Вкусный завтрак при похудении

Мой топ-10 простых пп-завтраков для вкусного похудения: рецепты с калорийностью

Предлагаю поговорить про мои любимые пп-завтраки для похудения — рецепты все просты, вкус отменный. Хотела написать статью сперва про топ-3 пп-завтраков, потом в процессе написания дошла до топ-5, а в итоге закончилось всё топ-10 — очень уж много скопилось простых и вкусных идей, ни одну не смогла отбросить.

Вообще заметила, что мой рацион правильного питания стал намного разнообразнее именно за счёт пп-завтраков. Почему так? Думаю, бывалые пп-шники знают — утром можно позволить себе практически всё, что угодно, даже если ты худеешь. Но не буду повторять уже написанное о правильных завтраках, перейду к рецептам.

Завтрак №1: Его Величество Овсяноблин

Самый топовый вариант первого приёма пищи — это овсяноблин. На сайте уже есть классический рецепт овсяноблина на пп на завтрак, в этой же подборке я поделюсь слегка изменённым. Он более нежный и пышный. Но точно такой же универсальный — можно положить любую начинку! Хоть авокадо с красной рыбкой, хоть банан с шоколадом.

Ингредиенты:

• 40 г овсяной муки
• 1 яйцо
• кефир нежирный — 4 ст.л.
• разрыхлитель — ⅓ ч.л.
• соль — щепотка
• сахарозаменитель по вкусу, если планируете сладкую начинку.

Как приготовить:

1. Все продукты без разрыхлителя просто сгружаем в блендер и взбиваем. Пусть постоит 15 минут.
2. После добавляем разрыхлитель, перемешиваем и выливаем на прогретую сковороду с антипригарным покрытием. Если такой нет, берите обычную. Можно чуть смазать маслом.
3. Готовим на среднем огне, закрыв крышкой. Переворачиваем на другую сторону, готовим ещё 2 минуты, выкладываем начинку и подаём. Если в начинке сыр, то накройте крышкой на минутку-другую, чтобы он аппетитно расплавился.

ПП-завтрак №2: не менее вкусный рисоблин

Рисовый блин с начинкой — “младший брат” овсяноблина. Рисовый можно готовить также как и овсяный, но в этой статье я дам мой любимый вариант — сладкий банановый. Был период, когда этот рисоблин был моим завтраком почти неделю, настолько он вкусный!

Что нужно на 1 порцию (в одной порции 365 ккал):

• 1 большой банан
• 1 яйцо
• 2 ст. л с горкой рисовой муки
• 2 ст.л. молока
• 50 г творога
• сахзам (у меня Фитпарад№7) — 2 мерные ложечки
• соль — щепотка
• разрыхлитель — ⅓ ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Половину банана, яйцо, молоко, муку, соль, сахзам взбиваем в блендере. Тесто должно настояться 15 минут.
2. Дальше добавляем разрыхлитель, перемешиваем и выливаем всё на сковороду. Запах будет обалденный, если сковородку смазать небольшим кусочком кокосового масла!
3. Жарим блинчик под крышкой на среднем огне 3-4 минуты, переворачиваем и готовим ещё пару минут.
4. Выкладываем на тарелку, режем кружочками оставшуюся половину банана. Можно полить каким-нибудь пп-соусом. У меня на фото — заварной пп-крем из топлёного молока.
5. Делаем чай или кофе и завтракаем!

Мой диетический завтрак №3: ПП-рулет из лаваша на завтрак

Тонкие армянские лаваши для пп-завтраков вполне подходят, хотя лучше испечь их самому из цельнозерновой муки. Что только не заворачивают в лаваш — от фруктов и ягод до мяса с салатом. Но пп-шаурму описывать не буду, уже есть на сайте варианты её приготовления. Поделюсь с вами диетическим рецептом для сладкоежек — сладким ягодно-творожным.

Ингредиенты (1 порция):

• тонкий армянский лаваш — 80 г
• творог — 60 г
• черника или любые другие ягоды — небольшая горсть
• Фитпарад№7 или любой другой сахзам по вкусу
• масло (вкуснее кокосовое, но можно любое) — 5 г

Как делать:

1. Лаваш режем на 2-3 прямоугольника.
2. Творог и ягоды раскладываем по трети поверхности лаваша. Посыпаем сахзамом, сворачиваем.
3. Обжариваем на сковороде, смазанной маслом с двух сторон.

Вариант для завтрак №4: молочная каша с сухофруктами

Молочные каши — это отличное начало дня не только для малышей в детсаду, правильное питание такую еду с утра очень даже одобряет. Если каши не сдобрены килограммом масла и сахаром, то пользы в них очень много! Медленные углеводы, которые насыщают надолго, белок, что необходим нашим мышцам после ночи и отличный вкус, если приготовить правильно. Рецептов каш тысячи, я же расскажу, как быстро и просто сварить молочный кус кус. Секрет — микроволновка.

Ингредиенты на 1 порцию:

• 150 мл молока
• 100 мл воды
• 40 г кус-куса
• щепотка соли
• 20 г изюма
• сахзам — по желанию, сладко и без него

Как сделать:

1. В подходящей для СВЧ глубокой тарелке смешиваем все продукты и ставим на 3 минуты при самой высокой мощности. Пару раз останавливаем, чтобы перемешать.
2. Потом включаем ещё на минуту, но смотрим, чтобы молоко не “убежало”. Ещё раз в конце перемешиваем, накрываем каким-нибудь блюдцем и пусть настоиться 7-10 минут. Можно в это время сделать кофе. Готово!

