Как варить морковь для похудения

Салат Щетка для похудения

Идеальное сочетание овощей в вашей тарелке! Для красоты готового блюда натрите морковку и свёклу на тёрке для корейской моркови. Можно использовать обычную тёрку с крупной резьбой, салат от этого не станет менее полезным и вкусным.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат Щетка для похудения

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 10 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте овощи для приготовления салата. В классическом рецепте используется три основных компонента: капуста, свёкла и морковь. Лук и зелень добавляются по желанию. Капусту для салата лучше использовать молодую, она более хрустящая и сладковатая на вкус.

Шаг 2:

С капусты удалите жёсткие внешние листы, морковку, свёклу и лук почистите. Ополосните овощи и зелень под проточной водой.

Шаг 3:

Капусту нашинкуйте полосками, лучше всего использовать для этого тонкий острый нож. Чем тоньше будут полоски, тем нежнее и вкуснее получится салат.

Шаг 4:

Морковку натрите на тёрке для корейской моркови.

Шаг 5:

Со свёклой поступите аналогично.

Шаг 6:

Лук нарежьте тонкими перьями. Если вы решили использовать лук для салата Щётка, то возьмите лучше шалот или белый салатный лук. Эти два вида отлично подходят к овощным миксам, дополняя их нежным вкусом.

Шаг 7:

Зелень нарежьте некрупно. Хорошо подойдут укроп или петрушка, можно использовать так же зелёный лук. Слегка посолите содержимое салатницы.

Шаг 8:

Заправьте готовый салат маслом. Взять можно обычное растительное или оливковое масло. Хорошо всё перемешайте и сразу подавайте к столу.

Регулярное употребление салата Щётка улучшает работоспособность пищеварительного тракта.
Один из основных ингредиентов в салате- это сырая свёкла, она является источником витамина С. Корнеплод выводит токсины из организма, а периодическое употребление в пищу сырой свёклы сокращает рост или появления раковых опухолей.

Молодая капуста в свою очередь не уступает свёкле по полезности, она является кладезью витаминов и минералов, которые так же положительно влияют на здоровье человека. В молодой белокочанной капусте содержится больше воды, чем в старой, поэтому она более хрустящая, нежная и обычно немного сладит. Для салата это идеальные качества!
К тому же, если вы решили немного похудеть, то такой салатик непременно поможет в этом. Для большей эффективности рекомендую исключить соль из списка компонентов, а готовый салат сбрызнуть соком свежевыжатого лимона или лайма.
Приятного Вам аппетита!

Морковка для похудения

Морковь — настоящий кладезь витаминов, который поможет не только скинуть лишние килограммы, но и позволит сохранить красивый цвет лица, убережет от обвисания кожи и потери ее эластичности. Если вы не знаете, как приготовить морковку для похудения, я предложу вам один из вариантов.

Рецепт «Морковка для похудения» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Морковь, Яблоко, Кукуруза консервированная, Оливковое масло Extra Virgin, Зелень петрушки .

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яблоко, не очищая, порежьте на мелкие кубики.

Морковь натрите на крупной терке. Подойдет также терка для корейской моркови.

Смешайте морковь, яблоко, консервированную кукурузу (сок необходимо предварительно сцедить) и рубленную зелень.

Добавьте оливковое масло и перемешайте.

Салат из моркови для похудения готов. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками

• В Telegram
• В WhatsApp
• В Viber

Реклама

Оцените рецепт

• 80
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Автор

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды

Вам может пригодиться

Контейнер для хранения

Кухонный органайзер

Антибактериальный коврик

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Морковка для похудения

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер — это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож — хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 — 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Эффективная морковная диета для похудения

Морковная диета для похудения является одной из наиболее доступных. Оранжевый овощ стоит недорого, к тому же, меню диеты не предполагает приготовления сложных блюд. При соблюдении всех требований уходит 7-11 кг лишнего веса.

1. Достоинства и недостатки морковной диеты
2. Противопоказания

Эффективная морковная диета для похудения

Достоинства и недостатки морковной диеты

Морковь для похудения давно используют в диетологии. К достоинствам данной системы похудения относится ее высокая эффективность. Овощ нормализует работу пищеварительной системы и улучшает обменные процессы, способствует выведению шлаков и токсинов.

