Как можно не сложно похудеть

ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ СЛОЖНО ПОХУДЕТЬ?

Корр. Марина Арнольдовна, многие женщины, которые к тридцати годам поправились на двадцать с лишним килограммов, утверждают, что от интенсивного голодания нет никакого толка. Изнуряя себя голодом, они не только не могут сбросить ни килограмма, но даже полнеют. Столь парадоксальное заявление наводит на мысль о лукавстве собеседницы или о испорченных весах.

М. Горбунова . Между тем и весы исправны, и голодание может действительно вызвать еще большую прибавку в весе. Дело в том, что жировая ткань выполняет роль гормонопроизводящего органа, стимулирующего обмен веществ и как следствие еще большее ожирение. Подчеркиваю, при абсолютном голодании, которое, по моему мнению, совершенно противопоказано тучным женщинам.

Другое распространенное заблуждение — приписывать чрезмерную полноту перееданию, неуемному аппетиту. Женщина говорит, что не ест больше по сравнению с тем временем, когда была стройной, но ей мало кто верит.

Корр. Прежде всего уточним, что мы ведем речь не о тех женщинах, которые после родов прибавили два-три килограмма, у кого девичьи формы округлились и стали более женственными. Мы имеем в виду тех, кто за достаточно короткий срок поправился на десять, пятнадцать, двадцать килограммов. Что же стало причиной ожирения?

М. Горбунова. Это состояние имеет вполне определенное медицинское название — нейро-обменно-эндокринный синдром. Возникает он как патологическая реакция на стрессы. Причем не вообще на стрессы, как острое переживание (положительное или отрицательное), а на те стрессы, которые неизбежны в жизни большинства женщин. Период полового созревания, вступление в половую жизнь, беременность, роды — все это большие испытания для организма женщины. В идеале ее организм должен справиться с нагрузкой, компенсировать ее и прийти в норму. Это похоже на толчок по маятнику, находившемуся в покое. Раскачиваясь какое-то время, маятник постепенно сокращает амплитуду качания и снова замирает. При сильном страхе, например, у человека может резко повыситься давление и участиться сердцебиение, но, когда опасность отступает, все приходит в норму.

А теперь представьте, что у организма, как у саморегулирующейся системы, есть слабое звено, скажем, наследственная предрасположенность к какому-то заболеванию. Из-за стрессов регулирующий механизм ломается — маятник остановиться не может и продолжает раскачиваться.

Корр. И поломка следует за поломкой? Ведь слово «синдром» в термине «нейро-обменно-эндокринный синдром» обозначает комплекс симптомов?

М. Горбунова. В этом вся беда. Пусть мои слова не прозвучат кощунственно, но само по себе ожирение, его эстетическая непривлекательность не волнуют врача. Его заботит состояние организма женщины, а тут проблемы растут снежным комом. Резкая прибавка в весе влечет за собой периодические повышения давления и как следствие — гипертензию (гипертонию), отечность, а в будущем — нарушение функции почек, почечнокаменную болезнь, сбои в углеродном обмене и в перспективе — диабет. При этом синдроме снижается функция щитовидной железы, которая ведает уровнем обменных процессов, что, в свою очередь, тоже ведет к повышению веса (так образуется замкнутый круг). Кроме того, ухудшаются интеллектуальные способности, теряется память, появляются быстрая утомляемость, раздражительность.

Картина довольно печальная, но, к сожалению, далеко не полная. Нарушение гормонального обмена проявляется и в том, что женские гормоны как бы не синтезируются в организме до конца, и их «производство» останавливается на промежуточном звене — мужском гормоне тестостероне.

Корр. И у женщины появляются признаки «мужественности»?

М. Горбунова . Говоря научным языком, гиперандрогении. Появляются усики, волоски на подбородке, по срединной линии живота, на внутренней поверхности бедер. Как правило, нарушения менструального цикла, бесплодие и риск развития онкологических заболеваний.

Корр. Итак, сама по себе резкая прибавка в весе — грозный признак. Какие же специалисты занимаются подобными пациентами? К кому нужно обращаться?

М. Горбунова. Приходится признать, что этими женщинами занимаются все и никто конкретно. Стало шалить сердце — идут к кардиологу, поднимается давление — направляются к терапевту, появились камни в желчном пузыре — обращаются к хирургу. Часты нерегулярные кровотечения — и гинеколог постоянно направляет на выскабливание полости матки. Эндокринологи не любят связываться с нейро-обменно-эндокринным синдромом. Во-первых, потому что им хватает диабетиков и больных с нарушениями функций щитовидной железы, а во-вторых, потому что «наш синдром» требует очень большого участия самого пациента. Я не назначаю лечение, пока женщина не сделает сама определенные шаги. Действие таблеток, которые я пропишу, жировая ткань просто сведет на нет.