На пятом месте овсянка (с маком, бананами и шоколадом)

Думала не писать про эту кашу, уже столько её описывали, да и на сайте есть рецепты. Но недавно составляла персональное заказное меню для девочки-вегетарианки и поняла, что такого рецепта на сайте пока нету. В общем, эта овсянка — находка для тех, кто не только не ест мяса, рыбы и яиц, но и не употребляет молочные продукты!

Ингредиенты для одного человека:

• овсяные хлопья долгой варки — 40 г
• мак — 20 г (можно орехами любыми заменить)
• банан — половина большого или 1 маленький
• горький шоколад — 10 г
• вода — стакан
• соль — щепотка

Пошаговое описание приготовления:

1. В воду высыпаем мак, хлопья и соль. Ставим на огонь, доводим до закипания и варим 7-10 минут, помешивая. Если вместо мака берёте орехи, то их варить не нужно, пусть полежат.
2. Накрываем крышкой — пусть постоит немного.
3. А теперь добавляем шоколад. Перемешиваем, чтобы шоколад растаял.
4. В кашу отправляем размятый вилкой банан и можно завтракать!

Завтрак №6: тосты и бутерброды

Принято считать, что бутерброды — это точно не пп-шный завтрак. Но тот, кто в правильном питании давно, знает — есть не только правильные бутерброды, существуют даже диетические бургеры! Самый мой любимый вариант для утреннего приёма пищи — с красной соленой рыбой. Это могут быть тосты на хлебцах или же бутерброды с хлебом из цельнозерновой муки. Одинаково вкусно, сытно и вполне пп-шно!

Продукты на одного:

• полезный хлеб — 80 г или зерновые хлебцы 3-4 шт.
• соленая красная рыба (филе) — 60
• авокадо — 50 г или 15 г сливочного масла

Приготовление даже описывать не стану, настолько всё просто — хлеб, масло (авокадо) рыбка. Ко всему этому чай/кофе без сахара и готово!

Вкусный пп-завтрак №7: белковый салат с авокадо

Авокадо подходит не только для тостов и бутеров, салаты с авокадо вкусны не меньше. Попробуйте приготовить себе утром авокадовый легкий салат с творогом и тунцом. Вообще, 99% моих завтраков — это сочетание углеводов, белков и немножечко жиров. Но бывает, что хочется белковых завтраков, вот тогда готовлю этот салатик. Из всей подборки это самый низкокалорийный вариант!

Что нужно для 1 порции:

• авокадо — 40 г
• тунец консервированный без масла — 80 г
• салат — 50 г
• творог — 40 г
• огурец — один средний
• лук — четвертинка красного салатного
• оливки — 5-6 шт.
• соль — по вкусу
• лимон, базилик, молотый перец — по желанию.

Как сделать:

1. Лук (уже нашинкованный надо замариновать в соке лимона или же обдать кипятком, а после приступаем к “сборке” салата.
2. Рвём на тарелку салатные листочки и нарезаем авокадо с огурцом
3. Добавляем тунца (мнём вилкой), оливки, лук и творог.
4. Всё поливаем соком из баночки с тунцом, чуть капаем лимон, солим, сверху базилик. Можно наслаждаться!

Вариант №8: пп-омлет с овощами

Вообще, любой пп-омлет для утреннего приёма пищи вполне подойдёт — хоть японский, хоть паровой белковый, хоть знаменитый пуляр. На сайте их много, а вот классического на молоке нет. Теперь будет!

Продукты для 1 порции:

• 2 яйца
• 100 мл молока
• сливочное масло — 10 г
• соль — щепотка

Готовим так:

1. Яйца, соль и молоко взбалтываем вилкой.
2. Подогреваем сковороду, выкладываем и даём растопиться маслу, выливаем омлетную смесь.
3. Готовим без крышки на среднем огне, пока не схватиться. К омлету — 200 г овощей.

Идея полезного завтрака №9: блюда из яиц

Не омлетами едиными — из яиц можно сделать немало чего замечательного для диетического завтрака. На сайте яичные рецепты пп завтраков для худеющих очень популярны. Самый простой способ сделать яйца на завтрак — сварить вкрутую. С утра к салату или несладкой овсянке 2-3 яйца вполне подойдёт. А можно натереть и вместе с сыром завернуть в лаваш, прогреть в микроволновке — отличная ленивая пп-шаурма получится. Банальная яичница тоже хороша, особенно, если сделать её с горстью овощей или грибов. Но я вас сейчас научу, как сделать вот такие красивые бутеры с яйцом пашот.

Вообще, яйцо пашот — это прямо тренд! Даже есть такое понятие как фудпорн — когда обычную еду снимают так аппетитно, чтоб её прям захотелось. Так вот в фудпорн яйца с жидким желтком — главные “актёры”.

Способ приготовления таких яиц можно и словами написать, но я вам дам видео с подробной инструкцией — так будет понятнее. Вот видео-рецепт:

ПП-завтрак №10: полезный смузи

Я понимаю, почему смузи так быстро стали у нас популярны, хотя для традиционной кухни они непривычны: слишком легко приготовить, масса вариантов для микса. Можно даже взять с собой и выпить в пути на работу, если с утра вы не можете “запихнуть” в себя ни кусочка. Но в моём топе правильных полезных завтраков смузи на 10 месте — очень уж много других не менее чудесных вариантов. Какой смузи с утра вам будет вкуснее всего, решайте сами — вот тут есть варианты и здесь. Я люблю классику — творожно-банановый на кефире. Но ещё я добавляю 2 ч.л. льняных отрубей — так питательнее и полезнее.

