Equator-chel.ru

Женский журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как варить лен для похудения

Семена льна – 9 рецептов для очищения организма и похудения

В наше время в магазинах здоровой еды можно встретить продукты, которые ещё сотню лет назад были в запасах провизии каждого крестьянского дома: бездрожжевой хлеб, орехи, крупы, натуральные молочные продукты, масло и семена льна. Последние в настоящее время обрели особую популярность. Сегодня льняное семя широко используется в качестве природного лекарства от множества недугов. На этой страничке женский сайт «Красивая и Успешная» расскажет своим читательницам о том, как заваривать семя льна для очищения организма и для чего ещё можно применять этот продукт, извлекая из него максимум пользы.

Польза льняного семени

Современные учёные считают, что эти семечки могут быть продуктом, из которого реально было бы изготовить эликсир вечной молодости. Регулярное потребление в пищу семян льна способствует улучшению самочувствия и внешнего вида человека. Это богатейший источник калия, кальция, магния, железа, витамина В6, натрия и калия. Благодаря своему уникальному составу, этот продукт обладает массой полезных свойств:

  • Очищает и укрепляет сосуды. Поскольку в состав льна входят полиненасыщенные жирные кислоты, при их употреблении сосуды и капилляры становятся более крепкими и эластичными. К тому же эти соединения препятствуют образованию тромбов. Врачи часто называют льняное семя природным лекарством против инфарктов и инсультов.
  • Укрепляет иммунитет. Благодаря витаминам группы В и магнию, льняное семя способствует повышению защитных сил организма.
  • Улучшает работу кишечника. В этом продукте много пищевых волокон, поэтому оно обладает лёгким слабительным воздействием и улучшает перистальтику кишечника.
  • Препятствует развитию аденомы простаты. Семена льна знахари издавна применяли для повышения мужской силы.
  • Помогает бороться с гастритом. В составе льна есть слизь, обладающая антисептическими и обволакивающими свойствами. При остром или хроническом гастрите полезно принимать средства на основе льна, благодаря чему снижается кислотность желудочного сока, уходит изжога, притупляется боль в животе.
  • Делает кожу, волосы и ногти красивыми. Благодаря входящим в состав семян льна минералам и витаминам, а также биофлавоноидов, их употребление положительно отражается на внешности человека: волосы перестают сечься и выпадать, становятся более сильными и упругими, ногти – крепкими и блестящими, а кожа – сияющей.
  • Чистит организм. Семечки действуют, как адсорбент, впитывая и выводя из организма вредные соединения. При регулярном употреблении этого продукта сосуды и системы очищаются, органы начинают лучше функционировать.
  • Борются с заболеваниями матки у женщин. В составе семян есть вещества (линганы), стимулирующие выработку женских половых гормонов. В народной медицине из льняных семечек делали лекарства, с помощью которых эффективно излечивали маточные миомы.

Польза семян льна для организма

Сайт sympaty.net уверяет: благодаря входящим в состав продукта природных антиоксидантам, он омолаживает организм человека, защищая его от вредного влияния свободных радикалов.

Употреблять этот продукт можно разными способами: измолоть в порошок и добавлять в некоторые блюда, заварить в чашке и применять киселеобразный настой, добавлять целые зёрнышки в еду, жевать и рассасывать жмых в перерывах между едой, варить кашу из молотого зерна. Особенно часто сегодня используют семена льна для похудения и очищения организма.

Как чистить организм льном

Существует масса способов применения продукта в пищу. В зависимости от цели использования семян и особенностей организма того, кто применяет семечки, можно выделить несколько основных видов их употребления.

Лечение желудка

При гастритах льняное семя может стать настоящим спасением от болей и изжоги. Особенно для людей, которые плохо переносят лекарства или страдают заболеваниями печени, при которых противопоказаны многие препараты от гастрита. Чаще всего для борьбы с расстройствами желудка используют именно настой льняного семени, который готовят по очень простому рецепту: в стакан засыпают 1 столовую ложку семян, заваривают 200 мл кипятка и оставляют на 12 часов. Лучше всего готовить средство с вечера, чтобы утром можно было сразу сцедить жидкость и выпить её натощак.

