От чего нужно отказаться при похудении

5 категорий продуктов, от которых стоит полностью отказаться при похудении

В одном из прошлых материалов мы разбирали, что на диете можно не отказываться полностью от сладкого и других не особо полезных продуктов. Главное — уместить калории из них в 10 % от рассчитанной нормы. Тем не менее, есть и такие продукты, которые в период похудения лучше исключить из рациона.

Главные критерии, по которым отбирались продукты для этого списка:

• Высокая калорийность.
• Отсутствие или слишком малое содержание полезных веществ: витамины, минералы, антиоксиданты и т. п.
• Отсутствие в составе клетчатки.
• Высокая энергетическая плотность. Это число ккал на вес продукта, иными словами, когда при маленьком весе и объеме продукт имеет большую энергетическую ценность. Пример — орехи. Пример с низкой энергетической плотностью — большинство фруктов.

Именно по совокупности этих критериев выбрано 5 категорий продуктов, которые лучше исключить, даже при условии возможности употребления 10 % «пустых» калорий. К примеру, те же орехи, хоть и высококалорийны, но полезны, поэтому иногда в ограниченных количествах их можно есть на диете.

Маргарин и сливочное масло

Оба этих продукта чрезвычайно калорийны — около 750 ккал на 100 г. Большая часть калорий идет из жиров, которых может быть до 82 г. Практически все из них – насыщенные (до 70 %). Этот тип жиров не нужно исключать полностью, но нужно контролировать их источники и количество, так как их избыток (более 10 % от суточной калорийности) приводит к повышению уровня холестерина, увеличивает вероятность инфарктов и инсультов (исследования: 1, 2, 3).

Также в их составе есть трансжиры — самый вредный тип жиров. С их высоким потреблением связан повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и смертности (исследования: 1, 2). Даже не на диете таких жиров по возможности стоит максимально избегать (рекомендации ВОЗ, источник: who.int). В маргарине их может быть до 26 г на 100 г продукта, а в масле немного меньше — до 7 г.

Вывод: учитывая состав этих продуктов, от них лучше полностью отказаться при похудении и достаточно сильно ограничить при обычном рационе питания.

Если вы привыкли жарить на масле или маргарине, то вместо этого используйте оливковое масло, сковородки с антипригарным покрытием или другие способы готовки (тушение, запекание, варка, мультиварка и т. п.). Если вы привыкли использовать их, намазывая на хлеб (который, кстати, на диете стоит есть только цельнозерновой), то альтернативой здесь может послужить творожный сыр, хумус или итальянская рикотта.

© Sea Wave — stock.adobe.com

Торты и пирожные

Речь идет о большинстве покупных сладостей, а не домашних тортах, которые вполне можно сделать диетическими, исключив пшеничную муку, сахар, уже упомянутое сливочное масло и другие калорийные продукты.

Проблема у подобных продуктов заключается в сочетании большого количества углеводов и жиров, что и приводит к повышенной калорийности. В среднем, это около 400-500 ккал. Только вот 100 г и даже вдвое-втрое больше торта съесть гораздо проще, чем 100 г масла. Поэтому можно легко перебрать с калориями и выйти из дефицита. К тому же подобные кондитерские изделия также зачастую содержат трансжиры.

Вывод: на диете лучше не покупать готовые торты и пирожные. Если вы не можете без сладкого, посмотрите этот материал, в котором мы разбирали, какие десерты можно оставить при дефиците калорий.

Обратите внимание! Из-за наличия в составе трансжиров также стоит отказаться от магазинной сладкой выпечки.

