Вода с лимонной кислотой польза для похудения

E330 Лимонная кислота

Лимонная кислота (Citric acid, E330)

Лимонная кислота является антиокислителем (иначе – антиоксидантом), имеет натуральное или синтетическое происхождение. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами. При нагревании выше 175 °C разлагается на углекислый газ и воду. Химическая формула C₆H₈O₇.

Общая характеристика

Е330 Лимонная кислота представляет собой трёхосновную карбоновую кислоту. Выглядит как мелкие белые кристаллы, вещество имеет хорошую растворимость в воде и этиловом спирте (calorizator). Проявляет слабые свойства собственно кислоты. Вкус чисто кислый, не вяжущий. Участвует в обмене веществ в организме.

История создания Е330 Лимонной кислоты

Шведский химик-экспериментатор Карл Шееле, известный открытием многих органических и неорганических веществ, первым получил лимонную кислоту из лимонного сока в конце XVIII столетия. Впоследствии научились производить лимонную кислоту из листьев и сока махорки, а не только из недозрелых лимонов. В настоящее время появились новые способы получения пищевой добавки Е330 Лимонной кислоты – биосинтез сахара и плесневых грибов, синтез химических веществ и растений.

Польза Лимонной кислоты

Антиоксиданты, одним из представителей которых является Е330, участвуют в процессе обновления клеток, чем замедляют процессы старения, оказывают положительное влияние на состояние кожных покровов, увеличивая их эластичность. Также Е330 Лимонная кислота способна выводить токсины и шлаки через поры кожи, обладает бактерицидным действием.

Вред Е330

Лимонная кислота в чистом виде и в больших количествах может вызвать ожоги при попадании на кожу, слизистые и дыхательные пути. Поэтому при работе с Е330 следует проявлять осторожность и точно следовать инструкциям по технике безопасности.

Где содержится Лимонная кислота

Природными поставщиками кислоты являются цитрусовые, особенно недозрелые лимоны, махорка, хвоя, некоторые ягоды, китайский лимонник, гранаты.

Применение Е330 в пищевой промышленности

Основное применение Е330 – производство хлебобулочных и кондитерских изделий, напитков, в том числе сухих. Е330 совместно с пищевой содой (Е500) – это всем известный разрыхлитель для теста, придающий сдобному тесту пышность и воздушность. В качестве фиксатора цвета Лимонная кислота используется в производстве колбасных изделий.

Применение Е330 в других отраслях

Помимо пищевой промышленности, Лимонную кислоту применяют:

• В медицине – для улучшения энергетического обмена,
• В строительстве – как добавку к цементу,
• В косметологии – как ингредиент шипучих средств для ванн,
• В нефтяной промышленности – как нейтрализатор бурового раствора.

Применение Лимонной кислоты в домашнем хозяйстве

В домашних условиях её применяют при приготовлении пищи, в бытовых целях для ведения домашнего хозяйства, для косметических домашних процедур по уходу за кожей и волосами.

Лимонная кислота – универсальная бытовая «химия», которую можно применять в самых разных отраслях домашнего хозяйства. Например, для очищения накипи в чайнике, для очищения утюга от накипи внутри, для очистки серебра, для чистки бытовых поверхностей, для сохранности срезанных живых цветов, для ухода за растениями и т.д.

Для очищения чайника от накипи, необходимо его наполнить водой, добавить 30-50 грамм лимонной кислоты и прокипятить. Воду слить и промыть чайник. Если накипь давно или её слишком много, то можно сначала оставить лимонную кислоту с водой в чайнике на час, а потом уже прокипятить и прополоскать.

Для очищения утюга от накипи, растворить 25-30 грамм лимонной кислоты в стакане с водой, залить в резервуар для воды. Нажимать на кнопку подачи пара при максимальной мощности и температуре. Затем несколько раз повторить эту процедуру с чистой водой.

Для очищения микроволновой печи достаточно будет растворить 1 чайную ложку лимонной кислоты в стакане воды и поставить данную емкость в СВЧ-печь. Включить печь на 5 минут на самую максимальную мощность. После отключения подождать еще минут 5-10, чтобы грязь лучше размокла, после чего открыть дверцу и очистить стенки чистой влажной тряпочкой. Суть процесса очищения лимонной кислотой в том, что под её воздействием вся существующая на стенках грязь размокает, вследствие чего удалить ее получается безо всяких усилий.

Использование Е330 в России

На всей территории Российской Федерации и Украины разрешено применение пищевой добавки Е330, потому что её безопасность для здоровья человека подтверждена всеми организациями, контролирующими производство пищевых продуктов.

Как использовать соду с лимонной кислотой

Сода и лимонная кислота являются хорошими помощниками в быту практически у каждой хозяйки. Эти простые вещества могут: легко заменить ряд моющих средств, с данными продуктами готовят вкусные шипучие напитки, люди нередко применяют их в лечении некоторых заболеваний, а также используют для похудения.

Как гасить соду лимонной кислотой

Данный процесс осуществляется достаточно просто: гашение соды происходит путем добавления в нее сока лимона. Следующий способ простой, но достаточно эффективный. Вода должна быть фильтрованной (на 60 мл жидкости берут 12 г бикарбоната натрия), добавляют такое же количество кислоты, разведенной в отдельной таре. Итоговая пропорция веществ — 1:1.