Эта киселеобразная масса снимет воспаление на стенках слизистой желудка, запустит его работу, обеспечит организм порцией полезных веществ и соберёт в кишечнике шлаки и токсины, которые покинут организм в ближайшее время.

Отвар из семян льна очистит организм от шлаков

Противопоказано данное лекарство при склонности к поносам и колитам. Тем, кто страдает хроническими запорами, как это часто бывает при хроническом гастрите с повышенной кислотностью, безвкусный кисель из льняного семени значительно облегчит посещения туалета. Если пить льняной кисель по утрам в течение месяца, можно заметно похудеть и взбодриться.

Лечение сосудов

Наиболее распространённая причина обращения к льняному семени – болезни сосудов и сердца. Эти расстройства являются очень опасными для здоровья, а также сильно снижают качество жизни. Рецептов средств на основе семян льна для очищения организма от шлаков и вредного холестерина есть немало. В зависимости от наличия сопутствующих заболеваний, можно готовить такие лекарства:

  1. Чай из семян льна. Чтобы приготовить средство, сырьё предварительно измельчают в кофемолке. Две столовых ложки порошка засыпают в ёмкость и заливают 400 мл кипятка. Затем смесь варится на малом огне ещё 10 минут, после чего процеживается и употребляется в качестве чая по небольшим порциям в течение дня. Этот рецепт подходит всем, кто хочет похудеть и очистить организм от шлаков, но страдает заболеваниями желудка, которые не позволяют принимать другие лекарства. Чай нужно пить 5 дней подряд. Это значительно улучшит состояние сосудов и очистит организм от шлаков.
  2. Отвар льна. Это средство тоже хорошо нормализует уровень холестерина и улучшает работу сосудов. Это средство для очистки сосудов и кишечника прописывает своим пациентам доктор Любимова. Для его приготовления следует залить 3 литрами кипятка 1 стакан семян. Потомить смесь на водяной бане 2 часа, затем процедить. Пить получившийся препарат нужно по 1 стакану до 6 раз в сутки. Этот рецепт тоже подходит людям со слабым желудком.
  3. Льняная мука. Для приготовления этого средства следует хорошенько измельчить семя. Обычно муку добавляют в разные блюда. В сутки следует съедать не более одной столовой ложки такого продукта. Муку можно найти в готовом виде во многих магазинах, в домашних условиях добиться такого мелкого помола очень сложно.
  4. Льняная каша. Семечки льна можно измельчить до консистенции жмыха, из которого можно по утрам быстро готовить лечебные, очищающие каши. В такой жмых разрешается добавить немного (по вкусу) корицы, мёда или сахара, какао. Для приготовления полезного и быстрого блюда нужно пару столовых ложек жмыха залить кипятком, чтобы образовалась довольно жидкая смесь, и оставить набухать на 15 минут. Потом просто съесть в качестве завтрака.

Муку из семян льна вы найдете в магазинах правильного питания

Очищение кишечника

Лён – отличный очиститель для кишечника и помощник в борьбе с лишним весом. Поскольку он богат клетчаткой и относительно беден калориями, он помогает терять килограммы без лишних страданий из-за постоянного чувства голода. На вопрос, как принимать семена льна для очищения кишечника, есть множество ответов:

  1. Цельные зёрнышки. Это самый простой способ употребления продукта, поскольку не требует ни предварительного запаривания, ни длительной варки, ни перемалывания. Для похудения полезно употреблять на завтрак каши из хлопьев с добавлением различных семечек: кунжутных, подсолнечника, льняных. Готовые мюсли с льняным семенем можно приобрести в магазине, однако в подобных смесях будут калорийные примеси, которые лишат готовое блюдо диетической ценности. Лучше приготовить кашу дома, добавив в неё больше семян льна и меньше сухофруктов. Такие каши утром на 15 минут заливают кефиром или йогуртом, оставляют набухнуть, а потом съедают.
  2. Семена льна с кефиром. Это средство отлично очищает кишечник и помогает похудеть. Готовят его по такому рецепту: смешать половину стакана измельчённого семени с таким же объёмом кефира, оставить на четверть часа, а потом выпить. Принимать средство следует утром натощак. Оно имеет двойное действие. Во-первых, способствует освобождения кишечника. Во-вторых, улучшает его микрофлору. Для достижения ощутимого результата следует употреблять по одному стакану напитка утром и вечером в течение 3 недель.
  3. Семена с обычной водой. Очень хороший очистительный эффект даёт обычная смесь льна и воды. Вечером столовую ложку семян следует залить небольшим количеством холодной воды, чтобы они разбухли. Утром оболочка семечек станет гораздо более мягкой, их нужно тщательно разжевать и съесть натощак. Правда, средство противопоказано при хроническом гастрите.
  4. Необработанные семена. Тем, у кого крепкий желудок, можно не заливать лён на ночь, а просто съедать утром столовую ложку семян утром натощак, обильно запивая водой. Этот рецепт удобен для людей, которым лень возиться с долгими приготовлениями.
Читать еще:  Как пить дибикор при похудении

Кефир с семенами льна помогает похудеть

Регулярная чистка кишечника семенами льна способствует не только улучшению его работы, но и избавлению от глистов, поскольку паразиты покидают организм естественным путём, не успевая размножаться.

Нормализация работы кишечника крайне важна для здоровья человека. Регулярный стул – залог хорошего самочувствия и бодрости. Поэтому женский сайт «Красивая и Успешная» рекомендует применять такой простой и доступный продукт, как семя льна, регулярно для профилактики различных заболеваний. В качестве бонуса за употребление не очень вкусных блюд вы получите привлекательный силуэт, красивую кожу и сильные волосы.

Противопоказания

Прежде, чем поспешить в магазин за льном, обязательно проконсультируйтесь с врачом, поскольку есть ряд противопоказаний для его употребления:

  • Язвенная болезнь желудка или кишечника на стадии обострения.
  • Хронические заболевания кишечника, сопровождаемые частыми поносами.
  • Желчнокаменная болезнь.
  • Печёночная недостаточность.

Противопоказаны семена льна также при гастритах, однако запрет касается только цельных зёрнышек, отвар или чай из них можно пить без опаски.

На самом деле этот продукт почти не способен навредить, если употреблять его с умом. Врачи советуют начинать введение льня в рацион постепенно начиная с небольших доз. В идеале будет начать с муки, добавляя её по чуть-чуть в утреннюю кашу. Потом, если не возникнет никаких сложностей, количество семечек можно увеличивать. Время от времени в лечении семенами нужно делать перерывы, иначе кишечник привыкнет к нему и перестанет реагировать.

Семена льна для похудения

Свойства льняного семени, как натурального и полезного для здоровья продукта, известны из древности. Секреты использования семян льна для похудения открыты не так давно, но уже стали очень популярны.

Похудение с помощью льняного отвара пользуется успехом, прежде всего, из-за простоты рецептов и отсутствие отрицательного воздействия на организм. А и такие «побочные» эффекты, как улучшение общего самочувствия, повышение иммунитета и оздоровление кожи делают льняную диету необычайно популярной.

Не следует думать, что, добавляя в пищу чайную ложку семян льна, срезу же можно заметить желаемый эффект. Жировые отложения никуда не денутся мгновенно, но постоянное использование такого полезного натурального продукта благотворно сказывается на общем состоянии организма, улучшает функционирование всех «винтиков» этого сложного «механизма», заставляет его работать эффективнее, избавляясь от всего ненужного.