Корр. Давайте уточним. К вам приходят подобные женщины с жалобами на.

М. Горбунова. На бесплодие чаще всего. Вот характерный пример. Молодая женщина три года назад вышла замуж. Поправилась на двадцать килограммов. Все у нее в семье обстоит замечательно, потому что мужу она нравится и толстенькой. Одна беда — нет детей. Мои предостережения вызывают большие сомнения (заметьте, что времени на приеме для лекций просто нет). Во время второго визита с прискорбием замечаю — не похудела ни на грамм, и то же желание, чтобы врач совершил чудо. Помог случай — я показала ей пациентку, которая была следующей в очереди. Пятьдесят лет, и такое количество заболеваний, что мы не знаем, за что хвататься. А начиналось все с того, что резко поправилась.

Корр. Значит, все-таки надо похудеть. И голодать при этом нельзя. Тогда каким же образом?

М. Горбунова . Соблюдая строгую диету. Исключить глюкозу (то есть сахар), перейти на фруктозу, сахарозаменители. Уменьшить потребление соли, но не до того, чтобы вообще есть полную преснятину. Забыть о соленьях, маринадах, копченостях, конфетах всех видов, пирожных, хлебе, макаронах. Из овощей, фруктов есть можно все, кроме картофеля и бананов. В рационе обязательно должен присутствовать белок животного происхождения — мясо, морепродукты (рыба, кальмары, креветки). Очень важен режим приема пищи. Если, например, женщина с утра съела кусочек сыра, то она имеет право, ощутив чувство голода, через 40 минут съесть морковку. Еще через час она может съесть кусочек качественного мяса или курицы или приготовить салат из кальмаров. Еще через 30 минут — йогурт. Иными словами, принимать пищу как можно более мелкими порциями и как можно чаще.

Корр. Соблюдение диеты требует больших волевых усилий. Не всем это под силу. Возможно, есть смысл прибегнуть к столь модным ныне пищевым добавкам?

М. Горбунова. В своей практике я их не применяю. Если же пациентка все-таки хочет уменьшить вес с помощью пищевых добавок, я призываю пользоваться только проверенными средствами известных фирм. Но на самом деле смысл диеты заключается как раз в том, чтобы она не была насилием над организмом и над психикой. Вы меняете стиль жизни, причем меняете навсегда. Ведь это состояние будет сопровождать вас всю жизнь. Начать можно даже с некой психологической игры: я не ем шоколад не потому, что терплю, пересиливаю свое желание, а потому, что вообще шоколад не люблю, он противно сладкий, запах у него приторный и вид несимпатичный. Зато я могу позволить себе пусть десять грамм, но шикарного французского сыра или дорогой йогурт.

Корр. Итак, первые результаты достигнуты, женщина начала худеть. Что дальше ее ждет?

М. Горбунова. У многих этот первый толчок сразу же сопровождается улучшением общего состояния, синхронизацией обменных процессов. Женщина это чувствует, и настроение ее заметно улучшается. На втором-третьем визите, когда она только входит в кабинет, я по глазам вижу — дело пойдет. Дальнейшая задача эндокринолога — развить успех: нормализовать деятельность щитовидной железы, откорректировать водно-солевой баланс, создать ровный гормональный фон. Всему этому способствует специальная терапия, проводить которую, повторюсь, есть смысл только в союзе врача и пациента.

Ваше здоровье

ЛЕТНЯЯ ДИЕТА

Ее лучше использовать в сезон овощей, дважды в неделю в течение месяца. Она способствует не только похудению, но и нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Завтрак: стакан кислого молока (простокваши) или стакан чуть теплой воды, подслащенной ложечкой меда.

Второй завтрак (10 ч): стакан фруктового сока или немного фруктов либо овощей в сыром виде.

Обед: салат из сырых овощей (зеленого салата, зеленых лука и чеснока, редиски, огурцов, петрушки, укропа, шпината, капусты и пр.) и стакан фруктового сока.

