Вино помогает для похудения

Бокал вина перед сном, полезно ли это?

Если вы решили пропустить стаканчик-другой на ночь глядя, готовьтесь к повышенной склонности к дремоте и нарушению циклов быстрого сна. Бокал вина или иного алкоголя на ночь может, как расслабить в конце дня, так и внести нежелательные коррективы в ваш ночной отдых.

Для большинства людей бокал красного или белого вина перед сном может показаться шикарным и полезным вечерним ритуалом, ведь это так вкусно, да еще и расслабляет. Каждый, кто хоть раз пропускал пару-тройку бокальчиков, знает, как они могут потянуть в дремоту. Но как только глаза закрываются, алкоголь не прекращает свое воздействие на организм. Так бокал вина перед сном – это хорошо или все же плохо?

В этой статье рассмотрим самые свежие исследования, затрагивающие алкоголь и ночной отдых. Вперед!

Вино перед сном поможет вам заснуть

Ворочаетесь ночью? Из-за стресса на работе, пирушки накануне или какого-либо хронического заболевания… Помните, в этом вы не одиноки. Сотни миллионов людей по всему миру мучаются от проблем со сном, согласно данным Американской Академии Медицины Сна (American Academy of Sleep Medicine). Для многих алкоголь является доступным и часто применяемым способом приглушить этот недуг.

Многочисленные исследования показывают, что вечерняя выпивка позволяет заснуть несколько быстрее. А все благодаря седативному (успокаивающему) воздействию алкоголя, интенсивность которого зависит от его уровня в крови. Однако несколько иных исследований также доказывают, что у людей развивается иммунитет к этому полезному воздействию буквально в течение трех дней. То есть со временем тело нуждается во всё большем количестве алкоголя, чтобы это самое успокаивающее воздействие проявилось. А это прямой путь к алкогольной зависимости, как вы можете догадаться.

Однако немало зависит еще и от того, что конкретно вы пьете. В 2006 году в журнале «Journal of the Science of Food and Agriculture» (о питании и сельскохозяйственной науке) было опубликовано исследование, которое утверждает, что некоторые сорта винограда богаты мелатонином. То есть тем гормоном, что управляет сном.

Выяснилось, что один из восьми изученных сортов винограда, Неббиоло, содержит наибольшее количество мелатонина, 0.965 нанограмм на один грамм виноградной кожицы (нг/г). Следом идут итальянские сорта Кроатина (0.87 нг/г) и Барбера (0.63 нг/г). Каберне Фран, к примеру, оказался беден этим самым гормоном (всего 0.005 нг/г). Однако в статье этой не утверждалось, что бокал вина перед сном предпочтительнее, скажем, глотка-другого виски или той же стопочки водки.

Но бокал вина перед сном может и не дать отдохнуть

Хотя бокал вина или другого алкоголя и поможет вам уснуть, вы можете и не насладиться этим сном в полной мере. Исследования показывают, что если выпить чуть больше умеренного количества, алкоголь обязательно начнет влиять на так называемую фазу быстрого сна, во время которой человек видит сновидения с сохранением каких-то воспоминаний о них. То есть превышение этого самого разумного уровня не очень-то полезно и обязательно повлияет на первую половину ночи.

Но следом всё еще хуже. Опубликованный в 2015 году труд под названием «Алкоголизм: Клинические и экспериментальные исследования» показал, что выпившие накануне имели более продолжительную фазу медленного сна или так называемого «глубокого сна», причем наступившую раньше обычного. А несколько часов спустя у них наблюдалось прерывание сна и, в принципе, большее количество просыпаний. Причем они еще и подолгу не могли вновь уснуть.

Мониторинг электрических импульсов мозга показал, что у выпивавших накануне во второй половине ночи наблюдался так называемый «альфа-дельта сон». Это означает, что альфа-волны (связанные со спокойным бодрствованием) и дельта-волны (связанные с самым глубокой фазой сна) проявлялись у наблюдаемых одновременно. Проводивший данное исследование доктор Кристиан Николас из Университета Мельбурна объясняет это явление тем, что алкоголь мешает организму восстанавливать силы во время ночного отдыха.