В чем суть использования семян льна для похудения? Принцип действия простой: семена легко разбухают в кишечнике, образуя слизь и довольно долго не перевариваясь. Они стимулируют его сокращение, убыстряя продвижение пищевой массы. Слизь остаётся на стенках желудка и кишок, тем самым предохраняя их от раздражения. Она также обладает смягчающими и противовоспалительными свойствами. Алкалоид линамарин, содержащийся в оболочке семян усиливает секреторную и моторную функцию желудочно – кишечного тракта.

Ещё льняное семя хороший сорбент, впитывающий в себя часть вредных веществ, облегчая при этом работу печени.

Ягодный кисель с добавлением семян льна отлично снимает чувство голода. Стакан киселя вместо обеда подарит чувство сытости до самого вечера.

В семенах льна есть большое количество витаминов и микроэлементов. В них содержатся витамины F, A, E, B. Витамин F, активно участвует в жировом и холестериновом обмене. Полиненасыщенные жиры омега-3, в достаточном количестве содержащиеся в льняном семени, способствуют снижению уровня кровяного давления и холестерина в крови, а это заметно улучшает самочувствие тучных людей, делает их энергичнее и подвижнее, что в свою очередь способствует похудению.

Напитки из семян льна

Льняной настой: взять 2 стакана крутого кипятка и залить ими 1 столовую ложку семени льна. Оставить в термосе на ночь. Принимать по полстакана 2-3 раза в день обязательно перед едой. Первый прием лучше сделать до завтрака. Пить 2-3 раза в день по 100 грамм. Настой не хранить, а каждый день готовить свежий, — он быстро теряет свои вкусовые качества.

Кисель: сварить негустой ягодный кисель и добавить туда семена льна из расчета одна чайная ложка на стакан киселя.. Размешать и оставить для разбухания. После того как кисель остыл, еще раз перемешать. В процессе остывания семена разбухнут и образуют полезную массу, которая утолит чувство голода.

Измельченное льняное семя с кефиром: принимать смесь из 100 граммов нежирного кефира и 1ой чайной ложкой молотого семени.

А самый простой вариант — добавлять в пищу, например, можно посыпать льняной мукой или даже цельными семенами каши, салаты, добавлять в супы и тушеные овощи. Свежеотжатое льняное масло используют для заправки салатов. Польза от этого двойная – организм получит множество ценных минеральных веществ и витаминов, а также, будут постепенно уходить лишние сантиметры на талии.

Как употреблять семена льна для похудения?

Борьба с лишним весом всегда начинается с пересмотра своего рациона и образа жизни, и принимать семена льна для похудения для многих оказывается нововведением. Но не только они способствуют уменьшению массы тела. Исключение вредных продуктов питания и появление физической активности способны изменить тело в лучшую сторону. Для похудения льняные семена начали использовать только в начале ХХ века, другие же полезные свойства растения используются в разных сферах уже давно.

  1. Польза семян льна для организма
  2. Состав
  3. Семена льна для снижения веса
  4. Основные правила приема семян льна для похудения
  5. В сыром виде
  6. Добавка к пище
  7. Настой
  8. Отвар
  9. Кисель
  10. Кефирный напиток
  11. Противопоказания к приему
  12. Видео

Польза семян льна для организма

Стебли льна издавна используются для изготовления ткани, а семена − в качестве пищевой добавки и основы для изготовления масла. Зерна растения представляют собой маленькие и твердые коричневые семечки, практически не имеющие собственного вкуса.

  • укрепляют иммунитет;
  • выводят из организма шлаки;
  • нормализуют работу всего ЖКТ;
  • улучшают состояние кожи, ногтей и волос;
  • сокращают количество тромбов и укрепляют сосуды;
  • нормализуют давление и работу сердца;
  • стабилизируют уровень сахара и холестерина;
  • препятствуют образованию опухолей;
  • снимают воспаления в организме;
  • смягчают кашель.