В моркови содержится большое количество витаминов и таких микроэлементов, как фосфор, натрий, кальций, йод и калий. Употребление овоща в большом количестве медики рассматривают как профилактику авитаминоза. Кроме витаминов и микроэлементов овощная культура богата фолиевой, пантотеновой и аскорбиновой кислотами.

К недостаткам этой системы диетического питания относится ее жесткость. Во время похудения кроме моркови едят ограниченное количество продуктов. Любая монодиета переносится организмом тяжело. Для первого раза подойдет морковная диета на 3 дня. В последующие разы пробуют более длительные варианты этой системы похудения.

К недостаткам причисляют и то, что морковь является тяжелым продуктом для ЖКТ. Чтобы организму было легче ее переваривать, перед употреблением советуют натирать овощ на терке.

Противопоказания

Морковь для похудения нельзя использовать людям, страдающим любыми заболеваниями ЖКТ, в особенности язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Не рекомендована данная система питания женщинам в период беременности и лактации. Нельзя есть корнеплод в больших количествах при метеоризме или наличии воспалительных процессов в кишечнике. Детям и подросткам такая система питания также противопоказана.

Независимо от состояния здоровья перед применением данной методики похудения необходимо проконсультироваться с терапевтом.

Варианты морковной диеты

Придерживаются данной диеты 3, 4, 7 или 10 дней. В зависимости от ее продолжительности, незначительно изменяется и рацион.

Диета на 3 дня

Придерживаясь гиперэффективной программы 3-дневного похудения, получится избавиться от 2-3 кг. На протяжении всех 3 дней кроме оранжевого овоща ничего есть нельзя. Ограничений по весу порции или количеству приемов пищи нет. Морковь варят, готовят на пару или употребляют в свежем виде.

При похудении важен и питьевой режим. На протяжении всех дней пьют минеральную или родниковую воду в неограниченном количестве, но не менее 1,2-1,5 л, фреш из морковки. Клетчатки, которая очищает организм от токсинов и шлаков, в корнеплоде больше, чем в соке. Для лучшего результата отдают предпочтение корнеплоду, а не соку.

Если монодиета переносится организмом тяжело, в любой из приемов пищи добавляют низкокалорийный фрукт: грейпфрут, зеленое яблоко, апельсин, ананас и т. д. Их употребляют по отдельности или делают из этой комбинации фруктово-овощной салат, заправляя его свежевыжатым соком лимона или ложкой нежирной сметаны.

В результате соблюдения данной системы питания из организма выводятся шлаки и токсины, излишки жидкости, за счет чего и происходит потеря веса. Жировая ткань при этом практически не уходит. Чтобы сохранить полученный результат и продолжать терять вес после выхода из диеты, важно придерживаться правильного питания и начать посещать спортивный зал.

Диета на 4 дня

Соблюдайте все по дням

Первые 3 дня представляют собой морковную диету на 3 дня, которая описана выше. На 4-й день к корнеплоду добавляют кусочек ржаного хлеба и не более 2 запеченных картофелин. Питьевой режим остается неизменным. За 4 дня уходит порядка 3-4 кг веса.

Диета на 7 дня

Если есть морковь при похудении на протяжении 7 дней, получится избавиться от 5-7 кг веса. Зафиксированы случаи, когда девушки теряли 10-11 кг. Меню данной системы питания более разнообразно. Сложность диеты в том, что на протяжении всех 7 дней рацион остается неизменным.

• Завтрак состоит из стакана кефира низкой жирности или ряженки.
• Для перекуса подойдет салат из моркови и капусты, заправленный небольшим количеством оливкового масла. Разрешается добавить в него зеленое яблоко. Такой салат заправляют соком лимона.
• На обед готовят овощной суп, в составе которого присутствует только оранжевый корнеплод, сладкий перец и белокочанная капуста.
• На полдник выпивают стакан свежевыжатого сока, сделанного из морковки и апельсина.
• Ужин состоит из вареной свеклы и моркови.
• Перед сном употребляют стакан любого кисломолочного напитка низкой жирности.

Диета на 10 дня

Самой жесткой является морковная диета на 10 дней, которая позволяет похудеть на 6-8 кг. На протяжении всех 10 дней едят только салат из моркови, заправленный нежирной сметаной. Его готовят из свежего или вареного корнеплода. В свежем овоще больше полезных компонентов. Кроме воды пьют фреш из оранжевого корнеплода и зеленый чай.