© Africa Studio — stock.adobe.com

Сосиски и колбасы

Колбасу (в первую очередь имеются в виду дешевые варианты типа молочной, докторской и т. п.), сосиски и сардельки стоит исключить по следующим причинам:

• Довольно высокая калорийность. У вареной колбасы это в среднем 300-400 ккал на 100 г, у сервелата и сырокопченой — 500-600 ккал, сарделек и сосисок — 200-300 ккал. Учитывайте, что за раз обычно съедается не мене 200 г такого продукта.
• Состав: минимум хорошего мяса, переработанные субпродукты низкого качества, различные наполнители, усилители вкуса. Такая продукция содержит мало белка, но много насыщенных жиров, а также трансжиры. И это при том, что примерно по такой же цене можно купить курицу или индейку.
• Колбасы часто обрабатывают нитратами и нитритами для получения розового цвета.
• Существует множество исследований, показавших взаимосвязь приема переработанных мясных продуктов и развития колоректального рака (источник: who.int) и даже рака мозга у детей (источник: pubmed.gov).

Вывод: убираем колбасы и сосиски на диете и максимально ограничиваем их в обычном меню.

Пакетированные соки и лимонад

Эти напитки содержат очень большое количество сахара — около 12 г на 100 г или 120 г на литр! Напомним, что среднее количество разрешенного сахара на диете — от 20 до 40 г. То есть, даже выпив один стакан лимонада, можно легко превысить свою норму по «пустым» калориям. Не говоря о том, что такие напитки могут пить даже литрами.

В соках не стоит искать какую-то пользу — непосредственно самого сока там минимум (если он есть вообще), а витамины и минералы лучше получать из свежих фруктов.

Однако на диете вы вполне можете пить лимонады без сахара, в составе которых используются сахарозаменители (чаще всего аспартам). Это отличный вариант, когда вам хочется чего-то сладкого. В последнее время линейка лимонадов с 0 калорий существенно расширилась на любой вкус.

Вред аспартама слишком преувеличен, при разумном потреблении никакой опасности нет. Конечно, это не значит, что лимонады с сахзамом можно пить ящиками, ведь сама по себе газировка отрицательно влияет, например, на состояние зубов.

Вывод: нужно смотреть на этикетку, если в составе много сахара — исключаем такие напитки на диете.

© Artem Shadrin — stock.adobe.com

Алкоголь

Многие худеющие люди знают, что в белках и углеводах содержится по 4 ккал на 1 г, а в жирах — 9 ккал. Но при этом часто забывают еще одну категорию: в 1 г спирта содержится целых 7 ккал. Именно поэтому весь алкоголь достаточно калориен:

• Вино — от 50 до 150 ккал на 100 г.
• Водка — 235 ккал.
• Ром, виски, коньяк, джин — около 250 ккал в среднем при крепости 40 градусов. 300 ккал при крепости 50.
• Ликеры — 300-350 ккал.
• Пиво — 30-50 ккал.

Причем это полностью «пустые» калории, так как здесь практически нет белков, жиров и углеводов.

© Atsushi Tada — stock.adobe.com

Однако это не единственная причина, по которой от алкоголя стоит отказаться на диете:

• Обычно употребление спиртных напитков не обходится без закуски или запивания безалкогольным напитком (сок, лимонад). В результате это сильно превысит вашу норму по калориям.
• Алкоголь негативно влияет на процессы восстановления организма после силовых тренировок.
• Алкоголь провоцирует выработку кортизола, который отрицательно сказывается на жиросжигании.
• Про влияние на мозг и внутренние органы и так всё должно быть понятно.

Вывод: при похудении лучше обойтись без спиртного.

От чего отказаться, чтобы похудеть? Ответ на главный вопрос

Доброго вам времени суток, мои прекрасные читатели! Как вы думаете, от чего нужно отказаться, чтобы похудеть? Этот вопрос не просто так будоражит умы желающих сбросить лишний вес.

Ведь за исполнение любой мечты мы должны что-то отдать. Заплатил – и лишь тогда получил, не так ли? Никаких блюдечек с каёмочкой, сначала деньги – потом стулья!

И всё же — от чего отказаться чтобы похудеть? Попробуем выяснить.