Все это обусловлено богатым составом семечек льна. Для похудения они используются благодаря следующим полезным свойствам:

  • ускорению метаболизма;
  • избавлению организма от шлаков;
  • быстрому насыщению;
  • нормализации пищеварения;
  • сокращению объема желудка;
  • снятию отечности;
  • образованию слизистого слоя на поверхности кишечника, препятствующего усвоению жира;
  • появлению легкого слабительного эффекта.
Читать еще:  Как долго можно принимать сиофор 500 для похудения

На заметку! Несмотря на все это, следует отметить, что семя льна полезно для похудения только как дополнительный продукт. Чтобы достичь результата, необходимо совмещать его прием с грамотным рационом и регулярными тренировками. Сами по себе зерна не являются универсальным средством, сжигающим жир.

Состав

Семена льна для похудения полезны не только благодаря своим свойствам. Калорийность 100 г зерен составляет всего 201 Ккал. Все продукты, изготовленные на их основе, сохраняют в себе исходные питательные элементы:

  • клетчатку;
  • лецитин;
  • жирные кислоты;
  • витамины группы В, А, Е, Fи Р;
  • растительные жиры и гормоны;
  • лигнины;
  • полисахариды;
  • растительный белок;
  • селен, фосфор, магний, калий и другие минералы.

Для женщин наличие фитоэстрогенов является большим преимуществом. Благодаря этому лен способен нормализовать течение критических дней и облегчить климакс.

Семена льна для снижения веса

Существует множество вариантов приёма семян льна для похудения, и все они основаны на одном – способности продукта обволакивать стеки органов пищеварения особой пленкой. Именно она препятствует всасыванию жира из пищи и для получения энергии организму приходится расходовать отложенные запасы. Данное свойство семян сохраняется независимо от варианта их употребления. Зерна можно заваривать, настаивать, добавлять в привычные блюда или кушать сырыми отдельно от других продуктов.

Дополнительно продукт способствует длительному ощущению сытости благодаря набуханию в желудке, и оказывает легкий слабительный эффект, что помогает ускорить метаболизм и выведение из организма вредных соединений.

Основные правила приема семян льна для похудения

При решении сбросить вес именно так, следует ознакомиться с рекомендациями, как правильно употреблять семена льна для похудения. Дело в том, что при превышении максимальной суточной дозы в 3 столовые ложки сухих зерен можно навредить организму. Для профилактики и нормализации работы пищеварения специалисты советуют вообще ограничиться 10-ю граммами зерен в сутки.

Также употреблять лен для похудения можно только при тщательном контроле над гидратацией организма. Для выведения клетчатки требуется большое количество жидкости. Много пить нужно и для набухания семян в желудке.

Покупать семена льна для похудения рекомендуется в аптеках или супермаркетах, но только в целой упаковке и с хорошим сроком годности.

Лен для похудения нельзя принимать длительное время без перерыва. В любом виде продукт следует употреблять только периодами с обязательными перерывами. Максимальное время курса – 6 месяцев.

Как употреблять семена льна для похудения: несколько вариантов

Семена можно как есть в сыром виде, так и заваривать. Кроме того, их можно смешивать с кефиром или варить из них кисель. Ниже подробно описаны шесть самых популярных способов использования семян льна для снижения веса.

В сыром виде

Для максимального эффекта диетологи рекомендуют потреблять зерна в чистом виде натощак. Как принимать утром семена льна для похудения? Для этого необходимо сразу после пробуждения съесть столовую ложку необработанного продукта и запить достаточным количеством воды. При желании семя можно предварительно перемолоть в кофемолке, поскольку целые зерна тяжело пережевать. На положительный эффект для организма это никак не повлияет.

Если проблема лишнего веса существенна, то принимать лен для похудения следует перед каждым приемом пищи – 3 раза в день. При необходимости слегка прочистить организм можно добавлять сырые зерна в кисломолочные напитки, фруктовые салаты или другие варианты завтрака. Лен продлит чувство сытости и быстро выведет шлаки.

Положительный результат от диеты будет заметен уже за 1 неделю, но потреблять семя дольше 10 дней не стоит. При необходимости нужно сделать перерыв в 10 дней и затем продолжить прием.

