Как готовить белковый коктейль для похудения

Приготовление белкового коктейля в домашних условиях

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Белковый коктейль — полезный продукт для тех, кто постоянно занимается спортом и проводит много времени в фитнес-залах. Этот вид спортивных добавок способствует как увеличению мышечной массы, так и похудению. Но в смесях, приготовленных в промышленных условиях, могут встречаться вредные добавки. Есть несколько вариантов домашнего приготовления спортивных напитков,которые успешно заменяют промышленные образцы.

Коктейли для набора мускулатуры

Если у спортсмена недостаточная мышечная масса, то для приготовления белкового коктейля в домашних условиях ему понадобятся:

• молоко;
• сметана;
• йогурт;
• яйца.

При употреблении напитка с таким составом калории будут поступать в организм постепенно, порциями. Это приведет к правильному набору мышечной массы и созданию рельефного тела.

Коктейли для похудения

Для похудения необходимы напитки, которые будут бороться с возможными отложениями жира. Также важно, чтобы на тренировке такой перекус успешно блокировал аппетит.

Внимание! Набор оптимальных продуктов для приготовления белкового коктейля для похудения – мед, фрукты, молоко, кефир, ягоды.

Основные советы по приготовлению

Белковые напитки могут быть разными. Но в их основе должны лежать следующие ингредиенты:

• молоко с низким содержанием жира;
• йогурт классический без жира;
• молоко из сои или миндаля (по желанию).

Любой из этих продуктов станет прекрасной основой для белкового спортивного коктейля. В нее нужно добавить второй компонент, который содержит большое количество белка. Это может быть натуральный творог, яйцо, смесь протеина порошковая, молоко сухое, масло из миндаля.

Для улучшения вкуса и разнообразия ассортимента полезных веществ можно добавить в напиток фрукты и ягоды. Чаще всего это бананы, ягоды, киви, арбуз, тыква. Не обязательно, но можно улучшить вкус с помощью корицы, ванили или кокосовой стружки. А для снабжения организма дополнительной клетчаткой в коктейль кладут овсяные или пшеничные отруби.

Несколько рецептов

Внимание! При выборе рецепта следует предварительно посоветоваться с тренером и диетологом. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и вкусовые предпочтения.

Напиток из бананов

Способствует набору веса при активных нагрузках. Ингредиенты:

• 0,5 литра молока;
• 300 г бананов;
• 40 г любых орехов;
• 3 ст. л. меда;
• 200 гнатурального творога.

Алгоритм приготовления:в блендере перемешать ингредиенты в течение полутора или двух минут. Выпить за два раза: первый – в обед, второй – за ужином.

Вариант с применением простого молока

Для приготовления спортивного напитка понадобятся:

• 200 г молока;
• 2 большие ложки натурального масла из оливок;
• 1 желток куриного яйца;
• 150 г фреша из апельсина;
• сок из половинки лимона;
• любые ягоды по вкусу.

Кроме сока из лимона, все компоненты поместить в блендер и взбить. Затем добавить оставшийся сок и выпить за 60 минут до посещения тренажерного зала.

Внимание! При регулярном употреблении коктейль на основе молока поможет набрать мышечную массу.

Малиновый шейк для похудения

Для желающих похудеть рецепт протеинового коктейля выглядит иначе. Компоненты:

• кефир с содержанием жира 0,5% — стакан;
• такое же молоко — 100 мл;
• малина— 150 грамм.

Смешать в блендере и принимать между приемами пищи.

Коктейль на ночь

Необходимо взять по 100 мл 1% кефира и молока, 200 грамм очищенного апельсина или мандарина, большую ложку льняного масла. Также все тщательно перемешать и выпить. Хорошо использовать в качестве перекуса.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Протеиновый коктейль для похудения

Бывает же такое: после долгой и тяжёлой диеты встаешь перед зеркалом, а вместо стройной фигуры в нем отражается дряблый некрасивый живот и рыхлая кожа, повисшая унылыми складками на боках и бёдрах. Такая ситуация знакома многим худеющим, выбирающим стрессовые методы похудения. Возникает закономерный вопрос: а можно ли сбросить лишний вес и при этом сохранить мышцы подтянутыми, а кожу – упругой? Разумеется! Лучшим помощником в работе над собственным телом станет для вас протеиновый коктейль.