• От чего стоит отказаться для похудения – коротко и ясно
• Нужно ли продуктовое табу, чтобы похудеть?
• От чего отказаться, чтобы снизить вес: важный психологический момент

От чего стоит отказаться для похудения – коротко и ясно

Тут я постараюсь кратко описать то, от чего стоит отказаться ради стройной фигуры.

И – ура! – это вовсе не продукты! Это всего лишь вещи и действия.

• больших тарелок и ложек;
• хождения по магазинам без конкретного списка продуктов и/или на голодный желудок;
• еды без предварительного вопроса себе: «Чем вызван мой аппетит?»;
• создания продуктовых запасов по принципу «вдруг придут гости, а у меня ничего к чаю»;
• просмотра телевизора без сопровождающих упражнений;
• перерывов в приёме пищи больше 6 часов в течение дня;
• пробования пищи во время приготовления;
• еды стоя, на бегу, а так же прямо из пакета (коробки и т.п.), а не сидя из тарелки;
• чувства жажды (как это? – а просто пейте достаточно воды, чтобы оно не появлялось!);
• недосыпания (у тех, что спит недостаточно, вес снижается в 2-5 (!) раз медленнее);
• поедания пищи механически, в компании телевизора, компьютера или книги (думать во время еды только о еде – самый простой способ есть меньше).

Вот этот список напечатайте и повесьте на видное место. И не снимайте, пока не выучите наизусть 🙂

Нужно ли продуктовое табу, чтобы похудеть?

Вы, наверное, ожидаете увидеть здесь внушительный список супервредных для фигуры продуктов. Увы, его не будет.

Для фигуры опасны в основном не продукты, а их количество.

Используйте простую квалификацию, чтобы худеть и при этом не быть голодной:

• высококалорийная пища (выпечка, почти все сладости, орехи, сухофрукты, мучное и жирное) – вам можно не более полстакана за один приём пищи;
• среднекалорийная пища (сухофрукты, отварное мясо, бобовые, сметана, гарниры с небольшим количеством масла, нежирные супы и колбаса) – не более стакана;
• низкокалорийная пища (яйца вареные или в виде омлета, каши без масла, творог, кефир, молоко, субпродукты, морепродукты, фрукты, овощи, ягоды, зелень) – не более 1,5 стаканов.

По крайней мере, к таким объёмам еды вы должны стремиться. Оптимальный перерыв между приёмами пищи 2-4 часа (исключение – ночь).

Если вы будете питаться таким образом, то вам не надо отказываться от любимых блюд, чтобы снизить вес. Разве это не здорово?

От чего отказаться, чтобы снизить вес: важный психологический момент

На самом деле с этого надо было начинать. Но я знаю, что многие просто закроют статью, увидев, что им «читают мораль».

Да это не мораль, а личный опыт! И далеко не только мой…

В первую очередь надо отказаться от привычки сбрасывать с себя ответственность.

Все великие люди сделали себя сами. Они из нищеты доходили до миллиардов, из необразованной семьи становились величайшими учеными мира, а из хилых мальчиков – великими полководцами. А мы просто похудеть не можем… Видите ли, в нашем лишнем весе виновна генетика, гостеприимная соседка и троекратные роды.

Да я вас понимаю — сама такой же была. И похудеть мне удалось лишь тогда, когда я взяла ответственность за свои широкие бока на себя. Ни склонность к полноте, ни окружающие оказались ни при чём. Выяснилось, что мои килограммы появились исключительно благодаря моему образу жизни. Как только я это поняла, похудение пошло как по маслу.

Итак, от чего надо отказаться, чтобы снизить вес? От лени? Нет! От жирного и сладкого? Нет! А вот оно… От бездействия! Действуйте, и вы непременно похудеете. Даже без строгих запретов и табу… Красоты вам, стройности и здоровья!

P . S . Кстати, а как начать действовать, если не хочется кардинально менять свою жизнь? На самом деле проблема легко решаема – об этом здесь: «Как начать худеть и не бросить через неделю?»

