Пить ледяную воду чтобы похудеть

Ледяная диета: как похудеть с помощью холода

Основные принципы диеты

Шесть недель можно есть любую пищу и пить любые напитки. Единственное условие — их нельзя нагревать даже до комнатной температуры.

Вся еда перед употреблением должна быть хотя бы 15—20 минут выдержана в холодильнике; в напитки стоит обязательно добавлять горсть льда; хотя бы в трех приемах пищи за день из пяти должно быть такое «блюдо», как обычная вода со льдом.

Один стакан ледяной воды надо выпивать натощак.

Соблюдая диету, необходимо гулять в холодную погоду, одевшись так, чтобы было несколько зябко; в течение дня стоит несколько раз запускать в комнату холодный воздух с улицы (в теплое время года — выставлять кондиционер максимум на 18 °С); принимать холодный душ; спать в прохладной комнате под тонким одеялом.

Заявленное воздействие на организм человека

Чтобы растопить лед и нагреть пищу, организм тратит много энергии, интенсивно расходуя калории, вплоть до 2800 кКал в день — по сути, все, что поступило с пищей в сутки. Таким образом, упреждается набор веса, а если есть лишний, он уходит: обещают, что скинуть можно 7—8 кг за полтора месяца. Кроме того, ледяная вода дает ощущение наполненности желудка: есть хочется реже и меньше, за счет чего также достигается «похудательный» эффект.

Плюс только при низких температурах в организме происходит перерождение белого жира в бурый. Белый — рыхлый, а бурый — не менее энергетичен, но при этом более компактен и плотен. Внешне человек с перерожденным жиром выглядит более худым и поджарым.

А теперь в деталях

Ледяная вода натощак вызовет спазм желчного пузыря. Не произойдет выброс ночной желчи, которая запускает ЖКТ. Если выброс происходит каждое утро (а затем поддерживается в течение дня правильным и, что очень важно для регулярного оттока желчи, дробным питанием), то это обеспечит нормальный обмен веществ, а как следствие — упредит набор веса: с помощью желчных кислот расщепляются наши жиры и жирорастворимые витамины. Также именно желчь запускает работу поджелудочной железы, ферменты которой расщепляют углеводы и животный белок. Потому с утра стоит выпивать стакан теплой воды (можно с медом и лимоном) и добавлять к еде растительные масла холодного отжима, авокадо, орехи/семечки — произойдет качественное поступление желчи в ЖКТ, завтрак будет съеден с аппетитом и переварен полноценно.

Тот же эффект застоя желчи даст и холодная пища в течение дня. Тогда жиры не смогут полноценно усвоиться, желчь станет густой (могут возникнуть камни) и возможны запоры: только желчь эмульгирует жиры, поступающие из пищи, и та становится менее плотной.
Нарушение всасывания жиров особенно чревато при наличии лишнего веса: у полных людей жировой баланс и так уже нарушен, а ледяное питание его еще больше дестабилизирует, что повысит уровень «плохого» холестерина в крови, и риск заполучить атеросклероз сосудов резко возрастает.

Кроме того, тотальное охлаждение неподготовленного организма снижает активность иммунитета, что особенно небезобидно для полных людей: работа их иммунной системы нарушена (кишечник у них не всегда здоров, а именно он должен вырабатывать до 70% иммунных факторов), и в результате соблюдения ледяной диеты такие люди могут заработать простудные заболевания.

Что касается напитков со льдом во время приема пищи, то происходит следующее: вместо того чтобы еда переваривалась в желудке 3—5 часов (в зависимости от вида продуктов), а затем поступала в кишечник (для завершающего этапа пищеварения), в кишечник она забрасывается уже через 20 минут. Результат — брожение и гниение пищи, так как была нарушена нормальная последовательность работы ЖКТ: желудок не успел обработать пищу ферментами, а желчь — ее обеззаразить. Из-за нарушенного пищеварения не усваиваются полезные вещества (что ухудшает состояние всего организма) плюс человек становится «вечно голодный», забрасывает в ЖКТ, функции которого нарушены, очередные порции пищи, которые затем плохо перевариваются, что ухудшает работу и самого ЖКТ. И так — по кругу.