Подготовка и выход из диеты

Чтобы похудеть без вреда для организма, важно правильно войти в морковную диету и выйти из нее.

Подготовка к диете

Перед тем как начинать соблюдать морковную диету, следует подготовить организм. Сначала уменьшают вес порций, ведь переедание является главной проблемой людей с избыточным весом. Диетологи рекомендуют съедать не более 200 г еды за раз. Затем изменяют вечерний рацион. По вечерам кушать полезно брокколи, цветную капусту, фрукты, сырые или вареные овощи, орешки или молоко. Это легкая пища, на переваривание которой не уходит много времени. Затем переходят на программу диетического питания.

Если резко начать придерживаться программы похудения, человек постоянно будет голодным, а это стресс для организма, который негативно сказывается на состоянии здоровья.

Выход из диеты

При использовании моркови для похудения важно правильно завершить диетическую систему питания. Жирную пищу и мучные изделия вводят в рацион постепенно. Не стоит сразу же слишком нагружать желудок. Это повлечет за собой проблемы со здоровьем.

В первые 2-3 дня обязательно включают в рацион сырую морковь. Также добавляют отварное или запеченное мясо с картофелем. Только через 10 дней включают в рацион мучные и жирные продукты. Вечером едят за 4 часа до сна, а на ночь выпивают стакан воды. Это секрет стройности многих женщин.

Другие варианты диет с морковью

Если морковную диету переносить тяжело, похудеть можно на других системах питания, предполагающих использование морковки. Эффективна диета на морковке и яблоках, которая длится 3 или 10 дней. Оба продукта питания при 3-дневном варианте диеты употребляют в сыром виде. Предварительно их натирают, смешивают и заправляют соком лимона. При соблюдении 10-дневной диеты рацион гораздо разнообразнее. Кроме фруктов и овощей он включает рыбу и мясо.

Не менее эффективными являются морковно-свекольная, морковно-капустная, морковно-огуречная и морковно-яичная программы похудения. Но все они принесут пользу в случае, если нет противопоказаний к употреблению овощей и фруктов, входящих в рацион.

Для быстрого похудения используют и морковку по-корейски, употребляя ее с продуктами, богатыми белком.

Длительное время употреблять морковку по-корейски нежелательно. Через 14 дней делают перерыв.

Для очищения организма диетологи рекомендуют раз в месяц устраивать разгрузочный день на полезной морковке. Пользу для организма приносит и морковка с изюмом, заправленная сметаной, медом или оливковым маслом. Съедать натощак 100 г такого салата нужно каждое утро. Салат, не заправленный жиром, менее полезен. Бета-каротин, содержащийся в корнеплоде и улучшающий работу легких, не полностью усваивается при употреблении морковки в чистом виде, без добавления жиров.

Есть мононодиеты, во время которых быстро худеешь более, чем на 7-8 кг. Но такое резкое снижение веса опасно для здоровья. А морковка позволяет похудеть без вреда для организма.

Салат метелка — как приготовить и полезные вариации рецептов для похудения

Салат метелка известен тем, что помогает привести в порядок фигуру и заметно похудеть. Все это возможно благодаря составу из овощей и зелени (есть вариации салатов с фруктами, но тут нужно быть осторожнее, так как некоторые фрукты очень даже калорийны), способствующим нормализации обмена веществ, очищению кишечника и общему улучшению состояния организма. Происходит насыщение нужными микроэлементами и витаминами, содержащимися в большом объеме в свежих овощах. Кроме этого некоторые продукты могут помогать эффективнее сжигать калории.

Салат метелка появился у нас в стране еще с 80-х годов, когда приобрела популярность книга П. Брега с рецептом этого блюда. Почему еще нужно включить его в своей рацион, так это из-за высокого содержания клетчатки – важнейшего компонента для нормального функционирования нашего организма. Именно за счет клетчатки стенки кишечника очищаются словно «метелкой». За счет содержания свеклы, которая почти во всех рецептах присутствует в сыром виде, салат имеет слабительный эффект.

Салат сам по себе очень даже вкусный и теперь больше нет необходимости сидеть на скучных диетах, чтобы похудеть. Но одним таким салатом питаться тоже не стоит – чтобы похудеть без ущерба для организма, нужно иметь сбалансированный рацион, но придерживаться при этом правильного режима питания, есть белки, жиры и углеводы в отведенное для этого оптимальное время суток.