Эти не самые полезные явления во второй половине ночи происходят как раз в процессе усвоения алкоголя организмом. Данный феномен носит название «эффект отказа или возобновления симптомов». В течение первой половины ночи тело подстраивает фазы быстрого и медленного сна под присутствие алкоголя, чтобы поддерживать нормальный характер ночного отдыха в целом. Именно так данную проблему объясняют специалисты по медицине сна доктор Тимоти Роэрс и Томас Рот в статье, опубликованной Национальным Институтом Проблем Злоупотребления Алкоголем и Алкоголизма.

Как только алкоголь усвоен (в течение 4-5 часов при умеренных количествах выпивки), организм слишком резко перестраивается, переходя к более легким фазам сна или вовсе заставляя проснуться. Как раз поэтому после долгой ночной попойки каждый может слишком рано проснуться, да еще и чувствовать себя окончательно выспавшимся.

Как бокал вина и вообще алкоголь влияют на нарушение сна

По мнению доктора Илен Розен, президента Американской Академии Медицины Сна, алкоголь влияет на людей с нарушением сна по-иному, чем на здоровых. К примеру, людям, страдающим бессонницей, очень по душе расслабляющий эффект бокала вина или небольшой дозы иного алкоголя вечером.

Однако и в их случаях может быстро развиться иммунитет к этому воздействию, поэтому врачи никогда таким больным не рекомендуют бокал-другой вина вечером. Больше того, такие люди нередко принимают особые препараты, чтобы банально заснуть. А алкоголь в таком случае может быть опасен, причем даже и смертельно.

Доктор Розен, специализирующаяся на синдроме апноэ (внезапная остановка дыхания во сне), также утверждает, что алкоголь может создать проблемы с дыханием во время сна. Страдающим от апноэ и вовсе выпивать вечером запрещено. Больше того, если вы сами или ваши близкие замечают повышенный храп или паузы в дыхании после принятия алкоголя вечерком, обязательно обратитесь к врачу.

Так можно красное или белое вино перед сном?

Нарушение сна приводит к повышенной сонливости в течение дня и слабой эффективности, в принципе. Так вот если вы так уж любите вино, то не стоит пить его слишком поздно, то есть перед самым походом в кровать. Пользы от этого никакой.

«Можно выпить бокал-другой вина, но хотя бы часа за 3 до подготовки к ночному отдыху», — заявляет Илен Розен. Хотя все эти цифры еще во многом зависят от веса пьющего и его метаболизма. У некоторых алкоголь усваивается несколько быстрее.

Однако если этих часов у вас нет, и вы вдруг выпили незадолго до отхода ко сну, все же есть некоторые рекомендации, которые позволят нивелировать эту не самую лучшую ситуацию. По мнению доктора Камило Руиз из Центра изучения сна, расположенного в Форт-Лодердейле, штат Флорида, США, нужно в первую очередь наработать в себе привычки правильного ночного отдыха. По ее словам: «Многие в течение рабочей недели спят меньше в попытке все успеть по работе, справиться с домашними делами и так далее. А в выходные стараются доспать то время, что сами у себя украли. Но так сон не будет оказывать свое полезное и восстанавливающее действие».

Доктор Руиз также советует приглушать свет вечером, так как яркое освещение нарушает циркадный (биологический) ритм организма. Грубо говоря, при ярком свете вы поневоле будете находиться в некоем напряжении, и от этого тяжело будет засыпать впоследствии. Поэтому если так уж хочется насладиться вином вечером, хотя бы задерните шторы, приглушите свет, выключите телевизор и отключите постоянно трезвонящий телефон. Так отход к здоровому сну будет проще и эффективнее.

Также крайне желательно обеспечить прохладу и, по возможности, полную темноту в вашем спальном пространстве. И решить возможную проблему с посторонними звуками, например, от шумных соседей, домашних животных, которым именно ночью хочется чем-то там позаниматься, или храпящего партнера. Только так получится погрузиться в глубокий сон, дающий самое полное восстановление и отдых.