Описание продукта

Порошковый протеин – это сухой концентрат белка, полученного из продуктов растительного или животного происхождения. В специализированных магазинах продаются белковые смеси нескольких видов (соевая, казеиновая, яичная, сывороточная), дополнительно обогащенные витаминами, минералами, добавками для снижения аппетита и особым веществом (L-карнитином), ускоряющим обменные процессы и повышающим работоспособность организма. Имеются также комплексные концентраты, в составе которых присутствуют все виды белков.

При растворении белкового концентрата в жидкости (сок, вода, молоко) получается полезный питательный напиток, приготовить который сможет даже человек, далекий от кулинарии. Такие коктейли обеспечивают активный прирост мышечной ткани, благодаря чему пользуются огромной популярностью среди профессиональных спортсменов и бодибилдеров. Но каким же образом чудо-напиток помогает похудеть? Давайте разбираться:

• Во-первых, на усвоение белков организм затрачивает немало энергии, сжигая при этом запасы жира, отложенные ранее.
• Во-вторых, сытный коктейль прекрасно утоляет голод, а значит, незапланированные чаепития с шоколадкой или сдобной булочкой можно отменить.
• В-третьих, присутствующие в составе концентрата витамины и минералы восполняют дефицит ценных микроэлементов.

И все-таки, протеиновый коктейль – отнюдь не главное «действующее лицо» диеты, а всего лишь мощный катализатор химических реакций, протекающих в организме. Уничтожить лишний жир он поможет только в комплексе со сбалансированным диетическим питанием и регулярными тренировками.

Как принимать протеиновый коктейль

Врачи и специалисты по здоровому питанию рекомендуют осуществлять приём протеиновых напитков в момент открытия так называемого анаболического окна, то есть в течение 15-20 минут после занятий спортом. В это время организм не откладывает белки «про запас», а расходует их на восстановление мышечной ткани.

Кстати, пить большими порциями чудо-коктейль не нужно, ведь за один раз усваивается не более 30-40 г белка. Гораздо разумней разделить суточную норму на 2-3 раза и употреблять напиток в строгом соответствии с графиком:

• утром вместо завтрака;
• днём через 15-20 минут после физических упражнений;
• вечером за 2 часа до сна, чтобы перебить чувство голода.

Похудение на белковом коктейле требует соблюдения и других, не менее важных правил:

• Заниматься спортом следует ежедневно. Совсем не обязательно часами потеть на тренажерах, комплекса несложных кардионагрузок (бега, аэробных нагрузок) будет вполне достаточно.
• От «неправильной» высококалорийной пищи желательно отказаться или хотя бы сократить её потребление до минимума. Рацион должен преимущественно состоять из полезных, легкоусвояемых продуктов: свежих сезонных овощей и фруктов, постного мяса, нежирной рыбы, лёгких крупяных каш и некрепких бульонов. Количество основных приёмов пищи в день – 2-3, перекусы заменяются приемом белкового напитка.
• В первые 2 дня протеиновый напиток следует принимать по одной порции, чтобы оценить реакцию организма на новый продукт.
• Помимо полезных напитков в день необходимо выпивать не менее 2 л чистой негазированной воды, которая будет выводить из организма продукты распада, излишки жира и токсины.
• Поскольку при хранении белковый коктейль постепенно утрачивает свои полезные свойства, готовить его нужно непосредственно перед употреблением и пить медленно, маленькими глотками.

Обратите внимание! Если вашей целью является потеря лишних кило, никогда не пейте протеиновый напиток на ночь, иначе эффект от него будет прямо противоположным.

Полезные свойства и противопоказания

При грамотном потреблении протеиновый коктейль оказывает на организм человека самое благотворное влияние:

• обеспечивает чувство насыщения и притупляет аппетит;
• ускоряет метаболические процессы;
• повышает интенсивность жиросжигания;
• борется с целлюлитной «апельсиновой коркой»;
• помогает развить красивые рельефные мышцы;
• заряжает энергией на весь день.