Понравилась статья? Сделайте доброе дело — поделитесь с друзьями в соцсетях:

Всего 3 вещи, от которых вы должны отказаться, чтобы похудеть

Если ваша цель — потеря веса, а не диета, то эти шаги помогут ее достичь.

Вы должны контролировать свой вес, а не он вас, верно? Проблема в том, что сегодня мы тонем в информационном потоке на тему того, как похудеть и быть здоровым — часто он ошеломляет и сбивает с толку. Далеко не все статьи подкреплены научной базой о том, что является наиболее эффективным решением.

Пора перестать обвинять себя и свою силу воли. Пришло время пробиться сквозь море стереотипов и мифов, чтобы понять реальные причины, по которым большинство диет дает нулевой эффект, и узнать правду о том, что нужно для коррекции веса и устойчивого результата.

Большинство людей, что впервые приходят на консультацию к диетологу, рассказывают, что у них складываются отрицательные отношения с едой, что они уже не уверены, что и как есть. Они настолько увлечены диетическим мышлением, что «хорошо» и что «плохо», они больше не чувствуют, что могут есть то, что хотят, и часто избегают определенных продуктов. Вместо того, чтобы рассматривать еду как топливо, от которого можно получать удовольствие, они видят в ней врага и ведут постоянную ежедневную борьбу с самими собой за то, что они должны и не должны употреблять. Это путь в никуда.

9 самых ужасных диет (никогда не пробуйте) Читать

Если вы хотите похудеть или поддерживать здоровый вес, вам нужно прежде всего отказаться от следующих трех вещей.

#1 Откажитесь от диеты

Исследования показывают, что 80% диет проваливаются в первый год, и даже больше во второй. Примерно через пять лет около 41% людей, сидящих на диете, набирают больше веса, чем первоначально потеряли. Что интересно, этот эффект сильнее всего у тех, кто начинал в нормальной весовой категории.

Физиологически это увеличение веса, вызванное диетой, может быть обусловлено концепцией, называемой адаптивным термогенезом. Короче говоря, это означает, что, когда вы теряете вес, возникает физиологическая реакция — ваше тело не хочет, чтобы вы теряли этот вес, поэтому оно выделяет определенные гормоны, чтобы замедлить реакцию потери веса. По сути, это наш организм замедляет наш обмен веществ, чтобы объяснить самому себе дефицит пищи.

Как известно, диета является предшественником эмоциональных привычек питания. Статья в журнале Appetite обнаружила, что ключевыми факторами, влияющими на эмоциональный голод, являются не генетические факторы, а ситуативные и психологические.

3 стрижки, которые худят Читать

Еще более интересно то, что сама диета была независимо связана с хроническим психологическим стрессом и выработкой кортизола — двух факторов, которые, как известно, вызывают увеличение веса. Таким образом, диета может вызвать эмоциональный голод, стресс и привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе.

Само слово «диета» может вызвать у нас безумное чувство страха перед надвигающимся лишением. Оно вызывает в воображении всевозможные чувства депривации — образы выживания на одних листьях салата в дополнение с изнурительными ежедневными тренировками.

#2 Откажитесь от завуалированных диет

Детокс на соках, разгрузочные дни — все, что связано с ограничением себя в небольших количествах или со специальными видами пищи для похудения, считается диетой.

Что касается очищения соками и смузи, исследования показали, что даже один сок в день связан с повышенным риском диабета второго типа и долгосрочной прибавкой в ​​весе. Это связано с тем, что процесс приготовления сока часто удаляет большинство нерастворимых волокон, витаминов и минералов, которые делают фрукты здоровыми, поэтому вы остаетесь с сахаром в высоких дозах и без белка.

В настоящее время нет опубликованных исследований, подтверждающих безопасность или эффективность соковых постов. С точки зрения потери веса, концепция такой детоксикации является, скорее, фарсом, считает доктор психологии потери веса Хизер Макки.