И наконец, не забывайте про умеренность. Один-два бокала хорошего вина вечером позволят вам отлично расслабиться. И душой и телом. Но если так уж хочется выпить больше, то о полезном, здоровом и восстанавливающем сне можно позабыть. Это факт!

Villa Krim собрала «ВИННЫЕ» исследования, которые помогут похудеть, выучить язык и решить проблемы

Хорошее вино может дополнить ужин или обед, поспособствовать беседе, снять напряжение, но это далеко не все полезные свойства этого благородного напитка. Всемирно известные ученые не устают исследовать эффекты, которые оказывает умеренное употребление вина на организм, а Villa Krim рада поделиться их последними достижениями в данной сфере.

Поможет ли бокал вина выучить язык?

Согласно результатам исследования ученых из Эксетерского университета, опубликованных в статье в Scientific Reports, люди, умерено употребляющие спиртное после обучения, запоминают материал лучше тех, кто не пил вообще. В исследовании приняли участие 88 человек, большая часть из которых были женщинами. В ходе эксперимента добровольцев разделили на две группы. Обе группы должны были запомнить несуществующие слова, похожие на настоящие, но содержащие лишние буквы (например, «frenzylk» от слова «frenzy», ярость). После того, как психологи удостоверились, что испытуемые справились с задачей, половине из них было предложено за два часа выпить столько алкогольных напитков, сколько они посчитают нужным. Другая половина должна была обойтись без алкоголя. На утро все испытуемые прошли тест на память. В то время как контрольная группа, которая пила безалкогольные напитки, помнила примерно одинаковое количество слов, у их оппонентов показатель был заметно выше. При этом, самое забавное, что эффект был сильнее выражен у тех, кто выпил больше. Объяснение ученые наши в следующем: «Алкоголь блокирует изучение новой информации, и поэтому у мозга есть больше ресурсов, чтобы сложить другую недавно полученную информацию в долгосрочную память». И получается, чтобы лучше запомнить новые иностранные словечки, отложив учебник, закрепить знания лучше всего бокальчиком красного, но важно сделать это после учебы и не забывая про умеренность, ведь в противном случае можно не вспомнить не только новые слова.

Можно ли похудеть, употребляя вино?

Два бокала красного вина на ночь помогут предотвратить увеличение веса на 70 процентов – именно к таким выводам в ходе своего исследования пришел учёный из университета Альберты в Канаде. Эту замечательную новость позже подтвердили также ученые из Университета штата Вашингтон и Гарварда, которые обнаружили, что ночной бокал вина (или два) действительно может помочь в потере веса. И все это благодаря ресвератролу, который содержится в красном вине, именно он предотвращает накопление жира в жировых клетках. Это же вещество вырабатывается в организме благодаря физическим упражнениям на тренажерах. Так что бокал красного вина перед сном способен заменить час тренировки в спортзале. Но только помните, что такой процесс в организме происходит только на ночь. Бокальчик к обеду отложится на боках, к сожалению. И даже перед сном не переусердствуйте, ведь в вине тоже содержаться калории, так что при чрезмерном старании эффект может быть обратным.

Способствует ли вино творческому решению проблем?

Ни для кого не секрет, что многие из великих и творческих людей признавали, что бокал — другой вина очень способствуют вдохновению. Проверить эту теорию решился профессор из Университета Миссисипи и его коллеги, они провели исследование с участием 20 мужчин. В ходе эксперимента группе умеренно опьяненных мужчин было предложено завершить серию словесных ассоциаций, и ту же задачу попросили решить группу трезвых мужчин. В результате эксперимента мужчины, которые пили, не только дали больше правильных ответов, чем их трезвые коллеги, но они также справились намного быстрее. Ученый объясняет подобный результат следующим: «Решение нестандартных задач — это область, в которой главный эффект от алкоголя — ослабление самоконтроля, это и дает позитивный результат. В тестах такого типа сложно не застрять на первой пришедшей в голову ассоциации, а алкоголь помогает перелетать с одной мысли на другую… При этом стоит учитывать, что в остальных областях — от решения математических задач до управления автомобилем — трезвость и самоконтроль крайне важны». Кроме этого, ученые добавили, что забывать об умеренности не стоит в любом случае, иначе в бесконтрольном потоке сознания будет сложно отбраковывать бредовые идеи. Но все же, если есть необходимость в мозговом штурме, провести его лучше за бокалом вина и решение найдется.