Ингредиенты для одного:

• 1 банан
• кефир — 100 мл
• творог — 80 г
• льняные отруби — 2 полные чайные ложки

Этапы приготовления:

1. Режем банан и отправляем его в блендер.
2. Сразу же добавляем все остальные продукты и взбиваем. Готово!
3. Если вам кажется напиток густоват, добавьте воды, но внимательнее с объёмом — даже без воды это уже больше 300 мл.

Этот топ-10 не сложно превратить и в топ-15 и даже топ-20, ведь за кадром осталось так много вкусного! Сырнички, оладушки, вареники — и всё диетическое, вкусное, полезное!

Если вам такие подборки нравятся, то могу сделать тематические, например, лучшие вегетарианские пп-завтраки или же лучшие пп-завтраки из творога. Делать, девочки и мальчики? Если да, напишите в комментариях, какая именно тематика вас интересует больше всего.

Правила идеального завтрака

Правила здорового завтрака:
1. Идеальное время завтрака – 7-8 часов утра, но не позднее 9-10 часов утра.
2. Чтобы почувствовать голод перед завтраком, можно предварительно позаниматься гимнастикой или сделать зарядку и выпить на тощак стакан воды, можно с лимоном и медом например.
3. Здоровый завтрак должен включать пищу, содержащую белки, углеводы и клетчатку.
4. Самыми полезными продуктами на завтрак являются:
• фрукты и овощи (стакан свежеприготовленного сока, салат из свежих фруктов с йогуртом, салат из свежих овощей со сметаной и др.);
• зерновые (каши, мюсли, тосты);
• молочные продукты (молоко, йогурт, кефир, творог);
• протеины (яйцо, сыр).
5. Важны положительные эмоции во время приема пищи!

Сытный, но легкий диетический завтрак — залог энергии и хорошего настроения на весь день! Он позволит вам продержаться до ланча или обеда, не срываясь на вредные перекусы. Предлагаем 30 вариантов на каждый день — вы больше не будете ломать голову над тем, что приготовить на завтрак!

1. Два куска цельнозернового хлеба с двумя кружочками моцареллы, помидорами и свежей петрушкой или базиликом.
2. Овсянка с ягодами.
3. Овсянка с медом и орехами.
4. Овсянка с бананом или другими фруктами.
5. Омлет с цуккини, помидорами и/или сладким перцем.
6. Омлет с грибами.
7. Омлет с тофу.
8. Тост из цельнозернового хлеба с парой чайных ложек арахисового масла.
9. Два небольших кусочка багета с омлетом, тонким кружочком моцареллы или рикоттой, помидоркой черри и свежей петрушкой.
10. Цельнозерновой тост с двумя сваренными вкрутую яйцами + половинка грейпфрута.
11. Творог с медом.
12. Творог с ягодами/фруктами.
13. Диетические сырники.
14. Диетическая творожная запеканка.
15. Диетические блины на кефире с ягодным соусом.
16. Смузи для похудения: стакан кефира/обезжиренного питьевого йогурта + 100 грамм творога + половинка банана + 10 грамм сахара (по желанию).
17. Любой другой ягодный / фруктовый / молочный смузи.
18. 30 грамм натуральных хлопьев для завтрака (без сахара, добавок и т.п.) + молоко.
19. Натуральный йогурт + овсяные хлопья + ягоды/фрукты.
20. Фитнес-батончик мюсли + стакан молока.
21. Маленький ролл из лаваша, вареной грудки птицы и овощей. Заправка — натуральный йогурт.
22. Маленький ролл с омлетом.
23. Сэндвич из цельнозернового хлеба с индейкой и помидорами.
24. Гречневая каша + стакан кефира.
25. Горсть орехов и/или сухофруктов по пути на работу.
26. Кофе + горький шоколад для тех, кто не может не начать день со сладкого.
27. Две банановые оладушки с медом.
28. Морковный маффин с изюмом + напиток.
29. Омлет с лососем.
30. Омлет со шпинатом.

Спешите на работу? Полезный завтрак для похудения – готовим за 5 минут!

Утром у нас так мало времени… Нужно успеть умыться, заправить постель, приготовить поесть, собраться, одеться, накраситься… Если есть дети – еще и детей накормить, одеть, отвезти в школу… Тут уж не до кулинарных изысков на завтрак!

Вот мы и жуем всухомятку бутерброды и булочки… А потом жалуемся на складочки на животе и боках… И все чаще чувствуем вялость еще до обеда и постепенно засыпаем за рабочим столом…

Хотите смотреть по утрам в зеркало и радоваться? Хотите с самого утра ощущать легкость, быть подвижной и бодрой?

У нас есть рецепт вкусного завтрака для похудения, который готовится всего за 5 минут! Он нежный, сытный и при этом диетический. Съев такое блюдо, вы будете полны сил и энергии до самого обеда.

Как приготовить полезный завтрак для похудения?

1. Берем 2-3 яйца, разбиваем в чашку.
2. Добавляем соль и перец, тщательно размешиваем вилкой.
3. Готовим начинку: мелко нарезаем сыр, ветчину, бекон, помидоры, зелень (можно использовать все эти ингредиенты или только 1-2 из них).
4. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, сбрызнутую маслом.
5. Выливаем туда яичную массу.
6. Выкладываем начинку на одну половинку яичного блина.
7. Лопаткой приподнимаем вторую часть омлета и накрываем ею первую.