Наш организм имеет только определенную способность ежедневно выводить токсины. Детоксикация — это непрерывный ежедневный процесс, который усиливается ежедневными такими элементами рациона, как питьевая вода, богатые клетчаткой цельные зерна, фрукты, овощи, нежирный белок и так далее.

#3 Перестаньте наказывать себя весами

Представьте такой сценарий: вы поставили перед собой цель — сбросить определенное количество лишних килограммов. Вы очень стараетесь на протяжении месяца: едите только разрешенную еду, ходите в спортзал, контролируете свои порции, отвергаете все приглашения пойти выпить после работы. Это тяжело, но вы мотивированы мыслями о том, что сможете хорошо выглядеть на предстоящем празднике или другом событии.

И вот вы встаете на весы — и. вы не похудели. Как вы себя чувствуете? Это помогает вам сохранить мотивацию и дальше придерживаться режима? Вы осуждаете себя — «если бы у меня было больше самоконтроля и силы воли, тогда весы показали бы другие цифры».

Мы склонны полагать, что фокусирование на цифрах на шкале является ключом к успеху. Для некоторых людей ежедневное взвешивание может помочь легче чувствовать ежедневные колебания веса. Тем не менее для остальных сосредоточение внимания на показаниях весов способствует формированию мышления «все или ничего». Это оказывает крайне негативное влияние на успех в похудении: такой подход может привести к навязчивым мыслям о еде и весе.

7 продуктов, которые нутрициолог не будет есть (и вам не советует) Читать

Это может побудить сосредоточиться на своей внешности, а не на том, что делает вас счастливее. Эти две цели (внешний вид против счастья) затем смешиваются до такой степени, что вы чувствуете, что можете быть по-настоящему довольны собой, только когда достигнете определенного веса.

Те, кто терпит неудачу, сидя на диете, рассматривают ее как нечто временное, в то время как те, кто достигает стабильной и долгосрочной нормализации веса, озабочены совсем другим. Они сосредоточены на том, чтобы вносить последовательные изменения в свой образ жизни, чтобы он стал здоровым. Любопытно, что вместе с трансформацией веса у них происходит изменение сознания: вместо того, чтобы чувствовать себя лишенными чего-либо, они ощущают раскрепощенность.

Ключевым нюансом, который объединяет людей, добившихся успеха в похудении, — ориентация на процесс, а не на результат.

По правде говоря, потеря веса должна быть постепенной, чтобы ее можно было поддерживать, она должна достигаться путем позитивных, ежедневных, устойчивых изменений в образе жизни.

Чего нельзя делать, если хочешь похудеть?

Как похудеть относительно быстро, но не навредить себе? Каких ошибок нужно избегать в стремлении избавиться от лишних килограммов?

Первое, о чем говорят врачи – не следует худеть слишком быстро. При этом косметологи аргументируют это обвисанием кожи, неврологи и психотерапевты – развитием неврозов, гастроэнтерологи – нарушением обмена веществ, а эндокринологи – гормональными сбоями. А каково мнение тибетской медицины?

Избыточный вес и его крайняя степень, ожирение относятся к проблемам основы Слизь (Бадкан). С точки зрения тибетской медицины, это еще не болезнь, но уже опасное состояние. Оно сообщает о серьезном дисбалансе. Чтобы избавиться от лишнего веса, нужно устранить этот дисбаланс. А как это сделать? В первую очередь, изменением питания и образа жизни. Но этого бывает недостаточно. И этот путь опасен многими ошибками.

В трактате «Чжуд-Ши»» есть такое наставление врачу: « Восстанавливая равновесие одной основы организма, нельзя нарушать равновесие двух других». Всего таких систем три. Помимо Слизи это еще Ветер и Желчь. Причем Ветер, или Рлунг – основа, от которой зависят психика, нервная система.

У женщины основы Ветер и Слизь особенно тесно связаны. Причины их дисбаланса в чем-то одинаковы, а в чем-то противоположны. Если к дисбалансу Слизи приводит переедание, то к дисбалансу Ветра – голодание. Вот почему строгие, голодные диеты часто провоцируют нервные расстройства.