Эффект преждевременного выброса пищи в кишечник был случайно открыт советским рентгенологом Виталием Линденбратеном в 1969 году: ледяной напиток вызвал спазм сфинктера у пациента, и произошел указанный выброс пищи. Этим же эффектом пользуются и фастфуд-рестораторы, завлекая покупателей «выгодным» предложением купить их продукцию «такую-то» и получить в подарок напиток со льдом. Уже через 20—30 минут человек снова становится голодным и потенциально готов совершить покупку очередной порции фастфуда.

Теперь о буром жире. Да, он ускоряет энергообмен, потому калории сжигаются активнее. Белый жир перерождается в него за счет иризина. Но этот гормон выделяется у человека отнюдь не от холода, а при физнагрузках! Безусловно, спорт на свежем прохладном воздухе улучшает энергообмен, так как нет ухудшения термогенеза (как при занятиях в жару), плюс в организм в большем количестве поступает кислород.

Потому единственное, что можно ввести из ледяной диеты в свой распорядок жизни — это физгнагрузки при сниженной температуре и обливания холодной водой, но к ним обязательно стоит прийти постепенно, начав с контрастного душа. Такие обливания тонизируют кожу и мышцы плюс происходит стимуляция иммунной системы (что пригодится всем, и особенно людям, имеющим на сегодня лишний вес). Но учтите, что физнагрузки сами по себе вес не нормализуют, если параллельно нет здорового питания. А температура пищи, которая содержит жир, должна быть приблизительно равной температуре тела.

Ледяная вода в жару: польза или вред?

Очень важно пить много воды в течение дня, но до сих пор ведутся споры: какой она должна быть температуры? Можно ли пить холодную воду в жару? Впрочем, у ученых нет однозначного ответа на этот вопрос.

Можно ли запивать еду холодной водой?

В индийской аюрведической медицине холодное питье считается очень вредным. Практики Аюрведы утверждают, что она вызывает дисбаланс в организме и замедляет пищеварение.

Ледяная вода якобы «гасит» агни – пищеварительный огонь, который имеет важное значение для здоровья.

Доказательной же медицине не известно, чем может быть вредна ледяная вода и действует ли она на пищеварение. Однако большое количество жидкости:

Стимулирует работу почек и помогает организму избавляться от вредных веществ (например, от метаболитов этилового спирта во время похмелья);

Облегчает процесс пищеварения, особенно если вы едите что-то тяжелое (жирное, мясное);

Какой должна быть температура питьевой воды

Одно небольшое исследование иранских ученых от 2013 года оценивало влияние воды при различных температурах на шестерых человек. Все они испытывали легкое обезвоживание после умеренных физических нагрузок в жаркой камере.

Ученые выяснили, что изменение температуры жидкости повлияло на потоотделение и на то, сколько её выпили участники эксперимента. Оптимальной была признана температура прохладной водопроводной воды – около +16°C

Согласно гипотезе ученых, именно такую воду следует пить при занятиях спортом и участия в соревнованиях. Тем не менее, эти выкладки нуждаются в перепроверке на более широкой группе.

Можно ли пить холодную воду летом?

Наибольший вред вода и напитки со льдом могут причинить людям с заболеваниями пищевода. Есть довольно редкая хроническая болезнь – ахалазия кардии. Она выражается в спазмировании нижнего пищеводного сфинктера, из-за которого человек не может нормально глотать.

Ледяная вода способна вызвать серьезный спазм, в то время как горячие напитки – напротив расслабляют пищевод и облегчают проглатывание пищи.

Кроме того, вред холодной воды сопряжен с частыми головными болями. В исследовании 2001 года среди 669 женщин указывается , что она вызывает спазмы сосудов и приводит к приступам мигрени.

Ученые отметили, что примерно у 7,6% участниц появлялись симптомы головной боли после того, как они выпивали около 150 мл ледяной воды через соломинку. При этом у пациенток с мигренью вероятность нового приступа была в два раза выше по сравнению со здоровыми.

Ученые предполагают, что воздействие холодных продуктов спазмирует сосуды слизистой, охлаждает носоглотку и таким образом облегчает вирусам задачу заражения. Вероятность заболеть увеличивается, если вы пьете холодную воду летом быстрыми крупными глотками. Таким образом создается резкий контраст температур.

Отдельно упомянем вред ледяной минералки и прочих газированных напитков. Никогда не пейте их залпом на жаре! Это может привести к синдрому Бурхаве (спонтанному разрыву пищевода).

Польза холодной воды

Есть некоторые доказательства, что питье холодной воды в жару при тренировках улучшает работоспособность и повышает выносливость.