Польза и вред шипучки из соды

Приготовить в домашних условиях шипучку сможет каждый. Этот вкусный газированный напиток нравится детям, а для взрослых может стать помощником в борьбе с изжогой и лишними килограммами. Важно только употреблять продукт умеренно, с учетом имеющихся заболеваний и противопоказаний. Пользу и эффективность шипучки признает даже медицина. Напиток способен:

• расщеплять попавшие в организм жиры;
• снижать повышенную кислотность сока желудка;
• устранять симптомы артрита;
• нормализовать кислотно-щелочной баланс;
• регулировать содержание в крови холестерина;
• очищать от шлаков и токсинов;
• благодаря наличию в составе энзимов и бета-каротина активизировать процесс пищеварения;
• выводить из организма лишнюю жидкость;
• уменьшать головные боли.

Однако при продолжительном чрезмерном применении напиток нередко наносит ощутимый вред, т. к. при некоторых патологиях шипучка категорически противопоказана:

• гастриты, колиты и другие нарушения деятельности ЖКТ;
• гипертония;
• расстройства нервной системы;
• сбои в работе сосудов и сердца.

При неумеренном потреблении шипучки может развиться психологическая нестабильность или нервная возбудимость, появиться боль в области желудка, тошнота и рвота, пропасть аппетит. Нежелательно давать напиток маленьким детям и не использовать его в качестве самостоятельного лекарства. Не рекомендуется шипучка из лимонной кислоты и женщинам, которые вынашивают ребенка.

Использование соды и лимонной кислоты

Бикарбонат натрия и сок лимона постоянно используются в быту:

Как использовать в пекарном деле

Бикарбонат натрия — популярный разрыхлитель, который часто добавляют в тесто. Но для приготовления блинов, оладий и пирожков следует гасить соду лимонной кислотой. Благодаря этому тесто получается пористым, легким и воздушным, поскольку происходит химическая реакция с выходом газа, когда вещество распадается, и его свойства проявляются полностью.

Сода без добавок действует слабо, и количества выделяемого углекислого газа не всегда бывает достаточно для поднятия теста. Кроме того, если вещество не погашено кислотой, цвет и вкус у теста будут не совсем приятными. Соотношение составляющих должно быть таким, чтобы реакция прошла полностью.

Приобретая разрыхлитель, необходимо обращать внимание на то, из чего сделана упаковка. Она должна быть водонепроницаема и изготовлена из пластика или фольги. Не стоит приобретать бумажный пакет, внутри которого нет особой проклейки, поскольку, если хранить вещество неправильно, реакция может произойти раньше и даже в закрытой упаковке. При вымешивании теста следует учитывать и другие ингредиенты, которые обладают кислой реакцией:

• яйца;
• уксус;
• шоколад;
• фруктовые пюре и соки;
• кисломолочные продукты (сметану, йогурт, простоквашу, сыворотку, кефир).

Как моющее средство

Эти вещества часто используются для уборки, очистки поверхностей от ржавчины, накипи, налета и других загрязнений различного характера:

• мытья стекол и зеркал;
• очищения сантехнических изделий;
• металлических поверхностей;
• кафельной плитки.

Бикарбонат натрия — абразив, который хорошо очищает и полирует многие виды поверхностей:

• алюминиевую;
• хромированную:
• серебряную;
• пластиковую;
• жестяную;
• стальную.

С помощью пищевой соды можно не только почистить, но и продезинфицировать холодильник, а кашицей, получившейся при добавлении сока лимона, хорошо выводятся пятна с ковров и мягкой мебели. Существует отличное средство для удаления накипи. Для этого нужно насыпать в чайник или кастрюлю 1 ст. л. кислоты, наполнить водой, дважды прокипятить содержимое, затем вылить его, хорошо промыть посуду и прокипятить уже чистую воду. Можно воспользоваться и содой, насыпав в емкость 1 ст. л. порошка, и действуя аналогичным образом.

Если накипь застарелая, применяют сначала 1 средство, затем используют другое. Этот метод хорош и для очистки стиральной машины. Данные вещества помогают хозяйке содержать помещения и все предметы в чистоте, даже не имея под рукой других средств. Смешиваются сода, вода и лимонная кислота, готовой жидкостью протираются поверхности, водопроводные краны и другие предметы обихода.

Это позволит не только навести порядок в помещении, но и ароматизировать воздух приятным запахом цитрусовых. Замачивание белья в таком растворе позволит простыням и пододеяльникам оставаться белоснежными. По истечении 30 минут вещи можно стирать.

Сода и кислота для красоты тела

Состав часто используют во время принятия ванны, что лучше раскрывает поры, благодаря чему из организма удаляется больше вредных веществ. Сок лимона используют в косметологии для решения таких проблем как:

• веснушки и другая пигментация кожного покрова;
• морщины;
• жирная кожа;
• воспалительные процессы;
• прыщи, акне;
• расширенные поры.

Вещества могут приносить не только пользу, но и вред, если не учитывается тип кожи. Нежелательно применять их людям с сухой и чувствительной кожей, а также при наличии открытых повреждений: царапин и ранок. Бикарбонат натрия способен избавить от грибка стопы и помочь при небольших ожогах после пребывания на солнце. Ванна с пищевой содой успокоит кожу, а с добавлением сока лимона освежит и тонизирует ее.

Поможет ли шипучка из соды и уксуса от изжоги

Напиток достаточно быстро избавит человека от изжоги, устранив дискомфорт и понизив уровень кислотности сока желудка. Только добавлять рекомендуется натуральный (винный или яблочный) уксус. Нейтрализация кислоты предотвратит повреждение слизистой желудка. Готовится и употребляется шипучка следующим образом:

• в 250 мл кипяченой воды размешивают 1/2 ч. л. уксуса;
• затем кладут такое же количество соды;
• после окончания щелочно-кислой реакции и образования пены из пузырьков, средство пьют мелкими глотками.