Добавка к пище

Как употреблять семена льна для похудения зависит и от личных предпочтений в еде. По желанию зерна можно тщательно измельчать в кофемолке и использовать как добавку к привычным блюдам. На вкус незначительное количество семян никак не повлияет, но заметно улучшит работу организма. Добавить продукт можно в любую крупу и приготовить из смеси полезную кашу на завтрак. Наиболее популярный рецепт:

  1. Закипятить 1,5-2 стакана молока.
  2. Всыпать в него 2 ст. л. семян льна.
  3. Варить 5-7 минут на медленном огне.
  4. Всыпать в кашу 2 ст. л. овсяной муки или хлопьев и варить еще 5-7 минут.

Для приготовления полезного и вкусного десерта целые зерна следует смешать с сухофруктами, орехами и медом. В результате получится смесь, напоминающая халву, но приготовленная исключительно из натуральных ингредиентов.

Настой

Для приготовления любого напитка на основе продукта, необходимо ознакомиться с основными рекомендациями, как использовать семена льна для похудения:

  1. В данном случае перемалывать их не следует, целые зерна лучше отделяются от жидкости.
  2. Для усиления эффекта после питья нужно пережевать и проглотить все семечки.
  3. Потреблять можно только свежеприготовленные напитки.
  4. Хранить настои и отвары разрешено не более суток в холодильнике.

Для приготовления настоя необходимо залить 15 г семян полулитром крутого кипятка в термосе и оставить настаиваться на ночь. Перед употреблением напиток процеживается, набухшие зерна тщательно отжимаются. Как пить лен для похудения? Достаточно потреблять 100 мл настоя трижды в день перед едой. По желанию в него можно добавить специи. Двухнедельный курс приема заметно снизит вес благодаря контролю аппетита.

Отвар

Существует еще вариант, как можно заваривать семена льна для похудения. Именно этот способ является наиболее распространенным рецептом приготовления напитка из зерен:

  1. В стакан кипятка всыпается 1 ст. л. семян и смесь помещается на огонь на 30 минут.
  2. Во время заваривание жидкость необходимо периодически помешивать и препятствовать выпариванию.
  3. Держать смесь на огне дольше нельзя, теряются полезные свойства.

Как заваривать лен для похудения – целиком или измельченным, не имеет значения. Пить отвар следует только после полного остывания курсом в 10 дней. После этого обязательно делается перерыв, после которого можно продолжить прием.Как правильно пить лен для похудения в данном случае? Аналогично рекомендациям к настою – трижды в день перед едой по полстакана.

Кисель

Еще одним вариантом как употреблять семена льна для похудения является приготовление киселя на их основе. Такой рецепт подходит для тех, кто не любит водянистые безвкусные настои, но желает быстро очистить свой организм и сбросить лишний вес.

Для приготовления напитка необходимо 2 часа варить на водяной бане смесь из литра воды и 2-х столовых ложек семян. В готовый продукт для вкуса добавляются любые ягоды или сухофрукты.

Можно сварить и обычный жидкий кисель по своему рецепту, просто добавить в него перемолотые зерна льна и дождаться их набухания.

Хранят кисель в холодильнике не дольше суток. Правильно пить семя льна для похудения в таком виде по стакану 4 раза в день в качестве перекуса.

Кефирный напиток

Как употреблять лен для похудения максимально эффективно? Именно с кефиром продукт гарантирует видимый результат за короткий срок, но придерживаться придется жестких правил.

  1. В первую очередь следует полностью отказаться от еды после 18.00, заменив ее несладким чаем.
  2. В течение дня нужно выпивать 1 литр чистого кефира в качестве перекусов при возникновении голода между основными приемами пищи.
  3. Натощак ежедневно следует выпивать стакан кефира с измельченными семенами льна. Первые 5 дней нужно добавлять 10 г зерен, следующие 5 дней – 20 г и последние 5 дней – 30 г семян.
  4. По желанию в напиток можно добавлять немного коричневого сахара.

