая аппетит и сохраняя чувство сытости. Калорийность составляет 246 ккал.

Пшеничные отруби

Основа пшеничных отрубей — клетчатка, которая разбухает в желудке и способствует выведению токсинов из организма. Калорийность — 165 ккал.

Ржаные отруби

Количество калорий — 221. Полезные свойства проявляются при использовании продукта в чистом виде или в сочетании с одним блюдом.

Ржаные отруби прекрасно проявляют очищающие и дезинфицирующие свойства. Также используются при комплексной терапии запоров, сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Продукт имеет довольно грубую структуру, поэтому при чрезмерном употреблении можно повредить слизистую оболочку пищеварительного тракта. Рекомендуется употреблять суточную норму за несколько раз и в сочетании с большим количеством жидкости.

Льняные отруби

Льняные менее популярны, но не менее полезны. Калорийность составляет 260 ккал. Суточная норма — 20-30 г.

Они проявляют сильный слабительный эффект, поэтому их часто употребляют с кефиром. Чтобы избежать обезвоживания, необходимо выпивать достаточное количество воды.

Недельная диета для похудения с отрубями

Недельная диета запускает обмен веществ, благодаря чему наблюдается снижение веса. Отдавайте предпочтение пшеничным, ржаным или овсяным отрубям. Заранее необходимо приучить организм к клетчатке, постепенно добавляя в рацион по чайной ложке продукта.

• уменьшить суточный калораж до 1500 ккал;
• уменьшить объем съедаемой порции;
• исключить жирное, жареное, сладкое, маринованное, спиртное и фастфуд;
• употреблять постные сорта мяса и рыбы, молочную продукцию, морепродукты, овощи и фрукты;
• посвящать время физическим тренировкам;
• выработать режим бодрствования и сна.

Какие могут быть результаты?

Недельная отрубная диета предполагает потерю 3-4 килограммов. Но 7 дней — невероятно мало для выработки устойчивого пищевого поведения, поэтому достигнутый результат будет трудно удержать.

Мнение специалиста

Прочитав отзывы похудевших людей, посмотрев фото их стройных фигур, все мы невольно хотим верить в чудодейственные свойства пшеничных, гречневых или каких-то еще отрубей. Реклама методики гласит, что отруби содержат невероятное количество питательных веществ. Помимо этого, они заполняют кишечный тракт необходимыми балластными компонентами, которые поддерживают среду микроорганизмов и усиливают перистальтику. Но, это всего лишь рекламные блоки…

Человеческий организм не вырабатывает ни одного фермента, который бы справился с перевариванием отрубных продуктов. Значит, полезные вещества, как пришли с ними, так и ушли.

Дело не только в их бесполезности, но и в потенциальном вреде. Грубая текстура вредит стенкам кишечника, особенно при длительном применении. Конечно, если съесть кусочек отрубного хлеба с утра — вреда не будет. И пользы тоже.

Неоспоримо, клетчатка важна и нужна человеческому организму для правильной работы ЖКТ. Но это должен быть естественный источник клетчатки — овощи и фрукты, а не промышленные отходы сельского хозяйства.