Вместо бутилированной или родниковой воды допускается брать минеральную (Ессентуки, Боржоми), а также добавлять для вкуса мед, ягодное варенье, сахар, сироп шиповника. Если вода газированная, то газ перед приготовлением следует выпустить, поскольку он способен нанести вред слизистой желудка. За сутки допускается выпивать не больше 1 стакана теплого шипучего напитка.

Употреблять его можно только если приступы не приобрели хронический характер. Жжение, беспокоящее чаще 1 раза в неделю, указывает на проблемы с желудком и на то, что человеку следует обратиться к гастроэнтерологу, поскольку от хронической изжоги шипучка не избавит. Кроме того, бесконтрольный прием усугубит положение, усилив раздражающее воздействие на стенки желудка, увеличив синтез сока и повысив кислотность, что может привести к метеоризму, диарее, спазмам в животе, тошноте и рвоте.

Шипучка из соды для похудения

Сегодня стало модным использование лимонной кислоты с содой с целью избавления от лишних килограммов. Эффект достигается благодаря выведению из организма шлаков и токсинов, что способствует улучшению состава крови. Раствор соды, принятый до завтрака, предотвратит всасывание желудком жиров и выведет их естественным путем. Лимонный сок — сильный антиоксидант, содержащий витамин С, который повышает иммунитет, подавляет болезнетворные микроорганизмы и улучшает деятельность печени.

В 300 мл воды выдавливают половину лимона и добавляют 1/2 ч. л. соды. После завершения реакции не торопясь употребляют средство, делая небольшие глотки. Неплохо ароматизировать напиток, положив в жидкость листок мяты. Другой рецепт состоит из 0,2 л воды и 1/2 ч. л. соды. Весь объем распределяют на сутки, употребляя средство перед каждым приемом пищи за 1 час до принятия пищи.

Как использовать для подачи углекислого газа в аквариум

Данные вещества понадобятся тем, у кого имеются аквариумные рыбки. При их добавлении в воду и последующем взаимодействии происходит выделение газа, который направляют внутрь аквариума. Чтобы обогатить содержимое емкости, понадобятся:

• 90-120 г кислоты;
• 1/3 пачки пищевой соды;
• 2 бутылки по 0,5 л;
• соединительная трубка;
• трубка для выхода газа.

Система состоит из 2 бутылок, в одной из которых находится вода с кислотой, в другой — с содой. Трубку закрепляют так, чтобы контакт был плотным, и через соединение не поступал воздух. Затем первую емкость сжимают, пока жидкость не попадет на соду. В результате роста давления из-за начавшейся реакции карбонат натрия будет попадать в бутылку, где находится разведенная кислота. Когда система будет сбалансирована, можно приступать к подаче газа в аквариум. Для возможности контролирования процесса устанавливают маленький краник.

Читайте также:

Домохозяйки часто выполняют чистку стиральной машинки лимонной кислотой. Этот способ позволяет быстро устранить накипь, которая…

Сейчас рынок может похвастаться разнообразием масок для лица разных типов, разной стоимости (в том числе…

Эти полезные и простые советы помогут вам сэкономить время и деньги. Пользуясь маленькими хитростями, вы…

Эффективность лимонной диеты для похудения. Польза и вред, популярные рецепты

Полезные свойства лимона далеко не ограничиваются лечением одной простуды. Цитрус также популярен в сферах косметологии, ароматерапии и в лечении с помощью народной медицины.

Как только началась мода на худобу, каждая худеющая знаменитость стала использовать лимон в своем диетическом рационе.

Заголовки топовых изданий о моде и здоровом образе жизни то и дело пестрили провокационными вопросами, действительно ли можно похудеть благодаря лимону или это все очередные выдумки селебрити? Что ж, сбросить лишний вес на лимонах, разумеется, можно, причем довольно эффективно и в сжатые сроки.

Описание

Лимонную диету именуют диетой на лимонном соке или же похудением на воде с лимоном. Избавиться от ненавистных килограмм с ее помощью можно благодаря высокому содержанию в цитрусе фруктовых кислот.

За 2 недели можно похудеть от 4 до 8 кг, а американский профессор диетологии Тереза Чонг и вовсе заявила, что ее пациенты теряют на лимонной диете 15 кг.

Худеющие часто задаются вопросом, спустя какое время после начала лимонной диеты снижается вес?

Похудение с помощью лимона признано одним из самых эффективных способов скинуть как можно больше лишних килограмм, но стоит помнить, что употребление лимонной кислоты подойдет далеко не каждому организму.

Показания и противопоказания

Кому подойдет?

• Диета показана людям с хорошим здоровьем без заболеваний желудочно-кишечного тракта.
• Отлично подойдет лимонная вода, если во время диеты вы занимаетесь спортом – напиток поможет сбалансировать водно-солевой баланс организма и восстановит сердечный ритм.
• Проблема лишнего веса связана с замедленным метаболизмом, а лимон является прекрасным активатором пищеварения.

Кому не подойдет?

• Пациентам с дисфункцией желудочно-кишечного тракта (предрасположенностью к аппендициту, повышенному уровню кислотности желудочных ферментов, язвой, воспалением желчного пузыря, энтероколитом).
• Аллергическими реакциями на витамин С.
• Заболеваниями печени и желчного пузыря (нефритом, холециститом, гепатитом).
• Повышенной чувствительностью зубной эмали.