После курса обязательно делается перерыв в несколько месяцев и по необходимости диету начинают сначала.

Читать еще:  Как изменится ваша жизнь после похудения

Диетологи также рекомендуют для безболезненного избавления от лишнего веса заменить ужин стаканом кефира с льном. Потребление семян перед сном способствует нормализации работы кишечника и быстрому выведению шлаков. Правильно принимать продукт при этом для похудения не более месяца, после чего обязательно делать перерыв.

Противопоказания к приему

Для исключения проблем со здоровьем мало знать, как принимать семена льна для похудения. Данный продукт имеет ряд противопоказаний, при наличии которых от потребления семечек льна следует полностью отказаться. В их числе:

  • детский возраст до 5 лет;
  • сахарный диабет;
  • гепатит;
  • воспаления пищеварительной системы;
  • беременность и лактация;
  • аллергия;
  • заболевания печени, желчного пузыря и почек;
  • наличие опухолей;
  • болезни крови и сердечно-сосудистой системы;
  • риск образования миомы, кисты, полипов и других женских нарушений;
  • риск появления простатита;
  • прием некоторых медикаментов.

Любой из перечисленных вариантов в отдельности может стать причиной негативного влияния семян льна на организм, поэтому перед решением похудеть именно таким способом следует предварительно проконсультироваться со специалистом.

Видео

На видео представлены способы употребления семян льна для похудения.

Польза и вред семян льна. Как принимать и рецепт вкусной льняной каши

В этой статье Вы узнаете, приносят ли семена льна пользу или вред, и как принимать в лечебных целях, чтобы не навредить себе. Какая дозировка и какие последствия могут быть при неправильном употреблении. А также, как поправить свое здоровье вкусной льняной кашей, рецепт которой Вы найдете внизу страницы.

Льняная каша, как и другие рецепты из семечек льна — считаются лечебными, что следуют употреблять в пищу курсами. Небольшое количество семян в качестве дополнения к салатам или выпечке вполне допустимы ежедневно, а вот доза свыше 1/3 ч. л. уже будет считаться лечебной, а значит использовать дары природы нужно со знанием дела.

Похожие рецепты

  • Салат «Сюрприз», как оливье, но вкуснее! (веган)
  • Бабагануш из баклажанов или как запечь баклажаны на газу

Норма льняных семечек в день — до 2 ст. л.! При этом первый раз следует съесть не более 1 ч. л., а затем посмотреть на реакцию организма. В редких случаях, даже небольшое количество семян может вызвать неприятные ощущения, как правило — боли и покалывание в животе.

Абсолютно любой продукт может принести как пользу, так и вред. Поэтому употребляйте в пищу полезные продукты умеренно.

Польза льняных семечек

Лен содержит в себе максимальное количество омега-3 жиров, сравнительно с другими продуктами питания. В этих крохотных семечках омега-3 больше, чем в рыбе и морепродуктах, орехах и съедобных семенах или в зеленых листовых овощах!

Что делает в организме омега-3?

  • Участвует в работе сердечно-сосудистой системы (снижает риск инсульта и инфаркта, особенно в пожилом возрасте., стабилизирует давление., нормализует уровень содержания холестерина).
  • Активизирует защитные силы организма — приводит в порядок иммунную систему.
  • Положительно воздействует на репродуктивную систему.
  • Омега-3 жирные кислоты помогают скорейшему излечению от псориаза и других дерматологических заболеваний.
  • Улучшает работу головного мозга: хорошая память и более быстрое восприятие информации.
  • Кислоты отвечают за красоту волос (влияет на выпадение (останавливает), силу, блеск), ногтей и кожи.
  • и другое..

Также в семечках льна содержится клетчатка. Стоит ли напоминать, что благодаря клетчатке пищеварительная система человека работает «как часы». Бактерицидная слизь, которая образуется при замачивании семечек, помогает легче усваиваться пище, а также не травмировать воспаленную слизистую при некоторых заболеваниях ЖКТ. Слаженная работа кишечника — это крепкое здоровье, ведь все мы знаем, что кишечник — это «второй мозг».