Ужин: так называемое мюсли. Приготовьте его следующим образом: столовую ложку овсяных хлопьев замочите на 12 часов в трех столовых ложках прохладной воды. Перед едой добавьте столовую ложку пчелиного меда, сок половины или целого лимона, тщательно размешайте, натрите на терке около 200 граммов неочищенных яблок или других фруктов и выложите их на овсяные хлопья. Сверху посыпьте мюсли столовой ложкой толченых грецких орехов, миндаля или арахиса.

ДИЕТА БАНТИНГА

Доктор Бантинг, физиолог по специальности, разработал диету, которая содержит белковые вещества, жиры, даже углеводы, но в умеренных количествах. Ее можете применять весьма долго, то есть до тех пор, пока не нормализуете свой вес.

Завтрак: несладкий кофе с молоком.

Обед: 250 г мяса отварного или жаренного без жира, лимон, 40 г ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чаю.

Ужин: 200 г цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 г ржаного хлеба, яблоко.

Врач объяснил, как за три месяца похудел на 30 килограммов

Простые шаги Максима Рыкова

Похудеть сегодня хотят все или почти все. Особенно молодые, у кого есть хотя бы какой-то лишний килограмм на теле. Правда, не всем это удается — не хватает силы воли. Но кто-то достигает заветной цели. «Всего три шага отделяют полного человека от его мечты стать стройным», — написал в «МК» теперь уже знакомый нашим читателям врач-онколог, к.м.н. Максим РЫКОВ. Ему удалось одним махом покончить с зависимостью от никотина. Просто однажды смял пачку сигарет и выбросил ее в урну. Больше к сигаретам не прикасался, хотя до этого курил 15 лет (его методику мы опубликовали в «МК» под названием: «Сам бросил курить и вам советую», от 21.09.2018 г.). Кстати, интерес к его способу отказа от зловредной привычки невероятный — только на сайте «МК» статью уже «кликнули» более 60 тысяч читателей.

Но, оказывается, это было лишь началом тотальной «корректировки» своей внешности и образа жизни. Полгода назад Максим Юрьевич решил еще и похудеть и за три месяца сбросил 30 кг (весил 110 кг при росте 178 см). Уверяет: «похудеть тоже не составило труда — надо было лишь соблюсти три простых правила».

Раскрываем секреты этих «простых шагов».

Максим Рыков. Фото: Из личного архива

Шаг первый: «Отказаться от курения и алкоголя, иначе успеха не видать»

— Ожирение, без всякого преувеличения, сегодня одна из острейших проблем не только России, но и большинства других развитых стран, — считает доктор Максим Юрьевич РЫКОВ, зам. директора НИИ детской онкологии и гематологии ФГБУ «НМИЦ онкологии им. Н.Н.Блохина» и главный внештатный детский специалист-онколог Минздрава России по Центральному федеральному округу. — Одышка, сниженная активность во всех смыслах, ограничения в занятиях спортом — лишь немногие и самые безобидные спутники ожирения. Куда как более устрашающи другие проблемы, возникающие на его фоне: болезни сердца и сосудов с последующими инфарктами и инсультами, диабет, варикозное расширение вен и т.д.

Вполне вероятно, что ожирение существенно повышает и риск развития злокачественных новообразований. Прежде всего рака желудка, печени, пищевода, прямой и толстой кишки, поджелудочной железы, почек, молочных желез, тела матки. И в целом избыточная масса тела снижает качество жизни.

— Так с чего стоит начать, если человек решил похудеть?

— Мне помогли, условно говоря, три шага, — рассказал Максим. — Отказ от употребления табака и алкоголя; диета и занятия спортом. Последовательность этих шагов также важна: выполнять их желательно или одновременно, или в данной последовательности. К примеру, что касается первого шага, могу утверждать — с употреблением никотина и алкоголя, даже эпизодическим, эффективность диеты и занятий спортом будет существенно ниже, соответственно, прогресс будет весьма относительным.

Шаг второй: «Создать в организме дефицит калорий, и можно обойтись без липосакции»

— Существует огромное число диет, многие из которых описаны в Интернете и в литературе. Любая диета, направленная на снижение веса, основана на одном правиле: необходимо создать в организме дефицит калорий с целью расхода энергии, депонированной в жировой ткани. Чем больше дефицит калорий, тем быстрее происходит снижение веса, — утверждает Рыков. Но не все так однозначно. Очень важно, из каких продуктов питания человек получает калории. У каждого продукта есть такой показатель, как гликемический индекс (скорость всасывания углеводов в кровь), показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови. Чем он выше, тем больше инсулина выделяет поджелудочная железа в ответ на употребление продукта, тем больше калорий, полученных из пищи, откладывается в жировой ткани.