Есть у диеты и возрастные ограничения: категории «16 -» и «65 +». Также она противопоказана беременным и кормящим женщинам.

Преимущества и недостатки

Плюсы

1. Употребление цитрусовых способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускорению обмена веществ.
2. Витамин С широко используется в косметологии для лечения угревой сыпи и акне, осветления и омоложения кожи лица.
3. Мякоть лимона и эфирные масла цедры – лучшие помощники в профилактическом лечении пациентов, склонных к появлению сахарного диабета.
4. Витамин C укрепляет иммунную систему, особенно актуально его употребление в пищу в период весеннего авитаминоза.
5. Помимо витамина С, в лимоне содержатся такие витамины как А, D, В1 и В2, которые укрепляют ногтевые пластины и делают волосы крепкими и густыми.
6. Лечебными свойствами также обладает и мякоть лимона, благодаря содержащимся в ней пектиновым веществам и клетчатке из организма выводятся тяжелые металлы и радионуклиды.
7. Еще одно немаловажное достоинство мякоти лимона – органический калий, укрепляющий сердечно-сосудистую систему и повышающий упругость и эластичность стенок кровеносных сосудов.
8. Регулярное употребление в пищу лимона улучшает микрофлору кишечника и устраняет проблему чрезмерного газообразования.
9. Цитрусовые восстанавливают работу почечно-выводящей системы.
10. При правильном составлении диетического меню у пациентов нет ощущения усталости, вялости, как обычно бывает при многих видах похудения.

Минусы

1. Пользоваться лимонной диетой возможно лишь непродолжительное время, так как фруктовые кислоты влияют на уровень кислотности желудка.
2. При длительном употреблении лимонной воды может появиться повышенная чувствительность зубной эмали.
3. Лимонный сок выступает раздражителем слизистой желудка и кишечника, поэтому может спровоцировать изжогу у людей с чувствительным кишечником.
4. Во время диеты возможно повышение артериального давления.
5. Может появиться боль в правом подреберье, свидетельствующая о нарушениях работы желчного пузыря или печени. При подобных симптомах необходимо приостановить диету и проконсультироваться с врачом.
6. Избыточное потребление витамина С может спровоцировать аллергические реакции.

Рацион для похудения на лимонной воде и цитрусе: рецепты и особенности применения

Продолжительность диеты – две недели, за день можно сбросить до 3 кг. Самая жесткая диета из всех диет в нашей статье. Перед ее использованием обязательно пройдите консультацию у врача, а также сдайте все необходимые анализы. Во время диеты можно употреблять исключительно лимонную воду.

Лимонный напиток

Приготовить напиток на основе лимона и воды очень просто:

1. вы можете просто выжать сок одного лимона, смешав его с одним литром чистой воды;
2. можете нарезать цитрус дольками и залить теплой водой;
3. можете размельчить фрукт в блендере и размешать полученную массу в жидкости.

Причем пропорции остаются те же. Употреблять этот напиток лучше всего натощак. Лимонный состав не должен быть холодным, лучше чтобы он был комнатной температуры.

Рацион на 2 дня

Этот вариант считается самым краткосрочным в лимонной диете. За два дня можно вывести из организма вредные вещества и скинуть до 4 кг. Продлевать ее не стоит, так как это может привести к повышению уровня кислотности в организме.

Меню диеты:

1. Не употребляйте пищу в течение двух суток.
2. По правилам диеты необходимо в 1,5 литрах воды развести одну столовую ложку меда, выжать сок 7 лимонов, а также добавить одну чайную ложку острого красного перца, который предварительно необходимо прокипятить на протяжении 2 минут в 100 мл воды.
3. Приготовленную смесь пьют весь первый день диеты. Помимо напитка можно употреблять только обычную негазированную воду.
4. Во второй день меню идентично.

Данная вариация диеты относится к наиболее экстремальным способам похудения. Оздоровительной ее не признает ни один диетолог. Сами худеющие расходятся во мнениях. Кто-то счастлив результату в минус 2-4 кг, а кто-то негодует из-за жестких ограничений в рационе. В любом случае, перед началом такой диеты желательно пройти консультацию с врачом.

На 3 дня

Благодаря данному рациону можно не только похудеть, но и проверить свой организм на степень принятия лимона, чтобы впоследствии попробовать более продолжительный курс. При чрезмерных голодных атаках в меню можно добавить перекус сухофруктами.

Меню диеты:

• День 1
  1. Завтрак: 2 свежих яблока и половинка лимона.
  2. Обед: 1 стакан кефира и половинка лимона.
  3. Ужин: 1 банан.
• День 2
  1. Завтрак: овсяная каша на воде с 1 яблоком и половинкой лимона.
  2. Обед: овсяная каша на воде с 1 яблоком и половинкой лимона.
  3. Ужин: 1 стакан йогурта без добавок.
• День 3
  1. Завтрак: 1 запечённое в духовке яблоко с корицей и лимоном.
  2. Обед: 1 запечённое в духовке яблоко с корицей и лимоном.
  3. Ужин: свежий фреш из яблока и лимона.

На неделю

Каждый день на протяжении всей недели необходимо употреблять 1,5 л воды, в которой содержится сок трех лимонов. В идеале выпивать коктейль за полчаса до приема пищи. При дискомфорте во время употребления кислых продуктов, можно добавить в напиток 1 столовую ложку меда.