Отсюда такие признаки дисбаланса как бессонница, хаотичность мыслей, беспокойство, страхи, тревожность, неуправляемая эмоциональность, неспособность сосредоточиться, плаксивость, обидчивость, резкие перепады настроения, раздражительность, нервозность.

В свою очередь расстройство Ветра влияет на основу Слизь. Это можно сравнить с отдачей при стрельбе. То есть, с одной стороны, устраняя одну причину дисбаланса (переедание), вы создаете другую (нервное расстройство).

В результате может возникнуть серьезное осложнение в виде астено-невротического синдрома, или синдрома хронической усталости. В этом случае к нервным симптомам добавляются постоянная слабость, снижение иммунитета, частые простуды, высокая подверженность инфекциям, упадок сил.

Отсюда правило первое: «Если хочешь похудеть, нельзя голодать».

Это значит, что нельзя прибегать к низкокалорийным диетам на основе сырой, грубой, сухой пищи. Столь же опасен полный отказ от еды. Еда должна быть полноценной. Это значит, что она должна содержать достаточное количество жиров.

Ведь жиры – это лучший источник энергии для организма. Кстати, лишний вес дают не столько жиры, сколько сладости. Поэтому если хотите похудеть, отказаться нужно в первую очередь от сладкого, а не от жирного.

Но отказаться от сладостей – не значит отказаться от сладкого вкуса. Он необходим для основы Ветер, и его полное отсутствие приведет к тем же проблемам нервной системы и психики, что и голодание.

Часто диеты для похудения содержат избыток горького вкуса, который дают салаты и прочие травы. А горький вкус вреден для Ветра, его нужно избегать в диетах.

Правило второе: «Нельзя отказываться от сладкого вкуса».

Источником сладкого вкуса не должен быть сахар. Если вы любите сладости, их основой должен быть мед, а не сахар и обязательно с пряностями! Но главными источниками сладкого вкуса при похудении должны быть рыба, топленое масло, морковь, свекла, тыква, а также мясо (говядина, баранина).

Чтобы устранить дисбаланс, который привел к лишнему весу, нужно устранить его причины. С двумя ошибками в питании мы разобрались – это переедание и голодание. В этом основы Ветер и Слизь противоположны.

Но есть и то, в чем они одинаковы. Обе основы имеют природу холода, поэтому их дисбаланс возникает из-за охлаждающей пищи.

Правило третье: «Нельзя есть много охлаждающей пищи».

Охлаждающие продукты – это сахар, мучные, кондитерские, хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты, почти все овощи, зелень, картофель и другие корнеплоды, бахчевые. Из животных продуктов это свинина, козлятина, сливочное масло.

Часто в качестве диет для похудения используют салаты из сырых овощей, зелени. Это одна из самых серьезных ошибок.

С одной стороны, потому что такая еда охлаждает и не может устранить дисбаланс основы Слизь. Напротив, она его усугубляет. Это значит, что такие салаты просто отнимают у вас силы вместо того чтобы забирать лишние килограммы.

Даже если ценой изнеможения вам удастся избавиться от нескольких килограммов, они тут же вернутся, как только вы прекратите самоистязание подобными «здоровыми» салатами.

А с другой стороны, сырые овощные салаты провоцируют расстройство нервной системы (Рлунг) и все перечисленные невротические симптомы.

Питание должно быть не просто полноценным, оно должно быть согревающим. То есть еда не только должна быть горячей, свежеприготовленной, она должна содержать большое количество согревающих продуктов.

Один пример мы уже видели – замена сахара на мед. Другой пример – замена сливочного масла (охлаждает) на топленое (нейтрально или согревает).

Другие согревающие продукты – пряности (гвоздика, имбирь, корица, кориандр, кардамон, мускатный орех, перец, др.). Отказ от них – одна из самых серьезных ошибок во время похудения, да и вообще в любом питании.