Однако чудо-напиток имеет и весьма серьёзные недостатки, которые нельзя оставлять без внимания:

• вследствие бесконтрольного потребления белкового концентрата увеличивается нагрузка на печень;
• поступление большого количества белка в организм может вызвать нарушения в работе почек и спровоцировать образование камней;
• при индивидуальной непереносимости молочного белка могут наблюдаться такие неприятные симптомы, как диарея, повышенное газообразование, резкие боли в животе, метеоризм и др.

Чтобы похудение не нанесло вреда вашему здоровью, принимайте протеиновые напитки только в рекомендуемом количестве и ни в коем случае не превышайте суточную норму белка.

Противопоказаниями к употреблению протеинового коктейля являются:

• аллергия на лактозу (гиполактазия) – только для сывороточных и молочных смесей;
• почечная недостаточность;
• заболевания печени и пищеварительной системы в острой и хронической формах;
• мочекаменная болезнь;
• подагра.

Если в борьбе с лишним весом вы планируете использовать протеиновые смеси для профессиональных спортсменов, перед переходом на новый тип питания обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и согласуйте с фитнес-инструктором график тренировок.

Способы приготовления

Магазины здорового питания предлагают богатый ассортимент готовых сухих протеиновых смесей, из которых вы сможете приготовить чудо-напиток меньше чем за минуту: достаточно лишь растворить нужное количество порошка в воде, молоке или соке и перебить полученную массу блендером до однородности. Но! Имейте в виду, что прямое назначение покупных белковых смесей – наращивание мышечной массы, а концентрация жиросжигающего напитка должна быть в 3 раза ниже, чем указано в аннотации производителя.

Если вы используете чистый белковый порошок, то для приготовления коктейля дополнительно разрешается использовать фрукты и натуральные ароматизаторы.

С ванильным вкусом:

• 100 мл обезжиренного молока;
• 100 г чистой негазированной воды;
• 2 ст. ложки белкового порошка;
• ванилин на кончике ножа.

С шоколадным вкусом:

• 200 мл молока минимальной жирности;
• 2 ст. ложки белкового порошка;
• 2 ст. ложки какао-порошка.

С кофейным вкусом:

• 200 мл воды;
• 2 ст. ложки белкового порошка;
• 1 ст. ложка растворимого кофе.

С лимонным вкусом:

• 200 мл воды без газа;
• 2 ст. ложки белкового порошка;
• 2-3 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока;
• 1 ч. ложка порошковой корицы.

• 200 мл натурального йогурта;
• 2 ст. ложки белкового порошка;
• 100 г любых фруктов.

В приготовлении питательного напитка можно использовать как один вид протеинового порошка (яичный, соевый, сывороточный, казеиновый).

Рецепты домашнего коктейля

Качественная протеиновая смесь – удовольствие не из дешёвых, но при желании ее можно заменить напитком собственного приготовления на основе натуральных белковых продуктов: молока (в том числе и соевого), кисломолочных напитков и творога. Кроме того, в домашний коктейль можно добавлять фрукты, ягоды, овсяные хлопья, мёд и т. д. Готовить протеиновый напиток несложно: все компоненты помещаются в блендер и взбиваются до однородности.

Вот несколько удачных рецептов для завтрака:

• 100 г творога;
• 300 мл молока;
• 1 банан;
• 1 ст. ложка мёда.

• 300 мл кефира малой жирности;
• 2 ст. ложки овсяных хлопьев;
• горсть свежих ягод;
• 1 ч. ложка молотой корицы.

• 200 мл топленого молока;
• 100 г творога;
• 100 мл любого фруктового или ягодного сока;
• 2 яичных желтка;
• 1 ст. ложка овсяных хлопьев.

Восстановить силы после активной тренировки поможет полезный напиток, обладающий чудесным шоколадным вкусом, в состав которого входят следующие продукты:

• 300 мл натурального несладкого йогурта;
• 100 г обезжиренного творога;
• 2 ст. ложки какао-порошка.