Например, вот исследование от 2012 года , в котором приняли участие 45 физических здоровых мужчин. Оно показало, что при употреблении именно холодной воды температура тела растет не так стремительно, как при питье воды комнатной температуры.

Ещё одно научное наблюдение от 2014 года изучало влияние различных напитков на результаты 12 профессиональных велогонщиков в тропическом климате.

Данные показали, что вода со льдом в жару и при высокой влажности лучше работает для охлаждения, чем обычная питьевая вода. Однако ученые отметили, что ледяной напиток с ментолом работает ещё лучше.

Холодная вода для похудения

Есть утверждения, что пить холодную воду полезно для снижения веса. Но научные данные на этот счет противоречивы.

Что лучше пить: холодную или теплую воду

А теперь ответим на главный вопрос: «Можно ли пить холодную воду в жару?» Для восполнения жидкости особой разницы нет. Но при этом вода со льдом действительно кажется более освежающей.

Исследования показывают, что температура воды действительно может влиять на потоотделение и на питьевой режим. Например, сравнительное исследование среди военнослужащих Армии США, проведенное в 1989 году, отмечает, что теплая вода (около 40°C) по сравнению с прохладной (15°C) в жаркую погоду стимулирует работу потовых желез и побуждает к тому, чтобы пить меньше. В итоге, это может привести к обезвоживанию.

Так или иначе, главное — это восполнение жидкости. Поэтому неважно, что вы будете пить в жару: холодную или теплую воду. Во время тренировок, чтобы дольше сохранять выносливость, лучше, чтобы она была прохладной. Но если вы сидите в помещении с кондиционером, старайтесь не увлекаться ледяными напитками.

Нет четких верифицированных доказательств, что пить холодную воду в жару вредно. Скорее наоборот: она может повысить выносливость во время ваших летних пробежек или уличных занятий спортом.

Тем не менее, холодная вода может спровоцировать мигрень, или ухудшить состояние при ахалазии кардии. Ну и напоследок основной совет: пейте достаточно воды в жаркую погоду, неважно, какой она будет температуры.

Какой температуры воду полезнее всего пить для организма?

Летом хочется прохладной воды, чтобы освежиться от знойной погоды и палящего солнца, чтобы после почувствовать, как прохлада разливается по организму с каждым глотком. Зимой хочется выпить обжигающе горячего чая или кофе, на который приходится подуть перед тем как сделать глоток, чтобы его пар согревал лицо и руки, держащие чашку. Но на самом деле оптимальная температура воды кроется в золотой середине и даже не так значительно влияние температуры окружающей среды.

Наилучшей для питья является вода, приближенная к температуре тела или немного более теплая. Теплая вода обладает множеством полезных свойств и исключительно полезна для организма, вот несколько интересных фактов:

• Теплая вода быстрее усваивается организмом и вызывает чувство утоления жажды.
• Употребление воды схожей по температуре с температурой тела лучше сказывается на пищеварении и улучшает кровообращение органов, участвующих в процессах пищеварения, помогает организму лучше усваивать жирную и калорийную пищу.
• Также теплая вода снижает чувство голода, что сложно переоценить для тех, кто пытается похудеть и избавиться от лишних килограммов.
• Исследования показали, что немного подогретая вода снижает мышечные спазмы и болевые ощущения, что наверняка пригодится спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни.
• Стакан теплой воды утром перед едой способствует ускорению процесса пробуждения организма от сна и восполнит ночные потери жидкости.

Самый простой способ выпить теплой воды – воспользоваться кулером, который легко найти в нашем каталоге, а мы доставим его вместе с водой совершенно бесплатно к вам домой или офис.

Роковые ошибки в употреблении прохладных напитков

Самым неправильным примером употребления прохладных воды и иных напитков является питье во время еды, особенно если это жирная, калорийная или богатая углеводами пища, особенно если вода очень холодная, и хуже всего, если в ней еще плавает лед. От такого соседства в вашей трапезе один вред, даже не один, а целый перечень:

• Холодная вода мешает организму испытать чувство насыщения из-за чего ощущение удовлетворения чувства голода наступает с сильной задержкой, то есть неизбежно приводит к перееданию.
• Холодная вода ухудшает пищеварительные процессы, потому что они очень сильно зависят от температуры, а точнее от ее нижней планки, а значит пища не будет усваиваться должным образом.
• Жирная пища с холодной водой вообще является бомбой замедленного действия для организма человека, потому что жир твердеет и становится непригодным для усвоения организмом, в таком виде он опаснее для организма в несколько десятков раз.
• Считается, что холодная вода лучше утоляет жажду, однако это совсем не так. Во множестве тестирований люди, который давали теплую воду, пили ее намного меньше, чем люди, которым давали холодную воду.
• Также считается, что холодная вода охлаждает организм, но это правда только от части, потому что при поступлении холодной воды организм в срочном порядке старается согреться и вместо того, чтобы просто охладиться начинает вырабатывать дополнительно тепло, которое во время жары лишнее. Такое поведение организма приводит к увеличенному потреблению воды, а если каждый раз пить холодную воду, то жажда практически не будет покидать человека, при перенасыщении организма водой появится повышенное потоотделение.

Поэтому мы советуем всегда употреблять воду комнатной температуры, немного охлажденную либо подогретую в зависимости от времени года. Если очень хочется выпить холодненькой воды или напитков со льдом, то постарайтесь это сделать за полчаса до еды или через полчаса после, чтобы не мешать пищеварительным процессам. Для того чтобы у вас всегда под рукой была теплая или охлажденная вода в нашем каталоге можно выбрать подходящий вам настольный или напольный кулер для воды с функциями подогрева и охлаждения воды. С нашей срочной бесплатной доставкой ожидание будет минимальным, а вода гарантированно чистой и полезной для вашего здоровья.

Добавить комментарий Закрыть комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Как правильно пить воду

Казалось бы, в питье воды нет ничего экстраординарного. Однако о том, как это делать правильно, существует масса мифов.

Казалось бы, в питье воды нет ничего экстраординарного. Однако о том, как это делать правильно, существует масса мифов. Консультирует врач-диетолог столичной «Клиники доктора Волкова» Марина Анатольевна Хачатурова.

Миф первый: в день нужно обязательно выпивать 2 литра воды

На самом деле. Это не совсем так. Традиционно считается, что норма потребления воды (количество, необходимое для поддержания правильного обмена веществ) — 1 литр воды на 30 кг веса. Если ваш вес равен 60 кг, то получается, что рекомендация про 2 литра воды, действительно, актуальна. Но если вес человека выходит за рамки нормального (в ту или иную сторону), эти расчеты могут завести очень далеко. Анорексичная девушка окажется обезвоженной, а толстяк весом больше центнера – погибнет от водной интоксикации. Поэтому имеет смысл вспомнить рекомендации Национальной академии наук США от 1945 года: «1 мл воды на каждую потребленную килокалорию пищи». Рацион современного человека в среднем 2000-2500 килокалорий – и мы возвращаемся к пресловутым двум литрам. Но есть нюанс: эти два литра включают в себя жидкость, которая содержится в приготовленной пище! Короче, нет смысла скрупулезно подсчитывать, сколько литров воды нужно выпивать ежедневно. Если вы испытываете чувство жажды – на него нужно отзываться.

Миф второй. Во время диеты надо сокращать не только количество еды, но и потребление воды. Иначе не похудеть

На самом деле. Вода – один из главных помощников в борьбе с лишним весом. Ее потребление помогает вывести из организма продукты расщепления белков, жиров и углеводов, что и является одной из важнейших целей многих диет.

Большинство женщин пытаются сократить потребление воды во время диеты, потому что боятся, что у них появятся отеки, и лишние сантиметры из-за этого не уйдут. Это не совсем верно. Как правило, отечность бывает связана не столько с выпитой водой, сколько с потреблением соленых или острых продуктов, задерживающих жидкость в организме.

Если сократить количество острых и соленых блюд в рационе, результат не заставит себя ждать. Разумеется, при условии, что выделительная система работает нормально. Но людям с болезнями почек или мочевого пузыря к диетам вообще нужно подходить весьма аккуратно. Им можно худеть только с разрешения врача и под его контролем.

Миф третий. Нельзя пить во время еды: вода разбавит желудочный сок, и появятся проблемы с пищеварением

На самом деле. Это не более чем теория, ставшая популярной совсем недавно. Серьезных обоснований у нее нет. Наоборот, вода, которую мы пьем во время еды, удлиняет процесс жевания, размягчает пищу, облегчая задачу пищеварительной системы. К тому же потребление воды помогает уменьшить количество съеденной пищи.

Главная роль в процессе переваривания пищи принадлежит соляной кислоте, содержащейся в желудочном соке. Она выделяется в ответ на принятую пищу, размягчает ее, активизирует ферменты, способствует образованию пищеварительных гормонов.