А вот продукты питания с низким гликемическим индексом (50 единиц) медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня сахара в крови, следовательно, и уровня инсулина. У некоторых продуктов гликемический индекс равен нулю — это вода, чай, зелень укропа, петрушки, ванилин, корица. Но, как говорится, этими продуктами сыт не будешь.

Значит, к зелени надо добавлять что-то еще. Что?

Максим Рыков в тренажерном зале. Фото: Из личного архива

СПРАВКА «МК»

Низким гликемическим индексом обладают: креветки — 5 единиц; авокадо, зеленый перец — 10; вишня, малина, красная смородина, клубника, земляника, тыквенные семечки, крыжовник, соевая мука, жирный кефир, дробленный желтый горох — 25. Но и эти продукты вряд ли кого-то устроят. Человеку, не вегетарианцу, захочется мяса. А говядина, к примеру, уже будет иметь гликемический индекс 45, равно как и гречка, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, морковный сок, курага, чернослив, баклажанная икра, клюква, грейпфрутовый сок. Еще выше этот индекс содержат: пицца, бананы, мороженое, дыня, майонез, сметана, овсяная каша, какао, длиннозерновой рис, кофе и черный чай с сахаром, вареники, пельмени, блины — 70 единиц; картофельное пюре, мюсли с изюмом, крекеры, пончики, карамель, леденцы, сгущенка — 80; сахар, крахмал, белый хлеб, гренки жареные — 100; пиво —110.

— Рассчитать уровень глюкозы в крови после употребления того или иного продукта достаточно просто, — говорит Максим Рыков. — Например, в 100 г гречки содержится 72 г углеводов, которые в организме человека расщепляются до глюкозы. Поскольку гликемический индекс гречки равен 45, то из 72 г полученных из гречки углеводов через 2 часа в крови будет обнаружено 32,4 г глюкозы (вычисляется по формуле: 72х0,45=32,4 г). Данный показатель говорит о связи гликемического индекса с биохимическими показателями крови. Оптимальное его значение строго индивидуально и определяется лечащим врачом путем комплексного обследования, в том числе гормонального статуса человека.

Таким образом, с точки зрения физиологии наиболее эффективная диета — безуглеводная и низкокалорийная, по сути — это белковая диета. Но такая диета и наиболее опасна именно быстрым возвратом к исходному избыточному весу в случае, если вы решите от такой диеты отступить. Действительно, после стрессовых условий голода организм будет пытаться отложить получаемые калории в жировой ткани на случай возможного последующего голода. Чем больше отличается любая другая диета от безуглеводной низкокалорийной, тем менее она эффективна. Я не призываю соблюдать именно такую диету, наоборот, призываю ее не соблюдать в силу крайне отрицательного влияния на организм. Но следует признать, что по эффективности ее превосходит только липосакция.

Шаг третий: «Эффективны только длительные тренировки: не менее 45–60 минут»

— Известно, что эффект любой программы по снижению веса на 80% зависит от диеты и лишь на 20% — от занятий спортом, — говорит Максим Рыков. — Но это не значит, что спорт менее важен. Наоборот, занятия спортом полезны всем, в том числе и тем, у кого нет избыточной массы тела. Дело в том, что глюкоза в организме человека депонируется в форме гликогена в печени и мышцах. Во время физической активности гликоген высвобождается и используется для выработки энергии. При этом энергия, содержащаяся в жировой ткани, начинает высвобождаться лишь через 20–30 минут непрерывных физических нагрузок. Следовательно, нужный эффект сжигания жира дают только длительные, так называемые аэробные тренировки — бег, велоспорт, плавание, спортивная ходьба и др. продолжительностью не менее 45–60 мин. По этой причине не получится похудеть, делая упражнения со штангой или гантелями в течение 10 мин. Не приведут к снижению объемов жировой ткани и подтягивания с отжиманиями.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

— Безусловно, для каждого вида спорта есть противопоказания. Людям с излишней массой тела, заболеваниями костей или суставов следует воздерживаться от занятий бегом, поскольку «фаза полета» приводит к существенным нагрузкам на скелет, — считает доктор Рыков. — На начальном этапе бег следует заменить на ходьбу. Если есть возможность, в качестве альтернативы занятиям на улице предпочесть беговую дорожку в помещении, поскольку она обладает лучшей амортизацией и снижает нагрузку на суставы. Если такой возможности нет, надо выбирать дорожки с грунтовым покрытием, избегать бега и ходьбы по асфальту.