Аналоги комплексных протеиновых коктейлей, употреблять которые можно в любое время суток:

• по 100 мл молока и кефира;
• 100 г обезжиренного творога;
• 2 куриных яйца;
• немного ягод (по желанию).

• по 100 мл соевого и топленого молока;
• 2 яйца;
• 100 г нежирного йогурта без добавок.

Суточная норма потребления белка рассчитывается с учётом массы тела и степени вашей активности:

• при тяжёлых физических нагрузках – 2,4 г на 1 кг веса;
• при систематических тренировках умеренной тяжести – 2 г/кг;
• при пассивном образе жизни – не более 1 г/кг.

Полученное количество следует разделить на несколько порций, но при этом не забудьте учесть белки, поступающие в организм с другими продуктами.

Вывод

О пользе и вреде протеинового коктейля ходит немало слухов. Некоторые диетологи утверждают, что продукт подходит только для спортивного питания, другие, напротив, рекомендуют его своим пациентам, желающим сбросить вес. Немало почитателей у чудо-напитка и среди рядовых худеющих. С уверенностью можно сказать лишь одно: употребление белкового напитка в отсутствие физических нагрузок и сбалансированного режима питания грозит превратить вас в глыбу жира.

Белковые коктейли для похудения

Белковые коктейли часто ассоциируются с активными спортивными занятиями, для эффективности которых спортсмены и принимают такой вид пищи. Но многие люди, которые хотят легко и быстро похудеть, не прикладывая к этому каких-то усилий, также пьют эти коктейли с целью понизить калорийность потребляемой пищи. Белковые коктейли помогают ощущать сытость при относительно небольшой калорийности продукта. Изготавливаются они из соевого белка и яичной или молочной основы. Благодаря тому, что целлюлоза в составе коктейля способна разбухать в желудке, она притупляет чувство голода и оставляет длительное ощущение сытости.

Гораздо больших результатов в вопросе похудения можно добиться постоянным режимом питания и активными физическими нагрузками. Однако прием всего одного белкового коктейля в день вместо основного приема пищи способен дать хорошие результаты в плане снижения веса. Научно не доказано, что этот продукт способен сжигать жиры, его эффективность сводится лишь к тому, чтобы уменьшить количество потребляемых калорий и не ощущать при этом чувство голода.

• Преимущества и риски приема
• Механизм действия
• Рецепты домашних коктейлей

Большинство белковых коктейлей безвредно для организма. Они снижают аппетит за счет того, что поставляют человеку необходимые здоровью белки, витамины и аминокислоты. Таким образом, в организм поступает необходимая ему для жизнедеятельности энергия и питание на клеточном уровне. Многие белковые коктейли для похудения, купить которые сегодня предлагают специализирующиеся на подобном питании бренды, являются гипоаллергенными. К тому же, пить белковые коктейли для похудения рекомендуется некоторыми диетологами и в разгрузочные дни, поскольку они не содержат в себе никаких химических добавок, вредных для здоровья. Индивидуальная непереносимость белковых коктейлей для похудения встречается крайне редко, но все же лучше перед тем, как начинать их использовать, проконсультироваться по этому поводу со специалистом.

Преимущества и риски приема

Белок, как и клетчатка, способен провоцировать потерю лишнего веса путем насыщения организма, притупления чувства голода и долгого чувства сытости. К тому же, белок, в отличие от жиров и углеводов, является строительным материалом для мышечной ткани, поэтому при употреблении достаточного количества белка и регулярных физических нагрузках можно добиться отличного рельефа тела.

Лучшие белковые коктейли для похудения содержат в своем составе богатые на кальций молочные продукты (творог, йогурт и другое), что предотвращает уменьшение костной массы, способствует здоровому росту костей и предупреждает развитие остеопороза.