Нельзя отказываться во время похудения и от таких согревающих продуктов как рыба, мясо птицы (индейки, курицы, др.), морепродукты, баранина, яйца, орехи, печень и другие субпродукты.

И никогда нельзя пить за едой холодные напитки. Это можно выделить в отдельное, четвертое правило.

В заключение нужно сказать, что правильная коррекция питания для похудения – это тонкое дело. Лучше всего, если это сделает специалист «Тибета». В нашей клинике есть специальные программы похудения. Кроме коррекции питания они включают аурикулотерапию, акупунктуру, фитотерапию. Вместе это дает значительно более мощный эффект, чем просто диета. Убедиться в этом можете вы сами!

От чего нужно отказаться, чтобы похудеть

Похудение — сложный процесс, требующий терпения и усилий. Иногда человек садится на диету и сталкивается с тем, что лишние килограммы все-равно не уходят. Чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо подходить к решению проблемы комплексно — правильно питаться и заниматься спортом. Для того, чтобы пища не навредила фигуре не нужно ломать голову над тем, как отказаться от еды. Нужно тщательно подбирать продукты. В первую очередь стоит определить, от чего отказаться, чтобы похудеть, и какие продукты включить в рацион вместо вредных.

Какие продукты следует исключить из рациона

Когда задумываешься, от чего нужно отказываться, чтобы похудеть, сразу в мыслях возникает мясо. Ведь большое количество жирных мясных блюд негативно сказывается не только на фигуре, но и на состоянии здоровья. Употребление мяса в чрезмерном количестве может вызвать ожирение, артрит, склероз и заболевания сердечно-сосудистой системы.

Помимо этого, магазинное мясо часто содержит вредные синтетические компоненты. Их используют для того, чтобы продукт дольше сохранялся и не портился. Отказавшись от мяса, купленного в супермаркетах и магазинах, можно заменить его натуральным фермерским продуктом, приобретенным у проверенных поставщиков. Альтернативой баранине и свинине для худеющих послужит куриная грудка, индейка или крольчатина. Можно также отдать предпочтение постной говядине. Но суточная норма употребления мяса не должна превышать 200-300 г.

Чтобы похудеть, надо отказаться от употребления белой пшеничной муки. Хлебобулочные изделия на ее основе замедляют пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта. Они содержат большое количество легкоусвояемых углеводов, которые противопоказаны тем, кто стремится похудеть. Если хотите сохранить фигуру, следует отдать предпочтение хлебу с отрубями или из цельнозерновой муки. Это же касается и обработанных круп. Лучше отдать предпочтение цельнозерновым .

Если худела хоть раз, то знаешь, что один из врагов похудения – это майонез. Большое количество растительного масла, загустители, усилители вкуса делают этот продукт вредным для желающих сбросить вес. Придется отказываться и от сливочного масла, поскольку оно представляет собой весьма калорийный продукт с высоким холестериновым индексом. Рекомендуется употреблять 5-10 г жирного масла (не менее 82%) в день.

Худеющим также стоит ограничить употребление следующих продуктов:

• сало;
• колбасные изделия;
• фастфуд;
• соусы;
• жареная пища;
• чипсы, сухарики, соленые орешки и т.п.;
• газированные напитки;
• сладкие концентрированные соки;
• алкоголь.

Сахар и соль при похудении

Отказ от сахара — одно из основных условий похудения. Этот продукт чрезвычайно калориен. Употребление сахара в большом количестве приводит к тому, что он начинает откладываться в виде жировых запасов и может стать причиной ожирения. Отказавшись от сахара, вы избежите переедания.

Чем больше сахара поступает в организм, тем слабее становится иммунная система. Если отказаться от сахара, то можно похудеть и избежать проблем с сердечно-сосудистой системой, а также снижения иммунитета. Белый сахар может вызвать дефицит витаминов группы B, особенно тиамина (B1), который необходим для нормальной работы сердца.