При занятиях спортом важно также правильно подобрать экипировку (одежду, обувь) и соблюдать технику занятий. Неправильно подобранная одежда (не по погоде, изготовленная из «не дышащей» ткани) может навредить и даже отбить желание заниматься спортом. Ошибки в выборе кроссовок, в зависимости от дистанции и веса человека, могут привести к «маршевым» переломам плюсневых костей во время бега. А нарушение техники бега приводит к быстрой утомляемости и травмам.

Помимо заболеваний позвоночника, костей, суставов есть и другие противопоказания для занятий определенными видами спорта и соблюдения диет. Перед тем как начать заниматься спортом, следует проконсультироваться у терапевта. К тому же будет повод пройти диспансеризацию.

Следует помнить, что, даже если у вас нет противопоказаний, вероятнее всего, вам будет достаточно сложно пробежать большое расстояние первый раз. Не стоит отчаиваться. Например, первый раз я не смог пробежать и 500 м, теперь, спустя 3 месяца, каждый вечер пробегаю до 10 км. (Рядом с моим домом — Патриаршие пруды. Один круг — 500 метров, я пробегаю 20 кругов.) Но и здесь все индивидуально: для кого-то будет достаточно пробежать 2–3 км, но — ежедневно.

Фото: Александра Зиновьева

«СТАРАЙТЕСЬ КАЖДЫЙ РАЗ ВЫХОДИТЬ ИЗ ЗОНЫ КОМФОРТА»

— А общее правило для каждого человека, решившего изменить свое тело и образ жизни, простое: старайтесь каждый раз выходить из зоны комфорта, — заключил Максим Юрьевич Рыков. — Например, вчера вы пробежали 1 км, значит, сегодня постарайтесь пробежать на 300 м больше. Считаю: в этом не должно быть конкретных цифр — любительский спорт. Для кого-то увеличение дистанции в процентном отношении может быть больше или меньше, но чрезмерно усердствовать также не стоит. Помните, что успех зависит не только от длительности одного занятия, но и от того, стали ли эти занятия вашей ежедневной привычкой.

Получайте удовольствие не от дистанции, а от повышения результатов, от процесса тренировок. Мы соревнуемся только с самими собой, и победа в таком соревновании важнее всего, даже если вы улучшили свой предыдущий результат лишь на 100 м. Если захотите пропустить тренировку, не ищите оправданий, ссылаясь на плохую погоду, занятость. Если вы действительно устали, просто отмените ее, но не превращайте это в систему.

В результате вы поймете, что получать удовольствие можно не только от высококалорийной пищи и просмотра телевизора по вечерам, но и от полезного питания и ежедневных занятий спортом, от индивидуальных пусть и небольших рекордов, от повышения выносливости и контроля над своим телом. Уделяйте время физической активности даже в том случае, если ваш вес не является избыточным, критичным. Отказ от никотина, алкоголя и нормализация веса без преувеличения — важнейшие составляющие профилактики любых заболеваний, даже злокачественных.

А ТЕПЕРЬ — ВНИМАНИЕ!

«Подвергать ли свой организм таким стрессовым испытаниям или нет, каждый решает для себя сам, — предупреждает Максим Юрьевич. — Но делать это лучше после консультации с врачом и под его наблюдением. Лично я с помощью усиленной физической нагрузки и на безуглеводной и низкокалорийной диете за 3 месяца сбросил 30 кг. Однако не считаю быстрый темп снижения веса полезным для здоровья. Хотя это был мой выбор. Ежедневный мой рацион (примерный) состоял из 200 г обезжиренного творога и 150 г запеченной в духовке рыбы — трески или горбуши. Если кто-либо из вас, уважаемые читатели, посчитает нужным придерживаться именно такой диеты, настоятельно рекомендую снижать вес под контролем врача и не забывать принимать витаминно-минеральные комплексы, которые хотя бы в какой-то мере позволят снизить пагубное влияние резких ограничений в питании на организм.

Итак: для исключения негативных последствий для организма безуглеводной и низкокалорийной диеты я рекомендую снижать вес не столь интенсивно, минус 2–4 кг в месяц. И чтобы в наступившем 2019 году спорт стал вашим главным увлечением.

Почему не получается похудеть: 6 реальных причин

Вы продолжаете есть, даже когда понимаете, что нужно остановиться? Этому есть разумное объяснение. Вернее, их несколько, и одно из них точно про вас.