Однако все хвалебные отзывы о подобного рода питании касаются только умеренного потребления белковых коктейлей. Если пить слишком много таких напитков, то существует риск развития очень серьезных заболеваний, вылечить которые будет совсем не просто. Несмотря на содержание кальция в белковых коктейлях, если ими злоупотреблять, риск развития остеопороза возрастает, поскольку при высокобелковой диете кальций из организма начинает вымываться. Повышается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, дивертикулита, раковых опухолей, запоров, болезней почек и печени.

В числе менее страшных последствий значится набор веса, если длительно употреблять белковые коктейли в большом количестве. Это объясняется тем, что мышечная масса начинает расти, а если при этом игнорировать спорт, то объемы тела станут несуразными и тяжелыми на вид.

При избыточном потреблении белковых коктейлей для похудения в организме возникает дефицит питательных веществ, которые могут поступить только с обыкновенной пищей. Таким образом, многие органы лишаются необходимых минералов и питания, становятся более уязвимыми, часто начинают беспокоить.

В связи с вышесказанным стоит обращать особое внимание на составы употребляемых продуктов, особенно если приобретаются белковые коктейли для похудения в аптеках или магазинах спортивного питания. В таких коктейлях больше химии и искусственных ингредиентов – сахара, холестерина, соли и жиров, по сравнению с белковыми коктейлями, приготовленными в домашних условиях. Даже хорошо обогащенные готовые варианты не могут заменить полноценное питание, поэтому нужно стараться выбирать белковые коктейли с пониженной долей жиров и сахара и с большим содержанием клетчатки и белка.

Механизм действия

Белковые коктейли для похудения необходимо вводить в ежедневный рацион для укрощения чувства голода. Белковую пищу организм переваривает значительно дольше, а значит, на это уходит больше энергии и калорий. Всего один коктейль практически не отразится на общей калорийности суточного рациона, но даст заряд энергии, бодрости и чувство сытости. Когда человек садится на диету, его жировая и мышечная ткань начинают уменьшаться в объемах. Чтобы запустить процесс поддержания мышечной ткани в норме, нужно потреблять много белковой пищи. К тому же, если употреблять в пищу малое количество жиров и углеводов, то при переваривании белковой пищи организм потратит на треть больше энергии.

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях лучше принимать по утрам, дополнив блюдо кусочком хлеба или фруктами. Такой завтрак восполнит потерянные за ночь калории, вместе с хлебом организм получит нужную дозу углеводов, а фрукты снабдят сахаром и фруктозой. Без углеводов напиток сложнее усваивается, но чтобы хлеб, помимо них, принес в рацион еще и клетчатку, он должен быть цельнозерновым.

Хорошим дополнением белкового коктейля станут грецкие орехи. Они являются отличным регулятором уровня холестерина, дают организму необходимые и здоровые жиры, отлично подпитывают мозговую деятельность.

Употреблять напиток нужно сразу же после приготовления, однако при получении слишком большой порции, можно хранить остаток в стеклянной посуде в течение суток.

Калорийность белковых коктейлей для похудения достаточно низкая, около 200 килокалорий на стакан напитка, а питательность при этом может равняться целому говяжьему стейку. В составе коктейлей содержатся водорастворимые белки, получаемые из молочной сыворотки, сои или яичного белка. Спортивный белковый коктейль для похудения содержит витаминно-минеральные комплексы для компенсации потери солей при активном спорте. А для получения энергетических коктейлей белковые напитки иногда дополняют жирами и углеводами в виде сахарозы или фруктозы.

Напиток на основе сыворотки усваивается организмом без остатка, он гипоаллергенен, а также обладает восстанавливающим эффектом, что очень ценно после тяжелых физических нагрузок, например, тренировок.

Молочный коктейль вкуснее, однако, он не каждому подойдет из-за частой непереносимости лактозы. Продукт на основе яичного белка имеет высокую биологическую ценность, он отлично усваивается, но за счет аллергенности яиц также может подойти не всем. В растительных коктейлях, приготовленных на основе сои, отсутствуют многие необходимые аминокислоты, к тому же, белок растительного происхождения хуже усваивается организмом. Этот вид напитка подходит, в основном, вегетарианцам. Во все готовые белковые коктейли производители добавляют компоненты, снижающие аппетит, например, пиколинат хрома, и ускоряющие расщепление отложившихся жиров, например, Л-карнитин.