Нежное, диетическое блюдо для похудения готово за 5 минут!

Если сытные завтраки войдут у вас в привычку, то постепенно вы исполните все свои желания:

• и доберетесь до желанного размера одежды,
• и сможете носить красивые обтягивающие кофточки,
• и начнете любоваться своим отражением в зеркале,
• и самооценку поднимете…

Как вы думаете, сколько калорий в омлете с начинкой?

• Энергетическая ценность на 100 г — 327 Ккал.
• Белки — 28,5 г.
• Жиры — 20,9 г.
• Углеводы -4,4 г.

Чем полезно такое блюдо?

Оно горячее и сытное, а готовится всего за 5 минут. Вы же знаете, что завтракать надо плотно. Пропускать этот утренний прием пищи ни в коем случае нельзя? После 7-8 часов сна наш организм испытывает голод – клетки требуют чистой воды, энергии, строительных материалов для деления.

Если вы протянете без еды до обеда – у вашего тела будет большой стресс! Да и сложно вам будет набрать свою дневную норму белка за оставшееся время.

Поэтому, если вы раздумываете, какой полезный завтрак для похудения приготовить – выбирайте сытный завтрак на основе яиц, ведь в них очень много белка.

Следите за фигурой, боитесь набрать лишний вес? Тогда тем более плотно кушайте утром. Люди, которые пропускают завтрак, больше подвержены полноте. Кроме того, они регулярно делают до обеда вредные для здоровья перекусы: сникерсы, булочки, калорийные фруктовые йогурты, кофе, сок…

Не получив достаточного количества питательных веществ в начале дня, они восполняют запасы вплоть до самого вечера, объедаясь перед сном…

Лучше уж потратить 5 минут на полезный завтрак, чем выпить натощак чашку кофе, а потом весь день «перехватывать» печеньки и конфетки! Следите за своим питанием, если мечтаете носить одежду для стройняшек!

Есть ли «опасный и вредный» холестерин в яйцах?

Яйца не повышают уровень холестерина в человеческом организме, а значит – не являются фактором риска для развития сердечно-сосудистых заболеваний (по результатам исследований ученых американского Университета Коннектикута).

Участники эксперимента в течение нескольких недель съедали ежедневно по 3 куриных яйца. После анализа полученных данных выяснилось – в организм людей, употреблявших яйца, поступало в 2 раза больше холестерина с едой, чем раньше…

Однако уровень холестерина в крови не вырос!

В связи с этим ученые рекомендуют не опасаться включать в рацион яйца. Тем более, что они содержат большое количество полезных веществ, например, витамин D. Вот почему мы рекомендуем вам полезный завтрак для похудения именно на основе яиц!

«Мой любимый завтрак – для бодрости и хорошего настроения!»

«Довольно часто я готовлю завтрак из яичного омлета с начинкой для себя и своего мужа. И знаете – до сих пор не надоедает! Секрет в том, что я чередую начинки. Сегодня – с сыром, завтра – с помидорами, послезавтра – с ветчиной.

А еще мне нравится, что после такого начала дня я чувствую себя бодро. Энергии и сил хватает до самого обеда! Вообще, начав правильно питаться, я стала более легкой на подъем. И еще больше нравлюсь своему любимому и сама себе…» Ирина С.

Если вы регулярно читаете нашу рассылку и готовите блюда по диетическим рецептам, то, скорее всего, уже чувствуете внутри себя положительные изменения… Стало больше энергии, исчезло чувство тяжести в животе, потихонечку нормализуется вес, улучшается кожа… Или нет?

Возможно, для вас нужно составить персональную программу здорового питания, начав придерживаться которой вы будете стройнеть и хорошеть с каждым месяцем. Ведь каждый человек индивидуален, и сложно давать какие-то универсальные рецепты на все случаи жизни…

Станьте по-настоящему легкой и стройной, носите красивую одежду и позволяйте окружающим мужчинам делать вам комплименты.

Вместе с вашим персональным экспертом-диетологом вы добьетесь именно таких результатов. В мастер-группе «Обжорная диета» мы занимаемся как раз тем, что составляем рацион питания для каждого участника, помогаем его придерживаться и вместе худеем. Подробности здесь.

Для тех же, кто не хочет делиться своими проблемами и обсуждать деликатные темы в группе, создана VIP-программа.

Здоровья вам и вашим близким, Ольга Деккер.

P.S. Возможно, у вас тоже есть простой и вкусный рецепт, как сделать полезный завтрак для похудения?

Напишите его в комментариях к этому рецепту. Не стесняйтесь, поделитесь! Будет приятно вам и другим поможете. 🙂

P.P.S. У вас остались вопросы?

Задавайте их здесь! Раз в 2 недели на самые интересные вопросы будет отвечать лично Ольга Деккер – ведущий специалист по здоровому питанию центра Negoloday.Ru, член Национального общества диетологов и эксперт Первого канала!

Ежедневно есть яйца вредно. Всё же есть море других полезных завтраков: Овсянка, манка, Лапша с молоком, творожая запеканка, Лёгкий салатик из овощей. Мюсли залитые теплым молоком.