Вы хотите съесть свой стресс

Мы заглушаем наши проблемы, вместо того чтобы по-настоящему их проживать. Так появляется зависимость от еды. Добавьте к этому любимое женское чувство — вины, когда вам кажется, что вы недостойны любви и, следовательно, красивого стройного тела. Этим все иногда грешат, но важно поймать себя на этой глупой мысли и не дать установке укорениться — иначе у нее есть все шансы стать вашей подсознательной жизненной программой.

Чтобы выяснить, действительно ли еда является вашей копинг-стратегией, совершите мысленные путешествия в прошлое — с психоаналитиком, который будет вашим провод­ником, или, если вы к этому готовы, самостоятельно. По­пытайтесь вспомнить обстоятельства жизни, которые могли способствовать появлению зависимости от еды. Когда вы начали толстеть, а когда — переживать из-за своей фигуры? Что тому предшествовало? Как часто и чем вы утешаетесь в холодильнике сейчас? А главное — переживая из-за лишнего веса, решение каких более серьезных проблем вы переносите в конец списка?

Второй шаг — научиться отличать подлинный, физиологический голод от психологического, то есть желания расслабиться, переключиться, отвлечься. Один из способов — хотя бы неделю стараться есть строго по часам, делая четырехчасовой перерыв между приемами пищи. А когда возникает желание что-то пожевать, обманите себя — выпейте стакан воды, а потом задайте себе вопрос: «Я действительно голодна или просто хочу сделать себе приятное?»

Вас защищают ваши бока и живот

Причиной того, что мы не можем сбросить вес, часто является подсознательный страх реальной, взрослой жизни с ее опасностями и рисками. «Лишний вес — это психологическая защита, броня, — объясняет юнгианский психолог Ольга Данилина. — Вы неосозанно стремитесь стать для мира несъедобной, надеясь таким образом избежать страданий». Полнота — это психологическая защита от любых перемен, особенно если человек к ним внутренне не готов. Новое, более стройное тело — это же новая вы! А вдруг придется поменять не только гардероб, но и мужчину, образ жизни, работу — заново выстроить отношения с людьми, привыкшими видеть вас в формате XL. А это большое дело — неудивительно, что изменения многих пугают, а лишние килограммы в этом случае приносят вторичную выгоду. Этот самообман совершенно не мешает женщине переживать из-за своей фигуры и сидеть на диете — результаты, если и появятся, будут недолговечными. В этом случае поможет честный разговор с собой. Чего я на самом деле боюсь? Что для меня в жизни самое важное? О чем я больше всего мечтаю? Чего я вообще хочу? Что бы в первую очередь хотела изменить, если бы все было возможно?

Вы слушаетесь маму

Многих из нас в детстве заставляли доедать все до последней крошки. Некоторые, будучи послушными девочками, до сих пор давятся кусками, которые уже не лезут в горло, потому что выбрасывать еду нехорошо. А если в семье большинство родственников упитанные, то похудение — это символическое предательство своего рода, отказ от корней, от традиций. Этот психологический феномен называют «лояльностью предкам». Эта лояльность может быть так сильна, что мы запрещаем себе быть другими. Потому что еда — это любовь. Родственники нас очень любили и поэтому усиленно кормили. Отказ от еды или радикальное изменение привычек питания ассоциируется в подсознании со страхом потерять любовь. «Худеть — это разрывать связи с теми, кто любил нас такими, какие мы есть, и кому мы говорим своими попытками сбросить вес, что они ошибались, любя нас, поскольку сами не любим себя такими», — такую логическую цепочку выстраивает французский психиатр и специалист по нарушениям питания Жерар Апфельдорфер, автор книги «Похудение — в вашей голове». Автор советует учиться внимательно слушать себя — распознавать свои пищевые ритмы, отмерять, сколько еды вашему организму на самом деле необходимо. Например, можно в течение недели накладывать себе порции меньшего, чем обычно, размера или есть чаще, чем вы привыкли, фиксируя свои ощущения в перерывах между приемами пищи. А главное — сказать себе, что ешь (и худеешь при этом) не ради кого-то или чего-то, а ради себя, и делаешь при этом сознательный, взрослый выбор.