Меню диеты:

• Понедельник: запечённые яблоки.
• Вторник: овсяная каша на воде без добавок и 1 чайная ложка кефира.
• Среда: салат с овощами и брынзой, приправленный лимонным соком.
• Четверг: куриная грудка на пару.
• Пятница: 2 кг фруктов и 1 л биокефира.
• Суббота: салат из помидоров, листьев латука и тунца.
• Воскресенье: гречневая каша на воде без добавок.

На две недели

Плюсом данной вариации лимонной диеты является то, что организм полностью привыкает к новому рациону питания, поэтому сброшенный вес обратно не возвращается.

Есть у метода и минусы, вызванные новыми ограничениями в меню: выбор напитков сокращается, помимо лимонной и простой воды ничего другого пить нельзя. Что касается пищи, здесь нет никаких запретов: питание должно быть рациональным, а калорийность как можно более минимальной.

Меню диеты:

• Понедельник: 1 стакан минеральной воды смешать с соком 1 выжатого лимона.
• Вторник: 2 столовые ложки минеральной воды без газа смешать с соком 2 выжатых лимонов.
• Среда: 3 столовые ложки минеральной воды без газа смешать с соком 3 выжатых лимонов.
• Четверг: 4 столовые ложки минеральной воды без газа смешать с соком 4 выжатых лимонов.
• Пятница: 5 столовых ложек минеральной воды без газа смешать с соком 5 выжатых лимонов.
• Суббота: 6 столовых ложек минеральной воды без газа смешать с соком 6 выжатых лимонов.
• Воскресенье: 3 столовые ложки минеральной воды без газа смешать с соком 3 выжатых лимонов с добавлением 1 столовой ложки мёда.

Только на соке

Данный вариант диеты широко распространен среди женщин по всему миру по причине простоты и быстроты потери веса. Благодаря ей можно сбросить 6 кг за одну неделю. Использовать подобный рацион можно раз в три месяца.

Особенно в диете привлекает отсутствие серьезных ограничений в питании – для избавления от лишних килограмм будет вполне достаточно выпивать по утрам разбавленный лимонный фреш с обычной негазированной водой.

Однако у данной диеты имеются свои особенности, представим основные из них:

1. Чтобы уберечь зубную эмаль, после каждого употребления коктейля необходимо совершать ополаскивание рта следующим раствором, блокирующим действие кислот: 1 чайную ложку пищевой соды смешайте с одним стаканом тёплой воды.
2. Коктейль из лимонного сока и обычной воды можно приготовить следующим образом: сок одного лимона смешивается с одним литром воды комнатной температуры. Полученная смесь хранится в холодильнике.

С кефиром

Продолжительность диеты – три дня, можно сбросить до 3 кг.

Меню диеты:

• В течение суток потреблять порядка 1,5 л биокефира и 2,5 л лимонной воды, настоянной на лимоне. Рецепт довольно прост: 2 стакана подкисленной воды, спустя 1,5 часа – стакан биокефира. Соблюдать данную последовательность необходимо на протяжении всего дня.
• За 30 минут до сна выпейте 1 стакан напитка, состоящий из 2/3 частей кефира, 2 столовых ложек лимонной воды и 0,5 чайных ложек молотой корицы.

Вновь прибегнуть к такому рациону можно спустя 2 месяца.

С гречкой

Продолжительность диеты – 10 дней, можно сбросить до 7 кг.

Меню на день:

• Завтрак: коктейль из сока 1 выжатого лимона + тарелка гречневой каши на воде.
• Обед: гречневая каша на воде и 2 дольки лимона.
• Ужин: тарелка гречневой каши на воде, 3 дольки лимона с сахаром, 1 стакан чистой воды.

Также иногда разрешается употреблять чёрный чай, кофе без сахара или настой шиповника.

Вновь прибегнуть к лимонно-гречневому рациону можно спустя 3 месяца.

Возобновление обычного режима питания

Возобновлять привычный рацион питания нужно постепенно и аккуратно. Переход от диеты к обычному меню займет не менее половины длительности диеты. Из-за ограничений в питании во время диеты объем желудка становится меньше, следовательно, и размеры потребляемых порций нужно сократить.

Диетологи советуют обратить внимание на блюда, в состав которых входят тушеные овощи, далее — свежие фрукты, супы на основе овощей, рыба, мясо, а также морепродукты, после чего можно включать в рацион крахмалсодержащие овощи.

Для достижения задуманной цели необходимо правильно использовать лимонную диету. Не стоит налегать на цитрус в надежде ускорить результаты похудения. Так вы только осложните ситуацию и подвергните свое здоровье серьезным рискам. При грамотном использовании диеты, за короткий промежуток времени можно сбросить от 5 кг лишнего веса и очистить организм от токсинов.

В целом, лимонная диета служит прекрасным доказательством того, что можно худеть и при этом употреблять продукты, приносящие удовольствие. Диету удобно применять в любое время года, а также совмещать с занятиями спортом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Эффективно и опасно: лимонная диета

Дата публикации: 24 декабря 2018 .

Ищите быстрый способ сбросить вес? Попробуйте лимонную диету.

Лимон, по мнению диетологов, является превосходным продуктом для избавления от лишних килограммов.

Содержащиеся в нем вещества способствуют быстрому расщеплению жиров. Однако, это не значит, что нужно начинать поедать лимоны килограммами.

Для того чтобы сбросить лишний вес необходимо полностью изменить свой способ питания. А злоупотребление лимонной кислотой может привести к серьезным последствиям для здоровья, поэтому в этом деле необходимо знать меру.

Особенности диеты

Лимонная диета не жесткая, однако, предусматривает некоторое ограничение в питании. Во время диеты необходимо выпивать много жидкости, так как она способствует скорейшему выведению жировых залежей из организма.