Не стоит забывать и про лигнаны, коим богаты семена льна. Лигнаны — это фитоэстрогены, растительные гормоны. В отличие от синтетических, что создаются искусственным путем, лигнаны не оказывают негативного воздействия на организм человека и не могут навредить. По составу фитоэстрогены схожи с женским гормоном — эстрогеном, что вырабатывается в яичниках.

Кроме того, в семечках льна, как и во всех семечках, содержится белок, что включает в себя 7 незаменимых аминокислот.

Также в состав входят сложные углеводы — полисахариды. И жиры.

При «умном» подходе и правильной дозировке, семена льна — это польза, вред же будет от переизбыточного употребления.

Противопоказания. Вред семян льня для организма

С осторожностью следует употреблять в пищу семечки льна тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. В некоторых случаях продукт может оказывать лечебное воздействие, но при язвенной болезни, панкреатите, холецистите — только по назначению врача. Семечки имеют ярковыраженный желчегонный эффект.

Льняной отвар или льняная каша помогают вывести камни и песок из почек и желчного пузыря. Этот пункт относится как к показаниям к применению, так и к противопоказаниям. Все зависит от размера камня и его расположения. Мелкие камни, которые без проблем могут пройти по протокам или песок — легко выводятся с помощью льна. А вот конкременты покрупнее могут застрять в мочеточнике или в протоке, что потребует экстренной медицинской помощи.

Также семечки льна противопоказаны беременным и кормящим мамам. На этот счет не проводились серьезные исследования, однако опыты на мышах показали плохие результаты, поэтому лучше исключить семечки и вернуться к употреблению после рождения ребенка и завершения кормления.

Семена льна: как принимать

Семечки льна следуют принимать в сыром виде, начиная с небольшой дозы — 1/3 ч. л. в день. Часто встречаются рецепты с запаренными семечками или отварной льняной кашей. Но следует понимать, что тепловая обработка уничтожает большее количество полезных веществ, чем снижает оздоровительный эффект в разы.

Посыпайте свежие салаты, выпечку, десерты, готовьте сыроедческую льняную кашу (рецепт ниже). Максимальная дневная порция — 2 ст. л. семян. Курс — не более 2-х недель (или по назначению лечащего доктора).

Измельченные семечки — (порошок) быстро окисляются, поэтому льняную муку следует использовать только свежемолотую.

Отвар, кисель, настой из льняных семян готовят по назначению врача. Так как при таком курсе лечения важны пропорции воды и семян, консистенция, время употребления (до еды или после), продолжительность приема и так далее. Иначе лечение может нанести вред, вместо ожидаемой пользы.

Рецепт каши из льняных семечек — сыроедческий

Итак, мы уже знаем, что максимальную пользу в себе несут сырые семечки, поэтому кашу лучше всего приготовить сыроедческую. Готовится такое блюдо быстро!

По вкусу льняная каша похожа на фруктовый пудинг. Густой (слизистый, как кисель) десерт очень необычнен на вкус. В этом рецепте 2 важных ингредиента: банан и льняные семечки. Остальное вы можете менять по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • 1 спелый банан;
  • 2 ст. л. семечек льна без горки;
  • 1-2 грецких ореха;
  • персик или любой фрукт или ягоды по желанию;
  • немного воды для замачивания каши.
Вкусная каша из семечек льна

Семечки перебираем, промывать не нужно. Заливаем водой в соотношение 1 к 2. Вода должна немного покрыть семечки, чтобы они выделили слизь. Замачиваем в течение 1-2 часов.

Перекладываем в блендер. Взбиваем почти до однородной массы.

Семена раздробятся и станут похожи на пудинг белого цвета.

Добавляем половину нарезанного банана.

Снова все взбиваем.

Выкладываем кашу в тарелку. Нарезаем сверху оставшуюся часть банана и персик дольками.

И сразу же подавайте на стол! Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector