Как отказаться от ужина чтобы похудеть

Как отказ от ужина влияет на похудение

От того, когда и каким будет последний прием пищи, напрямую зависит, как скоро будет уходить вес. Диетологи не устают повторять: отказываться от ужина не нужно, но следует помнить, что под вечер человеку становится трудно переваривать тяжелую пищу. Выработка пищеварительных ферментов снижается, поэтому организму легче превратить еду в жир и отложить про запас, чем извлечь все питательные элементы. Не все продукты подходят для последнего приема пищи.

Несмотря на протест диетологов, многие худеющие упорно игнорируют ужин. Причин несколько. В первую очередь при отказе от ужина снижается общая калорийность рациона. Некоторые считают, что, питаясь дважды в день, они избегают переедания. Это на самом деле так, если не перекусывать и не съедать на завтрак и в обед исполинские порции. Некоторые исследования также показывают, что длительное голодание (более 14–16 часов подряд) полезно для похудения и обновления организма. Чаще всего при таком подходе пропускается именно последний прием пищи. Однако у отказа от ужина есть и негативные последствия.

Почему вредно отказываться от ужина

Первая причина, по которой не стоит отказываться от вечерней трапезы, — возможный вред здоровью. Если не есть после 18:00, между последним приемом пищи и завтраком на следующий день получается слишком большой перерыв. Это опасно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрите, панкреатите, язве. Длительное голодание также может привести к образованию камей в желчном пузыре.

Вторая причина — психологическая. Практика показывает, что отказ от ужина негативно влияет на отношения в семье. Совместная трапеза вечером — не только поглощение пищи, но и обмен эмоциями, впечатлениями и непринужденное общение с близкими. Наконец, третья. При похудении работает комплексный подход. Если отказаться только от ужина, не изменив прочих привычек, быстро избавиться от лишнего веса не удастся. Если вести сидячей образ жизни, не высыпаться и перекусывать шоколадом, прогресс будет крайне медленным.

Как и чем ужинать правильно

Итак, ужинать все-таки надо. Осталось разобраться, что и в котором часу употреблять в пищу. Правильнее всего есть за 3–4 часа до сна. Если и после ужина чувство голода мучает нестерпимо, разрешите себе второй, поздний ужин. Это может быть стаканчик кефира, чай с мятой или лимоном, домашний компот или отвар шиповника без сахара.

На стол вечером надо ставить подходящую еду. Ничего сладкого и жирного быть не должно. Яйца, творог, мясо курицы и кролика, морепродукты — лучший выбор для вечерней трапезы. Белковые продукты можно варить, запекать без масла с минимальным количеством соли. Порция небольшая — до 140 граммов. К птице и рыбе предпочтительны овощные гарниры: рагу и салаты, запеканки. Вечером полезны все овощи, кроме картофеля, моркови и свеклы. Клетчатка наполнит желудок, поможет пищеварению и усвоению белковой пищи. Причем, если нет проблем с ЖКТ, лучше есть сырые овощи.

А вот углеводы (даже сложные) худеющим на ночь лучше не кушать. То же относится к ягодам и фруктам. В них много глюкозы, которая практически сразу превращается в жир. Все сладкие плоды и каши старайтесь есть в первой половине дня.

Отказ от ужина никак не повлияет на похудение, если не изменить прочих привычек и не перейти на более чистый и сбалансированный рацион. Есть перед сном можно и нужно, главное, избегать «неправильных» продуктов. Овощи и белки на ужин — идеальный вариант. Уже через неделю такого питания можно заметить первые результаты. Чтобы худеть быстрее, полезны физические нагрузки: регулярная ходьба пешком, силовые и дыхательные упражнения.

Что приготовить на ужин?

Лучшие рецепты белковых ужинов ищите в этих статьях:

Как отказаться от ужина чтобы похудеть

Многие люди набирают избыточный вес из-за вредной привычки, которая весьма распространена среди тех, кто работает: пить утром только кофе или чай, поесть что-то «на бегу» днем и наесться вечером, чтобы «получить удовольствие от жизни и заесть сплошные стрессы». Большинство диетологов утверждают, прибавка в весе при таком режиме питания почти неизбежна. Людям, привыкшим ежедневно баловать себя сытным и вкусным ужином, чтобы порадовать себя и расслабиться, необходимо приучить себя никогда не пропускать завтрак и полноценно кушать в обед, чтобы вечером не испытывать сильное чувство голода, заставляющего наедаться перед сном. Идеальное решение — совсем отказаться от ужина.

Однако для многих людей совет «ужин отдай врагу!» — задача невыполнимая. Как можно отказаться от ужина, когда все домашние после трудового дня собираются за одним столом и едят жареные котлеты, блины или даже торт? Не соблазниться и не попробовать вкусненькие блюда вместе со всеми очень сложно, особенно если вы — женщина, которая сама готовит ужин для всей семьи.

Отказ от ужина является большим стрессом. Психологическая привычка — «заесть стрессы» после тяжелого трудового дня не дает возможности приносить в жертву удовольствие ради эффективного похудения. Вечерний голод только усугубляет нервное напряжение и усталость. Он не подарит ни желанной стройности, ни здоровья. Более того, ученые-диетологи доказали, чтобы похудеть раз и навсегда перерывов между едой должно быть не больше 12 часов. Отказ от приема пищи дольше этого времени приводит к ухудшению самочувствия и полностью противопоказан людям, страдающим диабетом, атеросклерозом, остеопорозом и нарушениями работы органов пищеварительной системы.

Глюкоза — главный источник энергии, которую наш организм должен получать непрерывно, в любое время суток. В норме в клетки нашего мозга должно поступать 6 грамм глюкозы в час. Если же человек голодает, то резерв глюкозы исчерпывается, и организм начинает использовать неуглеводные источники энергии: белки и жиры. При этом в первую очередь происходит потребление белков мышечной и костной ткани, что неизбежно приводит к снижению уровня сахара в крови, ослаблению мышц и болезням суставов.

Если несколько дней подряд полностью отказаться от ужина, то обязательно ухудшится общее состояние организма и настроение, очень трудно будет заснуть, избежать конфликтов и ссор. Поэтому совет «отдать ужин врагу» может дать только сам враг, которому наплевать на ваше здоровье и семейное благополучие.

Утверждение, что вечером мы потребляем меньше энергии и поэтому надо после 6 вечера отказаться от приема пищи совсем, подходит только для людей, кто ложиться спать в 8 часов вечера. А те, кто после основной работы занимается еще и спортом или трудиться до поздней ночи, больше энергии растрачивают вечером, чем днем. В этом случае время приема пищи никакой роли не играет.

Главное — количество потраченных калорий за сутки должно быть не больше съеденных. Тогда вы не будете набирать лишнего веса. При этом неважно, в какое время суток были получены и потрачены эти калории. Съедите вы любимое блюдо утром или вечером — результат будет одинаков. Но это не значит, что можно голодать в течение всего дня и устраивать ночные пиршества перед сном.

Здоровое питание должно быть сбалансированным и не превышающим 2000 ккал в сутки. Дневные промежутки между приемами пищи не должны превышать 3-4 часов, а есть вечером нужно не позднее чем 2,5 часа до сна. Например, если вы ложитесь спать в 11 часов вечера, то ужинать можно и в половине девятого. Это никак не скажется на процессе похудения, если при этом вы будете соблюдать следующие правила:

1. Распределяйте суточную калорийность пищи в пропорции: 25% — завтрак, 40% — обед и полдник, 20% — ужин. Если же вы занимаетесь по вечерам спортом или работаете во вторую смену, то суточный прием пищи нужно распределить так, чтобы основная его часть приходилось на середину «рабочего дня».

2. Ограничьте вечером употребление жирных и высококалорийных продуктов, но и обходиться одними овощами и фруктами на ужин не следует. Они задерживаются в желудке не больше часа и лишь подстегивают аппетит. Съев их, вы проголодаетесь раньше, чем ляжете спать. Лучший ужин — кусочек постного мяса с овощным гарниром, морепродукты, вареный картофель, творог, яйца и другие продукты, которые перевариваются около трех часов.

3. На ужин нельзя есть соленые продукты. Соль задерживает воду в организме и препятствует выведению накопившихся за день вредных веществ, что никак не способствует эффективному похудению и полноценному отдыху во время сна. Также вечером не стоит злоупотреблять специями, чтобы не вызвать жажду.

4. Чрезмерное употребление чая, кофе и алкоголя мешают здоровому сну. Поэтому из вечернего рациона их лучше исключить, заменив их на настои из мяты, шиповника, валерианы, пустырника или других успокаивающих нервную систему трав.

Пусть наши советы помогут вам сохранить здоровье, которым нельзя пренебрегать ради достижения стройности!

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

Поможет ли отказ от ужинов похудеть

• На ночь глядя: стоит ли отказываться от ужина
• Бабушки или девушки: назван метаболический возраст сестер Зайцевых
• толстушка выманила у 1,5 млн рублей, прикрываясь фотографией юной красавицы
• Хирурги не в силах спасти сморщенные колени Рудковской
• Порноактриса после группового изнасилования разоткровенничалась в больничной палате
• Бывший депутат перекрыл единственную дорогу в нижегородском селе
• Сестры Зайцевы тратят на содержание единственного внука 150 тысяч в месяц
• Хабаровских первоклассников удивили на линейке танцем живота
• Жена Михаила Ефремова горбатится на двух работах, чтобы прокормить детей
• «Очень помогла церкви»: почему актриса Екатерина Васильева стала инокиней в монастыре
• «Люба плакала все утро»: с дочерью Успенской снова творится непонятное
• Смертельная авария на трассе в Ленинградской области попала на видео
• «Вписка удалась»: в Сети обсуждают секс-видео с 15-летней школьницей на вечеринке
• «Смело и ярко!»: Волочкова показала, как испражнялась под соседскими окнами

• еда
• здоровье
• лишний вес/диеты/похудение

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, можно ли похудеть, отказавшись от ужинов.

В последнее время стало модно не ужинать. Говорят, так можно не только похудеть, но и улучшить самочувствие: появится легкость в теле, прояснится ум, энергии станет больше. И при этом днем в любимой еде можно себя не ограничивать. По крайней мере, так пишут в Интернете.

Однако людям с гастритом, язвой или проблемами с желчным пузырем голодать даже по несколько часов нельзя: это может привести к обострению. У других отказ от ужина способен вызвать бессонницу, раздражительность, снижение работоспособности низкого уровня сахара в крови. Но, может, компромиссом будет не полный отказ от ужина, достаточно просто не есть поздно — например, после шести?

Лидия Ионова, диетолог: «Есть люди с разными биоритмами. Есть жаворонки, а есть совы. Есть люди, которые всю жизнь ложатся в 2, в 3 часа ночи. И просыпаются, соответственно, в районе 12 или позже. И если этот человек не будет есть после 6, то это значит, он будет голодать вообще большую часть своего активного дня. И ничего хорошего из этого не будет».

Все настолько индивидуально, что некоторые, наоборот, только ужинают и чувствуют себя прекрасно. Однако это подойдет далеко не всем. Все же врачи рекомендуют трехразовое питание с последним приемом пищи примерно за часа до сна. И с набитым животом, и со зверским голодом засыпать не стоит. Ужинать надо легко, и лучше всего — сочетанием белков и овощей.

Важно не только то, что вы съедаете вечером, но и как и сколько питаетесь в течение дня. Когда и сколько есть — дело индивидуальное, главное, чтобы еда была «живая», а ее количество — умеренным.

Правильно ли отказываться от ужина? Подобная «диета» очень часто дает противоположный эффект

Бытует мнение, что отказ от ужина способствует похудению. Наверняка многие из вас пробовали придерживаться такого подхода, но в скором времени срывались. Может, вам просто не хватало силы воли? «Наверняка», — подумаете вы. Действительно, поначалу переход на двухразовое питание переносится легко. Спустя пару дней по вечерам уже начинает ощущаться чувство голода. В результате человек не выдерживает и съедает какой-нибудь перекус перед сном, веря в то, что это ни на что не повлияет. Об этом пишет Sohu:

Однако, те люди, которые постоянно отказываются от ужина, впоследствии незаметно набирают вес.

Они руководствуются тем, что, пропуская какой-либо из трех приемов пищи, можно потреблять на треть меньше калорий, чем раньше. Конечно, это приведет к незначительному снижению веса, но большую часть сброшенных килограммов будет занимать вода. Впоследствии через некоторое время вес вернется, да еще и с избытком.

Если переусердствовать с таким похудением, можно потерять не только воду, но и ценные для организма мышцы. Потеря мышечной массы приведет к замедлению основного обмена веществ, в результате чего создастся ощущение, что вы поправляетесь даже от воды. То есть, при потреблении такого же количества пищи, как и раньше, организм не только вернет обратно потерянную воду, но начнет запасать большое количество жира. Таким образом, отказ от ужина, равно как и диеты с низким содержанием жиров, углеводов и других веществ, не только не эффективны для похудения, но и могут привести к физическому истощению.

Так как же тогда сбросить лишний вес?

Лучшим способом похудения без вреда для здоровья является ежедневный контроль общего количества калорий. Необходимо придерживаться сбалансированного питания и не переедать. В процессе похудения самое главное — не торопиться, в норме за неделю можно сбросить до одного килограмма. Это разумная скорость снижения веса, при которой можно уменьшить реальные жировые отложения до желаемого уровня.

Если для вас отказ от ужина является способом снижения потребляемого количества калорий, то с такой же эффективностью можно просто есть чуть меньше в каждый прием пищи. Таким образом, общее количество потребляемых в день калорий будет находиться под контролем, но при этом придерживаться такого режима будет намного легче. Внезапный переход к двухразовому питанию для тех, кто привык есть три раза в день, может привести к обострению чувства голода, плохому настроению и перееданию. Пропуск ужина может значительно снизить общее качество жизни. В частности, если вы отказываетесь от ужина и при этом переедаете в обед, ни о каком похудении не может идти и речи, напротив, вы еще больше наберете вес.

Питаться три раза в день, потребляя при этом чуть меньше пищи, чем обычно, совсем не трудно. Тем не менее люди, которые не завтракают или едят на завтрак очень мало, не должны пренебрегать этим приемом пищи. Качественный завтрак должен включать не только основные продукты питания, такие как хлеб, печенье, рис или каши, но и как минимум два продукта, содержащих белок, как, например, яйца, молоко, мясо, бобовые или орехи, а также минимум один овощ и фрукт. Для многих такой завтрак покажется очень сытным.

Что касается обеда, то тут тоже должно быть достаточное количество основных продуктов и блюд. Хороший обед должен состоять из множества различных ингредиентов. Если вы хотите похудеть, то вставайте из-за стола с легким чувством голода, не наедайтесь «до отвала». Не следует пренебрегать и ужином, иначе перед сном может возникнуть желание перекусить, или вы будете вынуждены засыпать с чувством голода. Для того, чтобы снизить количество калорий на ужин, добавляйте в блюда меньше масла и ешьте больше овощей, чем мяса. В качестве основных продуктов рекомендуется отдавать предпочтение крупам или корнеплодам. Например, замените рис бобами или бататом, приготовленным на пару. Также лучше употреблять мясо птицы или морепродукты. Среди овощей лучше выбирать темно-зеленые или листовые.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Не есть после шести и похудеть: миф или правда?

Существуют два варианта: вы не едите после 18:00, но тот факт, что в течение дня не ограничиваете себя во вкусностях — подумаете, съела немного жирненького пломбира на прогулке, — вряд ли позволит сдвинуться с мертвой точки. Второй вариант: убрав ужин, вы все-таки сокращаете общий калораж, надеясь, что урчание в животе перед сном — признак того, что вы на верном пути. В этом случае помните, что некоторые физиологические процессы не дадут вам распрощаться с лишними сантиметрами на талии, потому что так устроен наш нежный организм — голодовка пугает его, и он начинает запасать жир, как белочка орешки на зиму. Давайте разбираться, стоит ли давать бой вечерним трапезам, и если нет, то какими они должны быть.

Ирина Лизун, эксперт по питанию компании Herbalife Nutrition

Начинаем худеть. Ваши главные правила:

Да, о самом главном (и, похоже, самом сложном) правиле снижения веса знают все — сократить общий калораж и добавить физическую активность. Но здесь есть одна важная деталь: нужно следить за сочетанием белков, жиров и углеводов. Тогда организм будет получать все необходимые элементы для строительства и обновления и не станет требовать всякую гадость в качестве компенсации. Главным помощником здесь служит белок. Скачайте себе приложение на телефон по отслеживанию БЖУ. Если вы едите достаточно белка, то точно не будете постоянно испытывать голод и необратимую тягу к сладостям.

Отказ от ужина как шаг к интервальному голоданию

Многие слышали об интервальном голодании — кажется, что если отказаться от ужина, то можно как раз попробовать этот новый чудодейственный способ сбросить лишние килограммы, при этом не отказывая себе в любимых блюдах! Самая популярная схема интервального голодания — 16/8. Вторая цифра означает количество часов, в течение которых разрешено есть, и в этот период нужно уместить 3−4 приема пищи. Первая цифра означает часы, когда нужно ограничиться только напитками — водой или чаем и кофе без сахара и молока. Причем время еды и голода можно менять в зависимости от вашего распорядка дня. Например, если вы рано встаете, завтракать в 9:00 и ужинать в 17:00. А если вы сова, то завтрак может быть и в 12:00, а ужин — в 20:00. Но есть и более радикальные схемы — например, 24/0, которые подразумевают суточные голодания между приемами пищи.

«Да, интервальное голодание работает, — подтверждает Ирина Лизун. — Придерживаясь такой системы питания, действительно можно снизить вес. Но нужно помнить, что у этого способа множество ограничений и подойдет он только полностью здоровым людям. Таких среди нас немного. А тем, у кого есть хотя бы минимальные отклонения в работе ЖКТ, тромбозы или пониженное давление, необходимо проконсультироваться со специалистом в индивидуальном порядке».

Почему можно есть после 18?

«Ты наверняка замечала, — говорит Ирина Лизун, — что, когда есть хочется еще не слишком сильно, а время приема пищи уже пришло, ты абсолютно спокойно выберешь «правильный» салатик. Но если ты пропустила обед или ужин, то на еду ты накидываешься уже с волчьим аппетитом».

Именно поэтому, как бы странно это ни звучало, но съеденный вовремя прием пищи предохраняет нас от переедания. Также все то лишнее, что будет съедено после длительной голодовки, обязательно пойдет в жировую ткань. А значит, отложится в самых неприятных местах.

И давайте разберемся с термином «не есть после 18». Все люди разные, и графики жизни у них тоже отличаются. Возьмем, к примеру, Машу, которая работает в офисе и просыпается в половине шестого утра, чтобы к 8:00 добраться до работы на другом конце города. Разумеется, в 6:00 она уже с аппетитом завтракает. А засыпает около 21−22 часов. Если она плотно поужинает после 18:00, то заснуть ей будет довольно тяжело. Поэтому вариант «не есть после 18:00» Маше подходит идеально.

А теперь познакомьтесь — Даша. Она профессиональный музыкант и выступает с оркестром. У нее не бывает ранних репетиций, а концерты обычно заканчиваются очень поздно. Даша просыпается не раньше 10 утра, а спать ложится после 12 ночи. Если она не поест после 18:00, то будет мучиться от голода и плохо спать. Поэтому самый разумный вариант для нее — поужинать около 21:00, то есть примерно за три часа до сна. И постараться сделать перерыв между ужином и завтраком около 12 часов. Это позволит дать желудочно-кишечному тракту сделать свою работу и не ложиться на полный желудок.

Советует Ирина Лизун: «И Маше, которая устает после тяжелого дня в офисе, и Дарье, которая возвращается домой ближе к полуночи, бывает сложно заставить себя приготовить здоровый ужин, который состоит из легких белков и клетчатки. Также и вы вряд ли будете готовить печеные овощи или рыбу на гриле, если совершенно выбились из сил».

Поели? Теперь можно и поспать!

Наш организм живет в соответствии с биоритмами — это пики и снижения уровня различных гормонов. Для баланса этих гормонов очень важно, что и когда вы едите. А правильный ужин — это залог здорового и правильного сна.

Дело в биоритмах. Один из главных гормонов, который регулирует обмен веществ и качество сна, — это мелатонин. Он вырабатывается в темное время суток, а пик его содержания в организме приходится на 22−23 часа. И если вы в это время ворочаетесь с боку на бок и слушаете голодное урчание в животе или несколько раз просыпаетесь за ночь, естественные ритмы сбиваются. А дальше происходит удивительная вещь: человек, который накануне не выспался, на следующий день может съесть гораздо больше, чем обычно. Причем организм требует сладкой и жирной пищи, и это естественно: именно из таких продуктов он быстрее всего получает энергию.

Что же есть, чтобы как следует выспаться? Главные правила такие.

• Во-первых, ужин должен составлять не более четверти от калорийности суточного рациона, оптимально — около 20%.
• Важно, чтобы вечерний прием пищи содержал достаточное количество белка и клетчатки.
• Выбирайте продукты, которые обеспечат вас необходимыми микро- и макроэлементами.
• Классический легкий ужин: нежирная рыба или птица, овощи в виде салата из овощей, или же овощи тушеные, приготовленные на пару.

Некоторые девушки, особенно на первых порах снижения веса, ощущают голод, даже если прошло 2−3 часа после ужина. Этот голод начинает мешать сну. А плохой сон, как вы уже знаете, провоцирует желание есть весь следующий день и стимулирует переедание. Как разорвать этот замкнутый круг?

«Устроить еще один легкий перекус перед сном, — советует Ирина Лизун, — примерно 5% от суточной калорийности. Это может быть, например, омлет из яичного белка с небольшим количеством зелени. Или простое решение — порция протеинового коктейля, на этот раз приготовленного с водой, чтобы снизить калорийность, но не лишать себя питательных веществ».

Вывод: Существует много различных способов похудеть, но важно понимать, что очень немногие из них смогут войти в жизнь надолго, а значит, достигнув результата, вы рискуете вернуться к исходной точке еще до конца лета. Важно понять, что ваш организм работает как механизм, а значит, ему нужен особый режим, в том числе в плане питания. Главное, что придерживаться этого режима вы сможете независимо от стиля жизни. В этом помогут знания и правильные продукты питания.