Ваша Villa Krim

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Винная диета (отзывы)

Содержание

• 1 Винная диета
  • 1.1 Первый вариант винной диеты
  • 1.2 Второй вариант винной диеты
• 2 Отзывы эксперта
• 3 Читайте также

Винная диета [ править | править код ]

Действие на организм. В борьбе с лишним весом женщины ищут все новых союзников. В их числе есть и красное вино. Медики уже давно признали, что в малых количествах алкоголь не враг наш, а друг. Особенно полезно для организма красное сухое вино, потому что в нем много антиоксидантов. Статистика говорит о том, что алкоголь способствует разжижению крови, улучшает работу сердца, препятствует образованию тромбов.

Чтобы быть здоровым и красивым, необходима мера. Антибактериальное, противовирусное, тонизирующее свойства вина проявляются только тогда, когда ВЫ не злоупотребляете им. Врачи утверждают, что для положительного влияния на здоровье женщинам можно выпивать 150 мл сухого вина крепостью 10% и 120 мл полусухого вина крепостью 12,5%. Для мужчин норма соответственно 300 мл и 250 мл.

Недавно ученые открыли еще одно свойство красного вина — оно помогает сбрасывать вес. Винная диета продолжается недолго — 5 дней, но за это время им похудеете на 5 кг. Столь впечатляющий результат достигается очень жесткими ограничениями.

1. Нельзя употреблять углеводы и сахар.
2. Нельзя солить пищу. Отсутствие соли помогает вывести лишнюю жидкость.
3. Пить можно только вино и воду.

Вино для диеты выбирайте только красное, а вот что касается марки, то здесь есть свобода выбора. Главное, чтобы вино было сухим или, на крайний случай, полусухим. Одно из главных преимуществ винной диеты — возможность соблюдать ее в праздники. Еще одно преимущество — диета недорога. На пять дней нужно закупить 5 яблок, 5 помидоров и 5 огурцов, 1 кг нежирного творога, 5 яиц и 1 бутылку красного вина. Существует также вариант, когда к вину добавляется мясо.

Первый вариант винной диеты [ править | править код ]

Первый Завтрак:

• 1 яйцо вкрутую;
• 1 помидор.

Второй Завтрак:

• 200 г творога;
• 1 огурец.

Второй вариант винной диеты [ править | править код ]

• 2 яйца вкрутую или 100 г бифштекса.

• 100 г бифштекса;
• 120 мл сухого красного вина.

• 100 г бифштекса;
• 120 мл сухого красного вина.

Главным результатом, как уже упоминалось, является снижение веса на 5 кг, а также улучшение настроения и появление ощущения легкости во всем теле.

Отзывы эксперта [ править | править код ]

Без сомнения вино обладает рядом полезных свойств, однако алкоголь который в нем содержится будет крайне нежелателен во время похудения. Доказано, что этиловый спирт разрушает мышцы, то есть в процессе похудения вы будете буквально «дряхлеть», к тому же кортизол, который начинает секретироваться под влиянием алкоголя вызывает отложение жира проблемных местах. Поэтому задумайтесь, прежде чем начать соблюдать винную диету, она имеет довольно много негативных отзывов. В качестве замены вина можно использовать антиоксиданты, именно с ними связаны все полезные свойства вин.

Вкусная диета: сыр и вино

Ее называют «диетой балерин». В чем она состоит?

Во время ее проведения основной пищей являются сыр и красное сухое вино. Разрешены и некоторые другие продукты, о которых вы узнаете ниже.

Какой эффект она дает

Эта диета активно выводит из организма лишнюю жидкость. Это приводит к потере веса.

Существуют два варианта этой диеты: трехдневная и семидневная.