Что касается меня. Так в первый час после пробуждения я просто не могу есть. В идеале позавтракать в 11. И при этом на свои 1,60 вешу 55 кг (Нормальный здоровый вес). Никаких проблем со здоровьем (Проверяюсь по собственной инициативе раз в полгода), веду активный образ жизни. Работала в офисе вес не набрала. Летом много хожу в походы (Все трудности преодолеваю с легкостью.)
Всё таки время приёма пищи у каждого индивидуально.
Мой личный секрет это чередование еды (Два дня подряд курица? Неее) жирное не запиваю холодным, лёгкие супчики на обед. С утра стакан воды. Вот пожалуй и всё.

Я рада, что вы нашли для себя идеальный рацион.

С вашим весом, действительно вам подходят углеводные завтраки, чего не скажешь о тех у кого есть лишний вес.
Возможно на сайте вы найдете другой, подходящий вам рецепт.
В следующем выпуске будет другой вариант завтрака для желающих снизить вес:)

Очень хороший вариант завтрака! пару раз в неделю вполне можно яйца. Я просыпаюсь в 6 утра, пью воду через полчаса завтракаю и готова съесть слона))) Завтрак у меня самый плотный прием пищи.

Может кушать яйцо ежедневно и не очень полезно, не факт, но так как здесь диетические рецепты, то логичней задать вопрос, чем заменить бекон и ветчину)) а если обсудить предложенное на завтрак меню Ирэн — самая бесполезная, а в нашем случае еще и вредная, это манная каша. Лапша с молоком отлично подойдет как раз для тех, кто хочет набрать вес!

отличный завтрак для желающих сбросить вес: куриная грудка жаренная на гриле или в мультиварке без масла (можно смазать кисточкой дно или замариновать грудку с оливковым маслом и соевым соусом), максимум по 4 мин с каждой стороны, я жарю по 3 мин и убираю в фольгу, получается очень сочная! отрезаем кусочек ржаного хлеба, на него кладем кусочек любого фитнес сыра, режем толстенькими слайсами грудку, так же свежий огурец и все это в прикусочку. Очень вкусно, полезно и сытно.

Завтрак — это еще и самый важный прием пищи для любого человека.
За ночь в желчном пузыре густеет желчь, а выходит она только на пищу. И если вы пропустите завтрак, то желчь в пузыре твердеет…

Так что во избежание желче-каменной болезни — завтракайте с удовольствием и обязательно. А яйца — это идеальный белок по составу аминокислот.

Ирэн, действительно, с утра лучше выпить стакан воды, а лучше два. Ночью почки поработали, отфильтровали кровь, наполнили мочевой пузырь, поэтому утром кровь густая.
Насчет времени завтрака… Физиологически верно сделать его через 15-30 мин после воды. Вашик клетки ночью голодали, им нужны питательные вещества. Да и желчь должна побыстрее выйти из пузыря 🙂
Т.к вы ведете активный образ жизни и имеете нормальный вес вам углеводы легкие не страшны на завтрак.
Но всё же, когда вы будете обследоваться в следующий раз, то сдайте кровь на гликированный гемоглобин. Увидите свой настоящий уровень сахара в крови.
Анализ недорогой, но если вы у верхней границы норы — это вам звоночек — обратите внимание на свое питание.

Ирина, можно запечь мясо самой:) Вот недавно опубликовала рецепт пастромы

Видели? Идеально подойдет вместо бекона и ветчины 🙂

Яйца — это ценный белок, богатый всеми аминокислотами. То что яйца вредны — это заблуждение.

Что значит правильный диетический завтрак и как готовить еду на утро при похудении

23.09.2018 Елена Диеты & Похудение 2 комментария

Приветствую, дорогие читатели, желающие похудеть! Борьба с лишним весом и постоянные жесткие диеты – это то, что истощает организм. Не всем известно, что справиться с проблемой можно щадящими способами. Например, вам поможет диетический завтрак, который обладает максимальным количеством полезных для человеческого организма компонентов. В этой статье представлю вам самые вкусные диетические варианты для утра.

Из статьи вы узнаете:

Диетический завтрак: основные нюансы

Правильный завтрак для похудения позволяет стабилизировать метаболизм и вывести из организма лишнюю жидкость. Главным принципом является сочетание продуктов, насыщенных полезными витаминами и микроэлементами. В них должно присутствовать достаточное количество клетчатки, ведь она стабилизирует пищеварительные процессы.

Фото: Диетический завтрак для похудения

В правильный низкокалорийный завтрак для похудения должны входить такие продукты:

• каши (овсянка, гречка, перловка);
• свежие овощи (помидоры, баклажаны, сладкий перец, огурцы);
• фрукты (авокадо, грейпфрут, апельсины, клубника);
• зелень;
• орешки различных видов;
• творог, сыр и натуральный йогурт;
• вареные куриные яйца.

На основе данных продуктов можно приготовить для себя полезный завтрак. Правильное питание для похудения творит волшебство. Вы сможете насладиться хорошим настроением, зарядом энергии и прекрасным самочувствием. Запас ценных компонентов, содержащийся в полезных продуктах, позволяет стабилизировать работу внутренних органов.

Белковый завтрак для похудения: рецепты блюд

Белковый завтрак для похудения

Существует немало вкусных блюд, которые помогают справиться с лишними килограммами. Чтобы приготовить идеальный завтрак для похудения, воспользуйтесь такими рецептами.

Английский завтрак

Это блюдо готовится из яиц и прочих ингредиентов. Такое сочетание продуктов является оптимальным вариантом для улучшения самочувствия.

Для приготовления блюда нужно взять:

• яйца (2 штуки);
• консервированную фасоль (4 столовых ложки);
• помидор;
• шампиньоны (2 штуки);
• соль и перец (на ваш вкус).

