Инулин цикория при похудении

Похудение с помощью цикория: польза и вред

Цикорий — полезное растение, которое является отличным жиросжигающим средством.

Напиток из цикория понравится всем кофеманам. Это отличный аналог кофе, который не влияет на систему кровообращения и не возбуждает нервную систему.

Порошок цикория придает напитку горький вкус, а образуемый в процессе обжаривания цикореоль — свойственный аромат.

Предлагаем вам разобраться в полезных свойствах этого растения и узнать кому его употреблять противопоказано.

Многочисленными клиническими исследованиями доказано общее благотворное влияние цикория на организм:

— улучшение обмена веществ;

— нормализация пищеварения, в т.ч. работы кишечника и уровня кислотности желудочного сока;

— снижение концентрации сахара в крови;

— растворение и выведение желчных камней;

— тонизирующее действие на организм, снятие бессонницы;

Чем полезен цикорий

Многие из указанных эффектов объясняют эффективность применения цикория как средство для борьбы с повышенной массой тела. Как известно, существует несколько причин появления «лишних» килограммов, но главными являются нарушенный обмен веществ и повышенный аппетит (в т.ч. «заедание» стресса). Способствует увеличению массы тела и задержка избытка жидкости в организме. Такое заболевание, как диабет чаще других болезней «сопутствует» ожирению, а иногда является его первопричиной.

Цикорий помогает бороться в большинством из указанных проблем. Это обусловлено его особым химическим составом – присутствием инулина, пектина и интибина.

Инулин – сложный углевод, содержащийся во многих растениях, грибах. Попадая в организм, расщепляется с образованием фруктозы, что позволяет его эффективно использовать как сахарозаменитель. Кроме того у инулина выражены сорбирующие свойства, что объясняет его действие, подобное активированному углю: на своей поверхности он «собирает» вредные и токсические вещества, а также избыток холестерина. Присутствие инулина в корне цикория позволяет использовать его в качестве специальной биологически активной добавки, используемой при дисбактериозе, запорах, диабете, ожирении, аллергии, атеросклерозе и других заболеваниях.

Гликозид интибин – вещество, которое растворяясь в воде, образует простой углевод. Гликозиды используются в качестве сосудорасширяющих средств, а также для урежения пульса. Главным отличием от других гликозидов, отщепляющих глюкозу, является то, что при расщеплении интибина образуется фруктоза, которая не повышает гликемическую кривую, отражающую содержание глюкозы в плазме крови. Вот почему напиток цикория, не только разрешен при сахарном диабете, но и помогает компенсировать избыток глюкозы в крови, связанный с расщеплением углеводов пищи.

Пектин – пищевое волокнистое вещество, оказывающее ряд эффектов, подобных клетчатке, но с более мягким действием. Во-первых, пектин стимулирует работу кишечника, что используется для профилактики запоров и мониторной очистки организма. Во-вторых, он выводит токсичные вещества и способствует развитию нормальной микрофлоры. В-третьих, пектин ускоряет процесс сжигание жиров в клетках, образующих жировую ткань – в адипоцитах.

Напиток цикория помогает бороться с «диетическим» стрессом благодаря тонизированию нервной системы и общему успокаивающему действию, обусловленному присутствием валериановой кислоты.

Ограничения по применению напитка цикория

Несмотря на столь широкий спектр положительных эффектов, имеется ряд ограничений и противопоказаний для регулярного и длительного применения напитка цикория.

Самое главное, что следует учитывать при его использовании для похудения – это обязательная комплексная программа, включающая помимо цикория диетическое питание, определенный режим дня, дозированные физические нагрузки. При самостоятельном применении можно только поддерживать достигнутый уровень массы тела или незначительно его снизить.

Противопоказано применение цикория

— при аллергических заболеваниях и бронхиальной астме;

— при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью желудочного сока, поскольку корень цикория обладает антацидным действием;

— при болезнях кишечника, сопровождающихся диареей;

— при мочекаменной болезни и остеопорозе – содержащаяся в цикории щавелевая кислота способствует образованию оксалатов и связыванию кальция.

Кроме того следует ограничивать длительность применения цикория с целью стимуляции центральной нервной системы.

Взвешивая все «за» и «против» цикория для похудения не лишним будет обратиться за советом к врачу или диетологу, который объяснит как правильно применять напиток с учетом желаемого эффекта и имеющихся заболеваний.

Напомним, ранее «Обозреватель» писал, как похудеть с помощью пива.

Инулин, его польза и вред

• Полезные и лечебные свойства
• Химический состав
• Продукты с максимальным содержанием инулина
• Применение для похудения
• Инструкция по применению инулина
• Чем можно заменить
• Взаимодействие и совместимость

Полезные и лечебные свойства

Инулином называется углевод растительного происхождения. Добывают его из цикория, в котором он содержится в наибольшем количестве. Он является полисахаридом и относится к группе пребиотиков. Это вещества, что не усваиваются в верхних отделах пищеварительной системы. Они перерабатываются микрофлорой толстого кишечника. Инулином цикория называется полисахарид, который добывают из корня растения.

В фармацевтике он является важным составляющим биологически активных добавок. Они актуальны как для лечения, так и для профилактики заболеваний. Инулин полезен:

• для снижения уровня сахара в крови;
• при острых и хронических инфекциях ЖКТ;
• при дисбактериозах;

• частых застудах;
• гастритах и гепатитах;
• костных заболеваниях.

Позволяют улучшить состояние и поправить здоровье следующие свойства полисахарида:

• благотворное воздействие на состояние печени;
• укрепление иммунной системы;
• усвоение кальция в организме и как следствие, стимуляция роста костной ткани;
• выведение радионуклидов и тяжелых металлов из организма.

Инсулин применяется в производстве декоративной натуральной косметики. Он воздействует на кожу следующим образом:

• увлажняет и питает;
• улучшает кислородный обмен;
• разглаживает мелкие морщины;

• смягчает кожу;
• стимулирует регенерацию кожи.

Вещество не менее полезно для волос. Оно обеспечивает дополнительное питание корням и увлажняет кожу головы. Инулин способствует восстановлению волос от корней до кончиков, предотвращает выпадение и делает пряди послушными.

Химический состав

Продукты с максимальным содержанием инулина

Инулин содержится в некоторых продуктах и лекарственных растениях. Так, самый высокий процент полисахарида наблюдается в топинамбуре. Состояние пациентов, страдающих сахарным диабетом, облегчают одуванчик, лопух, девясил, в которых также присутствует инулин.

Применение для похудения

Инулин необходим в процессе похудения. Известно, что снижение веса сопровождается огромной нагрузкой. Изменение рациона и привычного образа жизни сказываются на эмоциональном состоянии. Инулин не только борется с весом, но и помогает восстановить полноценную работу всего организма.

Инулин ускоряет обмен жиров и углеводов, постепенно снижая вес. Полисахарид улучшает липидный обмен, регулируя активность ферментов, вырабатываемых печенью. Клетки, избавляясь от вредных веществ, начинают лучше усваивать полезные элементы. Результаты будут заметны не сразу, а лишь спустя несколько месяцев. Ускорят их проявление физические нагрузки и правильный режим питания.

Инструкция по применению инулина

Ежедневное употребление инулина гарантирует увеличение количества бифидобактерий в кишечнике. Это способствует подавлению развития патогенных бактерий, кишечных палочек, вирусов, способствует сокращению риска возникновения злокачественных клеток.

Медицинские исследования показывают, что дневная норма инулина составляет от 3 до 5 грамм. При проявлении побочных эффектов употребление вещества следует приостановить и найти ему замену.

Чем можно заменить

Аналогичными свойствами, в том числе диетическими, обладает еще один пребиотик – олигофруктоза. Полисахарид не менее часто используется в промышленных масштабах. Олигофруктозу используют в низкоуглеводной и диабетической диете за счет малого содержания калорий – всего 1,5 кал/г. Она производится в виде порошка или сиропа, отлично растворяется без образования осадка. По сладости составляет лишь треть от сахара.

Взаимодействие и совместимость

Пищевые волокна в сочетании с кальцием гарантируют не только здоровый желудок, но и крепкие кости, так как инулин помогает последнему усваиваться. Идеальные сочетания блюд, в которых встречаются две важные составляющие:

• Молоко и банан, из которых можно приготовить коктейль.
• Лосось и артишоки для приготовления второго блюда.
• Сыр и спаржа для приготовления салата.

Сочетайте продукты, богатые кальцием с продуктами, в которых содержится инулин. Такой простой прием освежит рацион и оздоровит вас.

Инулин нормализует деятельность кишечника у людей с проблемами ЖКТ и помогает при серьезных недугах. Его рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом, а содержание полисахарида в продуктах для диабетиков позволяет не отказываться от привычного рациона, в том числе от сладостей. Инулин следит не только за внутренним состоянием организма. Положительные результаты заметны по состоянию кожи и волос.

При индивидуальной непереносимости или проявлении побочных эффектов после употребления компонента, его можно заменить. Инулин содержится во многих продуктах. Его можно приобрести в виде капель, таблетированных препаратов. Перед тем как принимать инулин рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Растворимый цикорий для похудения. Полезные свойства цикория

В настоящее время появилось много информации о том, как полезен растворимый цикорий для похудения. Чтобы быть уверенным в том, что цикорий действительно может оказать помощь тем людям, которые хотят сбросить вес, рассмотрим, есть ли у цикория какие полезные либо полезные свойства, помогающие сбросить вес.

Полезные свойства цикория

Основным полезным свойством цикория, которое имеет отношение к обмену веществ, является наличие в его составе полисахарида инулина. Инулин играет крайне важную роль в питании людей с заболеваниями сахарным диабетом разных типов.
Инулин способен превращаться в желудочно-кишечном тракте человека во фруктозу. Фруктоза, также как и глюкоза, является источником энергии. Однако она не требует выделения инсулина поджелудочной железой. Поэтому наличие инулина является самым ценным полезным свойством цикория.
Другие полезные свойства цикория, а именно его мочегонные, противовоспалительные, противомикробные и желчегонные способности, также крайне важны для человека. Эти свойства цикория тем важнее, что цикорий не содержит кофеина, а следовательно, не оказывает возбуждающего влияния на нервную систему. Поэтому можно без опасений использовать полезные свойства цикория и утром, и вечером.

Растворимый цикорий для похудения

Так как основной темой нашей статьи является растворимый цикорий для похудения, то выясним, способен ли цикорий помочь сбросить вес.
Благодаря наличию в составе полезного инулина (его содержание в корне цикория достигает 60%) цикорий не является тем продуктом, который приводит к быстрому повышению сахара крови. И хотя данное свойство цикория является более важным для больных сахарным диабетом, тем не менее, и для желающих похудеть цикорий может принести некоторую пользу.
Инулин замедляет усвоение в кишечнике легкоусвояемых углеводов. Кроме того, замедляется усвоение жиров. А это уже имеет отношение к потере веса.
Кроме того, цикорий улучшает состояние микрофлоры кишечника и нормализует обмен веществ. Это свойство цикория также играет важную роль в похудении, потому что помогает организму лучше использовать поступающие с пищей калории.

Между тем необходимо сказать следующее. Растворимый цикорий не играет в похудении основной роли. Конечно, его полезные свойства немного стимулируют похудение, но только в той части, которая относится к улучшению кишечной деятельности. Но сделать так, что выпивая чашку растворимого цикория, организм начинал худеть, цикорий не способен.
Для того, чтобы сбросить вес, необходимо на время похудения ощутимо снизить калорийность дневного рациона. В этом случае организм начнет использовать накопленные жиры для обеспечения ежедневной деятельности.

И вот тогда можно будет использовать растворимый цикорий для похудения. Употребление его вместо привычных чая и кофе улучшит обмен веществ. Но и в этом случае необходимо понимать, что добавление в растворимый цикорий одну или несколько ложек сахара, неотвратимо повысит калорийность дневного рациона.
Поэтому при похудении, желательно употреблять цикорий без сахара. В этом случае Вы получите все полезные свойства цикория без вреда.

Цикорий для похудения

На прилавках супермаркетов и аптек часто можно встретить яркие упаковки с многообещающими надписями под названием «Растворимый цикорий для похудения». Этот концентрат готовится путем экстракции – сначала из сухого обжаренного корня растения варится «настой», затем он высушивается в специальных печах. В итоге и получается порошок, который достаточно залить горячей водой. Способствует ли такой цикорий похудению и не навредит ли? Давайте разбираться.

Цикорий растворимый: польза и вред

Поскольку наш материал посвящен людям, которые стремятся стать стройнее, то из его многочисленных полезных свойств выделим только те, которые действительно как-то могут пойти на пользу фигуре. Итак, цикорий способствует похудению, потому что:

1. Инулин в цикории замедляет всасывание в кишечнике легких углеводов и жиров. Опять же, инулин обладает способностью снижать гликемический индекс продуктов, следовательно, уменьшает тягу к сладостям естественным путем.
2. Регулярное употребление напитка помогает нормализовать обмен веществ и улучшить состояние кишечной микрофлоры, что играет в процессе похудения далеко не последнюю роль – организм будет расходовать поступающие с едой калории так, как надо, а не накапливать их.
3. Натуральный и растворимый цикорий для похудения – отличная профилактика дисбактериоза и запоров, которые часто мучают людей с избыточной массой тела, злоупотребляющих неправильной пищей (фаст-фудом, консервами, жареными блюдами, выпечкой).
4. Клетчатка, содержащаяся в корне цикория, способствует быстрому насыщению и сохранению этого ощущения на несколько часов. Поэтому напиток рекомендуется к употреблению сразу после приема пищи – так организм яснее понимает, что голод утолен, а трапезу можно считать завершенной.
5. Как и кофе, цикорий для похудения обладает мочегонным эффектом. Так что злоупотреблять им не стоит – это может привести к обезвоживанию организма. Вполне достаточно употреблять одну-две чашечки напитка в день.

По поводу вреда напитка ничего сказать нельзя, а вот многие врачи-натуропаты ставят его полезность под большой вопрос. Они считают, что растворимый цикорий – продукт «мертвый», поскольку его искусственным путем обогащают витаминами.

Еще одно недовольство напитком заключается в качестве и количестве инулина – вещества, которым богаты только зрелые корни растения. Но производители в целях экономии заменяют инулин яблочным пектином, а затем справедливо маркируют свою продукцию, как 100 % натуральную. Только вот реальной пользы от витаминизированного, подслащенного и подкрашенного порошка очень мало.

Растворимый цикорий: противопоказания

Помимо полезных свойств цикория, имеются противопоказания к его употреблению. Их, правда, немного, но обратить внимание на этот список следует обязательно:

• параллельный прием антибиотиков
• геморрой
• варикозное расширение вен
• аллергия на витамин С (цикорий богат аскорбиновой кислотой)
• бронхиальная астма и другие спазмы дыхательной системы

Многие интересуются, можно ли цикорий беременным и при лактации. Можно. Более того, женщинам, ожидающим малыша, врачи рекомендуют переходить с кофе на этот напиток. Цикорий кормящей маме тоже принесет свою пользу — он оказывает успокаивающее действие, препятствует запорам, которые в послеродовом периоде часто случаются.

Отзывы о цикории для похудения

Отзывы о растворимом цикории для похудения не особо впечатляют, поскольку такой напиток никакой особой роли не играет при коррекции фигуры. Да, полезные свойства, описанные выше, незначительно стимулируют процесс потери лишних килограмм. Но это происходит в основном за счет улучшения кишечной деятельности.

Так что выпить чашку напитка утром, а к вечеру уже резко «сдуться» в объемах – это не про цикорий для похудения. Для этого лучше приобрести какой-нибудь чай со слабительным эффектом. А вот помочь своему организму сбросить вес вы можете. Необязательно садиться на строгую диету – просто снизьте калорийность своего дневного рациона. В таком случае накопленные жиры организм начнет не запасать, а активно использовать на обеспечение своей жизнедеятельности.

Вкус и у натурального, и у растворимого напитка цикория отдает горчинкой, поэтому рекомендуется разбавлять его молоком с низком процентом жирности. Некоторые добавляют сахар. Но тут важно помнить, что польза и вред цикория легко могут поменяться местами – продукт становится более калорийным. Так что вместо обычного сахара добавляйте совсем немного тростникового либо используйте мед.