Ген ожирения

Чтобы выяснить, почему вы не можете сбросить вес, с какой интенсивностью сжигаете калории, как у вас протекает липидный обмен, каков уровень гормонов, отвечающих за чувство голода и сытости (а у каждого человека, в зависимости от набора генов, эти процессы протекают индивидуально), какая диета, продукты и вид спорта лучше всего подходят именно вам, можно обратиться к генетикам, которые изучат именно ваш генотип и на основе полученных данных выдадут подробнейшие рекомендации по питанию и образу жизни. Генетические анализы при избыточном весе сейчас делают во многих независимых лаботаториях. Разумеется, вам понадобится не просто пройти тесты, но еще и найти грамотного эндокринолога и диетолога, который их расшифрует для вас и поможет составить дальнейшую программу действий.

Вы бунтуете

В некоторых семьях детей не кормят на убой, а наборот, как только они начинают что-то понимать, пугают лишним весом. В этом случае килограммы могут быть бунтом против родителя, навязывавшего стандарты стройности. «Мама навязала вам некий образ, вы хотите свободы, и тело реагирует на принуждение набором веса, подрывая вашу уверенность в себе. А мозг при этом посылает сигналы, что нужно укреплять жировые запасы, чтобы защитить организм в такой шаткой ситуации», — пишет психиатр и диетолог, автор книги «Вес и я» Бернар Вейфельд. А если по натуре вы человек скрытный, привыкший подавлять чувства и эмоции, то тело может начать самовыражаться за вас.

«Похудеть — это акт само­утверждения, но для этого нужно учиться объяснять окружающим то, что ты делаешь, и трудности, с которыми при этом сталкиваешься, зрелым цивилизованным способом, а не втихаря заедая свои страдания», — говорит Жерар Апфельдорфер. Еще очень важно ничего себе не запрещать — иначе вы взбунтуетесь. Диета — особенно строгая — это всегда стресс. Как только она заканчивается, вы вознаграждаете себя за перенесенные лишения красивыми пирожными.

«Перестаньте демонизировать определенные продукты, — говорит психолог Мишель Фрейд, автор книги „Похудеть и примириться с собой“. — Чем больше себе запрещаешь, тем сильнее внутреннее напряжение и риск рано или поздно потерять контроль». Разрешите себе есть все — просто по чуть-чуть. У половины булочки с корицей и у целой вкус один и тот же, самое острое гастрономическое ощущение дает первый кусок — потом вы просто бессмысленно, по привычке жуете. Или делайте как многие француженки: в течение недели они соблюдают диету, а в выходные едят все, что им хочется, — желудок сужается, и много за семейным обедом все равно в себя не впихнешь.

Весомый вопрос: как похудеть на 5 килограммов без диет

Вот снова в голове стучит назойливая мысль: «Чуть-чуть до отпуска/лета/нового года/дня рождения! Возьми и похудей! Ты сможешь, ты успеешь, это всё реально!» Никогда такого не было, и вот опять, правда?

И ты давно, конечно, знаешь, что правильнее сбрасывать вес, не торопясь, и под присмотром специалиста, тренера или диетолога: тот, кто за год похудел на 5 кг (ну или хотя бы за месяц), имеет больше шансов не вернуть их все обратно, чем тот, кто жаждет похудеть на 5 кг за неделю.

Но надежда на чудо никогда не отпускает, и так заманчиво вообразить себя тонкой и звонкой, но непременно чтобы быстро. Кажется, что в этот раз уж точно всё случится, главное скинуть эти злосчастные 5 килограммов, а дальше всё наладится, и наступит моё личное и вселенское счастье! Тогда шпаргалки ниже для тебя, с их помощью возможно похудеть на 2–5 кг за относительно короткий срок и не сойти с ума в процессе.

1. Не хватайся за каждую новую диету из разряда «Похудеть за 2 дня на 5 кг»

Они часто дают видимый, но очень кратковременный эффект: закончив диетический период, многие набрасываются на еду с невиданной энергией. На них, этих диетах, конечно, можно похудеть на 5 кило за 3 дня, за 5 дней, но так ты избавляешься не от избытков жира, только от воды! И она вернётся быстро!

Постепенно вырабатывать полезные привычки — вот более медленный, но верный путь к желаемой фигуре. Если нужно срочно похудеть на 5 кг, постарайся вспомнить об этом чуть заранее! Похудеть на 5 килограммов за 2 недели более реально, а за месяц точно получится.

2. Придуманный рацион — не для тебя

Есть люди, которым нравится питаться по заранее составленному рациону или скрупулезно считать калории. Если тебя и то, и другое вгоняет в стресс, организм начинает усиленно вырабатывать кортизол, который в том числе влияет и на набор веса. Из-за этого «гормона стресса» о том, чтобы срочно похудеть на 5 кило и, например, убрать живот, можно забыть, тут ты скорее рискуешь вес набрать.