Преимущества

В лимоне находится немалое количество кислоты, которая не только растворяет жиры и помогает вывести токсины, но и ускоряет метаболизм, а также избавляет от голода.

Лимонная кислота повышает выработку желудочного сока, улучшая пищеварительные процессы в организме. В кожуре фрукта находится пектин, способный корректировать показатель сахара в крови.

Также, в лимоне находится огромное количество витамина С, который укрепляет иммунную систему.

Для того чтобы очистить свой организм от вредных веществ – приучите себя каждое утро на голодный желудок выпивать стакан чистой воды с лимонным соком. Такая процедура способствует улучшению цвета лица и подготовит организм к дальнейшей диете.

Недостатки и противопоказания

Лимонный сок содержит кислоту, которая, при злоупотреблении, может вызвать такие заболевания, как гастрит, желудочную язву или аллергию на цитрусы. Поэтому врачи не рекомендуют питаться лимонами длительное время, лучше всего устроить один или два разгрузочных дня с перерывами в две или три недели.

Лимонная диета запрещена людям с повышенной кислотностью. Если во время диеты вы почувствовали себя плохо – немедленно обратитесь к врачу.

Эффективность

Эффект от похудения на лимонной диете зависит от индивидуальных особенностей организма, от количества лишнего веса, а также от состояния здоровья.

Для того чтобы добиться наилучшего эффекта от похудения, не забывайте совмещать диету с физическими упражнениями. Например, бег, йога, аэробика, плавание, катание на велосипеде, роликовых коньках или длительные прогулки. Занятия физической активностью должны быть ежедневными, с продолжительность от 30 минут до 1,5 часа.

Согласно статистике, за неделю питания по лимонной диете можно сбросить 2-3 лишних килограмма.

Правила диеты

1. Каждое утро следует начинать со стакана воды, разбавленной с мякотью лимона или лимонным соком. В течение дня также можно выпивать несколько стаканов воды с лимоном.
2. На протяжении диеты в рационе обязательно должны присутствовать фрукты и овощи. Их можно есть в сыром виде, а также готовить на пару или тушить. Разрешается готовить овощные или фруктовые салаты, заправлять оливковым маслом или нежирным йогуртом, соответственно.
3. В день разрешается выпивать один-два бокала сухого вина, это поможет усилить эффективность похудения.

Меню диеты

Первый день начинается со стакана лимонной воды на голодный желудок (1 стакан воды – 1 лимон). Этот напиток следует выпивать ежедневно на протяжении всей диеты.

Каждый день необходимо увеличивать количество выпиваемого лимонного напитка на одну единицу. Например, первый день – один стакан, второй день – два стакана, седьмой день – семь стаканов, соответственно.

Седьмой день – разгрузочный. В этот день запрещается есть какую-либо пищу, а только пить воду с лимоном, с разведенными несколькими ложечками меда.

Для более лучшего результата в лимонно-медовый напиток можно добавить немного имбиря. Как известно, имбирь – эффективное средство против лишнего веса, а в сочетании с лимоном и медом у вас получится полезный диетический напиток.

На восьмой день можно начинать постепенно возвращаться к привычному рациону, однако, выпивать лимонный напиток прекращать нельзя

Следите за своим питанием, пища не должна быть калорийной и вредной. С восьмого дня можно начинать снижать количество выпиваемого лимонного напитка на одну единицу.

Последний день недели, четырнадцатый – разгрузочный. В рационе не должно быть ничего, кроме привычного лимонного напитка.

На протяжении диеты рекомендуется перейти на правильное питание, а это значит – никакого жирного, соленого, сладкого и копченого в рационе быть не должно.

Отзывы

Лимонная диеты имеет много хороших и плохих отзывов. Некоторые люди, испробовавшие на себе эту методику, утверждают, что лимонная диета – прямая дорога к гастриту и язве, другие делятся тем, как диета помогла избавиться от бронхиальной астмы.

Очень часто женщины в послеродовом периоде испытывают потребность в лимонах. Например, одна из них поделилась тем, что на протяжении целого месяца ежедневно употребляла лимонную воду вместе с обычной пищей и смогла сбросить 10 килограмм за несколько месяцев.

Придерживаясь диеты в течение месяца, некоторые люди худели на целых 15 килограмм, выпивая ежедневно свежевыжатый сок 4 лимонов. Однако, после похудения, в одиночных случаях появлялось чувство отвращения к этим фруктам.

Безопасное применение лимонной кислоты в жизнедеятельности человека

9 мин на чтение

В данной публикации будут рассмотрены польза и вред лимонной кислоты, а так же способы ее применения в кулинарии, быту, медицине и косметологии.

Лимонная кислота — это известная пищевая добавка, кодируемая шифрами Е330-Е333. Это кристаллический порошок, не имеющий выраженного запаха, прозрачного или белого цвета. Температура плавления вещества — около 160 градусов. Обладает слабовыраженными кислотными свойствами.

Лимонная кислота абсолютно безвредна для окружающей среды.

Мнения людей по поводу лимонной кислоты расходятся — кто-то считает ее очень полезной, а кто-то наоборот — советует избегать.

История

Открыта лимонная кислота была в 8-9 веке арабским алхимиком Абу Джабиром. Однако после этого на протяжении множества столетий никто не мог повторить выделение вещества. И только в конце 18 века, почти через тысячу лет, шведский фармацевт Карл Шееле смог вновь получить данное вещество.

Производство лимонной кислоты

Рассмотрим, как делается лимонная кислота.

Впервые лимонная кислота была получена из цитрусовых, а точнее — из недозрелых лимонов. Также вещество можно получить и полностью минуя натуральные продукты — из ацетона и природного газа. Таким образом, лимонную кислоту получают для химических лабораторий (к примеру, она используется при проведении общего анализа крови), а также для изготовления некоторых моющих средств.

Для использования в пищевой промышленности лимонную кислоту получают из сахарной свеклы путем брожения сахаров, а также из дрожжевых грибов. Именно данный способ считается самым выгодным и безопасным.

Как хранить лимонную кислоту?

Данное вещество является гидрофильным, то есть способно притягивать к себе воду. Поэтому хранить лимонную кислоту следует в защищенном от влаги месте. Желательно, чтобы это была плотно закрывающаяся баночка вдалеке от плиты.

Пакетик, в котором, как правило, лимонная кислота стоит на прилавке — категорически не подойдет. Ведь сразу после вскрытия он перестает быть герметичным. А как только в лимонную кислоту попадет вода, она сразу же потеряет все свои полезные свойства.

Лимонная кислота в кулинарии

Чаще всего применяется лимонная кислота именно для приготовления пищи. Она обладает антиокислительными свойствами и является хорошим, а главное — натуральным консервантом. Ее добавляют в различные соления, компоты, варения для того, чтобы свойства продуктов сохранились на долгое время. Лимонная кислота придает блюдам слабый кисло-сладкий привкус.

В отличии от уксуса, также используемого для этой цели, лимонная кислота практически не имеет запаха и не разлагается во время кипячения.

Второй способ применения данного вещества — в тесте. Вместе с содой ее можно использовать в качестве разрыхлителя. Выпечка получается нежной, пышной и подолгу не портится.

Третий метод использования этой специи — для гурманов. Ее можно добавлять в соусы, многокомпонентные специи и блюда для придания им пикантной кислинки.

В быту

Для чистки чайника

Необходимо засыпать 100 грамм порошка в чайник и заполнить его водой, а затем поставить кипятиться. После вылить грязную воду (скорее всего, жидкость станет серой или грязно-коричневой). Остается лишь промыть прибор с содой. Данный способ поможет избавиться от накипи соей и вредных бактерий. Чистку рекомендуется проводить раз в две недели.

Для блестящих стекол

Вместо химических средств для очистки стекол, стоит попробовать развести 100 грамм лимонной кислоты в литре воды. Протирать данной жидкостью стеклянные поверхности и зеркала, и они вновь заблестят как новые! Кстати, данный способ подойдет и для стекол очков.

Для стиральной машины

Нужно взять четыре пакета лимонной кислоты по 100 грамм и засыпать туда, куда обычно насыпается стиральный порошок. В сам барабан стиральной машины высыпать пачку пищевой соды. Поставить машину на максимальную температуру. Во время чистки с внутренних запчастей машины удалятся накипь, плесень и загрязнения. А стиральная машина будет служить долго и верно.

В качестве отбеливателя

Если на одежде появились трудно выводимые пятна, не стоит отчаиваться. Необходимо намылить все вещи хозяйственным мылом и опустить в таз с лимонной кислотой. Оставить одежду на ночь, а затем постирать как обычно. В большинстве случаев пятна будут удалены. Данный способ подходит для всех типов тканей.

Для удаления запаха из холодильника

Если в холодильнике или шкафу стало неприятно пахнуть, необходимо развести столовую ложку лимонной кислоты в стакане этилового спирта или водки. А затем тряпочкой тщательно протереть все внутри холодильника. И запаха — как не бывало.

Использовать данное средство в бытовых целых необходимо в перчатках.

Избавление от запаха в ботинках

Необходимо завернуть небольшое количество лимонной кислоты в хлопковую тряпочку, и положить ее в пахнущую обувь на ночь. Утром запаха уже не будет, а лимонную кислоту следует выкинуть.

Для чистки ковров

Необходимо посыпать пятно на ковре лимонной кислотой, а затем протереть его губкой с нашатырным спиртом. Промывать водой не нужно.

Для удаления этикетки

Иногда случается так, что с упаковки не получается снять липучую этикетку или ценник. Это портит внешний вид изделия. Чтобы избавиться от проблемы, необходимо смочить губку в лимонной кислоте и положить ее на место этикетки. Через несколько часов она сама отойдет, а следы клея можно будет удалить спиртом.

Для волос

Да, это средство используется и для ухода за волосами.

Для окрашивания

Иногда хочется обновить цвет волос, а вот прибегать к вредным химическим красителям нет никакого желания. В этом случае поможет лимонная кислота. Если смешать столовую ложку куркумы и пакетик лимонной кислоты, а затем развести водой, то волосы посветлеют и приобретут золотистый оттенок. А можно добавить лимонную кислоту в отвар коры дуба — локоны посветлеют на 1-2 тона. При смешивании 100 грамм кислоты со стаканом отвара луковой шелухи, волосы приобретут рыжеватый оттенок.

Помимо окрашивания, при помощи данных способов можно добиться укрепления волос и избавления от перхоти. Наносить средства следует на сухие волосы, держать 40-50 минут под пищевой пленкой или пакетом.

Данные способы не подходят для окрашенных волос, а также людей, страдающих кожными заболеваниями.

Улучшение свойств шампуня

Если добавить в любой шампунь щепотку лимонной кислоты перед использованием, то он будет лучше пениться и промывать волосы. Шевелюра обретет объем и станет более блестящей.