Если хотите похудеть, откажитесь от сладкого — тортов, сдобной выпечки, конфет, печенья, пирожных. Помимо сахара, они содержат транс-жиры, которые трансформируются в чрезмерное количество ненужных углеводов. К тому же разнообразные добавки и усилители вкуса покупных сладостей вызывают чувство голода. Те, кто отказываются от сахара, могут заменить сладкое:

• фруктами;
• нежирным творогом;
• йогуртом без фруктовых наполнителей;
• сухофруктами;
• черным горьким шоколадом;
• зефиром;
• медом;
• пастилой.

Отказ от соли будет полезен для похудения, поскольку пища становится менее вкусной и человек будет сам ограничивать количество съеденного. Если придерживаться ограниченного солевого режима и следить за калорийностью пищи, можно постепенно сбросить лишние килограммы. Те, кто отказывались от соли, теряли вес благодаря тому, что несоленая еда приводила к потере жидкости в организме. Однако использовать подобную диету можно лишь после консультации с врачом. Также стоит быть осторожной, если отказалась от соли и занимаешься в спортзале, поскольку из-за тренировок организм и так теряет жидкость в виде пота.

Чтобы похудеть, необязательно отказываться от соли совсем. Напротив, некоторое количество её необходимо, поскольку хлористый натрий входит в состав практически всех жидкостей в организме. Следует ограничить употребление чрезмерно соленых продуктов — копченостей, консервированных продуктов, соусов, чипсов и т.д. Можно добавлять несколько крупинок соли в приготовленное блюдо непосредственно перед употреблением.

Как быть с остальными продуктами

Можно ли похудеть, употребляя такие продукты, как макароны, картофель, рис? Если сравнивать с вышеперечисленными продуктами, то их вред для фигуры относительный. Например, макароны можно использовать твердых сортов или из цельнозерновой муки. Если отваривать или запекать картофель, то можно получить полезную пищу, богатую калием и магнием.

Вместо белого риса следует использовать бурый или нешлифованный. Так вместо просых углеводов вы получите питательный и полезный продукт. Орехи отличаются высокой калорийностью, но употребляя их в умеренном количестве (около20-30 г в день) можно улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Орехи также хорошо подходят в качестве перекусов.

Сухофрукты и мед — наиболее полезный заменитель сладостей. Главное — проявлять умеренность. Зефир и пастилу можно кушать только если они не содержат сахарной глазури, усилителей вкуса и других синтетических добавок. Если откажетесь от покупных сладостей, то можно приготовить безопасные лакомства дома, используя полезные диетические продукты.

Тем, кто желает похудеть, необходимо тщательно следить за своим питанием. Существуют продукты, которые особенно негативно сказываются на фигуре. Исключив их из рациона можно не только избавиться от лишних килограммов, но и укрепить здоровье. К тому же, многие вредные продукты можно заменить более полезной и безопасной пищей. Отказаться от жирного мяса, сахара, жирной и калорийной пищи — не значит кушать пресную и невкусную еду. Фрукты, нежирные сорта мяса, мед, цельнозерновые каши и хлеб станут вполне достойной заменой, а приготовленные дома блюда из полезных продуктов сделают ваш рацион здоровым и вкусным.

Совет диетолога. При похудении важно также исключить из рациона жирные твердые сыри. Предпочтение лучше отдать мягким белым рассольным (напр., фета, брынза, моцарелла, адыгейский).

Также лучше отказаться от обезжиренных молочных продуктов. Они должны быть средней жирности: творог – 5%, молоко – 2,6%. Магазинные кефиры не всегда полезны. Часто в них отсутствуют полезные молочнокислые бактерии. Поэтому рекомендуют готовить их самому в домашних условиях.

Качество воды имеет определяющее значение. Вода должна быть чистой и желательно щелочной.

Видео ниже расскажет подробней, от чего нужно отказаться, чтобы похудеть.