Во время трехдневной диеты вы сможете сбросить 2-3 кг, а во время семидневной — до 7 кг.

Красное сухое вино, употребляемое в небольших количествах, благотворно воздействует на кровяную и сердечно-сосудистую системы, способствует снижению холестерина, улучшает качество крови. Как известно, французы каждый день употребляют за едой красное сухое вино. Благодаря этому среди представителей этой нации почти нет полных людей.

Что касается сыра, то он богат белками и минеральными солями. Еще в нем содержится большое количество кальция, фосфора и других необходимых для организма веществ, благоприятно влияющих на состояние костей и зубов.

В период проведения этой диеты необходимо отказаться от соли. Это благотворно влияет на почки и сердце, их работа облегчается и улучшается. Вместе с лишней жидкостью из организма выводятся шлаки и токсины. Это приводит к очищению организма и улучшению обмена веществ.

Один из минусов этой диеты — это достаточно высокие требования к состоянию здоровья человека, который ее соблюдает. Людям, имеющим хронические заболевания (особенно почек и сердечно-сосудистой системы), практиковать ее не рекомендуется. В любом случае, необходимо проконсультироваться с врачом.

Вторым минусом диеты является то, что отсутствие соли приводит к выведению лишней жидкости из организма. Но вместе с ней вымываются и полезные соли, например, соли калия. Иногда после окончания диеты требуется коррекция минерального обмена. Здесь нужно также посоветоваться с врачом, который, если надо, пропишет необходимый препарат, повышающий уровень калия в организме.

Третий момент: в рацион диеты не входят овощи и фрукты. Их отсутствие лишает организм витаминов, поэтому необходимо заменять их искусственными. Во время проведения этой диеты стоит принимать какой-либо аптечный витаминный комплекс.

Какое вино нужно употреблять

Можно использовать только сухое красное или розовое вино. Полусухие, полусладкие и сладкие вина применять нельзя. То же самое касается и крепленых.

Лучше всего покупать марочное вино следующих сортов: изабелла, мерло, каберне и т.п.

Трехдневный вариант диеты

Можно использовать любое меню из представленных ниже.

— 120 г сыра;
— 1 тост (сделанный из 100 г белого хлеба);
— 1 бокал красного сухого вина.

— 150 г сыра;.
— 2 тоста (сделанные из 200 г белого хлеба);
— 1 бокал красного сухого вина.

— 120 г сыра;
— 2 тоста (сделанные из 200 г белого хлеба);
— 1 бокал красного сухого вина.

— 1 крутое яйцо;
— 1 яблоко;
— 1 бокал красного сухого вина.

— 200 г нежирного творога;
— 1 свежий огурец (без соли);
— 1 бокал красного сухого вина.

— 120 г сыра;
— 1 бокал красного сухого вина.

После окончания этой диеты надо в течение трех дней придерживаться восстановительного питания. Во время него надо пить кефир и есть только вареное нежирное мясо или рыбу с овощным гарниром. Тогда эффект продержится дольше.

Что можно пить во время диеты

Пить нужно обязательно, чтобы восполнить дефицит жидкости. В течение дня надо выпивать около 1,5 л жидкости. Это могут быть вода или зеленый чай без сахара (или с сахарозаменителем). А вот сладости (мед, варенье и пр.) во время диеты употреблять нельзя.

Семидневный вариант диеты

Придерживаться этой диеты в течение семи дней, конечно, труднее, чем в течение трех. Но зато и результат получается более впечатляющим.

— 1 чашка кофе без сахара;
— 1 вареное яйцо.

— 150 г нежирного вареного мяса (или колбасы);
— 1 бокал красного сухого вина.

— 150 г сыра;
— 1 бокал красного сухого вина.

— 200 г нежирного творога;
— 1 бокал красного сухого вина.

— 1 стакан кефира.

Пить жидкость надо так же, как указано выше, тоже разрешены вода и зеленый чай.

Когда диета закончится, то не набрасывайтесь на еду, а постепенно вводите в свой рацион другие продукты. Благодаря этому полученный результат закрепится надолго.