Рецепты домашних коктейлей

Для полного контроля состава и возможности выбора ингредиентов следует самостоятельно готовить белковые коктейли для похудения. Отзывы тех, кто регулярно пользуется подобными напитками, свидетельствуют о том, что при домашнем приготовлении можно полностью исключить неподходящие ингредиенты и сделать абсолютно натуральный продукт, без грамма химии. Итак, как приготовить белковый коктейль для похудения у себя на кухне?

Рецепт прост, нужно соблюдать очередность действий и использовать только качественное проверенное сырье:

1. Следует залить в блендер обезжиренное молоко. В 1-2 чашках этого напитка содержится 12 граммов углеводов и 9 граммов необходимого белка.
2. Добавить к молоку полчашки обезжиренной рикотты из сывороточных белков. В такой порции сыра содержится около 14 граммов белка, 10 граммов жиров и 6 граммов углеводов. Плюсом использования сывороточного сыра будет то, что он легко усваивается организмом и стимулирует синтез мышечного белка.
3. В смесь необходимо добавить полчашки обезжиренного творога, содержащего казеин. Это вещество очень медленно переваривается и формирует поток аминокислот в клетки мышечной ткани. Казеин также подавляет аппетит. Используемое количество творога содержит 14 граммов белка и 5 граммов углеводов.
4. Далее в блендер добавляется 150 грамм обезжиренного йогурта, что привносит в коктейль 8 граммов белков и 14 граммов углеводов, и смесь взбивается до однородной массы. В йогуртах есть пробиотики, которые очень хорошо влияют на здоровье, и кальций, способствующий похудению и препятствующий отложению жиров.
5. Для усиления молочного вкуса, в смесь можно добавить 1 столовую ложку нежирных сливок.
6. В качестве источника витаминов и углеводов, в белковый напиток добавляются свежие или замороженные фрукты. Эта добавка ароматизирует напиток, а если в качестве фруктов использовать замороженные бананы, то вместо жидкого коктейля получится консистенция мороженого.
7. Для предотвращения возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний, в белковые коктейли домашние рецепты предлагают добавлять здоровые жиры – оливковое либо льняное масло. Всего пару столовых ложек поможет улучшить общее состояние здоровья человека, поскольку полиненасыщенные жиры отлично нивелируют вред для организма, наносимый насыщенными жирами и транс-жирами.
8. Употреблять полученный коктейль следует сразу же после приготовления. Если же часть смеси осталась и хранилась в холодильнике не больше суток, перед употреблением ее следует хорошо взболтать, поскольку коктейль имеет свойство расслаиваться.

Чтобы было проще приготовить дома белковый коктейль для похудения, можно купить в аптеке белковый изолят (порошок). Это концентрат, состоящий практически полностью из чистого белка.

Для приготовления лимонного напитка с освежающим эффектом, берут 1 лимон, отжимают из него сок, добавляют в этот сок 2 столовые ложки белкового порошка, полстакана воды и немного льда. Смесь пропускают через блендер и наслаждаются вкусом.

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Если нужно приготовить бодрящий напиток, способный разбудить и придать силы с утра, кофейно-белковый коктейль будет весьма кстати. Для его приготовления берется 1 стакан воды, 1 чайная ложка кофе или какао, 2 столовые ложки белкового порошка и 1 чайная ложка сливок. Можно добавить в напиток лед, немного бананов и горсть грецких орехов, которые сделают продукт сытнее и ароматнее. Массу пропускают через блендер и пьют сразу же после приготовления.

Белковые домашние коктейли для похудения, отзывы о которых привлекают к их изготовлению и использованию все новых желающих похудеть, могут быть очень полезны и для спортсменов, и для обычных людей, следящих за собственным весом. Купить в интернете готовые напитки предлагают многие профессиональные сайты. Всем известны белково-протеиновые коктейли для похудения «Гербалайф», имеющие огромную армию поклонников по всему миру. Если знать меру и правильно использовать эти напитки, можно добиться реальной пользы для организма, которая выражается не только в стабильном снижении веса, но и в общем оздоровительном эффекте. Улучшение самочувствия, отсутствие тяжести в желудке, тонус мышц и красивый рельеф тела – далеко не полный спектр положительного влияния белковых коктейлей. Если перед их использованием получить рекомендации диетолога и лечащего врача, можно смело приступать к регулировке своего питания путем введения в рацион полезных белковых коктейлей.

Как сделать и пить протеиновый коктейль для похудения

Словосочетание «протеиновый коктейль» у большинства людей ассоциируется с бодибилдингом. Да, такие коктейли прекрасно помогают набрать мышечную массу. Но хороши они не только этим. Правильное употребление протеиновых коктейлей поможет и в борьбе с лишним весом. Как они помогают избавиться от лишних килограммов, как готовить и пить такие напитки — рассказано в этой статье.

• Что такое протеиновый коктейль
  • Польза
  • Вред
• Можно ли с его помощью похудеть
• Когда и как правильно пить, чтобы похудеть
• Как сделать белковый коктейль: лучшие рецепты
  • Из порошка
  • Из натуральных продуктов

Что такое протеиновый коктейль

Протеины — это белки, которые являются одними из важнейших веществ в человеческом организме. Прежде всего, некоторые из протеинов выступают катализаторами в биохимических реакциях и принимают участие во многих обменных процессах.

Также они играют не последнюю роль при передаче сигнала клетками при иммунном ответе. Исходя из этого, можно сделать вывод, что протеиновый коктейль — это крайне важный продукт, в основе которого лежат белковые соединения.

Польза

Учитывая то, что белковые коктейли способны запускать обменные процессы, несложно предположить, какую пользу они приносят при борьбе с лишним весом:

• налаживают метаболизм;
• на длительное время дарят ощущение сытости;
• запускают процесс расщепления жиров;
• сохраняют и увеличивают мышечную массу;
• не допускают потерю костной массы и поддерживают нормальный рост костей;
• повышают тонус мускулатуры;
• уменьшают проявление целлюлита за счет налаживания обменных процессов в клетках.

Впрочем, питьё протеиновых коктейлей способно нанести и вред организму. Злоупотребление ими может привести к таким последствиям:

• вымывание кальция из костей и, как следствие, — развитие остеопороза;
• запоры;
• расстройства и вздутия, если организмом не усваивается лактоза;
• болезни сердца, почек, печени;
• подагра;
• в некоторых случаях — появление онкологических проблем.

Можно ли с его помощью похудеть

Чтобы выяснить, помогает ли протеиновый коктейль похудеть, нужно знать его принцип действия на организм. Для человека, стремящегося сбросить лишние килограммы, главное — сократить число приёмов пищи, уменьшить объёмы порций, поглощать меньше жиров, углеводов и вести активный образ жизни.

Белки же способны на длительное время подарить чувство сытости, так как организму необходимо больше времени на их расщепление по сравнению с жирами и углеводами.

К тому же, если заменить часть углеводов, особенно быстрых, и жиров белками, то при переработке углеводов и жиров организм не будет откладывать их в депо, так как получает их не в избытке.

А если возникнет нехватка этих веществ, то будут израсходоваться запасы жировых отложений. В результате при соблюдении диеты, употреблении коктейлей и активной физической нагрузке вы будете терять лишние килограммы.

Когда и как правильно пить, чтобы похудеть

Чтобы похудеть, специалисты рекомендуют принимать белковый коктейль как утром, вместо завтрака, так и спустя 15–20 минут после физической нагрузки. При утреннем приеме вы восполняете запасы белка, растраченные за ночь.

А после тренировки вы вносите в организм питательные вещества, которые нужны для пополнения запасов энергии. Если вы употребляете коктейль из порошка, то нужно знать, что этот продукт разработан прежде всего для прироста мышечной массы.

Поэтому чтобы он помогал похудеть, нужно раза в три уменьшить прописанную на упаковке дозу. Кроме того, за один раз организм может усвоить только 40 г белка, следовательно, суточную норму этого вещества рекомендуют разделять между тремя приёмами:

• вместо завтрака, с фруктами и орехами;
• после физических упражнений;
• за пару часов до отхода ко сну.

Для похудения одних только белковых коктейлей недостаточно, нужно также пересмотреть свой рацион. Питаться желательно дробно и часто. Должно быть 5 приемов пищи, 2 из которых следует заменить коктейлем.

Также очень важно пить побольше жидкости, чтобы выводить из организма токсины и продукты распада. В норме нужно выпивать 2 литра воды в день.

Как сделать белковый коктейль: лучшие рецепты

Существуют 2 варианта приготовления белковых коктейлей. В основе первого лежит использование порошка, второго — применение натуральных продуктов. Приводим примеры наиболее популярных рецептов для каждого из вариантов.

Из порошка

В специализированных магазинах можно приобрести готовую протеиновую смесь или чистый белковый порошок. В первом варианте смесь достаточно просто развести с водой, молоком либо соком в тех пропорциях, которые прописаны на упаковке с товаром.

Для лучшего растворения смеси можно использовать миксер или блендер. Второй вариант позволяет сочетать порошок с различными ингредиентами, получая любимые вкусы. Рецепт № 1. Ванильный напиток

Для него понадобится:

• 2 ст. ложки белкового порошка;
• 0,1 л молока с нулевой жирностью;
• 0,1 л воды;
• 1 ч. ложка ванили.

Рецепт № 2 Шоколадный

Необходимо:

• 2 ст. ложки белкового порошка;
• 0,2 л молока с нулевой жирностью;
• 2 ст. ложки какао-порошка.

Рецепт № 3. Лимонный

Нужно:

• 2 ст. ложки порошка;
• 0,2 л воды;
• сок лимона.

Рецепт № 4. Фруктово-йогуртовый

Возьмите:

• 2 ст. ложки порошка;
• 0,2 л натурального йогурта;
• 0,1 кг любимых фруктов.

При приготовлении этих напитков можно использовать один из видов порошка либо комбинировать их.

Из натуральных продуктов

Готовить из натуральных продуктов белковые напитки более затратно по времени, но зато экономичнее по финансам, а кроме того, вы всегда знаете, из чего готовите напиток. Прежде чем приступать к созданию коктейля, нужно высчитать количество белка, которое необходимо именно вашему организму.

Для этого воспользуйтесь следующими данными:

• физическая активность очень низкая (1 г/кг);
• средние нагрузки и регулярные занятия (2 г/кг);
• повышенная активность (2,4 г/кг).

То число, которое вы получите, будет нормой на день. Её следует разбить на пару приемов. Кроме того стоит учитывать, что белок вы получаете и с продуктами питания. Из продуктов можно приготовить огромное количество разнообразных коктейлей.

Вот несколько из них:

Рецепт № 1 (подойдёт для утреннего применения):

• 100 г творога;
• 300 мл молока;
• 1 банан;
• 1 ст. ложка мёда.

Рецепт № 2 (тоже хорош в качестве завтрака):

• 300 мл кефира с нулевой жирностью;
• 1 банан;
• 2 ст. ложки овсяных хлопьев;
• 1 ч. ложка корицы.

Рецепт № 3 (вариант для перекуса после тренировки):

• 0,3 л йогурта;
• 2 ст. ложки какао-порошка;
• 0,1 кг творога.

Рецепт № 4 (можно пить в любое время):

• 0,1 л кефира;
• 0,1 л молока;
• 2 яйца;
• 0,1 кг творога.

Рецепт № 5 (для завтрака или перед занятиями):

• 0,1 фруктового или ягодного фреша;
• 0,1 кг творога;
• 2 яичных белка;
• 0,2 л топлёного молока;
• 1 ст. ложки овсяных отрубей.

Какими бы вкусными и полезными ни были белковые коктейли, помните, что они — лишь дополнительный элемент в борьбе с лишними килограммами. Эти напитки смогут ускорить приближение желаемого результата только при активных занятиях спортом и правильном питании.