Небольшие изменения концентрации соляной кислоты из-за выпитой воды принципиального значения не имеют. Представьте себе: вы разбавили водой 50 граммов сока. Разве его количество от этого уменьшится? Нет. К тому же вода, в отличие от еды, очень быстро покидает желудок – так что беспокоиться не о чем.

Правда, желательно во время обеда все-таки не пить ледяную воду. Еще советские ученые доказали, что если запивать кашу очень холодным напитком, то время ее пребывания в желудке сокращается с 4–5 часов до 20 минут. Это приводит к тому, что чувство голода очень быстро возвращается назад, и возрастает риск ожирения. К тому же «ускоренное» пищеварение пользы организму не приносит.

Пить следует за час до еды, во время еды, но вот в течение часа после еды пить не рекомендуется. Представьте себе: вот вы пообедали и выпили чай: суп занимает 200 мл от объема желудка, мясо – тоже 200 мл, гарнир – 100 и вдобавок еще 2 чашки чая. В результате желудок оказывается растянутым, и в следующий раз вы съедаете больше. Установка на комплексные обеды «первое, второе, третье и компот» в последние десять лет исследований доказала свою неэффективность.

Миф четвертый. С утра натощак нужно выпить стакан воды, а вот на ночь пить нельзя

На самом деле. С первой частью утверждения можно согласиться. Утром действительно полезно выпивать стакан воды натощак. Это помогает проснуться, сразу активизирует нашу нервную систему, улучшает самочувствие. Наилучший эффект от утреннего стакана воды бывает, если в туда добавить ломтик лимона. Желательно положить его в стакан с водой вечером, тогда, проснувшись, вы получите прекрасный витаминный настой.

А вот запрет пить воду на ночь очень условный. Считается, что от этого с утра на лице могут появиться отеки. Однако, повторюсь, если почки работают хорошо, это маловероятно.

Вообще, рассуждать о том, когда можно пить воду, а когда нет – несколько странно. Ведь в последнее время врачи все чаще приходят к выводу, что пить желательно небольшими порциями и равномерно в течение дня. Выпили воды с лимоном натощак, затем перед завтраком выпейте стакан травяного настоя или отвара. Обязательно попейте перед обедом. В первой и во второй половине дня выпейте пару стаканов травяного чая, сока или воды.

В жаркое время года, когда потеря жидкости и чувство жажды усиливаются, пить приходится больше. В этих случаях лучше выпивать стакан воды не за один прием, а постепенно, делая 1–2 глотка через небольшие промежутки времени. Если вы чем-то занимаетесь, поставьте около себя стакан воды и пейте ее периодически небольшими глотками. Такой питьевой режим очень полезен для почек и мочеточников.

Миф пятый. Пить во время занятий спортом вредно. Это увеличивает нагрузку на организм и препятствует похуданию

На самом деле. Это не так. Всем известно, что если хорошенько пропотеть на тренировке, а потом в течение какого-то времени не пить воды, масса тела немного снизится. Но стоит выпить воды, как вес возвращается к исходному состоянию.

Дело в том, что клетки, в том числе и жировые, частично состоят из воды. За время тренировки они ее теряют, поэтому нам кажется, что мы похудели. Но количество жировых клеток не уменьшается, а через некоторое время они восстанавливаются в объеме. Поэтому испытывать свой организм обезвоживанием во время занятий спортом ни к чему – похудеете вы от этого лишь иллюзорно. Чтобы по-настоящему избавиться от жира, следует изменить характер питания, подобрать другую тренировку. А воду пить можно в любом случае. Нагрузку на организм это не увеличивает.

Наоборот, во время тренировки поднимается температура тела, усиливается потоотделение, в результате чего снижается объем циркулирующей крови, повышается ее вязкость. А здесь недалеко и до сниженного давления или тромбоэмболии. Потребление воды помогает все это предотвратить.

Если тренировка у вас интенсивная, врачи рекомендуют придерживаться следующей питьевой схемы. За 1,5–2 часа до занятий выпейте стакан воды. Еще полстакана добавьте за 10–15 минут до тренировки. Во время занятий следует пить по 100–150 мл каждые 15 минут. При этом заставлять себя не надо – если хочется пропустить один из приемов воды, ничего страшного. А после тренировки выпивайте 150–200 мл каждые 15 минут до полного возмещения потерянной жидкости.