Важно правильно заправить салат – будем использовать нерафинированное растительное масло или оливковое холодного отжима (можно льняное) с лимонным соком и без соли. Причем льняное масло помогает быстрее расщеплять жиры при условии дополнительной физической активности.

Классический вариант блюда

В классическом варианте салат метелка имеет следующий рецепт. Из продуктов понадобится белокочанная капуста, свекла, морковка. Все овощи измельчаются, морковь и свекла – на крупной терке, капуста шинкуется и хорошенько разминается руками. Подобрать нужную пропорцию овощей, исходя из необходимого количества салата, который нужно приготовить, очень просто – свекла и морковь берется поровну, а капусты потребуется в 2-3 раза больше.

Как разобраться с заправкой. На 1 кг овощей идет примерно 2 столовых ложки масла и сок из целого лимона (можно поменьше – по вкусу). Если есть проблемы с пониженной кислотностью, свежую капусту рекомендуется заменять на квашеную. Еще интересно преобразовать рецепт можно заменив морковку яблоком, а капусту корневым сельдереем. Для утренних приемов пищи подойдет вариант с морковью, свеклой, яблоком и грецким орехом, заправленные кефиром.

Метелка с зеленью на основе капусты, моркови и свеклы

Рецепт готовится стандартно с сырой свеклой, также нужна белокочанная капуста, сырая морковка и набор зелени – укроп, кинза, зеленый лук, петрушка (по вкусу). Готовить все будем так:

• Смешать овощи в одинаковых пропорциях;
• Зелень и капусту нашинковываем ножом;
• Свеклу и морковку натираем на крупной терке;
• Капусту необходимо слегка отжать и помять руками, чтобы придать ей мягкости;
• Смешиваем все продукты и слегка сбрызгиваем лимонным соком;
• Ставим в холодильник, прикрыв пищевой пленкой, минут на 15-20;
• Непосредственно перед подачей заправляем маслом.

Такой рецепт не отнимет особо времени у хозяйки, зато будет получено отличное полезное блюдо для всей семьи. Рецепт отлично будет сочетаться с измельченным черносливом, который практически всегда очень удачно идет в паре со свеклой.

Салат такого плана хорошо сочетать с различными белковыми диетами, так как клетчатка отлично способствует усвоению белка и облегчает всю работу организму. Именно в сочетании с белковой пищей большого количества овощей можно добиться желаемого результата в похудении.

Просто один салат не будет давать чувства насыщения, а из-за содержания свеклы наоборот может возникать аппетит. А вот вместе с мясом, рыбой или курицей – результат будет какой нужно. Главное умеренно употреблять углеводы (только сложные) и в первой половине дня, сочетать правильное питание с физическими нагрузками и тогда похудеть удастся максимально быстро.

Метелка с сухофруктами, морковью и яблоками

Из сухофруктов потребуется курага и чернослив, которые предварительно распарим в горячей воде и обсушим, нарежем соломкой. Еще в салат потребуется репчатая луковица, которую обязательно нужно ошпарить кипятком и промыть потом холодной водой, так как лишняя острота и резкий запах в нашем рецепте совсем не нужны. Возьмем парочку кислых яблок и столько же моркови, все нарезаем соломкой или стандартно натираем на крупной терке. Смешиваем все продукты, будет очень вкусно и красиво, если добавить горсточку зерен граната и клюквы. Салат заправляется обезжиренным йогуртом без добавок – делать это необходимо уже перед подачей.

Фруктовая версия салата

Фруктовый салат для похудения и очищения организма тоже хорош, но важно правильно подобрать ингредиенты. Желательно использовать только фрукты с зеленым окрасом кожуры, или кисловатые, как зеленые яблоки, киви, грейпфруты, апельсин. Все остальные фрукты по типу бананов, вишни, клубники, персиков – калорийные, содержат много сахара и не рекомендованы тем, кто хочет избавиться от парочки лишних сантиметров на талии. Для заправки обычно используется небольшая ложечка меда.

Можно легко превратить такой рецепт в десерт, для чего просто добавляем к нашим фруктам сливки или нежирную сметанку для заправки, можно положить и немножко меда. Очень вкусно выйдет, если добавить миндаль, фундук или еще какие-то орешки. Такой рецепт будет хорош даже на завтрак и его очень приятно есть, даже когда особо нет аппетита. Уже говорилось, что не стоит питаться одними такими салатами все время, но иногда разгрузочный денек устроить будет не лишним.