Спрей для волос

Создать спрей для более легкого расчесывания волос можно самостоятельно. Для этого в стакане отвара ромашки необходимо развести 100 грамм лимонной кислоты и пару капель эфирного масла мяты или ментола. Налить в пульверизатор. Хранить не более 1 недели.

Данное средство также поможет обновить загрязнившиеся волосы.

Для похудения

Вода с лимонной кислотой

В стакане чистой воды необходимо развести щепотку лимонной кислоты и выпивать данную жидкость перед каждым приемом пищи. Не все знают, что лимонная кислота в малом количестве полезна для организма — она увеличивает кислотность желудка, и за счет этого организм усваивает меньшее количество калорий с каждым приемом пищи. Также данное средство ускоряет метаболизм — внутриклеточный обмен веществ, способствует снижению отеков и выводит из кишечника токсины. Хорошо также добавлять кислоту в чай, сок, компот и другие напитки. При регулярном использовании воды с лимонной кислоты за месяц можно потерять до двух килограмм.

Данный способ противопоказан людям с язвой желудка, а также тем, у кого есть кишечные паразиты или повышена кислотность в желудке.

Лимонная ванна

В ванну необходимо положить пять пакетиков лимонной кислоты и несколько капель эфирного масла ментола. Наслаждаться водной процедурой в течении 20-30 минут. Это поможет очистить поры от загрязнений, а также снизить отеки и вывести из организма лишнюю жидкость.

Скраб с лимонной кислотой

На стакан соли необходимо положить столовую ложку лимонного порошка. Тщательно растирать смесью проблемные зоны. Данный способ избавит от целлюлита, апельсиновой корки и расщепит жиры.

Обертывания

100 грамм желтой глины смешать со 100 граммами лимонной кислоты, развести чаем до сметанообразной консистенции. Нанести на проблемные зоны, обернуть пленкой и шарфом, оставить на 40 минут и смыть теплой водой. С помощью данной процедуры из жировых отложений выводятся соли, также улучшается кровообращение, и ускоряется жировой обмен.

Не рекомендуется применять это средство в зоне, где есть родинки и другие кожные образования.

Для красоты лица

Средство для жирной кожи

Две столовые ложки глины и 1 чайную ложку лимонной кислоты развести зеленым чаем. Добавить эфирное масло гвоздики. Нанести плотным слоем на лицо, оставить на 10 минут. Маска может немного пощипывать. Данной средство раскупоривает поры, нормализует работу сальных желез, снимает воспаление и способствует обновлению клеток. После смывания маски обязательно нанести увлажняющий гель или крем.

Маска для нормального типа кожи

Столовую ложку меда смешать с таким же количеством сметаны, добавить половину чайной ложки лимонной кислоты. Нанести на влажную кожу, ополоснуть водой через 15 минут. Данное средство придает коже тонус, увлажняет и разглаживает мелкие морщинки.

Скраб для лица

Столовую ложку молотого кофе смешать с чайной ложкой лимонки и таким же количеством какао, добавить немного меда и несколько капель эфирного масла. Втирать смесь в кожу 5-7 минут, а затем смыть прохладной водой. Результатом использования будет чистая, гладкая кожа. Применять не чаще двух раз в неделю.

Лимонная кислота в народной медицине

Свойства лимонной кислоты позволяют применять ее в народной медицине:

Полоскание для горла

На стакан минеральной воды добавить чайную ложку лимонки и 5 капель эфирного масла ментола. Полоскать горло 2-3 раза в день. Средство эффективно при ангине, ларингите, фарингите и даже дифтерии.

От жара

На литр воды добавить 200 грамм лимонной кислоты. Обтирать больного данным раствором. Температура снизится через 10-15 минут.

При переедании

Если после праздника ощущается неприятная тяжесть в животе, поможет стакан горячей воды со щепоткой лимонной кислоты.

При похмелье

Для устранения последствий приема алкоголя необходимо добавить немного лимонной кислоты в стакан каркадэ. Выпить чай холодным. Вскоре голова перестанет болеть и самочувствие значительно улучшиться.

Данная пищевая добавка довольно безобидная для организма, но при неправильном ее использовании может привести к неприятным последствиям. Таким как:

• Химический ожог. Может возникнуть при использовании чистящих средств без перчаток. Для лечения необходимо промыть рану и смазать Бепантеном или мазью календулы.
• Гастрит. Данное заболевание появится, если принять слишком много лимонной кислоты вовнутрь. Для лечения нужно обратиться к врачу, для того, чтобы избежать тяжелых последствий.

Можно ли случайно отравиться лимонной кислотой?

Лимонная кислота нетоксична, и отравиться ей невозможно. Однако, если вещество неправильно хранилось (например, в ванной, рядом с порошками), она могла испортиться, и потому способна вызвать неприятные последствия для человека.

Как понять, что вещество испортилось?

• Непривычный цвет и вкус.
• Появление запаха.

При появлении этих признаков кислоту использовать опасно для здоровья. Лучше выкинуть и купить новую.

Также симптомы, похожие на отравление, может вызвать чрезмерное использование лимонной кислоты вовнутрь. Может начаться тошнота, изжога, боль в животе. Для устранения неприятных последствий необходимо временно исключить все кислые продукты из своего рациона, а также все молочные продукты, жирное, соленое и жареное, пить как можно больше чистой воды. Желательно кушать овсяную и другие каши на воде. Они помогут восстановить слизистую оболочку желудка. Если это не помогает, необходимо обратиться к гастроэнтерологу.

И напоследок. Лимонная кислота — очень полезное и универсальное средство. Правильное ее использование поможет избежать многих проблем и сделать быт более приятным.