• нарежьте помидор тоненькими кружочками. Обжарьте овощ на сухой сковороде. Достаточно минуты с одной стороны;
• мелко нарежьте грибы и выложите их на тарелку, чередуя помидоры с шампиньонами;
• поджарьте яйца на сковороде, разогретой до средней температуры;
• добавьте готовые яйца к слоям помидоров и грибов;
• подогрейте фасоль там, где готовилась яичница, постоянно помешивая продукт;
• добавьте фасоль к прочим ингредиентам.

Бутерброды с авокадо и креветками

Это легкий завтрак, который принесет организму максимум пользы. Для приготовления блюда нужно взять:

• крупные креветки (12 штук);
• авокадо;
• ржаные хлебцы (4 штуки);
• лимонный сок (полстакана);
• воду (литр);
• соль (3 чайных ложки).

• чтобы приготовить простой завтрак, вскипятите воду и посолите ее. Введите лимонный сок и креветки. Когда вода снова закипит, снимите кастрюлю с огня. Пусть постоит в течение пяти минут под крышкой;
• авокадо разрежьте пополам, уберите косточку и удалите шкурку;
• нарежьте фрукт небольшими ломтиками, натерев их оставшимся цитрусовым плодом;
• креветки очистите от панциря и головы;
• выложите на хлебцы авокадо, дополнив их тремя креветками.

Запеканка из творога

Это сытный диетический завтрак, позволяющий зарядиться энергией. Приготовить его можно из таких ингредиентов:

• яйца (2 штуки);
• пармезан (50 г);
• черри (10 штук);
• творог (300 г);
• маслины (горсть);
• специи (на ваш вкус).

• разогрейте духовую печь до 180 градусов;
• натрите сыр на терке с мелкими ячейками. Смешайте его в блендере с яйцами. Введите творог и снова тщательно перебейте ингредиенты;
• переложите готовую массу в формочки для выпекания. Вдавите сверху черри и маслины. Блюдо запекают в течение 20-ти минут.

Это лучшие рецепты белкового завтрака для похудения. Такие блюда позволят насытить организм всеми необходимыми компонентами. Легкоусваиваемые белки, присутствующие в составе продуктов, дают возможность быстрее справиться с лишними килограммами.

Какую кашу лучше есть на завтрак при похудении?

В составе каш содержится немалое количество клетчатки и растительных белков. Благодаря этому они благотворно влияют на функционирование органов пищеварения.

Каша на завтрак при похудении

Такой белковый завтрак для похудения разгружает печень и стабилизирует работу кишечника. Это активирует процессы сжигания жиров, поэтому лишние килограммы будут уходить намного быстрее.

Но какую кашу лучше есть на завтрак при похудении, ведь их ассортимент очень широкий. Диетологи рекомендуют обратить внимание на несколько полезных блюд.

Овсянка

В овсе 366 ккал на 100 грамм. Такой быстрый диетический завтрак богат клетчаткой, регулирующей функционирование кишечника. Овсяная каша повышает иммунитет и снижает уровень содержания в крови холестерина. Полезная овсянка с кефиром на завтрак дает возможность вывести из организма шлаки и токсины. Но выбирайте обычный геркулес, поскольку хлопья быстрого приготовления для похудения не подходят.

Гречневые каши

Гречка считается полезной крупой для людей, желающих справиться с лишними килограммами. Составляет калорийность завтрака при похудении всего 313 ккал. В составе крупы немало полезных аминокислот, являющихся природными антиоксидантами. Если вы не знаете, какую кашу съесть на завтрак, чтобы похудеть обратите внимание на данный продукт. Гречка богата клетчаткой, что позволит надолго утолить чувство голода.

Перловка

Подобные каши для завтрака обладают минимальной калорийностью – до 320 ккал. В полезной крупе немало компонентов, необходимых здоровью человека. Также перловка считается мощнейшим антиоксидантом. С помощью такого блюда можно не только похудеть, но и продлить себе молодость.

Теперь вы знаете, что лучше кушать на завтрак, чтобы похудеть. Готовьте различные малокалорийные каши, ведь они являются обязательной частью рациона каждого человека. Это не только вкусно, но и очень полезно, поскольку ваш организм получит необходимое количество нужных и целебных витаминов и микроэлементов.

Лучшие завтраки для похудения

Ежедневный завтрак при правильном питании для похудения, меню которого можно подготовить заранее, состоит из разных видов продуктов. Нужно подобрать для себя тот вариант, который вам подходит. Специалисты выделили топ-5 диетических завтраков для похудения, с помощью которых можно справиться с лишними килограммами.

Правильный завтрак

Диетические каши

Разнообразные полезные каши на завтрак для похудения содержат в своем составе ценные углеводы, насыщающие организм энергией. Оптимальным вариантом является овсянка. Такой прием пищи утром позволит надолго утолить чувство голода. Также для похудения используется гречка, богатая ценными микроэлементами. Блюдо, сваренное на молоке, способно заменить кусок мяса, ведь в нем немало белка.

Способ ее приготовления следующий:

• залейте гречу водой, поставив ее на среднее пламя;
• когда каша закипит, посолите ее и уменьшите огонь;
• после того, как вода выпарится, добавьте молоко и дождитесь, пока оно закипит;
• выключите огонь и накройте кашу крышкой, оставив ее на 10 минут;
• готово, можно позавтракать.

Творожный завтрак

В твороге содержится немало витаминов различных групп и микроэлементов. Идеи диетического завтрака на основе такого продукта могут быть разными. Оптимальным выбором станет творог, жирность которого не превышает 9%. Приготовить белковый завтрак для похудения вы можете по простому рецепту. Это вкусные и полезные сырники, позволяющие худеть с наслаждением.

Возьмите такие продукты:

• творог (600 г);
• кукурузную муку (6 столовых ложки);
• сахар (2 столовых ложки);
• лимонную цедру (2 столовых ложки);
• ваниль (2 чайных ложки);
• яйца (2 штуки);
• корицу (на ваш вкус).

• положите в миску творог. Вбейте яйца, перемешанные с сахаром. Хорошенько разотрите ингредиенты с помощью лопатки;
• добавьте цедру и ваниль. Снова все хорошо перемешайте;
• введите корицу и муку. Перемешивайте содержимое емкости до тех пор, пока не получится плотная смесь, не прилипающая к рукам;
• сформируйте сырники и обваляйте их в муке;
• обжарьте их до румяной корочки на сковороде с минимальным количеством масла.

Фруктовые завтраки

Очень полезные диетические завтраки с фруктами можно готовить из сезонных плодов. Из них делают вкусные смузи и прочие коктейли. Употреблять их вы можете в неограниченном количестве. Благодаря этому ваш организм будет получать максимум ценных витаминов. Фруктовый завтрак можно скушать за 5 минут, ведь он такой вкусный.

Вы можете приготовить фруктовый суп по следующему рецепту:

• в кухонный комбайн сложите мелко нарезанные яблоки, клубнику, арбуз и банан. Добавьте миндаль;
• влейте стакан фруктового сока;
• введите чайную ложку корицы;
• все ингредиенты перебейте так, чтобы получилась масса однородной консистенции;
• вылейте суп в тарелки, украсив его кусочками свежих фруктов.

Овощные завтраки

В рационе худеющего человека должны присутствовать овощи. Их употребление рекомендуется сочетать с белковыми и углеводными продуктами. Можно приготовить с утра вкусный и сытный салат.

Необходимо взять такие ингредиенты:

• отварную куриную грудку (100 г);
• пекинскую капусту;
• консервированную кукурузу (3 столовых ложки);
• сок лимона (2 столовых ложки);
• домашний йогурт;
• морковь;
• соль.

• мелко нарежьте зелень. Перемешайте ее с соком лимона и йогуртом. Посолите и поперчите ингредиенты;
• капусту нарежьте тоненькой соломкой. Морковь натрите на терке с мелкими ячейками;
• мясо нарежьте небольшими кубиками;
• перемешайте подготовленные ингредиенты в глубокой емкости, залив их ранее приготовленным соусом.

Завтраки из яиц

Яйца считаются традиционным завтраком. Но готовить продукт нужно по особым рецептам, если вы хотите похудеть. Например, приготовьте с утра омлет, завернутый в рулет.

Возьмите следующие ингредиенты:

• яйца (6 штук);
• перец-чили;
• рукколу;
• растительное масло;
• брынзу (6 столовых ложек);
• паприку;
• соль и перец.

• взбейте яйца в миске, посолив и поперчив их;
• разогрейте на плите сковороду с минимальным количеством растительного масла. Вылейте на нее яичную смесь, обжарив ее с обеих сторон;
• омлет выложите на фольгу для запекания, чтобы он остыл;
• посыпьте его сыром, а сверху выложите нашинкованную рукколу и острый перец, нарезанный тонкой соломкой;
• сверните рулет, обернув его в специальную пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Теперь вы знаете, как правильно завтракать по утрам, чтобы похудеть без вреда организму. Готовьте блюда из продуктов, активирующих обменные процессы и способствующих быстрому сжиганию жировых отложений.

Диетический завтрак вы можете приготовить по разным рецептам. Подберите блюда, состоящие из любимых продуктов, чтобы получать удовольствие от данного метода избавления от лишних килограмм.

Видео: 3 рецепта правильного завтрака

Правильный завтрак | Меню и рецепты для похудения, идеи завтраков

Правильный завтрак | Меню и рецепты для похудения, идеи завтраков

Завтрак – это тот прием пищи, который должен зарядить организм энергией и питательными веществами на целый день. Именно поэтому очень важно завтракать правильно, извлечь максимальную пользу с продуктов, чтобы не чувствовать голод до обеда.

Как известно, основная часть рациона относиться к обеду-завтраку. Сытный и правильный прием пищи позволит съесть меньше вечером на ужин. Питательный завтрак – залог того, что ваш организм получит необходимое количество калорий в первой половине дня, когда обмен веществ быстрее, чем вечером, а значит – пища переваривается легче. Таким образом, съедая основную часть продуктов днем, вы не рискуете набрать лишний вес . Поэтому старайтесь употреблять мучное и сладкое до 12 часов дня в минимальных количествах. Однако для похудения даже и этого нельзя.

Как вы уже догадались, типичный завтрак – чай с бутербродами/кофе с печеньем – правильным не будет. Простые углеводы (в мучном и сладком) быстро усваиваются и так же быстро откладываются в жир.

Правильный завтрак для похудения: меню

1. Омлет, яичница, запеканка творожная (лучше не сладкая можно с сухофруктами)>

2. Йогурт+ творог (обезжиренный можно со свежими фруктами), кофе, чай, фрэш (не более 200мл.)