Если не подходит одна система, не мучай себя, выбери другой вариант!

3. Белок — друг тех, кто хочет эффективно похудеть на 5 кило

На переваривание белковой пищи уходит на 25% больше энергии, чем на переработку углеводов, поэтому можно уменьшить потребление калорий, не уменьшая количества еды, а лишь перераспределив ее. То есть организм потратит больше энергии на рыбное филе, чем на макароны, а ты увидишь позитивные изменения в области талии.

Источников белка довольно много, он содержится не только в мясе. Лови подсказку:

• Рыба и морепродукты
• Яйца
• Молочные продукты, сыр и творог
• Орехи
• Бобовые
• Некоторые виды круп
• Соя

Эти продукты содержат белок, учитывая это, ты сможешь разнообразить рацион и повеселее идти к своей цели — похудеть на 5 килограммов без диеты! Впрочем, белковая диета тоже заслуживает внимания — голодать на ней не приходится.

4. Раз нужно похудеть на 5 кг, спокойнее относись к еде

Звучит парадоксально? Но оплакивание несчастного пончика, которого нет в списке разрешенных продуктов, ничего хорошего не даст. Ты его съела? Отлично, идем дальше. Причина проста: запретный плод сладок. Ты отказалась от пончика, но пришла домой и в отместку съела вдвое больше еды с солью и сахаром. Грубо говоря, получила больше калорий и меньше радости, чем от этой несчастной булки.

Это не значит, что надо взять и съесть целый поднос пончиков или коробку конфет, это совсем не сочетается с вопросом «как похудеть на 5 кг быстро», но и отказываться от них, вгоняя себя в стресс, нет смысла.

5. Пей больше воды и сбросишь вес

Потребление воды не только насыщает организм жидкостью, но и помогает снизить калорийность рациона. Так можно похудеть на 5 кг и без диеты, правда не так быстро, как ты, может быть, рассчитываешь. В воду можно добавить немного соли. А еще жажду часто путают с голодом, и, если ты сделала правильный выбор, будешь чувствовать себя лучше, чем после употребления целой тарелки еды.

6. Как быстро похудеть на 5 кг? Подумай о физической нагрузке

Все вокруг бегают, а ты это терпеть не можешь? И думаешь: «А как бы похудеть на 5 кг без спорта?» Так тоже можно, но зачем? Если ты полюбишь физическую активность, то сбрасывать вес, возможно, не придётся вовсе. Тело станет более подтянутым, а вес. Ну а что вес, он тут ни при чём.

Настаиваем на другой формулировке вопроса: «Как похудеть на 5 кг со спортом?» Ведь спорт высоких достижений и не нужен. Просто запишись в танцевальный класс, купи палки для скандинавской ходьбы, начни посещать бассейн, откажись от лифта — любая нагрузка хороша! Даже 10 минут физической активности в день — польза и эффект!

7. Что бы такого съесть, чтобы похудеть на 5 килограммов? Ешь полезные жиры

Ты знаешь, что, желая похудеть, не должна есть жиры? Так вот, это неправда. Среди жиров есть вредные и полезные, и вот последние тебе очень нужны. Например, можно хоть каждый день в разных видах есть авокадо и малосольную форель и похудеть на 5 кг в домашних условиях, практически не выходя из квартиры. Но помним, лучше выходить!

8. Начни готовить, чтобы скинуть вес

Да-да, ты отмахнешься от этого совета, но прогресс не заставит себя ждать. Можно в воскресенье параллельно наготовить разогреваемых обедов на всю рабочую неделю. А, если не использовать доставку, а пройтись пешком по магазинам, можно увеличить расход калорий и поставить в своём плане «срочно похудеть на 5 кг» галочку напротив пункта «физическая активность».

И вот у тебя будет вкусная рыба и курица с необычным полезным гарниром, а не майонезный салат с майонезной свининой в столовой. К тому же, зная, что с собой есть обеды на несколько дней вперед, сложнее «соскочить» с формирования полезных пищевых привычек.

Итак, за сколько же реально похудеть на 5 килограммов? Конечно, лучше меньше, да лучше, то есть, правильнее рассчитывать хотя бы на месяц. Но раз уж ты задалась целью скинуть эти 5 кило быстрее, помни о наших советах и, самое главное, будь бережнее к себе!