Порция не более 150 гр

Нельзя:

Хлеб, шоколад, сахар, майонез и сладкое в целом

Многие задаются вопросом, полезны ли сухие завтраки? Типичные покупные хлопья и мюсли содержат в лучшем случае сахар, а в худшем – вредные добавки, употреблять их нежелательно, а порой даже опасно. Тем не менее, самодельные мюсли и овсянку кушать на завтрак очень даже полезно.

Правильный завтрак: напитки

Стакан воды натощак

Чтобы взбодриться, окончательно проснуться, улучшить пищеварение рекомендуется выпивать с утра натощак один стакан воды комнатной температуры. К тому же, это станет отличной профилактикой лишнего веса. В воду можно добавить чайную ложку лимонного сока или мёда.

Зеленый и черный чай

Пожалуй, первое место стоит отдать зеленому чаю. Кофеин зеленого чая немного ускорит метаболизм . Кроме того, в напитке содержаться природные антиоксиданты, чай защитит от многих болезней и позаботиться о вашей коже. В зеленый чай можно добавить мед или лимон, нельзя – сахар. Менее полезным окажется черный чай с меньшей концентрацией кофеина, но с также с пользой для сердечно-сосудистой системы и работы почек.

«Фреш» соки

Свежевыжатые соки – незаменимый источник витаминов и питательных веществ. Оптимальным будет выпить 200 мл натурального сока за завтраком. Вкусно и полезно!

Кофе

Кофе – хороший источник кофеина для сжигания жира, но пить кофе – не значит худеть. Интернет наслышан мифами о пользе кофе для похудения. Выпить кофе за завтраком будет полезным лишь тогда, если напиток не содержит сахара. Можно добавить немного молока. Не забывайте, что в день можно выпить не более 2х чашек и лишь одну – за завтраком (но никак не вместо него, как это делают многие занятые люди).

Йогурт

Йогурт стоит рассмотреть по большей части не как напиток, а как полноценный продукт на завтрак. Калорийность йогуртов колеблется от 40 до 120 ккал/100г . Казалось бы, немного, но выпивая от 250 мл (йогурт в бутылочке) до 500 мл (в пакетике), вы употребили уже 100-400 калорий. Поэтому, во-первых, отдавайте предпочтение низкокалорийному продукту, во-вторых, употребляйте йогурт в разумных количествах.

Правильный завтрак: идеи и рецепты

Овсянка на завтрак

Овсянка со своей калорийностью 350 ккал/100г – самый популярный и оптимальный вариант диетического завтрака. Лучше отдать предпочтение не продукту быстрого приготовления, где по инструкции залить кипятком на 3 минуты, а овсяным хлопьям грубого помола, которые необходимо варить 5-7 минут.

Для того чтобы блюдо было вкусным и полезным, в готовую овсянку можно добавить на выбор немного изюма, кураги, ягод. Овсянку можно варить как на молоке, так и на воде. Второй вариант более диетический.

Блюда из яиц на завтрак

Американские исследования доказывают, что яйца на завтрак более питательны, нежели овсянка, хотя и содержат в среднем (в зависимости от приготовления) равное количество калорий. Что можно приготовить вкусного и диетического на завтрак из яиц? Можно съесть 2 вареных яйца. А вот несколько рецептов омлетов.

Омлет с брокколи или цветной капустой

Состав:

200-300 г цветной капусты или брокколи

Приготовление:

Вам понадобится небольшая формочка или глубокая миска/тарелка. Отварить капусту о полуготовности. Яйца взбить и добавить молоко, соль и сахар. Разделить соцветия капусты на маленькие веточки и добавить к яйцам. Выпекать в духовке или микроволновке. В микроволновке на самом обычном режиме приготовление займет 10 минут. Если нет капусты, можно обойтись без неё, омлет получится тоже вкусным.

Омлет с помидорами

Состав:

пара веточек петрушки/укропа

немного зеленого лука (по желанию)

Приготовление

Порезать помидоры полукольцами. В течении 2х минут поджарить на оливковом масле. Залить взбитыми с молоком, солью и сахаром яйцами. Поджарить омлет, перевернуть и посыпать сыром. При подаче на стол посыпать зеленью. Жареный омлет нельзя назвать диетическим, но во всяком случае он придется каждому по вкусу.

Творог на завтрак

На завтрак достаточно будет съесть 200-300 г творога в качестве основного блюда . Выбирайте обезжиренный продукт, калорийность которого будет около 60-100 ккал/100г. Избегайте употребления творожных масс со сладкими добавками.

Творог хорошо сочетается с фруктами. Можно съесть на завтрак яблоко или банан. И хотя строгие диеты исключают употребление фруктов с высоким гликемическим индексом, банан в дополнение к завтраку станет питательным и полезным. Вкусным и питательным решением завтрака станет творожная запеканка. И сделать её очень просто, но не совсем быстро.

Творожная запеканка рецепт на 2-3 порции

Состав:

изюм/курага – по желанию

Приготовление:

Смешать творог с яйцом, добавить изюм, курагу, можно – ягоды, сухофрукты (но не в диетическом варианте). Перемешать до однородной массы и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху творог смазать сметаной для золотистой корочки. Запекать в духовке при температуре 180*С 40-50 минут, пока не покроется корочкой.

Творог с зеленью

Очень вкусную намазку на хлебцы или черный хлеб, а может даже и как основное блюдо можно сделать из творога, яйца и зелени. Для этого возьмите полкило творога, несколько веточек укропа, петрушки, немного зеленого лука. Всё это посолить и по желанию смешать с яйцом. Такая смесь очень напоминает начинку для рецепта плацинд с творогом и зеленью – жареных молдавских пирожков.